شجرة الخل: النباتات والرعاية واختيار الأصناف

تُلاحظ شجرة الخل بشكل خاص في أواخر العام بألوانها الخريفية الرائعة. معنا يمكنك معرفة كل شيء عن هذه الشجرة المميزة وكيفية زراعتها.

تنمو شجرة الخل المخملية الناعمة كنبات رائد على جوانب الطرق والجسور ، ولكن يمكن أيضًا زراعتها جيدًا في الحديقة. عند القيام بذلك ، يجب عليك بالتأكيد استخدام حاجز الجذر ، حيث تتكاثر شجرة الخل بقوة عبر جراثيم الجذور في ظل ظروف معينة. تمنحك هذه المقالة نظرة عامة على أنواع مختلفة من أشجار الخل ، ونصائح حول زراعة الأشجار الصغيرة في الحديقة والدلاء ، وكذلك استخدام ثمار شجرة الخل.

شجرة الخل: أصلها وخصائصها

شجرة الخل (ريس) ، الذي يُطلق عليه أيضًا اسم Deer piston umach ، ينتمي إلى عائلة السماق (Anacardiaceae). الاسم ريس يعود إلى الكلمة اليونانية "rhein" ، والتي تعني "التدفق" وربما تشير إلى النسغ اللبني الذي يهرب بقوة عند الإصابة. يوجد حوالي 200 نوع في جميع أنحاء العالم ، موزعة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية والمناطق المعتدلة. شجرة الزينة التي نعرفها

Rhus typhina في الأصل يأتي من الجزء الشرقي من أمريكا الشمالية.

تنمو شجرة الخل مرة واحدة كشجرة صغيرة أو ببراعم متعددة كشجيرة كبيرة وتصبح حوالي 4 إلى 6 أمتار ، في حالات استثنائية حتى يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار وعرضها عندما تكون قديمة. في السنوات الصغيرة ، تخلق شجرة الخل نموًا سنويًا يتراوح من 30 إلى 40 سم ، مع تقدم العمر ينخفض ​​النمو بشكل حاد. البراعم الصغيرة تكون بنية مشعرة وناعمة المخملية ، ثم يصبح اللحاء بنيًا داكن اللون ويتخللها نسغ حليبي.

تشكل الشجرة الصغيرة المتساقطة براعم سميكة متفرعة تشبه قرن الوعل. هذا هو المكان الذي تعلق فيه أوراق شجرة الخل النموذجية ذات الشكل الرملي الرملي ، التي يصل طولها إلى 60 سم. لونها أخضر عشبي من الأعلى وخضراء رمادية فاتحة على الجانب السفلي ، وبعد الصيف يظهر لون الخريف الرائع في ظلال زاهية من الأصفر البرتقالي إلى الأحمر القرمزي.

من يونيو إلى يوليو ، تتفتح أزهار عناقيد الزهرة المستقيمة ذات اللون الأصفر والأخضر بطول يصل إلى 20 سم في نهاية الخشب السنوي. أنها توفر الكثير من الرحيق وحبوب اللقاح للنحل والملقحات الأخرى. بعد التلقيح ، تتشكل البذور المخملية ذات اللون الأحمر الداكن على رؤوس البذور على شكل بصيلة. هذه تبقى على النبات في الشتاء وتجعلها تبدو زخرفية للغاية. طعم ثمار شجرة الخل حامض - اعتادت إضافتها إلى الخل لجعلها أكثر تعكرًا.

حصاد ثمار شجرة الخل واستخدامها

في أواخر الخريف من أكتوبر ، ولكن أيضًا طوال فصل الشتاء ، يمكن حصاد ثمار شجرة الخل وتجفيفها. بذور شجرة الخل صالحة للأكل. إن ما يسمى بـ "عصير الليمون الهندي" يُصنع منه في الولايات المتحدة منذ فترة طويلة: حامض ، مشروب غازي ضارب إلى الحمرة مصنوع من ثمار شجرة الخل التي تُركت لتنقع في الماء ، و سكر. البذور المجففة حامضة وعطرية وتستخدم للتتبيل. خل بهارات شجرة مصنوعة من بذور Rhus coriaria غالبًا ما يستخدم تحت اسم "السماق" وفي خلطة بهارات زهتر في المطبخ الشرقي في السلطات والأسماك وأطباق اللحوم.

هل شجرة الخل سامة؟

تعتبر شجرة الخل سامة قليلاً في جميع أجزائها باستثناء الثمار الناضجة. بالنسبة للحيوانات العاشبة مثل الخيول والأرانب وما إلى ذلك ، فإن تناول كميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى تقلصات في المعدة. حتى الكلاب التي تقضم أحيانًا على الأوراق لا يمكنها تحمل أوراق الخل أو أجزاء أخرى من النبات. تتسبب العصارة اللبنية التي تفلت من الإصابات بشكل عام في تهيج الجلد ، ولهذا السبب يجب ارتداء القفازات عند تحريك أو قطع أشجار الخل.

