هل الحبوب صالحة للأكل؟

صالح للأكل أم لا؟

بذور البطيخ صحية جدا. تحتوي على مواد قيمة تدعم حيوية الجسم. ومع ذلك ، إذا لم تمضغ البذور ، فإن الجسم يفرزها غير مهضوم. طحن الحبوب إلى عجينة سميكة حتى تستخدم الأمعاء المكونات بشكل فعال. على الرغم من خصائصها المعززة للصحة ، فإن البطيخ أدنى من ثمار التفاح والمكسرات الأخرى لأنها لا تحتوي على أي أحماض أوميغا 3 الدهنية.

مكونات:

• 10 ملليجرام من الزنك لكل 100 جرام من الحبوب
• غني بالمعادن والفيتامينات أ ، ب ، ج.
• المغنيسيوم والكالسيوم والحديد
• أحماض أوميغا 6 الدهنية والبروتينات

ماذا عن التهاب الزائدة الدودية؟

يمكن أن يحدث التهاب الزائدة الدودية بسبب الأجسام الغريبة غير القابلة للهضم التي تستقر فيها. يمكن أن تشكل بذور البطيخ والبرتقال والتفاح غير الممضوغة خطرًا على الصحة. ومع ذلك ، يعطي خبراء التغذية كل شيء واضحًا. إن خطر انتقال المكونات الغذائية من خلال الفتحة الكبيرة من 2 إلى 3 مليمترات في الملحق لا يكاد يذكر.

استعمال

في الهند ، تُطحن الحبوب إلى مسحوق وتُضاف إلى عجينة الخبز. عندما تحمص ، فإنها تقدم وجبة خفيفة قيمة. يركز الصينيون على معالجة البذور. لذلك ، هناك أنواع مختلفة من البطيخ تحتوي على بذور كبيرة بشكل لافت للنظر. أنها بمثابة أساس Ootanga- resp. زيت بذور البطيخ ، والذي يستخدم كمادة مضافة لمستحضرات التجميل أو زيت السلطة أو زيت المصباح.

قم بإذابة النوى

هناك طريقة يمكنك من خلالها إخراج البذور الصحية من اللب. هذا الإجراء يجعل الاستخدام الإضافي أسهل بالنسبة لك.

طريقة

استخدم سكينًا حادًا وطويلًا لقطع طرفي البطيخ. قطعي الفاكهة إلى نصفين وضعي كل نصف عموديًا على لوح تقطيع. قم بتوجيه الشفرة في كل مكان على فترات من أربعة سنتيمترات إلى حوالي 2 سم من خلال حافة القشرة إلى اللب. الآن يمكنك دفع قطع الفاكهة بإصبعك. في كل قسم ، يمكن الوصول إلى الحبوب بشكل مفتوح بحيث يمكنك كشطها بملعقة.

أفكار وصفة

يمكن طحن حبات البطيخ المجففة إلى مسحوق باستخدام ملاط ​​أو مطحنة قهوة أو خلاط قوي لصنع مكون صحي للعصائر والخبز. كتسريب الشاي ، تكتسب بذور القوة تأثيرًا مُدرًا للبول ومنظفًا. يتم تحميصها بالقليل من الزيت والملح والفلفل ، لتتصدر السلطة أو وجبة خفيفة بينهما. للحصول على حلوى مختلفة ، تحمص بذور البطيخ بزيت جوز الهند والسكر.