فراولة فريجو: من الزراعة إلى التخزين

ما هي فريجو الفراولة؟ متى وكيف يجب استخدام نباتات الفريجو؟ نقدم نصائح حول كل شيء من الزراعة إلى العناية وحتى حصاد وتخزين نباتات الفراولة المجمدة.

كبير ، لذيذ فراولة تم تطوير الفراولة الفريجو للزراعة الاحترافية بحيث يمكن حصادها بطريقة يمكن التنبؤ بها وعلى مدار موسم النمو بأكمله. على عكس ما يبدو عليه الاسم ، فإن نباتات الفريجو ليست نوعًا أو مجموعة متنوعة خاصة بها. إنها مجرد فراولة عادية معالجة بشكل خاص. هنا يمكنك معرفة مصدر الفراولة الفريجو وكيفية زراعة الفريجو وحتى كيفية صنعها بنفسك.

ما هي فريجو الفراولة؟

فراولة فريجو هي فروع فراولة يتم إزالتها من النباتات الأم في الشتاء ثم تخزينها في الثلاجة عند درجة حرارة -1 درجة مئوية لمدة تصل إلى عشرة أشهر.

مع نباتات الفريجو ، يمكن زراعة الفراولة في وقت متأخر جدًا من العام ، بغض النظر تقريبًا عن وقت حصادها بشكل طبيعي. تأتي فكرة فريجو فراولة من الزراعة المحترفة ، لأنها توفر ميزة سعرية لتكون قادرًا على تقديم الفراولة في وقت متأخر من العام. نظرًا لأن المزارعين الألمان يستخدمون الفراولة الفريجو ، فإن محلات السوبر ماركت لا تضطر إلى استخدام السلع المستوردة في أواخر الصيف والخريف.

ولكن كيف يمكنك أن تفعل هذا؟ تتلقى نباتات الفراولة منبهًا باردًا في الشتاء ، مما يمنحها حافزًا للازدهار في العام المقبل - وهذا ما يسمى تحريض التفتح. وبطبيعة الحال ، سوف ينبت النبات في الربيع التالي ، ويزهر بعد أربعة إلى ستة أسابيع ويؤتي ثماره بعد ثمانية أسابيع. كان محصول العام قد انتهى إلى حد كبير في يوليو بعد استنفاد جميع الأصناف المختلفة. الاستثناء هو الفراولة الأصغر حجمًا ، وهي البقايا أصناف الفراولة إلقاء في وقت لاحق من العام. في كثير من الأحيان لا يستحق حصادها.

الأمر مختلف مع نباتات الفريجو. تم إخراج هذه النباتات من الأرض وفرزها وتخزينها في الشتاء. بينما يوجد بالفعل عدد من النباتات في الحقل في فصلي الربيع والصيف ، فقد صُنعوا للاعتقاد أنه لا يزال الشتاء. تكمن النباتات المتفتحة مظلمة وباردة في كيس الرقائق والسبات. قبل حوالي خمسة أسابيع من تسليم الفراولة المزروعة بشكل طبيعي الحصاد النهائي ، يتم إذابتها وزرعها. الآن تستمر نباتات الفراولة في التطور كالمعتاد: لأن النباتات تعتقد أنه ربيع ، يستغرق الأمر حوالي أربعة أسابيع للتزهير وثمانية أسابيع للحصاد الأول. لذلك إذا قمت بإذابة الجليد وزرعت الفراولة على دفعات بين بداية مايو وبداية يوليو ، يمكنك حصاد الفراولة الكبيرة عالية الجودة بحلول منتصف أكتوبر.

نصيحة: هناك اختلافات بين درجات الجودة المختلفة لنبات الفريجو. الفريجو العادي عبارة عن نباتات صغيرة يتم إزالتها من النباتات التي تمت إزالتها في نهاية الموسم. ثم هناك ما يسمى بالنباتات المنتظرة. تم فصلهم عن نباتاتهم الأم قبل ذلك بكثير ، واستمروا في زراعتها في سرير الانتظار مع الكثير من المساحة والأسمدة وأصبحت أكبر في المقابل. يتم أيضًا إزالة نباتات الأسرة المنتظرة في الشتاء وبيعها على أنها نباتات فريجو أكبر وأكثر تكلفة في العام التالي. أنها توفر غلة أعلى من نباتات الفريجو العادية.