أفضل أنواع وأشجار الخل

هناك أنواع وأصناف مختلفة من شجرة الخل ، والتي تختلف اختلافًا كبيرًا من حيث شكل الورقة وارتفاعها. سوف نقدم لكم أهم أنواع أخشاب الزينة. كل هذه الأنواع والأصناف صلبة تمامًا حتى تصل إلى أقل من -20 درجة مئوية في خطوط العرض لدينا.

• Rhus typhina ˈDissectaˈ: شجرة خل سرخس سعف منحنية تنمو بأوراق ريشية ناعمة تنقسم مثل السرخس. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 4 أمتار وعرضه مرتين.
• Rhus typhina ˈ عيون النمرˈ: مجموعة متنوعة من أشجار الخل ، يبلغ ارتفاعها 1.5 إلى 2 متر فقط. يغطي لون الخريف جميع ألوان عين النمر - ومن هنا جاءت تسميته.
• Rhus glabra: السماق القرمزي بارتفاع 2 إلى 3 م وبراعمه أصلع تماما. مزخرفة للغاية في الخريف بأوراق برتقالية حمراء ورؤوس فواكه حمراء نبيذ.
• Rhus glabra ˈLaciniataˈ: شجرة خل مشقوقة ذات نمو ضعيف نسبيًا وألوان خريفية حمراء زاهية. يصل ارتفاع هذه الأنواع والتنوع إلى 2 إلى 3 أمتار.

ملاحظة حول مخاطر الالتباس: للوهلة الأولى ، من السهل الخلط بين شجرة الخل وشجرة الآلهة (إيلانثوس ألتيسيما). شكل ورقة ريشية ، براعم شعر مخملية والنورات متشابهة جدا مع بعضها البعض. ومع ذلك ، يصل ارتفاع شجرة الآلهة إلى أكثر من 20 مترًا ، وأكشاك الفاكهة ليست من الكيزان ، بل البذور المجنحة ، والتي من المرجح أن توجد على القيقب (ايسر sp.) تذكر.

زرع شجرة الخل

الموقع المثالي لأشجار الخل مشمس في التربة جيدة التصريف وغنية بالمغذيات بشكل معتدل ويفضل التربة الرملية قليلاً. خلافًا لذلك ، فإن خشب الزينة غير متسق للغاية ، لأنه يزدهر في الأماكن المعتدلة الجافة والرطبة ، بغض النظر عما إذا كانت حمضية أو قلوية ، أو رملي أو طيني.

الوقت المناسب لزراعة أشجار الخل هو الخريف أو أوائل الربيع. من أكتوبر إلى نوفمبر ، عندما تدخل الأشجار في حالة سبات وبالتالي لا يكاد يتبخر أي ماء ، يمكن أن تتشكل جذور جديدة في سلام. إذا زرعت شجرة الخل في الربيع ، يجب أن تسقيها بانتظام خلال الأسابيع القليلة الأولى حتى تنمو الشجرة جيدًا. يمكن شراء النباتات أو البذور من شجرة الخل ، والأكثر شيوعًا هو زراعة الأشجار الصغيرة.

قم أولاً بفك التربة فوق مساحة كبيرة وليس فقط في موقع الزراعة المستقبلي. الآن ضع نباتاتك في حفرة زراعة محفورة ، وإذا لزم الأمر ، امنحها القليل من السماد العضوي طويل الأمد - مثل نباتنا سماد بلانتورا العضوي الشامل - مضاف. يمكنك الحصول على تربة رملية جدًا بتربة تأصيص عالية الجودة مثل تربةنا تربة بلانتورا العضوية العالمية مزج. يعتبر التسميد بالأسمدة العضوية مفيدًا بشكل خاص عند الزراعة ، حيث توفر العناصر الغذائية على المدى الطويل. ثم املأ الحفرة مرة أخرى بالتربة المحفورة وسقي شجرة الخل جيدًا. يجب أن تحافظ على مسافة لا تقل عن 3 أمتار من النباتات الأخرى حتى يتوفر لشجرة الخل مساحة كافية لتنتشر.

انتباه: لأن شجرة الخل بشكل رئيسي بعد التقليم زاد عن طريق العدائين، نوصي بشدة بحفر حاجز الجذر عند زراعة أشجار الخل. يجب أن يصل هذا إلى عمق 60 سم على الأقل ويمكن أن يمنع بشكل فعال الفروع العديدة لشجرة الخل من الانتشار.

