الزراعة والرعاية ووقت الحصاد

هذه هي الطريقة التي يسير بها الموسم

في الفجل ، تشكل عنق الجذر السميك الجزء الصالح للأكل. الأصناف المستديرة والمسطحة تطور الشكل النموذجي للفجل. في الزراعة ذات الأشكال الممدودة ، يمتد نسيج التخزين على ما يسمى تحت الجلد والجذور.

بذر

السلالات المبكرة لها متطلبات منخفضة في ظروف الإضاءة ويمكنها التعامل بشكل جيد مع درجات الحرارة الباردة. يمكن زراعتها في الدفيئة أو من نهاية شهر فبراير إطار بارد بذر. يمكن البذر المباشر في الهواء الطلق اعتبارًا من مارس. تأكد من إذابة التربة وجفافها. في حالة تجميد الأرض ، قم بحماية البذور بورق أو برقائق صوف الحديقة. تتراوح درجات حرارة الإنبات المثالية بين 12 و 15 درجة.

نظرة عامة متنوعة:

• أصناف مبكرة للبيوت البلاستيكية: 'Fanal' و 'French Breakfast' و 'Boy'.
• أصناف خارجية مبكرة النضج: 'Rota' و 'Juwasprint' و 'Knacker'
• فجل الصيف: "Cherry Belle" ؛ "Ilka" و "Champion"
• أصناف على مدار العام: "Eiszapfen" و "Rudi"

رعاية

ينمو الفجل بسرعة كبيرة وبالتالي يستهلك الكثير من الماء. بينما يكون الجو رطبًا بدرجة كافية في الربيع ، فإن الري المنتظم يكون منطقيًا خلال أشهر الصيف. إذا كان هناك نقص في الماء ، فإن البراعم تصبح خشبية وتطور طعمًا لاذعًا.

التسميد ليس ضروريًا إذا كنت قد زودت السماد العضوي بالفعل. ركيزة السماد الطازج غير مناسبة لزراعة الفجل لأن جذوره حساسة للأملاح. يزيد الإمداد الزائد بالمغذيات من قابلية الإصابة بالأمراض والآفات. من حين لآخر قم بفك التربة لتحسين النمو.

وقت الحصاد المثالي

يمتد الموسم الرئيسي للخضروات الجذرية من أبريل إلى سبتمبر. يصبح الفجل الذي ينمو مبكرًا جاهزًا للحصاد في حوالي ثمانية أسابيع. خلال أشهر الصيف ، يبدأ موسم النمو بشكل أسرع ، بحيث يمكنك حصاد السرير بعد ثلاثة إلى أربعة أسابيع. تتطلب البذار في الخريف مزيدًا من الوقت لتتطور مرة أخرى. الموسم المنخفض هو من أكتوبر إلى نوفمبر.

حصاد في الوقت المناسب

قبلك احصد الفجل، يجب عليك التحقق من الجودة. في الربيع لديك حوالي عشرة أيام للحصاد. السرعة مطلوبة في الصيف ، لأنه بعد ذلك يتم تقصير فترة الحصاد إلى أربعة أيام. إذا انتظرت طويلاً ، فستتذوق البراعم فروي. لقد وصلت إلى درجة النضج المثلى عندما يكون الجلد الخارجي ملونًا ولا يظهر أي تشققات. من حجم اثنين إلى ثلاثة سنتيمترات ، تكون الرائحة شديدة بشكل خاص. ثم يكون النسيج ثابتًا على اللدغة ويكون قوامه مقرمشًا.