تقدم الفاصوليا تنوعًا هائلاً: هناك الكثير لاكتشافه من أصناف الفول القديمة إلى السلالات الجديدة - يمكنك معرفة المزيد عن التنوع هنا.
من الذى ازرع الفاصوليا في حديقتك الخاصة ترغب في ذلك وتبحث عن الصنف المناسب ، يجب عليك أولاً تحديد نوع الفاصوليا التي سيتم حصادها. معظم الفاصوليا واسعة النطاق والفاصوليا عداء من الفاصوليا ، فاسولوس، فولغاريس، مع الكبسولة. عادة ما يتم حصاد ما يسمى بالفاصوليا الأساسية وكذلك D فقط عندما تكون بذور الفاصوليا داخل الكبسولة ناضجة أو ناضجة للحليب. تتم معالجة حبات الفاصوليا الناضجة بالحليب بسرعة نسبيًا ، وتجفف البذور الناضجة ويمكن تخزينها جيدًا ولفترة طويلة. يمكن أيضًا أن تكون بمثابة بذور لعام الحديقة التالي. يمكن حصاد حبوب النار الشائعة بشكل متزايد وتناولها مع القرون ، أو يمكن تركها لتنضج ثم يتم حصاد حبات الفاصوليا.
محتويات
- أصناف الفاصوليا الفرنسية
- أصناف الفاصوليا عداء
- أنواع الفول لاستخدام حبات الفول
- أصناف الفاصوليا العريضة
- أنواع غريبة من الفاصوليا: الفاصوليا ، الفاصوليا ، الفاصوليا ، إلخ.
- مرتبك من كثرة الاختيار؟ كيف تتخذ القرار الصحيح
أصناف الفاصوليا الفرنسية
الأنواع التالية من الفاصوليا الفرنسية لها قرون خضراء وتتوافق مع الفاصوليا الخضراء النموذجية.
- جمشت: قرون ملونة باللون الأرجواني. عوائد جيدة وغير متوترة ؛ نمو مضغوط تمديد على الشرفة ممكن.
- بلوفيتا: القرون باللون الأسود الأرجواني. رائحة مكثفة وجيدة.
- بوسطن: القرون العشب الأخضر. ارتفاع العائد.
- متألق: تنوع تقليدي مع قرون طويلة وخالية من الأوتار ؛ قوية في النمو ومربحة للغاية.
- براون هولندي: تنوع جيد ؛ حبات البن البني والقرون الخضراء.
- كروبر تيبي: تنوع مبكر مع قرون طويلة بدون خيوط.
- Delinel: الفول الفرنسي الشعبي من فرنسا ؛ منتجة للغاية وخالية من الأوتار وممتازة في الذوق.
- دوبيل ويت: خيوط ، متنوعة مبكرة ؛ القرون العشب الأخضر مع الذوق السليم.
- ينسخ: مجموعة متنوعة تنتج قرونًا يصل طولها إلى 20 سم ؛ مقاومة جيدة جدًا للأمراض الفطرية ؛ عائدات مرتفعه.
- جوتا: مجموعة متنوعة بدون خيوط مع مقاومة جيدة لعلامات الحرق وعلامات الشحوم ؛ ارتفاع العائد.
- ماكسي: خيوط ، عالية الغلة ، متنوعة مبكرة ؛ سهل الحصاد ، لأن القرون تنمو فوق الأوراق.
- بالاتينات يونيو: خيوط ، متنوعة مبكرة للغاية ؛ طعم ممتاز مع قوام جيد.
- روزماري: أكمام طويلة بدون خيوط (حتى 20 سم) ؛ تنضج مبكرًا بإنتاجية عالية وذوق جيد جدًا.
- أميرة: صنف أخضر فاتح مع مقاومة جيدة للأمراض ؛ مثمرة للغاية.
- تيبي الأرجواني: صنف أرجواني غامق بدون خيوط ؛ لذيذ جدا 15 سم قرون لذيذة وطويلة.