زراعة الفراولة فريجو

تُباع نباتات الفريجو كنباتات عارية الجذور. إنها تتكون فقط من الجذور وما يسمى بالتاج ، أي البرعم القريب من الأرض للتجديد الجديد. يمكنك طلبها عبر الإنترنت فقط ، لأنه لا يتم إذابة تجميد نباتات الفريجو إلا قبل وقت قصير من شحنها. نوضح أدناه كيف يمكنك تخزين فريجو الفراولة ، أي كيف يمكنك إنتاجها بنفسك.

نصيحة: نظرًا لأن فراولة فريجو لا تتحمل إلا عندما يتم تجميدها في وقت لاحق من العام ، ستكون جاهزة للحصاد في العام التالي في تاريخها النموذجي المتنوع. في العام التالي ، يجب طلب أو إنتاج نباتات فريجو جديدة لحصاد الفراولة في أواخر الصيف والخريف.

متى يجب أن تزرع فريجو الفراولة؟

في الأساس ، يمكنك زراعة الفراولة الفريجو على مدار السنة لحصاد نفس التنوع على مدار السنة. نظرًا لأن الفريجو أغلى من نباتات الفراولة العادية ، فعادة ما يتم زرعها فقط من بداية مايو إلى بداية يوليو. يمكن ملء الوقت في بداية العام بأنواع الفراولة المبكرة إلى المتأخرة.

المكان المناسب لنباتات فريجو الفراولة

مثل أنواع الفراولة الأخرى ، تحب الفراولة الفريجو مكانًا مشمسًا بدون رياح كثيرة. يجب ألا يتعرض الموقع للصقيع الشديد في الشتاء. كبديل لموقع محمي من الصقيع ، يمكن أيضًا تغطية النباتات بأوراق الشجر في الخريف.
تربة الفراولة المثالية هي الدبال وفضفاضة. يجب تحسين التربة الرملية أو الطينية بالسماد أو التربة قبل الزراعة. على وجه الخصوص ، التربة المشبعة بالمياه - أي التربة الطينية الثقيلة والتربة الطينية - تسبب مشاكل مع الفراولة. قد يكون من المفيد بناء سدود على هذه التربة التي تنمو فيها الفراولة جنوبًا.

تعليمات زراعة الفراولة فريجو

نظرًا لأن فراولة فريجو يتم تسليمها عارية الجذور ، فإن الزراعة أصعب قليلاً من زراعة الأواني العادية. من المهم الانتباه إلى الموضع الصحيح للجذور والارتفاع الصحيح.

• ضع خطة لمسافة 25 إلى 30 سم للفراولة.
• يحتاج كل نبات إلى حفرة زرع تكون على الأقل بعمق طول جذور النبات.
• في التربة الفقيرة ، يمكن إضافة بعض سماد القدر إلى الحفرة. نوصي بتربة تحتوي على نسبة منخفضة من النيتروجين ومحتوى فوسفات متزايد مثل التربة التربة النباتية والطماطم العضوية بلانتورا. يعزز ازدهار واثمار الفراولة.
• قطع أطراف جذور الفراولة لتشجيع التفرع.
• ضع الفراولة بطريقة تجعل الجذور تتدلى لأسفل مباشرة ويكون "التاج" ، أي البراعم الخضراء للنبات ، فوق الأرض مباشرة. ثم تمتلئ الحفرة بالأرض.
• انشر سمادًا عضويًا بشكل أساسي مثل سمادنا بين النباتات سماد الطماطم العضوي بلانتورا والعمل فيه بسهولة. بين الفراولة يجب أن تغطى بالقش أو أي مادة جافة أخرى. هذا يضمن أن التربة تحتفظ بالرطوبة بشكل أفضل ويمكنك حصاد الفراولة النظيفة.
• ثم يتم سقي الفراولة المزروعة حديثًا بقوة.

