كم ستنفق على كيلو من الفلفل الحار؟ إذا كانت إجابتك حوالي 25000 دولار ، فإن Aji Charapita هو المكان المناسب لك!
الفانيليا والزعفران و Aji Charapita: هم على قمة فئة أغلى التوابل في العالم. ربما ليس حجمها هو ما يجعل Aji Charapita أحد أغلى التوابل في العالم. الفلفل الصغير بحجم حبة البازلاء. من حيث اللون ، فهو أيضًا ليس أحمر ، كما قد يفترض المرء غريزيًا مع الفلفل الحار. هذه الندرة باهظة الثمن صفراء كثيفة.
أجي شاربيتا: الأصل والخصائص
يأتي Aji Charapita في الأصل من شمال بيرو. كانت المنطقة الواقعة على الحدود مع البرازيل ، والتي تتميز بدرجات حرارة غابة واستوائية ، موطنًا لهذا الكنز الباهظ لفترة طويلة. تمت زراعة Aji Charapita تجاريًا مؤخرًا فقط. ربما تكون كميات الزراعة المنخفضة جدًا حتى الآن هي السبب الرئيسي لارتفاع السعر.
من حيث الذوق ، فإن Aji Charapita - الذي قد يفاجأ - حار بشكل طبيعي. ومع ذلك ، يدعي الخبراء أنه يعطي الأطباق المستخدمة حديثًا وخاصة الصلصات الطبيعية مثل صلصة أمريكا اللاتينية الكلاسيكية طعم الفواكه. ومع ذلك ، في معظم الحالات ، يتم استخدامه في شكل مسحوق ، والذي يبدو أنه يفقد رائحة الفاكهة.
في بيرو وبعض البلدان المجاورة ، يُعرف هذا العجي بالذات. في بقية أنحاء العالم ، لا يعرفون إلا خبراء حقيقيين ومحبي الفلفل الحار. لذلك ليس من السهل الحصول على Aji Charapita على الإطلاق. الشرط الأساسي هو بالطبع أن يكون لديك أيضًا التغيير اللازم المتاح. ومع ذلك ، يبدو من الممكن أيضًا زراعة الفلفل الأصفر الصغير بنفسك. ومع ذلك ، فمن المشكوك فيه ما إذا كنت ستحصل على مثل هذه المبالغ المروعة للبضائع من يدك.
تزايد آجي charapita: البذور أو النباتات
كل من بذور ونباتات Aji Charapita نادرة جدًا. إذا كنت محظوظًا ، يمكنك العثور على ما تبحث عنه مع بعض مقدمي الخدمات المتخصصين على الإنترنت. من الأفضل طلب بذور Aji Charapita في نهاية شهر يناير حتى تتمكن من البدء في الزراعة في الوقت المناسب. تحب النباتات الدفء وتحتاج إلى عدة أيام حتى تنضج الثمار. تتراوح درجة حرارة الإنبات المثلى بين 22 و 28 درجة مئوية. حافظ على البذور رطبة (ولكن ليست مبللة) طوال الوقت. بمجرد أن تنبت البذور ، يجب أن تضع الشتلات في مكان مشرق للغاية. تساعد مصابيح النباتات الخاصة في الأيام الأكثر قتامة قليلاً لتوفير إضاءة كافية وبالتالي لنمو النبات الأمثل. إذا اشتريت نباتات صغيرة جاهزة من Aji Charapita ، فيجب أن تكون حريصًا بشكل خاص عند زراعتها في الهواء الطلق. النباتات حساسة للغاية لانخفاض درجة الحرارة. يتحدث الأخصائي هنا عن اكتئاب النمو. يمكن بعد ذلك حصاد الثمار والاستمتاع بها من نهاية أغسطس إلى بداية سبتمبر.
نصيحة: لم تنجح في البحث عن بذور Aji Charapita؟ لا تقلق ، لدينا شيء لك: مع عدة زراعة الفلفل بلانتورا يمكنك زراعة خمسة أنواع أخرى من الفلفل الحار بنفسك - ولست بحاجة إلى أي شيء آخر غير المواد الموجودة في المجموعة.
إذا كنت لا تريد أن يكون حارًا فحسب ، بل حلوًا أيضًا ، فيجب عليك أيضًا التحقق من قائمتنا أغلى 10 فواكه في العالم يشاهد، يتفرج.
