كل ما يجب أن تعرفه

متنوعة ملونة من السرير إلى اللوحة

تعتبر سلطة البيك جذابة بشكل خاص ليس فقط بسبب مذاقها الرقيق بشكل خاص ، ولكن أيضًا بسبب مزاياها البصرية. مع الأوراق الحمراء والخضراء في شكل مسنن أو شبيه بالبلوط أو يشبه البلوط ، يمكن استخدام سلطة المنتقى كزينة أنيقة للأطباق الرائعة. لأن الفرد أنواع يمكن مزجه دون أي مشاكل ، يمكن إنشاء مظهر متنوع في صندوق السرير أو الشرفة.

أنواع مختلفة من بذور حصاد الصيف والخريف

عند اختيار البذور ، لا تهتم فقط بالنضارة والقدرة على الإنبات ، ولكن أيضًا للوقت الموصى به للزراعة. بعد الزراعة المسبقة في الغرفة ، يمكن زراعة الأصناف المبكرة في الهواء الطلق تحت الصوف من حوالي منتصف مايو وحصدها من يونيو. الأصناف اللاحقة ، من ناحية أخرى ، يجب أن تؤخذ في الهواء الطلق فقط في يونيو ويوليو زرعت ويجب أن يتم حصادها من أغسطس إلى أكتوبر ، وإلا فإنها تميل إلى النمو عند نموها مبكرًا.

دع براعم القلب القوية تقف أثناء الحصاد

لا تشكل السلطات المنتقاة رؤوسًا ويمكن عمليًا حصادها ورقة تلو الأخرى. ومع ذلك ، عادة ما يكون لديهم براعم قلب مركزية أو أوراق قلب تتشكل عليها الأوراق الجانبية. لذلك يمكن حصاد العديد من الأصناف عدة مرات إذا تم قطع الأوراق الجانبية فقط أو قطفها بعناية:

• ورق شجر البلوط
• البندقية البني
• أصفر استرالي

لكن كن يقظًا إذا كان الخس يجب أن يدخل مرحلة الإزهار. ثم حصاد النبات بالكامل في الوقت المناسب ، حيث تجعل الزهرة الأوراق مذاقًا.

احذر من الصقيع الليلي

ليس فقط في فصل الربيع تحتاج النباتات الصغيرة إلى الحماية من الصقيع الليلي باستخدام الصوف. في الهواء الطلق وعلى الشرفة مختلفة أنواع يجب عدم تعريض الخس لدرجات حرارة أقل بكثير من الصفر مئوية ، حتى في الخريف وأوائل الشتاء. خلاف ذلك ، حصاد كل أوراق الخس المتبقية في الوقت المناسب ، حيث تتأثر بشدة بالصقيع ، مع هيكل أوراقها الرقيق.

نصائح وخدع

على الشرفة على وجه الخصوص ، يكون خطر التعرض لأشعة الشمس المفرطة على الخس مرتفعًا جدًا. لذلك ، يجب حماية الخس من الشرفة في شهر أغسطس بمظلة أو شبكات تظليل خاصة من الحرارة الزائدة.