الحفاظ على نباتات الفراولة: هذا ما يجب أن تكون على دراية به

نباتات فريجو الفراولة هي فراولة طبيعية تمامًا وستظل كذلك - الحيلة الموصوفة أعلاه أفسدت ساعتهم الداخلية. لمزيد من العناية ، يجب أن تضع في اعتبارك أن الفراولة العارية تحتاج في البداية إلى الكثير من الماء حتى لا تشعر بالعطش وأيضًا لتكون قادرة على امتصاص العناصر الغذائية بشكل جيد.
من المنطقي أيضًا بعد خمسة أسابيع من الزراعة مرة أخرى باستخدام سماد سائل عضوي - مثلنا سماد نباتي وطماطم عضوي بلانتورا - لإعادة التسميد. هذا يضمن أن نباتات الفراولة الخاصة بك مزودة بالبوتاسيوم والفوسفور بشكل جيد من أجل إنتاج ثمار كبيرة وصحية. كل شيء آخر عنه رعاية الفراولة يمكنك معرفة ذلك في مقالتنا العامة.

حصاد الفراولة الفريجو

ينطبق ما يلي على الفريج: يتم الحصاد بعد حوالي 8 إلى 10 أسابيع من الزراعة. لذلك إذا قمت بزراعة نباتات فراولة فريجو جديدة كل أسبوعين في الربيع والصيف ، يمكنك الحصاد باستمرار في وقت لاحق.
من المهم حقًا إزالة جميع الثمار الناضجة ، حتى لو كان بعضها قد أكلته الحشرات أو القواقع أو أصبح متعفنًا. لأن الفراولة السيئة في الحقل تصيب الفراولة الأخرى بسرعة كبيرة. هذه هي الطريقة التي يمكنك بها إنقاذ المحصول ، خاصةً إذا كانت هناك أيضًا ظروف مناخية تفضل مسببات الأمراض الفطرية. يمكنك معرفة كل شيء آخر مهم في مقالتنا ذات الصلة بالموضوع حصاد وتخزين الفراولة.

تخزين نباتات الفراولة الفريجو

هل يمكن أو يجب عليك تخزين نباتات الفراولة الفريجو؟ الجواب على هذا السؤال بالنفي. لأن الفريجوس هي "مجرد" فراولة عادية تأتي خلال الشتاء مثلها مثل أنواع الفراولة الأخرى. تقطع الأوراق وتنزع بعد الحصاد لمنع انتشار الأمراض الفطرية. يمكن بعد ذلك حصاد العام التالي مرة أخرى. ومع ذلك ، فبالطبع ستنضج كل الفراولة الموجودة في جميع النباتات في نفس الوقت ، لذلك يجب أن تكون مستعدًا لغلي الفراولة وحفظها. لدينا كل شيء من أجلك مرة أخرى فصل الشتاء وقطع الفراولة تلخيص.

نصيحة: يمكنك أيضًا تجربة صنع الفراولة الفريجو بنفسك. للقيام بذلك ، تأخذ النباتات من السرير في نوفمبر أو ديسمبر ، وتزيل جميع الأوراق باستثناء البراعم في المركز وتنظيف النبات تقريبًا. ثم من المهم تجفيف النباتات قدر الإمكان. ثم قم بتجميد أكبر عدد ممكن من النباتات في كيس الفريزر الذي تريد زرعه كمجموعة في العام القادم. عند تخزين الفراولة الفريجو ، لا تفعل ذلك في درجة حرارة أقل من -1 درجة مئوية في المجمد لتجنب إتلاف النباتات.

لا ينبغي أن تكون الفراولة مفقودة في أي حديقة للوجبات الخفيفة! ولكن يمكن بسهولة زراعة أشجار التوت والفواكه الأخرى والخضروات للاستهلاك المباشر في الحديقة. يمكنك العثور على المزيد حول هذا الموضوع في مقالتنا الخاصة على إنشاء حديقة للوجبات الخفيفة للصغار والكبار.