المحتال وحيد القرن: الأصل والخصائص

إذا كنت تبحث عن مجموعة متنوعة غير معقدة وصحية من التفاح لحديقتك ، فإن "Rhenish Krummstiel" هو الخيار المناسب لك تمامًا. نقدم مجموعة متنوعة من التفاح القديم ونقدم نصائح حول الزراعة والعناية والحصاد.

"Rhenish Krummstiel" هو نوع ألماني قديم مثالي للحدائق المنزلية نظرًا لقوته العامة وتعدد استخداماته. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الترحيب بهذه التفاح غير المعقد واللذيذ في حديقتك ، فيجب أن يكون لديك مساحة كبيرة بسبب النمو القوي أو يجب عليك استخدام المقص بانتظام.

المحتال وحيد القرن: الملف الشخصي

فاكهة	متوسط ​​إلى كبير الحجم؛ من المخضر إلى اللون الأصفر الليموني مع غطاء من اللون الأحمر الغائم إلى الأحمر الفاتح
المذاق	العصير والنبيذ الحلو والحامض والعطري
أثمر	عالية ومنتظمة
وقت الحصاد	من أكتوبر فصاعدا
حان وقت الاستمتاع	منذ ديسمبر
مدة الصلاحية	جيد جدا؛ قابلة للتخزين حتى مايو
نمو	قوي في البداية ، ثم متوسط ​​القوة في وقت لاحق
مناخ	يفضل المواقع الدافئة والمناخ البحري ؛ يتسامح أيضا مع الارتفاعات العالية
الأمراض والآفات	عرضة للبياض الدقيقي في الأماكن غير المواتية

التاريخ والأصول

لا يُعرف الكثير عن تاريخ "Rhenish Krummstiel". تتفق مصادر مختلفة على أن الصنف يجب أن يكون عمره أكثر من 200 عام وأن نشأ في مكان ما بين كولونيا وبون. في عام 1828 تم وصف "Rhenish Krummstiel" لأول مرة من قبل Adrian Diel (* 1756 ، † 1838) ، مؤسس علم زراعة الفاكهة في ألمانيا. اليوم ، يوجد التنوع بشكل متكرر في ستيريا ، والذي ربما يرجع إلى حقيقة أنه يتحمل المناخ السائد بشكل جيد بشكل خاص.

التفاح المعوج: الخصائص والذوق والمظهر

"Rhenish Krummstiel" متوسط ​​إلى كبير الحجم ويمكن أن يتخذ أشكالًا مختلفة: Mal is سميكة على جانب واحد ، وأحيانًا على شكل بيضة ، على شكل برميل ، كروي ومسطحة أو غير ذلك أسطواني الشكل مخروطي. اللون الأساسي للقشر الناعم غير اللامع هو أصفر مخضر عندما ينضج ويتحول فيما بعد إلى أصفر ليموني. يظهر لون غير مكتمل أو غائم أو أحمر فاتح أو مخطط أو ملتهب على الجانب المشمس أو على الفاكهة بأكملها.

يتم شرح اسم الصنف بإلقاء نظرة على حفرة الجذع. إنه ضيق وغالبًا ما يكون له أنف سمين يدفع الجذع القصير السميك الذي يشبه الزر إلى الجانب. يظل اللحم الموجود تحت القشرة الرقيقة أصفر مخضرًا عندما ينضج ويكون صلبًا جدًا ؛ وعندما ينضج ، يصبح أبيض تقريبًا. بفضل قوامه الناعم إلى حد ما ، وطعمه العصير ، وطعمه العطري ، والنبيذ الحامض ، فإن اللب حساس للغاية. حتى في حالة عدم العض ، تنضح الفاكهة برائحة حلوة ملحوظة.

زراعة ورعاية صنف التفاح "Rheinischer Krummstiel"

يعتبر صنف التفاح "Rheinischer Krummstiel" خيارًا جيدًا للعديد من الحدائق المنزلية: فهو لا يفرض متطلبات كبيرة على التربة. يمكن أن يكون هذا طينيًا أو طينيًا أو أثقل قليلاً وأكثر ثراءً في الطين. فقط التربة الرملية الخفيفة للغاية يجب أن تنتشر على مساحة كبيرة بها الكثير من السماد الناضج أو تربة تأصيص عالية الجودة مثل التربة الخالية من الخث. تربة بلانتورا العضوية العالمية تتحسن. تفضل المواقع الدافئة ، ولكن الارتفاعات العالية ، على سبيل المثال على المنحدرات المواجهة للجنوب الغربي أو الجنوب الشرقي ، جيدة التحمل. يحب صنف "Rheinischer Krummstiel" ارتفاع نسبة الرطوبة في الهواء ، وبالتالي فهو يزدهر جيدًا بشكل خاص في المناخ البحري.

