ما هي الكوسة العملاقة ، وأين تزرع وما هي أفضل طريقة لاستخدامها؟ يمكنك العثور على إجابات لهذه الأسئلة هنا على بلانتورا.
كوسة ثقيلة مثل فرس النهر الصغير: صور أكبر كوسة في العالم تترك فمك مفتوحًا على مصراعيه. يبلغ طوله ما يزيد قليلاً عن 1.5 متر وحوالي 70 كجم ، على سبيل المثال ، هو جوهرة حقيقية لبستاني هواية ويلز. قدم له نخاع (الاسم الانجليزي للكوسة العملاقة) فخورة بالصحافة البريطانية. خاصة في بريطانيا العظمى زراعة وتربية كوسة كثير من أصحاب الحدائق مشغولون ، فليس من قبيل المصادفة: لأن الكوسة العملاقة تقليد هناك. لكن ما هو النخاع بالضبط؟
فرق الكوسة والكوسة العملاقة
في حد ذاته هو الفرق بين الكوسة العادية وذاك كوسة عملاقة بسيط جدا. يستخدم مصطلح الكوسة (أو الكوسة باللغة الإنجليزية) عند الإشارة إلى الفاكهة غير الناضجة للنبات. إذا استمرت الثمرة في النمو وأصبحت ناضجة ، فإنها تُعرف باسم الكوسة العملاقة أو باسم a نخاع. كلاهما ينتمي إلى القرع ويمكن أن تصبح كل كوسة طبيعية حقيقية بمرور الوقت نخاع إرادة. الفرق بين النوعين ليس فقط في الحجم والنضج ، ولكن أيضًا في الذوق. عند
نخاع يكون الجلد أكثر صلابة ومذاق أكثر حيادية مقارنة بفاكهة الكوسة العادية.
استخدام الكوسة العملاقة
نظرًا لحجمه وشكله الصلب والطعم المحايد ، فإن كوسة عملاقة مثالي كوعاء صالح للأكل ويمكن ملؤه كما يحلو لك. يمكنك كشط لب الثمرة الناضجة بملعقة. بالطبع يجب ألا ينتهي الأمر باللب في سلة المهملات ، ولكن يمكن أيضًا استخدامه للحشو. يمكن بعد ذلك ملء قوالب الكوسة العملاقة بالخضروات الأخرى مثل الباذنجان والفلفل والطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة. ثم يتم تنعيم الخضار في الفرن ويمكن بعد ذلك تقديمها بشكل جيد على الأطباق. لا توجد حدود للخيال عندما يتعلق الأمر بالحشوات وهي ذات مذاق جيد حتى عندما تكون مشبعة كوسة عملاقة جيد جدا.
احذر من الطعم المر
إذا كان طعم الكوسة المزروعة في المنزل مرًا ، فالرجاء توخي الحذر الشديد! يمكن أن تحتوي الكوسة العملاقة أيضًا على مادة cucurbitacin المرة ، والتي يمكن أن تكون قاتلة للإنسان. إذا كان طعم الكوسا مرًا (خاصةً المزروعة محليًا) ، فلا تأكل الفاكهة بأي حال من الأحوال! يمكنك العثور على المزيد حول هذا الموضوع هنا: الكوسة والقرعيات القاتلة.
