دليل خطوة بخطوة

سفرجل التجميد - تعليمات خطوة بخطوة

لجعل السفرجل مناسبًا للفريزر ، تحتاج إلى إعدادهم قليلاً. يقودك دليلنا خطوة بخطوة إلى هدفك. الجهد مرتفع نسبيا. من ناحية أخرى ، تتمتع الثمار بعمر افتراضي طويل جدًا - حوالي عام كامل.

1. قشر السفرجل. استخدم مقشرة صلبة أو سكين تقشير قوي لهذا الغرض. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام قطعة قماش خشنة لفرك القشر. ومع ذلك ، فإن هذا البديل ممل للغاية.
2. في الخطوة الثانية وفي نفس الوقت الأكثر صعوبة ، تقوم بإزالة النوى من الفاكهة. السفرجل صعبة للغاية وبالتالي تدافع عن نفسها بكل قوتها لتحرير جوهرها. لتسهيل المهمة قدر الإمكان ، يجب عليك أولاً إزالة الفاكهة بسكين حاد ربع ، ثم استخدم نفس الأداة لإزالة القلب بعناية من قاعدة المقبض انقطع. هذه العملية مشابهة لتلك التي تستخدمها لقطع تفاحة.
3. الآن قطع قاعدة الزهرة لجميع السفرجل.
4. بعد ذلك ، سترغب في سلق سفرجلك. يُغلى الماء في قدر. ثم أضيفي الفاكهة وخففي الحرارة حتى ينضج الماء. دع السفرجل يقف لمدة ثلاث دقائق.
5. أخرجي الثمار من الماء الساخن وضعيها في مصفاة بالماء البارد.
6. جفف السفرجل المقشرة والمنقورة والمبيضة بعناية. منشفة مطبخ بسيطة كافية لذلك. تأكد مع ذلك من أن الثمار جافة تمامًا. عندما تكون مبللة أو رطبة ، لا يوجد مكان لها في الفريزر - سوف تصبح سيئة فقط وبالتالي تصبح غير صالحة للأكل.
7. ضع السفرجل المحضرة في أكياس التجميد أو في الصناديق (الصناديق) المناسبة للمجمد الخاص بك. هناك نقطتان يجب مراعاتهما: من ناحية ، لا يجب أن تملأ الحاويات أكثر من اللازم ، ولكن عليك تقسيمها ؛ كل فاكهة تحتاج إلى القليل من الفسحة لتتكشف حرفيًا. من ناحية أخرى ، من المهم أن تسحب الهواء الزائد من أكياس المجمد - إما بفمك أو (بكل بساطة) باستخدام جهاز تفريغ الهواء.
8. قم بتسمية أكياس أو علب الفريزر بالتاريخ. لذلك لديك دائمًا التحكم في مدة الصلاحية. لأنه للأسف لا يمكن الاحتفاظ بالفاكهة إلى الأبد في الفريزر.
9. الآن ضع الحاويات في الفريزر.

ذوبان الجليد السفرجل - هذه هي الطريقة التي يعمل بها

أخرج السفرجل من الفريزر وضعه في وعاء كبير (وطويل) في درجة حرارة الغرفة.