اصنع شاي الاعشاب بنفسك: افضل الاعشاب

تنمو العديد من الأعشاب في الحديقة في المنزل والتي تعتبر مثالية لصنع مزيج الشاي الخاص بك. يمكنك معرفة ما هي هذه والوصفات هنا.

عندما يصبح الجو باردًا في الخارج ، لا يكاد يكون هناك شيء أكثر متعة من كوب دافئ من الشاي العشبي. هذا الشاي لا علاقة له بالشاي الأسود أو الأخضر المعتاد. بل هو عبارة عن تسريب مصنوع من أجزاء من النباتات ، يتم إذابة مكوناته النشطة في الماء الساخن. يمكن العثور على عشب واحد أو آخر مناسب لصنع الشاي في حديقتك. هنا يمكنك معرفة الأعشاب المثالية لخلطات الشاي المصنوعة منزليًا وستجد أيضًا بعض أفكار الوصفات التي يمكنك تنفيذها على الفور.

أفضل أعشاب خلطات الشاي

توجد مجموعة متنوعة من الأعشاب المناسبة لعمل الشاي العطري. إن معرفة طريقة عمل وتطبيق الأعشاب الفردية يمكن أن يسهل عليك تكوين خليط شاي متناغم. ستجد أدناه قائمة بالأعشاب المناسبة لمزيج الشاي الخاص بك.

10. بلسم الليمون (ميليسا أوفيسيناليس)

ال بلسم الليمون له تأثير يبعث على الاسترخاء ويخفف التوتر ويحسن المزاج. الشاي المصنوع من الأوراق له تأثير مهدئ على اضطرابات النوم والحالات المزاجية الاكتئابية. كما أن تأثيره المضاد للفيروسات يجعله شاي الشتاء المثالي. ولكن حتى في الصيف ، طعم أوراق الشجر رائع مثل الشاي المثلج المنعش. ال حصاد بلسم الليمون يجب أن يتم ذلك قبل الإزهار ، لأنه بعد ذلك يصبح مذاقها مزعجًا.

9. نعناع (النعناع sp.)

هناك عدد من مختلف منها أنواع النعناعالتي تناسب خلطات الشاي. غالبا ما تستخدم العطرية نعناع، نعناع التفاح الخفيف ، نعناع الشوكولاتة الداكنة أو نعناع الأناناس. النعناع له تأثير تبريد ومنعش. المنثول الذي يحتويه يساعد على منع احتقان الأنف والتهابات الجيوب الأنفية. لذلك فإن الشاي العطري يحظى بشعبية مع التهاب الحلق ونزلات البرد والصداع. يقال أيضًا أنه يخفف اضطراب المعدة ويحفز الهضم. ومع ذلك ، فإن الشاي غير مناسب للأطفال والأمهات المرضعات.

8. المريمية (القويسة)

التابع المريمية هو عشب شاي لذيذ وشعبية خلال موسم البرد. تعمل مادة التانينات الموجودة في الجسم على تقوية الأغشية المخاطية وتساعد في علاج الالتهابات في منطقة الفم والحلق. بلى كوني حذرة أثناء الحمل: يمكن للمريمية أن تثبط إنتاج الحليب ولذلك يجب تجنبه أثناء الحمل والرضاعة. للحصول على شاي عطري ، يتم حصاد الأوراق الصغيرة قبل أن تتفتح.

7. البابونج (ماتريكاريا ريكوتيتا)

من مايو إلى يوليو البابونج رائحتهم التي لا تخطئها العين. يمكن للشاي أن يساعد في علاج الأرق ويحافظ على صحة الهضم. لكن البابونج ليس مجرد واحد منهم الأعشاب للنوم: يقال أيضًا أن الشاي يخفف من آثار التوتر والقلق. إذا كنت مصابًا بنزلة برد ، يمكنك زيادة تأثيرها بقليل من العسل وعصير الليمون. الطعم الحلو اللاذع يجعل الشاي مشهورًا جدًا لدى الأطفال أيضًا. يتم حصاد رؤوس الزهور الدقيقة فقط.

6. زعتر (الغدة الصعترية الشائع)

التابع زعتر غالبًا ما يستخدم للتوابل في المطبخ. ومع ذلك ، فإن تأثيره ورائحته رائعة أيضًا في خليط الشاي. ليس من قبيل الصدفة أن الزعتر هو أحد مكونات العديد من أدوية السعال وقطرات السعال. له تأثير مضاد للميكروبات وطارد للبلغم ويدعم نخامة. زعتر الليمون (الغدة الصعترية citriodorus) هو شكل هجين ، وهو مناسب أيضًا بشكل رائع كعشب الشاي.

5. لويزة الليمون (ليبيا سيتريودورا)

تضفي الأخت الأمريكية الجنوبية للعشب الحديدي المحلي رائحة الليمون العطرية مع لمسة أخف. في الصيف يمكنك صنع شاي مثلج منعش من الأوراق الطازجة. ال لويزة الليمون له تأثير مريح ومهدئ وفاتح للشهية. يقال إن الشاي المصنوع من الأوراق يرفع الحالة المزاجية ويعزز نومًا عميقًا ومريحًا. في فرنسا ، يسمى شاي النوم التقليدي "Verveine".

4. وردة دمشق (روزا دمشقية)

ال وردة على الرغم من أن تأثيره علاجيًا محدودًا ، إلا أن بتلات الشاي يمكن أن تحسن الحالة المزاجية ببساطة من خلال لونها ورائحتها. اعتبارًا من شهر سبتمبر يتم حصاد الثمار الناضجة وتقطيعها إلى نصفين وتجفيفها في فرن مفتوح قليلاً عند 50 درجة مئوية. ال ارتفع الوركين تحتوي على الكثير من فيتامين سي لتقوية جهاز المناعة. يصنعون شايًا لذيذًا بطعم الفواكه لأشهر الشتاء الباردة.