- رويال بورجوندي: قرون بدون خيوط باللون الأرجواني الداكن إلى الأزرق والأسود ؛ ذوق جيد جدا.
- سريع: تنوع الفاصوليا العريضة المبكرة مع القرون الخضراء العميقة ؛ مقاومة جيدة لعلامات الحروق والشحوم.
- تعويذة: خيط ، متنوع مبكر النضوج مع رائحة من الدرجة الأولى وملمس دقيق.
- طليعة: حبة عريضة إيطالي خضراء داكنة مع حبات بيضاء ؛ مثمر جدا بطعم رائع.
حبوب الشمع: فاصوليا فرنسية مع قرون صفراء
تنتج الفاصوليا الفرنسية التالية قرونًا صفراء تكون طرية جدًا في الوقت المناسب للحصاد.
- ذهب الجبل: أكمام خيوط. مجموعة متنوعة مجربة وذات مذاق جيد ونمو قوي.
- شمع هش: تنضج مبكرًا ؛ حبات الأرقط الأسود الفاتح ؛ طعم رائع.
- شمع سميك: بدون خيوط ، لون أصفر ذهبي مع نقاط فاتحة اللون.
- دوكات الذهب: حبة فاصوليا صفراء ذات قرون مستطيلة بدون خيوط ؛ طعم جيد جدا.
- جولدن تيبي: مجموعة متنوعة من الفاصوليا الصفراء مبكرة جدًا وذات إنتاجية عالية ؛ سهولة حصاد القرون لأنها تتدلى فوق الأوراق.
- هيلدورا: عائدات مرتفعه؛ قرون صفراء طويلة المتميز في الذوق.
- فالدور: مجموعة متنوعة من الفاصوليا الصفراء العميقة ذات القرون القصيرة غير الخيطية ؛ تنضج مبكرًا مع عوائد جيدة.
- الشمع أفضل للجميع: مجموعة متنوعة تقليدية مجربة جيدًا ؛ القرون الصفراء طويلة وجميلة جدا. ممتاز في الذوق.
أصناف الفاصوليا عداء
- بلاوهيلد: حبة عداء أرجوانية داكنة خالية من الخيوط ؛ طعم رائع نمو قوي ومقاوم لمختلف الأمراض.
- الغارف: تنوع مبكر مع أخضر فاتح ، قرون طويلة للغاية بدون خيوط ؛ يمكن التعرف على النوى بوضوح في شكل انتفاخات ؛ طعم ممتاز ومنتج جدا.
- إيفا: الفاصوليا الخضراء ذات البثور تنضج مبكرًا ؛ قرون طويلة جدًا (حتى 30 سم) ؛ غلات عالية وذوق جيد جدا.
- ماتيلدا: تنوع مبكر مع القرون الطويلة والملمس الناعم ؛ غلات عالية للغاية وذوق رائع.
- مومباشر بيكون: منتجة للغاية ، متنوعة بدون خيوط مع القرون الخضراء ؛ كلاسيكيات مجربة جيدًا.
- نيكارجولد: مجموعة متنوعة جذابة بصريًا مع قرون طويلة صفراء فاتحة ؛ قرون سمين جدا ، بدون خيوط ذات مذاق عطري جيد.
- رامبيكانت س. آنا: حبة عداء مبكرة مع قرون خضراء داكنة أقصر قليلاً ؛ جميل سمين وخالص. مذاق جيد.
- الرصيد: حبوب عداء طويلة مع عرض جراب فوق المتوسط ؛ الضوء الأخضر ، القرون المبكرة. ذوق من الدرجة الأولى.
حبوب الشمع: حبوب عداء مع قرون صفراء
تتوفر حبوب الشمع أيضًا في شكل نمو الحبة العداء.
- أنيلينو جيالو: تنوع متأخر جدًا من إيطاليا مع قرون ذهبية صفراء وحبات صغيرة حمراء ذات بقع واضحة بصريًا ؛ خاصة أن الغلاف منحني بشدة (جزئيًا نصف دائري).
