الخضار الفضولي للنمو في الحديقة

لا يمكنك شرائه من السوبر ماركت - سنعرض لك خمس خضروات غير عادية يمكنك زراعتها في الحديقة.

خضروات طازجة من حديقتك - هل من أفضل؟ لكن أولئك الذين يعتنون ببقعة الخضار الخاصة بهم سرعان ما يسقطون في نمط: نفس الخضروات من نفس الأصناف تزرع مرارًا وتكرارًا. هناك مجموعة كبيرة من النباتات غير العادية ، بل والغريبة في بعض الأحيان ، والتي لا تقتصر على المذاق الجيد فحسب ، بل إنها تجذب الانتباه أيضًا. اكتشف هنا أي خمس خضروات غير عادية يجب أن تكتشفها بالتأكيد.

إذا كنت تبحث عن ألوان غريبة أو أشكال غير عادية أو ملفتة للنظر ، فلا يجب أن تفوتك هذه الخضروات الخمس غير العادية.

5. كرنب بروكسيل الأحمر "ريد بول"

البعض يحبه ، والبعض الآخر يكرهه - أنا كرة قدم (براسيكا أوليراسيا فار. gemmifera) الآراء منقسمة. ومع ذلك ، إذا كنت تحب خضروات الملفوف الصغيرة ، فلا يجب أن تفوت بالتأكيد تشكيلة "ريد بول". مع زهوره الحمراء الداكنة والأرجوانية تقريبًا ، يعتبر النبات وليمة حقيقية للعيون حتى في الحديقة. لكنها تفعل ذلك أيضًا في المطبخ

براعم بروكسل متنوعة شخصية جيدة ، لأن لونها يبقى - على عكس العديد من الخضار الأرجواني - حتى عند طهيها. مثل كل براعم بروكسل ، يمكن لـ "Red Bull" أيضًا تحمل الصقيع - في الواقع ، يتم تكثيف اللون الأحمر الأرجواني بسبب هذا.

4. الشمندر الأصفر "الذهبي"

ال جذور الشمندر (بيتا فولغاريس) معروف للجميع. لكن هل تعلم أن هذه الخضار العصرية لها أيضًا أصناف صفراء زاهية؟ صلاة صفراء مثل المجموعة "الذهبية" تثير الإعجاب في الحديقة بلونها البرتقالي والأصفر وحده. لكن لبها أصفر ذهبي لامع ، وبالتالي يمكن استخدامه في الخضار النيئة ، على سبيل المثال ، على النقيض من جذر الشمندر. على الرغم من لونه الخاص ، إلا أن جذر الشمندر الأصفر يتمتع بصحة جيدة مثل أخته الحمراء: نظرًا لأنه منخفض السعرات الحرارية ، ولكن ومع ذلك ، فهو مليء بالعناصر الغذائية ومخصب بالعديد من الفيتامينات ، ويعتبر البنجر نصيحة داخلية لصحة جيدة. تغذية. كلاهما متشابهان جدًا في الذوق ، لكن الشمندر الأصفر يعتبر أكثر اعتدالًا.

نصيحة: هل ترغب في زراعة الخضروات الملونة بنفسك؟ إذن أنت معنا طقم زراعة الخضار بلانتورا بالضبط. تأتي المجموعة مع بذور لـ 5 خضروات ملونة وكل ما تحتاجه لزراعتها.

3. عداء فول "مونسترانس فول"

حبوب عداء (فاسولوس، فولغاريس) مملين؟ إذاً لم ترَ حبة فول مونسترانس من قبل. هذه الخضار القديمة مثيرة للإعجاب بشكل خاص بسبب مظهرها: يوجد على بذورها البيضاء رسم يكاد يكون "سماويًا" يذكرنا بالوحش. هذا هو السبب في أن بذور النبات المجففة تستخدم منذ فترة طويلة في صنع المسابح. ولكن لا ينبغي أيضًا احتقار حبة monstrance كحساء أو في سلطة وهي أيضًا ملفتة للنظر.

2. الطماطم "الأخضر حمار وحشي"

إذا كان لديك الطماطم (Solanum lycopersicum) ‚حمار وحشي أخضر"تراه للمرة الأولى ، قد تعتقد أنه تم حصاده مبكرًا جدًا. في الواقع ، حتى عندما تنضج تمامًا ، لا يتحول هذا التنوع إلى اللون الأحمر ، ولكنه يظل مخططا باللون الأخضر والأصفر. يرى هذا مجموعة متنوعة من الطماطم غير مألوف ، ولكنه أيضًا غير واضح تمامًا ، يصبح من أهم ما يميز كل وجبة في المطبخ: لأنه موجود أيضًا في إذا ظل الجزء الداخلي أخضر ، فيمكن تحويل "Green Zebra" إلى سلطة طماطم خضراء أو صلصة خضراء أو حتى عصير طماطم أخضر ينتج. في نفس الوقت ، الطماطم برائحتها الحلوة والحارة لذيذة للغاية ويمكن أيضًا زراعتها بسهولة في الدفيئة من قبل الناس العاديين.

1. الباذنجان "حجر السج"

يعرفهم معظمهم باذنجان كفاكهة أرجوانية ممدودة. ولكن يمكن أن تكون هذه الخضار مختلفة أيضًا: لا يتحول لون "حجر السج" إلى اللون الأسود والأرجواني فحسب ، بل يتحول أيضًا إلى شكل كروي. يمكن أن يصل قطر الباذنجان الكروي إلى 10 سم وهو ملفت للنظر حقًا. ولكن ليس فقط الثمار مع هذا متنوعة الباذنجان على وجه الخصوص - لا يمكن التغاضي عن سيقان "حجر السج": يبلغ ارتفاعها حوالي متر واحد ولونها أرجواني داكن ، كما أنها توفر بقع ألوان عالية التباين. سرعان ما أصبح الباذنجان من المعالم البارزة السرية في الحديقة.

خضروات غير عادية: التربة الصحيحة

تعتبر الرعاية المناسبة ذات أهمية حاسمة بحيث يمكن للخضروات غير المعتادة أن تجذب انتباه الجميع. وهذا يبدأ باختيار الأرض الصحيحة: لا يزال من المفاهيم الخاطئة الشائعة أن الأرض هي نفس الأرض. في الواقع ، تختلف العناصر الأرضية المختلفة اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض - نقص الإمداد بالمغذيات والخطأ في حالة تربة الخضروات الرخيصة ، فإن طبيعة التربة تعني أن النباتات الصغيرة لا يمكنها النمو بشكل جيد ، أو حتى في أسوأ الأحوال ، أدخل. إذا كنت تريد أن تكون في الجانب الآمن ، فعليك دائمًا استخدام تربة عالية الجودة. باستخدام أسمدة المستودعات الخاصة ، يوفر هذا للنباتات المغذيات المثلى ، أحيانًا لأشهر ، وبالتالي يضمن أن تجد النباتات الجديدة ظروفًا مثالية للنمو. في الوقت نفسه ، تشكل بنية التربة الجيدة الأساس لتطور جيد للجذور ، وهو أمر ضروري لنمو النبات وازدهاره بنجاح. مع هذا العرض ، الذي يتكيف مع الاحتياجات ، يمكن للنباتات الغريبة أن تصبح نجومًا مشعة في الحديقة ولا داعي للقلق بشأن النباتات الفقيرة التي لا تؤتي ثمارها في الماضي يريد.

هل أنت في مزاج أكثر حتى من الخضار غير العادية؟ ثم سنقدم لك مقالتنا الخاصة 12 خضروات بنفسجية قبل.