البقدونس: سقي وتسميد مناسبان

ينمو في كل حديقة تقريبًا ، ولكن هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها عند العناية بالبقدونس. كيفية تقطيع الماء وتسميد البقدونس بشكل صحيح.

واحد من منطقة البحر الأبيض المتوسط بقدونس (بتروسلينوم كريسبوم) نبات طبي وعطري شائع منذ العصور الوسطى. في هذه المقالة سوف تتعرف على ما يجب مراعاته بعد بذر البقدونس وزرعه في رعاية السرة (Apiaceae).

العناية بالبقدونس: قطع البقدونس

في الأساس ، يمكن دائمًا حصاد البقدونس. عند تقطيع البقدونس ، من المهم أن يتم قطع الأوراق والسيقان فقط بالمقص أو السكين. يجب ألا يتلف قلب نبات البقدونس أو يقطع ، وإلا فلن يتمكن النبات من إنتاج أوراق جديدة.

عند التقطيع ، تأكد من عدم قطع الكثير من أوراق البقدونس حتى يتمكن العشب من التعافي من القطع وإجراء عملية التمثيل الضوئي الكافية. لذلك فإن التقطيع الصحيح للبقدونس ليس علم الصواريخ. هذه هي الطريقة التي تحصل بها على إمدادك المتجدد والطازج من الأوراق الحارة.

صب البقدونس

يجب سقي البقدونس بانتظام خلال موسم النمو الرئيسي ، من البذر في الربيع إلى الإزهار العام المقبل. بالمقارنة مع أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى ، يحتاج البقدونس إلى الكثير من الماء. تفضل التربة الرطبة وأقل ضوء الشمس المباشر. خاصة عندما تكون نبتة صغيرة بعد الإنبات وفي منتصف الصيف فإنها تعاني بسرعة من نقص المياه. ومع ذلك ، عند صب البقدونس في الوعاء ، يجب توخي الحذر لتجنب التشبع بالمياه. كم مرة يعتمد سقي البقدونس على درجات الحرارة. ومع ذلك ، يجب ألا تجف التربة الموجودة في الإناء أو السرير تمامًا ، لأن العشب الأخضر لا يتحمل ذلك جيدًا.

سمد البقدونس

عند تسميد البقدونس ، فإن الأمر يتعلق باختيار السماد المناسب. يحتاج إلى محتوى متوسط ​​من النيتروجين والبوتاسيوم ، مع القليل من الفوسفور. لا ينبغي بأي حال من الأحوال تخصيب البقدونس بالسماد الطازج. يحتوي هذا على مستويات عالية من النيتروجين والفوسفور وبالتالي فهو شديد الحرارة. يفقد البقدونس رائحته بشكل كبير ويمكن تقييد نموه بشدة بسبب الأسمدة العضوية الطازجة الحادة.
الأسمدة النيتروجينية المعدنية ، مثل حبة زرقاء غير مناسبة تمامًا كما يميل العشب إلى تخزين النيتروجين ، والذي غالبًا ما يتم إطلاقه بسرعة كبيرة ، مثل النترات والنتريت في الأوراق. يتلوث العشب بعد ذلك بكمية زائدة من النيتروجين عند حصاده ، والتي تصنف أحيانًا على أنها ضارة بالصحة. تحتوي القهوة المطحونة على 2٪ نيتروجين فقط ، لذلك يمكن استخدام البقدونس كسماد.

سماد جيد للبقدونس سواء في الأسرة أو في الأواني هو سماد نباتي بحت ، وغالبًا ما يكون سمادًا عضويًا طويل الأمد مثل سمادنا سماد بلانتورا العضوي الشامل. يتم إطلاق العناصر الغذائية التي تحتوي عليها ببطء شديد ، ولكن بشكل متساوٍ عن طريق كائنات التربة ، وبالتالي تصل إلى جذور النبات. يتم تجنب الإفراط في التسميد بالنيتروجين ، وفي نفس الوقت يتم تحفيز حياة التربة. للقيام بذلك ، قم بتشغيل السماد الحبيبي بشكل سطحي حول صفوف البقدونس بعد الزراعة ثم سقيها بانتظام. بعد حوالي شهرين ، يتم إجراء إخصاب ثانٍ ، والثالث فقط في ربيع العام المقبل.

البقدونس يتحول إلى اللون الأصفر: الأسباب والمقاييس

إذا تحول البقدونس إلى اللون الأصفر ، فذلك في الغالب بسبب الموليبدينوم أو ، على الأرجح ، بسبب نقص المغنيسيوم. إذا تحولت الأوراق إلى اللون الأصفر وظلت عروق الأوراق خضراء ، يمكن أن يكون هذا مؤشرًا للبقدونس على أن الموقع حمضي جدًا. يظهر نقص المغنيسيوم في وقت مبكر من العام إذا كان الموقع غير صحيح. يعتبر التجيير المنتظم علاجًا طويل المدى وغالبًا ما يحسن أيضًا بنية التربة. نادرًا ، وفي أواخر الصيف ، تتحول الأوراق القديمة إلى اللون الأصفر الباهت تمامًا بسبب نقص النيتروجين. لا تزال أوراق البقدونس الصفراء صالحة للأكل بالطبع. من ناحية أخرى ، إذا تحول البقدونس إلى اللون الأحمر ، فهذه علامة على الإجهاد ، مثل التشبع بالمياه ، ولكن أيضًا الديدان الخيطية أو غزو ذبابة الجزر.