رعاية شجرة الخل

من السهل جدًا العناية بشجرة الخل على مدار العام. يجب استخدام الماء فقط في فصول الصيف شديدة الجفاف ، خاصة في السنوات القليلة الأولى بعد الزراعة. في وقت لاحق ، يمكن لشجرة الخل تغطية احتياجاتها من المياه جيدًا بنفسها ، حتى لو كانت جافة لفترة أطول قليلاً. نظرًا لأن شجرة الخل عبارة عن جذر ضحل ، يجب تجنب الحفر أو التقطيع تحت شجرة الزينة تمامًا. هذا يمكن أن يتلف بسرعة العديد من الجذور. في التربة الفقيرة ، يجدر إضافة كمية صغيرة من الأسمدة كل عام في الربيع في بداية تبادل الأوراق.

نادرا ما تضطر إلى تقليم أشجار الخل. فقط إذا تداخلت الفروع الفردية مع الموقع ، يمكن إزالتها. خلاف ذلك ، يشكل مكبس الغزلان تاجه على شكل قمع أو على شكل سقف من تلقاء نفسه. إذا كنت لا تزال بحاجة إلى وضع المقص ، فالوقت المناسب هو أوائل الربيع - من فبراير إلى مارس. يجب عليك ارتداء القفازات بسبب عصارة الحليب التي تهيج الجلد.

نصيحة: إذا أصيبت الجذور اللحمية المسطحة لشجرة الخل ، فإن هذا يشجعها على تكوين العديد من الجذور. لذلك ، يجب عليك بالتأكيد ترك هذه المنطقة دون مساس ، لأن نشاط النمو القوي للشجرة غالبًا ما يتم الاحتفاظ به لسنوات. الكثير من التقليم ينتج عنه أيضًا.

شجرة الخل في دلو

فقط الأصناف الضعيفة النمو ، مثل Rhus typhina ˈ عيون النمرˈ ، مناسبة للنمو في الأواني. اختر أولاً وعاءًا كبيرًا بدرجة كافية بحجم لا يقل عن 20 لترًا. تأكد من تصريف المياه جيدًا وأن هناك طبقة تصريف بسمك 5 سم تقريبًا مصنوعة من الحصى الخشن أو الرمل أو الطين الممتد في قاع الحاوية. الآن زرع شجرة الخل في تربة رخوة مثل تربةنا تربة بلانتورا العضوية العالمية. يعمل هذا تمامًا بدون الخث ويخزن الرطوبة الكافية بفضل محتواه العالي من السماد. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحتوي بالفعل على عناصر غذائية مهمة تعزز وتسريع نمو شجرة الخل. تحتاج شجرة الزينة ، التي تنمو بسرعة عندما تكون صغيرة ، إلى إناء جديد أكبر حجمًا كل عامين تقريبًا ، ويجب دائمًا تزويدها بالسماد في هذه المناسبة. نظرًا لحجم التربة المحدود في الوعاء ، يتم استخدام العناصر الغذائية بسرعة ويجب بعد ذلك تحديثها.

اسبت شجرة الخل

تعتبر أشجار الخل من الأشجار شديدة الصلابة ولا تحتاج إلى أي حماية من البرد في الحديقة.
ومع ذلك ، يبدو الأمر مختلفًا مع وجود شجرة خل في الأصيص ، لأن هناك خطرًا من تجمد التربة في الدلو ، بما في ذلك الجذور ، وموت الشجرة. يجب حماية الشجرة الصغيرة المزخرفة خلال فصل الشتاء في سقيفة حديقة باردة أو سقيفة أو في مرآب محمي. بمساعدة الصوف من الخارج وطبقة سميكة من الأوراق أو الستايروفوم أسفل وعاء الشجرة ، يمكنك أيضًا عزل شجرة الخل في الأصيص. يجب أن تكون أماكن الشتاء خفيفة وباردة ، وقد تنخفض درجات الحرارة أيضًا قليلاً في النطاق السالب. مع انخفاض إمدادات المياه ، تمر شجرة الخل خلال فصل الشتاء جيدًا. من ناحية أخرى ، في المنزل أو الحديقة الشتوية ، يكون الجو دافئًا جدًا بحيث لا يمكن لشجرة الخل أن تقضي الشتاء.

تكاثر شجرة الخل: الفروع والبذور وشركاه

يمكن أن تتكاثر شجرة الخل عن طريق سوائل الجذور أو عقل الجذور أو العقل أو البذور:

إلى الموجودة العدائين لاستخدامها ، استخدم الأشياء بأسمائها الحقيقية لقطع فرع الخل بسخاء في كل مكان ومن ثم افصل الاتصال بالنبات الأم. الآن يمكنك زرع شجرة الخل الجديدة في مكان مختلف. من الأفضل القيام بعملية التكاثر عن طريق القصاصات - تمامًا مثل الزراعة - في الخريف أو أوائل الربيع قبل إطلاق الأوراق.