3. القطيفة (آذريون أوفيسيناليس)

ال القطيفة هو نبات طبي متنوع تم استخدامه للعديد من الأمراض منذ العصور الوسطى. من بين أمور أخرى ، له تأثيرات مضادة للالتهابات ويساعد في مشاكل الجهاز الهضمي والدورة الشهرية. يتم حصاد رؤوس الزهور الكاملة أو البتلات الفردية. كانت تباع على أنها "زعفران مزيف" بسبب لونها الأصفر.

2. حور الجبن (Malva sp.)

تحتوي أزهار حور الجبن وأوراقها على الصمغ الذي له تأثير مزعج ومخفف للألم على الأغشية المخاطية الملتهبة. لتحضير شاي السعال ، اتركه ينقع لعدة ساعات في القرعة الباردة (لا تغلي). ثم يمكنك تسخين الشاي قليلاً وشربه في رشفات. حور الجبن الكبير (سيلفستريس) وحور الجبن الصغير (م. المهملة) لها نفس التأثير. الأنواع الأخرى من الملوخية غير فعالة جزئيًا أو تحتوي على مكونات نشطة أقل. غالبًا ما تستخدم الأزهار أيضًا كعقار مجوهرات ، لأنها تلون الشاي باللون الأزرق.

1. بلسم الذهب (ديديما موناردا)

المسكن ، ويسمى أيضًا Monarde أو نبات القراص الهندي يُدعى ، كان نباتًا طبيًا وشايًا مهمًا لهنود أمريكا الشمالية. بسبب تأثيره المقشع وتعزيز النوم ، فقد تم استخدامه لنزلات البرد. يتم قطف أزهار الراي الفردية وتعمل أيضًا كمكمل لوني لخلطات الشاي العشبية.

اصنع خليط شاي الأعشاب بنفسك

لتحضير الشاي في الشتاء ، يجب أن يكون لديك بالفعل كمية كافية من الأعشاب المجففة في أشهر الصيف. من الأفضل الحصاد في الأيام الجافة. في حالة الأعشاب المزهرة ، يتم قص الزهور المفتوحة. في حالة أوراق الأعشاب ، يمكن حصاد الأوراق الفردية أو أطراف النبتة بالكامل قبل الإزهار بفترة قصيرة. ثم يتم تجفيف الأعشاب برفق قدر الإمكان في مكان جيد التهوية ودافئ بدون أشعة الشمس المباشرة. تكتمل عملية التجفيف عندما تتشقق الأعشاب عند ضغطها معًا. يمكن بعد ذلك تخزين الأعشاب الفردية في برطمانات محكمة الإغلاق.

هناك بعض القواعد الأساسية التي يجب مراعاتها عند خلط الأعشاب. بشكل عام ، لا ينبغي الجمع بين أكثر من سبعة أعشاب. عادة ما تكون ثلاثة إلى أربعة أعشاب كافية لخليط الشاي. إذا كنت ترغب في تحقيق تأثير معين ، يمكنك مزج الأعشاب بالخصائص المرغوبة. في البداية ، يُنصح بخلط وتذوق كمية صغيرة. أفضل طريقة للحفاظ على الطعم والرائحة والخصائص العلاجية هي تحضير منقوع بسيط. للقيام بذلك ، اسكب الماء الساخن على الأعشاب واتركها تنقع لبضع دقائق ، حسب الوصفة. بمجرد العثور على خليطك المفضل ، يمكن تخزينه في كيس ورقي أو برطمان زجاجي أو علبة شاي. لا تنس تصنيفها حتى تتمكن من التكاثر إذا كان الأسوأ يأتي إلى الأسوأ.

وصفات لخلطات الشاي لتجربتها

أخيرًا وليس آخرًا ، نشارك الآن ثلاثة من خلطات الشاي المفضلة لدينا من الحديقة معك حتى تتمكن من البدء على الفور.

الوصفة الأولى: شاي مزاج جيد

مكونات: 5 أجزاء ليمون لويزة ، 3 أجزاء أناناس نعناع ، 2 جزء بلسم ، 1 جزء آذريون ، 1 جزء ورد

شاي أعشاب صيفي بالفواكه مع قصاصات زهور ملونة. يضمن مزاج جيد حتى في أيام الخريف المملة. صب ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء الساخن واتركه ينقع لمدة 8 إلى 10 دقائق.

الوصفة الثانية: شاي النفس الحر

مكونات: 5 أجزاء نعناع ، 4 أجزاء حكيم ، 2 جزء زعتر ، 1 جزء بلسم ذهبي

في الشتاء ، عادة ما يكون البرد الأول ليس بعيدًا. خذ نفسًا عميقًا ودع رائحة مزيج الشاي هذا تعمل عليك. صب ملعقة صغيرة لكل كوب بالماء الساخن. اتركه ينقع لمدة 6 إلى 8 دقائق وقم بتحليته بقليل من العسل إذا أردت.

الوصفة الثالثة: شاي ما قبل النوم

مكونات: 6 أجزاء من بلسم الليمون ، 3 أجزاء بابونج ، 2 قطع تفاح مجفف ، جزء من براعم الملوخية

شاي الاسترخاء المهدئ لساعات المساء. يساعدك على النوم ويعد بأحلام سعيدة. صب الماء الساخن في ملعقتين صغيرتين لكل كوب. اتركه منقوعًا لمدة 8 إلى 10 دقائق.

يمكن أن تدعم الأعشاب الصحة ليس فقط في الشاي. في مقالتنا الخاصة نقدم لكم 10 أعشاب مقوية للمناعة التي يمكن زراعتها أيضًا في حديقتك الخاصة.