لا ينمو البقدونس: يمكنك فعل ذلك

إذا لم ينمو البقدونس ، فقد يكون ذلك لعدة أسباب.

• إذا كان البقدونس مظللًا جدًا أو مشمسًا جدًا أو على تربة غير مناسبة ، فإن الأمر يستحق الزرع. اقرأ المزيد عن الموقع في المقالة ازرع البقدونس.
• ينمو البقدونس بصعوبة بدون مغذيات في التربة المستنفدة. هذا هو المكان الذي تدابير للمساعدة تحسين التربة.
• إذا كان نقص العناصر الغذائية هو السبب ، فإن الإخصاب سريع المفعول بأسمدة سائلة عضوية مثل هذا هو السبب بلانتورا سماد نباتي عضوي داخلي وخضراء أفضل حل.
• إذا كان هناك غمر بالمياه في الإناء ، يمكن أن تساعد طبقة الصرف الصحي مع تصريف جيد للمياه.
• يمكن أن تكون الآفات والأمراض في السرير متوازنة بشكل جيد مع الجيران الطيبين ثقافة مختلطة أن تحارب بشكل طبيعي.

البقدونس السبات

لا يعد إسبات النباتات البالغة مشكلة لأن البقدونس شديد التحمل. ليست هناك حاجة لحماية الشتاء ، لكنها لا تشكل أيضًا أوراقًا طازجة في موسم البرد. إذا كانت النباتات في الإناء أو إذا كان البقدونس قد غمر الشتاء في الشرفة ، فمن الأفضل اختيار مكان خالٍ من الصقيع وحماية الأواني والنباتات في حالة الصقيع الشديد. ومع ذلك ، مع وجود أواني أصغر تحتوي على القليل من التربة ، هناك خطر كبير من أن النبات والركيزة سوف تتجمد من خلالها. حتى البقدونس القوي لا يمكنه التعامل مع ذلك. من الأفضل ترك أواني البقدونس الصغيرة في الشتاء في المنزل ، باردة ومشرقة على حافة نافذة غرفة غير مدفأة. إذا كنت لا ترغب في الاستغناء عن البقدونس الطازج عند الطهي في الشتاء ، يمكنك زراعته في قدر على عتبة نافذة خفيفة ودافئة.

على فكرة: يعتبر البقدونس سنويًا ، ولكن يمكن الاستمرار في حصاده حتى الإزهار في السنة الثانية وظهور الجيل التالي.

العناية بالبقدونس في القدر: مميزات خاصة

العناية مهمة أيضًا للبقدونس في الوعاء. تعتبر عملية إعادة القدر أمرًا مهمًا عند شراء أو زرع وعاء من نباتات البقدونس بنفسك. غالبًا ما يكون الغراس هنا صغيرًا جدًا بحيث لا يوفر تربة كافية لأعشاب المطبخ حتى تزهر العام المقبل. لذلك يجب أن تتحرك كرة الأرض ذات الجذور الجيدة إلى حاوية أكبر. للقيام بذلك ، املأ الإناء المُجهز بحوالي الثلث بالتربة المخصبة مسبقًا ، مثل التربة التي نمتلكها تربة بلانتورا العضوية العالمية. تخزن النسبة العالية من السماد الماء وفي نفس الوقت توفر بنية سائبة ونفاذة يستفيد منها البقدونس. بالإضافة إلى ذلك ، أضف بعض الأسمدة العضوية بطيئة الإطلاق ، وقم بفك كرة جذر البقدونس من الوعاء القديم وضعها في الحاوية الجديدة. املأ هذا بالتربة واضغط على كل شيء برفق. يجب سقي البقدونس مباشرة بعد إعادة التسخين ووضعه في ضوء ولكن ليس شمس كاملة.

نصيحة: يتشكل البقدونس في الدورة الثانية الزهور السنوية. لذلك يُزرع عادة فقط كعشب طهي لمدة عام واحد. إذا اشتريت أو زرعت بقدونسًا جديدًا في العام التالي ، يجب أن تتجنب تتبيل تربة البقدونس القديمة بقليل من الأسمدة وإعادة استخدامها. لأن البقدونس لا يتحمل نفسه بدرجة كبيرة - وأيضًا تجاه أنواع أخرى من البقدونس ، مثل الجزر. لذلك من الصعب أن تنمو وتصبح مريضة في الأرض الملوثة مسبقًا.

هناك أيضًا مجموعة كبيرة من أنواع مختلفة من البقدونس. سنوفر لك الأفضل أصناف البقدونس للزراعة في الأواني والأسرة.