أيضا من قطع سميكة الجذور ، ما يسمى ب قصاصات الجذر، تنمو أشجار الخل الجديدة. هذه هي الطريقة التي تستخدمها المشاتل لإكثار أصنافها. كل ما عليك فعله هو حفر جذر سمين سميك ووضعه في تربة رطبة جيدة التصريف. مع قليل من الوقت ، سوف تنمو نبتة جديدة منه.

قصاصات من شجرة الخل طريقة لطيفة للتكاثر. لهذا الغرض ، يتم قطع حوالي 15 سم من البراعم الصحية والشابة في فصل الشتاء ويتم وضع نصفها في تربة فضفاضة وقابلة للاختراق. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام السماد العضوي للأعشاب والبذور ومزجها بالرمل أو البيرلايت لزيادة تهوية التربة. في مكان بارد ومشرق مع درجات حرارة تتراوح بين 6 و 12 درجة مئوية ، ستشكل القصاصات جذورًا في غضون بضعة أشهر. احرص دائمًا على إبقاء التربة رطبة قليلاً أثناء هذه العملية.

بذور شجرة الخل الحصاد في أكتوبر عندما تنضج الكيزان الأحمر والبني جيدًا. اقطع رؤوس البذور الكاملة وجففها في المنزل حتى تسقط البذور من تلقاء نفسها. زراعة أشجار الخل ليست مهمة سهلة. يتطلب الأمر بضعة أسابيع من الصبر ، لأن البذور يتم منعها من الإنبات بسبب السكون وتحتاج إلى محفز بارد لتنبت. عليك المضي قدما على النحو التالي:

1. نقع بذور الخل في ماء ساخن لمدة 24 ساعة.
2. امزج مع خليط رمل-أرض رطب بنسبة 1: 1.
3. تصب في كيس بلاستيكي وتوضع في الثلاجة.
4. في 4-6 درجات مئوية ، تبقى البذور في الثلاجة لمدة 4 أسابيع.
5. ثم زرع البذور في تربة فقيرة بالمغذيات مثل تربةنا السماد العضوي للأعشاب والبذور. عمق البذر حوالي 0.5 سم.
6. الآن قم بإعداد وعاء البذور في مكان خفيف ودافئ عند 15 - 20 درجة مئوية.
7. حافظ على البذور رطبة للأسابيع القليلة القادمة حتى الإنبات وخزها بمجرد تشكل أول زوج حقيقي من الأوراق بعد الفلقات.

نصيحة: في بعض الأحيان ، تبدأ بذور شجرة الخل في الإنبات في كيس الثلاجة. في هذه الحالة ، يجب إخراجها مباشرة وتحويلها إلى تربة تأصيص.

إزالة شجرة الخل: كيف نتخلص منها

تحب الطيور أن تنشر أشجار الخل من خلال بذورها في الحدائق - لكن الشجيرة الكبيرة ، التي تكون جميلة جدًا في الخريف ، ليست دائمًا موضع ترحيب. نظرًا لأن النبات الجديد يمكن أن يتطور من كل من الجذور اللحمية ، فلا يكفي قطع الشجرة أو حفرها جزئيًا فقط. يجب إزالة الجذور تمامًا قدر الإمكان.
يمكن أن تصبح جذور شجرة الخل مصدر إزعاج سريعًا في الحديقة ، حتى لو كنت تريد الاحتفاظ بالشجرة. لتوفر على نفسك الكثير من المتاعب ، يجب أن تحرص على عدم قطع شجرة الخل كثيرًا وعدم إتلاف الجذور. بهذه الطريقة ، لا يظهر المتسابقون الجذر في المقام الأول. يعد استخدام حاجز جذر عميق عند الزراعة أيضًا إجراءً جيدًا لتجنب المشاكل مع العدائين لاحقًا. بمجرد وجودهم هناك ، فهذه طريقة جيدة للتخلص من البراعم الصغيرة عن طريق قصها بانتظام. يجب قطع النباتات الأكبر حجمًا والخشبية قليلاً باستخدام الأشياء بأسمائها الحقيقية وإزالة أكبر عدد ممكن من الجذور.

تجذب أشجار الزينة والشجيرات ذات اللون الخريفي المشرق العين بسرعة في أي حديقة. اكتشف المزيد من الأنواع في مقالتنا الخاصة شجيرات وأشجار بألوان خريفية كثيفة.