"Krügers Dickstiel" ، المعروف أيضًا باسم "Celler Dickstiel" ، هو اسم مجموعة تفاح ألمانية شهيرة تتميز برائحتها الجيدة. نقدم تفاح الشتاء بالإضافة إلى الميزات الخاصة للزراعة والعناية.
نادرًا ما يُعرف أي تنوع آخر بالعديد من المرادفات مثل "Krügers Dickstiel": سواء كان "Celler Dickstiel" ، "مربع الألوان" أو Dickstiel "باختصار - يوجد نوع تفاح قديم في كل منطقة من مناطق شمال ألمانيا تقريبًا اسم آخر. يمكن أيضًا إرجاع التسمية المتنوعة إلى شعبية مجموعة التفاح "Krügers Dickstiel" ، والتي لا تزال تحظى بتقدير العديد من الهواة حتى يومنا هذا.
محتويات
- "كروجرز ديكستيل": الملف الشخصي
- التاريخ والأصول
- خصائص وطعم ساق التفاح السميك سلر
- نصائح حول النمو والعناية بـ "كروجرز ديكستيل"
- حصاد واستخدام مجموعة متنوعة من التفاح "كروجرز ديكستيل"
"كروجرز ديكستيل": الملف الشخصي
| المرادفات | "سلر ديكستيل" ، "صندوق الألوان" ، "ديكستيل" |
| فاكهة | حجم متوسط؛ لون أساسي أخضر-أصفر إلى فضي-رمادي مع رخامي برتقالي وأحمر (على الجانب المشمس) وبقع صفراء (على الجانب المظلل) |
| المذاق | رائحة حامضة قليلا ، حار ، الأزهار |
| أثمر | عالية ومنتظمة |
| وقت الحصاد | من أوائل إلى منتصف أكتوبر |
| حان وقت الاستمتاع | منذ ديسمبر |
| مدة الصلاحية | جيد جدا؛ قابل للتخزين حتى نهاية فبراير |
| نمو | متوسطة إلى قوية |
| مناخ | متساهل. نصيحة من الداخل للمواقع المعرضة للصقيع المتأخر |
| الأمراض والآفات | زيادة التعرض للبياض الدقيقي في الأماكن الدافئة |
التاريخ والأصول
لم يتم توضيح أصل صنف التفاح "كروجرز ديكستيل" بشكل كامل. من المعروف أن هذا الصنف نشأ في شمال ألمانيا حوالي عام 1850. على الأرجح ، تم زراعة الصنف لأول مرة في مكلنبورغ أو في منطقة سيلي. سيقدم الأخير أيضًا تفسيرًا للمرادف "Celler Dickstiel". بعد الاكتشاف ، انتشر الصنف بسرعة في شمال ألمانيا ، على أبعد تقدير منذ القرن العشرين ومع ذلك ، في القرن التاسع عشر ، نمت شعبية التنوع في جميع أنحاء ألمانيا. اليوم ، نادرًا ما ينمو "كروجرز ديكستيل" تقليديًا. لكنها لا تزال واحدة من أشهر أشجار التفاح في الحديقة وتحظى بتقدير كبير من قبل العديد من هواة الحدائق.
خصائص وطعم ساق التفاح السميك سلر
تفاح "كروجرز ديكستيل" متوسط الحجم ومستدير الشكل بشكل متساوٍ. وفوق كل ذلك ، فإن ألوانها المميزة مميزة: فاللون الأساسي الأخضر والأصفر إلى الرمادي الفضي له رخام برتقالي وأحمر على جانب الشمس ، وغالبًا ما توجد بقع صفراء على جانب الظل. بالإضافة إلى ذلك ، سطح القشرة صدأ قليلاً. هذا اللعب الفريد للألوان أكسب التفاحة أيضًا اسم "صندوق الألوان". اللحم من الداخل صلب وأبيض. ومع ذلك ، فإن "Celler Dickstiel" أصبح فقط المفضل لدى العديد من محبي التفاح بسبب رائحته الخاصة: الحامضية قليلاً يُذهل التفاح برائحة الفاكهة الزهرية الحارة ، ولهذا السبب غالبًا ما يكون أحد أفضل أنواع التفاح من حيث المذاق إرادة.