نمو Rheinsichen Krummstiels قوي في الشباب ، متوسط ​​القوة فيما بعد. بغض النظر عن العمر ، فإن هذا التنوع يتفرع بشكل سيء. لذلك يُنصح بقطع عرضي لإثارة تنبت البراعم الجانبية. بهذه الطريقة ، يتم دائمًا إنتاج خشب الفاكهة الصغير. مع تقدم العمر ، يصبح تاج "السيقان الملتوية وحيد القرن" غير المصقول كرويًا بشكل كبير ومتدليًا بشدة. يبدو هذا رائعًا بشكل خاص ، لكنه يجعل الأشجار غير مناسبة لأشجار الشوارع. يمكن أن يكون التاج أيضًا مصدر إزعاج عند القص في الحديقة. يشير سلوك النمو هذا أيضًا إلى أنه يجب قطع الصنف من حين لآخر.

يمكن للصنف القديم إثراء البساتين المزروعة على نطاق واسع كجذع مرتفع على جذوره أو مطعمة على قواعد الشتلات ، حيث يمكن تركها تقريبًا لأجهزتها الخاصة. كنصف أو ربع جذع أو كشجرة شجيرة ، يمكن أيضًا استخدام "محتال وحيد القرن" بشكل جيد دمج حديقة منزلية: لهذا الغرض ، يجب استخدام قواعد نمو متوسطة القوة مثل M7 أو M4 إرادة. ثم يكون الجهد المبذول من أجل الخفض أكثر أهمية قليلاً.

يبدو أن ازدهار "محتال وحيد القرن" متوسط ​​متأخر إلى متأخر ، ويستمر لفترة طويلة وغير حساس للصقيع. أصناف "بيرنر روزنابفيل" ، "ملقحات جيدةكوكس برتقال"و" كرونسلس "و" دانزيغر كانتابفيل "و"بارمان الذهب‘.

من العملي جدًا أن يتم تعليق تفاح الصنف على الشجرة لفترة طويلة ولا يسقط إلا على الأرض بعد الصقيع الأول. بمجرد أن تثبت الشجرة نفسها في مكان نموها ، فإنها تحمل ثراءً وانتظامًا ، إن لم تكن جذرية جدًا من قبل أحدها قطع شجرة التفاح يتم إخراجها من التوازن الفسيولوجي.
إن نبات "Rhenish Krummstiel" القوي عرضة بشكل طفيف لجرب التفاح ولكن يمكن بسهولة مهاجمته بواسطة البياض الدقيقي في المواقع التي يوجد بها الكثير من ندى الصباح.

حصاد التفاح واستعماله

يمكن حصاد "Rhenish Krummstiel" وتخزينه اعتبارًا من أكتوبر. ومع ذلك ، لن يكون جاهزًا تمامًا للاستهلاك حتى ديسمبر. عند تخزينه في مكان بارد ورطب قليلاً - على سبيل المثال في قبو أرضي - يمكن الاحتفاظ بهذا التنوع جيدًا حتى شهر مايو. أثناء التخزين ، يصبح اللب أكثر نعومة ولكن ليس طريًا وتطور رائحته الكاملة. بفضل الغلاف الصلب ، يمكن أيضًا شحن التفاح دون أي مشاكل. يتم استخدامه كتفاح مائدة ، للطبخ أو لازم.

مزيج ممتاز لحديقة المنزل الأكثر اتساعًا إلى حد ما هو "مقبض وحيد القرن الملتوي" وهو أيضًا قوي إلى حد ما ولذيذ جدًا "كوكس برتقال‘. بادئ ذي بدء ، تقوم الأصناف بتخصيب بعضها البعض ، وثانيًا ، "كوكس أورانج" جاهزة للأكل بين أكتوبر ونوفمبر.