الزعتر: أصناف وأنواع

يعتبر الزعتر الحقيقي مثاليًا كعشب طبي وعطري. ولكن هناك العديد من الأنواع الأخرى لاكتشافها في جنس الزعتر.

المشهور الحقيقي زعتر (الغدة الصعترية الشائع) هو أشهر الأنواع المعروفة في جنس الزعتر (الغدة الضرقية). ومع ذلك ، هناك ما مجموعه 214 نوعًا مختلفًا من الزعتر. تختلف الشجيرات الصغيرة ، على سبيل المثال ، في شكل النمو ، ولون الأوراق ، ولكن قبل كل شيء في روائحها المتنوعة. نقدم بعض البدائل المثيرة للاهتمام للزعتر "الشائع" (الغدة الصعترية الشائع) قبل.

• زعتر البرغموت (بولجويدس الغدة الصعترية ssp. شاميدريس): يتميز برائحته المميزة للشاي الأسود.
• زعتر زنجبيل (هجين الغدة الصعترية): صليب الأنواع ذات طعم الزنجبيل المميز.
• زعتر مسكر (كابيتاتا الغدة الصعترية): الأوراق والأزهار في مجموعات في نهاية البراعم تكون واضحة في هذا النوع ، والتي يمكن أن تنمو حتى ارتفاع 50 سم.
• زعتر كورسيكي (الغدة الصعترية هيربا بارونا): ينبهر بأوراقه التي تشبه طعم بذور الكراوية.
• زعتر برتقال (الغدة الصعترية الشائع ssp. عطرة): أنواع خاصة من الزعتر الشائع الذي يتميز بأوراقه الرمادية الفضية ورائحة البرتقال المكثفة.
• زعتر Orosped (الغدة الصعترية): لها أوراق فضية صغيرة جدًا تتميز بطعم مر.
• زعتر رمل (الغدة الصعترية السربيلوم): يشتهر بشكل خاص بالحدائق الصخرية لأنه لا يزيد ارتفاعه عن 10 سم وينمو كغطاء أرضي.
• زعتر وليمون (الغدة الضرقية x سيتريودوروس): له أوراق بيضاء مائلة إلى الخضرة وهو أقوى إلى حد ما مقارنة بالشتاء. وقد اشتق اسمه من طعم ورائحة الليمون المميزة.

إن التنوع والتنوع في جنس الزعتر لا ينضب تقريبًا. ولكن أيضا النجمة بين الزعتر ، الزعتر الحقيقي (الغدة الصعترية الشائع) ، يمكن أن يكون لها تنوع داخل الأنواع. في الغالب تختلف الأصناف المختلفة في المكونات الفردية لزيت الزعتر الطبي أو يمكن أن تتباهى بخصائص نمو خاصة.

• "Varico 3": يحتوي هذا الصنف على كمية كبيرة بشكل خاص من الثيمول المطهر في زيت الزعتر.
• "كومباكتوس": نمو مضغوط بشكل خاص يجعل هذا التنوع شائعًا للنمو في الأواني.
• "الشتاء الألماني": صنف عطري ذو أوراق كبيرة نسبياً.
• "أرجينتوس": يسمى أيضًا الزعتر الفضي ؛ الأوراق المنقوشة باللونين الأخضر والأبيض مميزة.

دليل خطوة بخطوة لملف زراعة الزعتر انظر هذا المقال.

المشاركات السابقة