تعد أنواع التوت (المعروفة أيضًا باسم العنب البري) أكثر تنوعًا مما قد تعتقد. نقدم لكم أكثر الأصناف عطرية وعالية الغلة.
توت (فاسينيوم) - أو المعروف للبعض باسم العنب البري - لا يمكن جمعه إلا بجهد كبير في الغابة لفترة طويلة. منذ زراعة العنب البري أكبر فاكهية ، يمكن أيضًا زراعة الفاكهة اللذيذة في حديقتك الخاصة. في حين أن التوت الأكثر عطرية من الغابة لا يزال يتم جمعه في كثير من الأحيان ، فإن العنب البري المزروع الأكثر هشاشة يوسع نطاق فواكه الصيف المحلية.
محتويات
- أصناف عنبية / توت: الأصل والتاريخ
- أفضل أصناف عنبية / عنبية
- توت الغابات: العنب البري البري
- ثلاث نصائح لزراعة واختيار الصنف المناسب من توت أزرق / توت
أصناف عنبية / توت: الأصل والتاريخ
بدأت زراعة التوت الأزرق المزروع في بداية القرن العشرين قرن في أمريكا الشمالية ، حيث كان السكان الأصليون يجمعون التوت البري. لهذا السبب ، تأتي العديد من الأصناف من الولايات المتحدة الأمريكية وكذلك من أستراليا ونيوزيلندا ، وبالتالي لا يتم تكييفها بشكل مشروط مع مناخ أوروبا الوسطى. ولكن أيضًا في هذا البلد ، تجذب العنب البري المزروع المزيد والمزيد من الاهتمام بين مربي النباتات بسبب الاهتمام المتزايد والسوق المتنامي. نظرًا لأن تربية وترخيص مجموعة متنوعة هي عمليات طويلة ، فمن المؤكد أنها ستستغرق بضع سنوات أخرى يستغرق الأمر وقتًا لاختيار مجموعة جيدة من الأصناف الأوروبية التي تم تكييفها مع الظروف المحلية لتكون متوفرة في المتاجر أنشئت.
بالمناسبة ، كل التوت الأزرق المزروع (فاكينوم كوربوسوم) من أصل أمريكا الشمالية ولا تأتي من غابات العنب البري الأصلية في أوروبا (فاكينيوم ميرتيلوس) بعيدا. بالإضافة إلى حجمها ورائحتها ، يختلف توت الغابات الأوروبية والعنب البري المزروع أيضًا في لون اللب. في حين أن الأول ، بلحمه الداكن ، مثل صبغ أفواههم أو أسنانهم أو أيديهم ، فإن لحم العنب البري المزروع يكون فاتحًا.
أفضل أصناف عنبية / عنبية
تبدأ القائمة التالية بالأصناف المبكرة التي تنضج في نهاية يونيو وتنتهي بالأصناف المتأخرة التي تنضج في أغسطس وسبتمبر.