نصائح حول النمو والعناية بـ "كروجرز ديكستيل"
نظرًا لطبيعته المتساهلة ، يعتبر "Krügers Dickstiel" مناسبًا بشكل مثالي للزراعة في الحديقة. خاصة في التربة الأخف وزنًا ، فهي قوية جدًا ومرنة. فقط في التربة الطينية بشكل خاص يمكن أن تنمو "كروجرز ديكستيل" بصعوبة. لذلك يجب عليك دائمًا الانتباه إلى الركيزة الخفيفة. "Celler Dickstiel" هو نصيحة حقيقية من الداخل ، خاصة في المواقع التي يوجد فيها خطر الصقيع المتأخر.
نظرًا لإزهارها المتأخر جدًا ، فإنها تعد أيضًا بحصاد آمن يستمر لسنوات عديدة. ومع ذلك ، فإن ازدهارها المتأخر يشكل أيضًا تحديًا للبستانيين: "كروجرز ديكستيل" هو أحد أسوأ الملقحات ، لأن العديد من أصناف التفاح الأخرى تتفتح بعد فوات الأوان. في الوقت نفسه ، يحتوي "Krügers Dickstiel" أيضًا على فاكهة فقيرة إذا لم يكن هناك مجموعة متنوعة من الملقحات المناسبة ، مثل "Privy Councilor Dr. أولدنبورغ ، تنمو في مكان قريب.
حتى إذا نمت "ساق سيلر السميك" بسرعة بعد الزراعة ، فإن الشجرة تظهر نموًا بطيئًا ولكن ثابتًا بشكل عام. بفضل تاجه الواسع الذي يتخذ شكل pryamid ، والذي يصبح أكثر كثافة مع تقدم العمر ، يعتبر "Celler Dickstiel" أيضًا جذابًا للغاية من الناحية المرئية. اعتمادًا على الركيزة ، يظهر "Krügers Dickstiel" نموًا متوسطًا إلى جيد. يمكن تدريب التنوع جيدًا مع جذور الجذر الضعيفة النمو ويظهر نموًا لطيفًا ومستقيمًا. إذا كان الدعم قويًا ، فإن قطع "Krügers Dickstiel" يكون أكثر تعقيدًا بعض الشيء ، لأنه قوي جدًا.
بشكل عام ، يعتبر "Krügers Dickstiel" قويًا بشكل خاص. يرتبط هذا أيضًا بقابليته المنخفضة للإصابة بالأمراض: فنوع "Celler Dickstiel" بشكل عام أقل عرضة لكل من الجرب والبقع. فقط مع البياض الدقيقي يظهر "Krügers Dickstiel" حساسية معينة. تميل إلى أن تكون أكثر عرضة لها خاصة في الأماكن الدافئة العفن الفطريلهذا السبب يجب عليك فحصه هنا في كثير من الأحيان بحثًا عن العلامات الأولى للمرض.
حصاد واستخدام مجموعة متنوعة من التفاح "كروجرز ديكستيل"
من بداية أكتوبر إلى منتصف أكتوبر ، تكون تفاح "كروجرز ديكستيل" جاهزة للقطف ، وستكون جاهزة للاستهلاك اعتبارًا من ديسمبر. نظرًا لرائحتها الرقيقة والحارة ، تُعتبر الثمار تفاح مائدة حساسًا بشكل خاص. تجعل مدة صلاحيتها الطويلة صنف تفاح "كروجرز ديكستيل" ذا قيمة خاصة - إذا تم تخزين التفاحة بشكل صحيح ، فيمكن الاحتفاظ بها حتى نهاية فبراير دون أي مشاكل. حتى لا يذبل "Krügers Dickstiel" أثناء التخزين ، يجب إيلاء أهمية خاصة للرطوبة العالية ودرجات الحرارة المنخفضة أثناء التخزين. بالإضافة إلى استخدامه كتفاح مائدة ، يمكن أيضًا استخدام "Krügers Dickstiel" بعدة طرق في المطبخ وهو مشهور بشكل خاص للخبز بسبب لبه القوي.
"Celler Dickstiel" باعتباره نوعًا لذيذًا وصحيًا هو أحد الأصول للحديقة ، ولكنه جيد جدًا بحيث لا يمكن معالجته! الأغنياء هم الأنسب لهذا.Maunzenapfel"، والتي ، مع غلتها الوفيرة ، تعتبر تفاحة مثالية لمزيد من المعالجة.