- غولدماري: واحدة من أول حبوب عداء صفراء القرون ؛ سمين جدا وخالص. مذاق جيد؛ قوية في النمو.
- ميرافيجليا دي فينيسيا إيه جرانو بيانكو: حبوب عداء مبكرة ذات قشرة صفراء ؛ ارتفاع العائد؛ قرون مطولة بدون خيوط.
- Meraviglia di Venezia: حبوب عداء بحبوب سوداء عميقة من إيطاليا ؛ عائدات مرتفعه؛ النضج المتأخر قرون سمين خيوط.
- نيكار كوين: تشكيلة تقليدية ذات ملمس جيد وعوائد عالية ؛ القرون ممدود الأخضر الفاتح. قوي جدا ومقاوم لفيروس الموزاييك.
أنواع الفول لاستخدام حبات الفول
الأصناف التالية مناسبة بشكل خاص لنضج وحصاد حبات الفول.
أصناف الفاصوليا العريضة لاستخدام حبات الفول:
- بورلوتو (روسو): قرون جميلة بصريا حمراء وبيضاء مرقطة مع تأخر النضج ونقاط حمراء بنية.
- بورلوتو دي فيجيفانو: عائدات مرتفعه؛ خيوط ومرقطة باللون الكريمي والأحمر.
- العجائب الكندية: نموذجي "فاصوليا"؛ غني بالوزن مع طعم ممتاز.
- كانيلينو: الفاصوليا البيضاء الإيطالية الشهيرة ؛ طويل وشبه مسطح يتحول إلى اللون الأصفر والأخضر عندما ينضج تمامًا.
أصناف الفول عداء لاستخدام حبات الفول:
- بورلوتو لينجوا دي فوكو 3: بقع حمراء نارية خفية على القرون.
أصناف الفاصوليا العريضة
الفول، Vicia faba، وغالبًا ما يطلق عليها أيضًا الفاصوليا العريضة أو الفاصوليا العريضة ، وكانت تستخدم على نطاق واسع في الماضي. اليوم من المرجح أن يتم العثور عليها في الأسواق الأسبوعية أكثر من المتاجر الكبرى. إنهم ينتمون تمامًا مثل الفاصوليا الفرنسية والفاصوليا (فاسولوس، فولغاريس) إلى الفراشات ، ولكن على عكس أقاربهم ، ينتمون إلى جنس البقية. اعتمادًا على الصنف ، يمكن حصاده من نهاية مايو إلى بداية أغسطس. يمكن أيضًا أن تؤكل القرون عندما تحصد صغارًا. يمكن حصاد حبات الفاصوليا الناضجة أو الناضجة في وقت لاحق.
الأصناف المبكرة والمتوسطة:
- ثلاثية بياض: ربما سميت على اسم الزهرة البيضاء والنقاط البيضاء ؛ تنوع شائع جدًا وواسع الانتشار ؛ حبات الفاصوليا لذيذة وطرية.
- سوق أوسنابروك: أصناف راسخة ذات بذور فاتحة اللون.
- ويتكيم (الجراثيم البيضاء المبكرة): قرون طويلة وسميكة مع فاصوليا بيضاء.
الأصناف المتأخرة:
- Hangdown الخضراء الأساسية: مجموعة متنوعة متأخرة ومتوسطة وثابتة وذات إنتاجية عالية ؛ حبات خضراء حساسة.
- هونسروك: تنوع كبير جدًا من الفاصوليا مع حبات من الأصفر إلى البيج.
- ليسترا: فول لذيذ ؛ فاصوليا طرية ولذيذة جدا.
- بيرلا: مشهور للغاية؛ العطاء مع رائحة ممتازة. حبات خضراء.
- بيكولا: حبات خضراء في حبات أضيق إلى حد ما ؛ النمو السريع والتنوع المستقر للغاية ؛ ارتفاع العائد؛ متسامح مع مرض البؤرة البؤرية والعديد من الأمراض الفطرية الأخرى.
