يتزايد انتقاد البذور المهجنة ، ولكن هل الأحكام المسبقة مبررة أيضًا؟ سنصل إلى الجزء السفلي من الموضوع من أجلك.
تعد البذور المهجنة جزءًا لا يتجزأ من الزراعة هذه الأيام. مع استثناءات قليلة ، على سبيل المثال ، يتم تضمين جميع حقول بنجر السكر والذرة في ألمانيا يتم طلب الأصناف الهجينة وهي متنوعة أيضًا في إنتاج نباتات الخضر ونباتات الزينة تستخدم. ليس فقط في البلدان الصناعية مثل ألمانيا ، ولكن أيضًا في البلدان الأقل تقدمًا مثل الهند ، يفضل المزيد والمزيد من المزارعين البذور المهجنة باهظة الثمن. هذا هو سبب طرح السؤال بالنسبة للكثيرين: ما هي الأصناف الهجينة وما هي البذور المناسبة لبستاني الهوايات؟
ما هي البذور المهجنة؟
إن تربية البذور المهجنة ليست معقدة للغاية أو تستغرق وقتًا طويلاً ويمكن إجراؤها على مجموعة متنوعة من النباتات. هنا ، يتم عبور سطرين من النباتات أو مجموعات ذات خصائص طويلة الأمد. تُظهر النباتات الأم خصائص معينة بطريقة مستقرة وآمنة ، ولكنها تمنعها بالفعل عيوب زواج الأقارب بسبب التزاوج المتكرر مع نفسها. عند الاقتران ببعضهم البعض ، فإنهم يخلقون الجيل الهجين (F1) ، الذي يتغلب على ما يسمى باكتئاب زواج الأقارب. في أفضل سيناريو ، سينتج عن ذلك نسل يتمتع بالخصائص المرغوبة ليس فقط من أحد الوالدين ولكن من كلا الوالدين. هذا هو المكان الذي يظهر فيه ما يسمى بتأثير التغاير: ينشأ الآباء الفطريون الآن النسل الذي يضاعف غلة والديهم وحيويتهم وصلابتهم تجاوز. هذا التأثير يجلب معه زيادة في المحصول الذي يرغب المزارع في استخدامه. بالطبع ، النباتات الأكثر قوة ليست مطلوبة فقط من قبل أولئك الذين يعيشون عليها ، ولكن البستانيين الذين يمارسون هواية يسعدون أيضًا عندما لا تغمر نباتاتهم الأمراض.
من المفيد أيضًا أن تكون النباتات من البذور المهجنة متجانسة. لذا فهم جميعًا متشابهون قدر الإمكان. هذا ممكن أيضًا مع نباتات من طرق تربية أخرى ، ولكن مع التكاثر الهجين يتم تحقيق ذلك في جزء صغير من الوقت ، أي باستخدام هجين واحد فقط.
نصيحة: التربية الهجينة هي مجرد طريقة واحدة من عدة طرق لزراعة النباتات. في الماضي ، تم إنشاء أصناف باستخدام العلاجات الكيميائية أو المشعة ، وفي في الخط الكلاسيكي وتربية السكان ، يتم استخدام الخلايا النباتية التي تم تعديلها بشكل مصطنع في المختبر لتحقيق أهداف التكاثر يصل. لسوء الحظ ، فإن مصطلح "تربية هجين" له سمعة سيئة لمجرد الكلمة المستخدمة ، على الرغم من أن هذه الطريقة تقدم العديد من المزايا.
البذور المهجنة: المزايا
يمكن أن تنتج الأصناف الهجينة ما يصل إلى 30٪ عوائد أعلى من سلالاتها الأصلية. في البلدان النامية على وجه الخصوص ، يمكن أن يضمن ذلك إطعام السكان. النباتات متشابهة للغاية وراثيًا ، والسكان في الحقل متماثل وينضجون في نفس الوقت. تتشابه الثمار المحصودة أيضًا ، لذا فإن المعالجة والتعبئة للبيع كثيرة جدًا أسهل ويتم توفير الوقت - إحدى النتائج هي انخفاض أسعار الخضار في بلدنا سوبر ماركت. ميزة أخرى كبيرة هي إمكانية عبور جميع أنواع مقاومة الأمراض في النباتات في وقت قصير دون الحاجة إلى قضاء سنوات في تعزيز هذه الخصائص. يوجد الآن العديد من أصناف الطماطم F1 ذات المقاومة أو التحمل العالي للأنواع التقليدية أمراض الطماطم مثل مرض البقعة المخملية (كلادوسبوريوم فولفوم) ، اللفحة المتأخرة والتعفن البني (إنفستان فيتوفثورا) أو فيروس فسيفساء الطماطم (TMV).
مقارنةً بالتكاثر الكلاسيكي من خلال التهجين والاختيار المتكرر ، فإن التربية الهجينة تجعل من السهل جدًا جلب خصائص مختلفة إلى مجموعة متنوعة في نفس الوقت. نظرًا لأنه كلما زاد عدد الخصائص التي يجب زراعتها ، كلما طالت مدة تكاثر السكان أو تكاثرها لإنتاج الصنف النهائي. بصفتك مربيًا ، يمكنك توفير ما يصل إلى عشر سنوات من أجل دمج مجموعة متنوعة في خصائصها. كما أن التكاثر الهجين يجعل من الممكن الاستجابة بشكل تلقائي نسبيًا للأحداث الخاصة مثل ظهور آفة جديدة أو مرض جديد في النباتات.
البذور المهجنة: عيوبها
كما أن للبذور الهجينة عيوبًا ، لا سيما في الزراعة: نظرًا لأنها تتفوق ببساطة على الأنواع الأخرى بأدائها العالي ، فإنها تزيد من حدة حرب الأسعار في السوق. المزارعون الذين لا يرغبون في استخدام البذور المهجنة لم يعد بإمكانهم العمل بشكل مربح لأن أولئك الذين يصنعون البذور المهجنة يمكن أن يقدموا محاصيل مثالية بسعر أقل. العيب الرئيسي للزراعة هو حقيقة أن البذور المهجنة لا تتكاثر بشكل أكبر من قبل المزارع نفسه يمكن أن يكون ذلك ، لأنه من خلال عبور سطرين مختلفين من الفطريات ، يتم فقط تمرير فوضى وراثية إرادة. نسل الهجينة عبارة عن مجموعة متنوعة من النباتات ذات الخصائص المختلفة وتظهر أداءً ضعيفًا - لذلك يجب شراء البذور الجديدة لكل موسم. لسوء الحظ ، فإن البذور المهجنة باهظة الثمن ، لأن المربين يمكنهم تحديد السعر بأنفسهم بسبب اعتماد المزارعين.
لهذه الأسباب ، ترفض الزراعة العضوية على وجه الخصوص التربية الهجينة ، وأيضًا لأنها تحمل صورة "غير طبيعية".
بدون شك ، من المهم جدًا الحفاظ على الأصناف التي يتم تربيتها بشكل كلاسيكي في الزراعة العضوية ، لأنها كذلك تحتوي على الموارد الجينية القيمة التي يتم من خلالها استنباط أصناف جديدة لمطالب المستقبل يمكن ان يكون. من ناحية أخرى ، يستخدم التكاثر الهجين جزءًا صغيرًا فقط من هذه الموارد ، مما يخلق خطرًا: إذا كان لدى جميع المزارعين واحدة باستخدام نفس الصنف الهجين في المنطقة ، فإن جميع هذه النباتات أيضًا معرضة بشكل متساوٍ للأمراض أو الآفات أو الآثار الضارة التأثيرات البيئية - إنها ، إذا جاز التعبير ، زراعة أحادية شديدة التشديد تتكون فقط من نباتات متطابقة وراثيًا يتكون.
عيب آخر لهواية البستاني هو تركيز التربية الهجينة على الغلة ومقاومة الأمراض. غالبًا ما يقع الطعم والرائحة والمكونات الأخرى مثل الفيتامينات والزيوت الأساسية على جانب الطريق ، تعد طماطم السوبر ماركت المائي مثالًا رئيسيًا على ذلك. توفر الأصناف القديمة والتاريخية عائدًا أقل وتتطلب المزيد من الخبرة في الرعاية ، وغالبًا ما تكافئك برائحة فريدة وأشكال وألوان الفاكهة. يمكن أن تكلف البذور الهجينة عدة أصناف ذات بذور صلبة بسهولة ويكون الاختيار أصغر بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، يساهم كل بستاني هواية في الحفاظ على التنوع وبالتالي الحفاظ على التنوع الجيني إذا تم زراعة المزيد من الأصناف غير البذرية. يعتبر الموز "كافنديش" مثالاً جيدًا لما يعنيه فقدان هذا التنوع. لعقود من الزمان ، كان هذا الموز هو الوحيد الذي انتهى به المطاف في المتاجر وفي بطوننا. تم إنشاء مزارع الموز العظيمة في العالم عن طريق قطع نبتة واحدة إلى أخرى الفيوزاريوم-فطر تشققت دفاعاتهم وتعرض إنتاج الموز في العالم كله للخطر بضربة واحدة.
إذا كانت لديك معرفة أساسية بتربية النباتات ، فيمكنك بسهولة حصاد البذور من الأصناف الكلاسيكية بنفسك والاحتفاظ بخصائص الصنف. بالمناسبة ، بالطبع ، يمكنك أيضًا توفير المال والحفاظ على جميع أصولنا الثقافية ، التي تربيتها البشرية بشق الأنفس ورعايتها منذ آلاف السنين.
مزايا وعيوب البذور المهجنة في لمحة:
| مزايا | عيب |
|---|---|
| ارتفاع العائد | أسعار عالية |
| أكثر مقاومة للعديد من الأمراض | يجب شراء البذور كل عام |
| يمكن دمج خصائص الأصناف الجديدة بسرعة | في كثير من الأحيان ليست عطرية جدا |
| المساهمة في الحفاظ على الأصناف والتنوع الجيني | فقدان التنوع وقلة التنوع الجيني |
هل ترغب في أصنافك المفضلة اكتساب البذور للعام المقبل، ولكن لا تعرف بالضبط ما الذي تبحث عنه؟ يمكنك أن تجد كل شيء عن هذا الموضوع في مقالتنا الخاصة.