مجموعة متنوعة للنمو على الشرفة أو الشرفة:
- روبن هود: متنوعة شعبية جدا. لا ترتفع أكثر من اللازم حبوب طرية جدا ذات رائحة طيبة.
أنواع غريبة من الفاصوليا: الفاصوليا ، الفاصوليا ، الفاصوليا ، إلخ.
حبة النار Phaseolus coccineus، مناسب تمامًا للحدائق ذات الطقس الرطب والبارد. ينمو بشكل سيء إلى حد ما في درجات الحرارة العالية. تعتبر قرون الفاصوليا النارية أكثر خشونة من حبوب الكلى الشائعة وتصبح القرون والحبوب أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، تصبح القرون عادة أكثر لحومًا. ومع ذلك ، إذا اخترتها مبكرًا ، فلا يزال بإمكانك تناولها كحبة طرية نسبيًا. يمكن أن تؤكل كل من القرون (على سبيل المثال في الحساء) والحبوب (الحليب الناضج أو المجفف). يوصى باستخدام الأصناف التالية:
- الفائزون بالجائزة: قوي. يتسامح مع المناخات القاسية بشكل جيد.
- رم أحمر: مجموعة هجينة تنتج العديد من القرون الصغيرة ؛ مقاومة البياض الدقيقي.
- عمالقة البيض: مقاومة جدا للطقس. أيضا للمناخات الباردة. قرون طويلة سمين مع الخيوط.
"الفائزون بالجوائز" و "Red Rum" تتفتح باللون الأحمر ، "Wise Giants" تتفتح باللون الأبيض.
مونج الفول فيجنا رادياتا، غالبًا ما يتم ذكره ويتم استهلاكه إما كحبوب حبوب أو شتلة. بالنسبة لكلا النوعين من الاستخدام ، لا يوجد قدر كبير من التنوع في التجارة.
واحد من العالم القديم فيجنا أونغويكولاتا، مزينة أيضًا بالعديد من الأسماء الأخرى مثل اللوبيا أو حبة الثعبان. إنه يشكل قرونًا طويلة ورفيعة جدًا يمكن استهلاكها تمامًا مثل الفاصوليا الخضراء.
مرتبك من كثرة الاختيار؟ كيف تتخذ القرار الصحيح
فكر في نوع الفاصوليا التي تريد حصادها وتناولها.
- هل تريد أن تأكل الفول مع قرونها: الفاصوليا الفرنسية أو عداء
- في الطقس الرطب والبارد: حبوب النار
- أو بالأحرى حبات الفاصوليا كما في الفاصوليا: أنواع الفول لاستخدام حبات الفول أو الفول
- إذا كنت ترغب في تناول الفاصوليا مع القرون ، فهل يجب أن تكون القرون طرية بشكل خاص؟ إذا كان الأمر كذلك ، جربها أصناف الفاصوليا الصفراء، ما يسمى ب حبوب الشمع
- مقدار المساحة لديك؟ إذا كان لديك مساحة كافية في السرير ، فهناك مساحة كافية الفاصولياء الفرنسية الخيار الأسهل للمبتدئين
- هل لديك طرق لتنمية الفاصوليا فوق عمود أو سقالات؟ ثم يمكنك أيضًا اللجوء إلى الأنواع الأكثر إنتاجية حبوب عداء تجرؤ
- هل ترغب في حصاد حبات الفاصوليا الناضجة باللبن؟ يبني الفول أو في مناخ رطب بارد حبوب النار
نأمل الآن أن تعرف نوع الفاصوليا الذي ترغب في زراعته أكثر من غيره. يمكنك الآن البحث في الفقرة ذات الصلة عن مجموعة متنوعة تناسب موقعك وتنضج في الوقت الذي تريده. مثلها قم بتخزين الفاصوليا بشكل صحيح وحفظهاستجد هنا.