"إيرليبلو": تنوع مبكر النضج مع التوت متوسط الحجم الذي ينضج في نهاية يونيو ؛ ثمار النضج في وقت لاحق صغيرة نوعًا ما ؛ متوسط النمو القوي المستقيم ؛ فواكه صلبة ولذيذة
"بوبينز": بعد لقمة هشة "البوب" = "فرقعة") متنوعة مسماة ؛ العصير ، والفواكه العطرية الحلوة. فترة النضج الطويلة قوي نسبيًا
"ويماوث": تنوع عالي الغلة مع توت متوسط الحجم ، شديد الصلابة ، جيد المذاق
"بلويتا": نبات مضغوط بطيء النمو مع فواكه صغيرة إلى حد ما ولكنها لذيذة ؛ إنتاجية معتدلة
"تشيبيوا": أثبت هذا التنوع وجوده في المناطق ذات الشتاء الأكثر قسوة ؛ ثمار متوسطة الحجم وذات رائحة عطرية وحلوة للغاية عندما تنضج تمامًا
"إيفانهو": متوسطة الحجم ، متوسطة الصلابة ، زرقاء داكنة للغاية ؛ مذاق جيد
"ريكا": مجموعة متنوعة عالية الغلة من نيوزيلندا تنضج في بداية شهر يوليو ؛ توت كبير وصلب للغاية مع طعم حامض قليلاً وذوق جيد
'دوق': متنوعة شديدة الصقيع مع نمو كثيف ؛ ثمار كبيرة وثابتة ذات طعم عطري جيد جدًا ؛ تحمل غنية جدا
"نوي": مجموعة متنوعة عالية الغلة من نيوزيلندا مع توت كبير جدًا وثابت ؛ ليس سيئًا من حيث الذوق ، ولكنه ليس رائعًا أيضًا
"المتقشف": تنوع النضج المبكر مع فواكه كبيرة جدًا وجيدة للغاية ؛ ومع ذلك ، فإن التوت يكون صلبًا بدرجة معتدلة ، وبالتالي لا يدوم طويلاً ؛ عرضة للمرض إلى حد ما
"أما": تنوع قوي وقوي مع أزهار وردية فاتحة ؛ ثمار صلبة حلوة الحامض. تحمل بغنى
باتريوت: متوسط النضج مبكرًا (من منتصف يوليو) مع توت كبير جدًا وثابت ؛ غالبًا ما تكون الثمار ذات المذاق الجيد ضاربة إلى الحمرة عند الطرف شديد الانحدار
"بورو": مجموعة متنوعة قوية ومتوسطة الغلة مع توت كبير وثابت ؛ طيبة المذاق الحلو
'قبعة عالية': تنوع يصل إلى 50 سم فقط ، وهو مثالي لأحواض النباتات على الشرفة ؛ الفواكه الداكنة والحامضة
"Bluecrop": على الرغم من النضج غير المتسق ، إلا أنه من الأنواع الشائعة جدًا في الزراعة التجارية في جميع أنحاء العالم ؛ فواكه مشرقة نسبيا غلة عالية من الثمار الكبيرة جدًا والمتوسطة ذات الذوق الرفيع ؛ النمو القوي للبراعم الجديدة من النمو الجذمور والواسع
'الأشعة الزرقاء': ذات صلة بـ "Bluecrop" ؛ ومع ذلك ، فإن الثمار الحامضة قليلاً أقل شأناً من Bluecrop من حيث الرائحة ؛ فواكه كبيرة للحصول على الإخصاب الأمثل ، يحتاج هذا التنوع إلى نوع آخر في المنطقة
دينيس بلو: مجموعة متنوعة أسترالية مع فواكه كبيرة وثابتة ولذيذة جدًا وعطرية ؛ منتجة بشكل معتدل ، ولكنها تنمو بشكل جيد - وبالتالي فهي جيدة للحدائق التي يجب أن تكون أيضًا "جميلة" بصريًا
"درابر": في المحاصيل التجارية ، يحل محل "Bluecrop" بشكل متزايد بسبب متانته الجيدة للغاية ونضج موحد ؛ ثمار متوسطة الحجم إلى كبيرة صلبة وذات مذاق جيد
"تورو": أيضا متوسطة النضج ، عالية الغلة متنوعة ؛ ثمار كبيرة جدًا وثابتة وذات مذاق متواضع
"بيركلي": النضج المتوسط إلى المتأخر (أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس) ؛ ثمار كبيرة ، طعمها يترك القليل مما هو مرغوب فيه ؛ في بعض الأحيان التوت لينة جدا. ومع ذلك ، فإن هذا التنوع ينمو بشكل جيد للغاية - ومن ثم فهو ذو قيمة زخرفية عالية
"هاردي بلو": ينتمي إلى الأصناف التي يتم إخصابها جيدًا بدون صنف آخر وتتحمل بكثرة ؛ فواكه متوسطة الحجم وحلوة الحامض ؛ زهور بيضاء وردية جميلة. ينمو مرتفعًا نسبيًا ؛ قوي
"نيلسون": تنوع متواضع تماما. صلابة وطعم الثمار متوسطة. وبالمثل العائد. التوت الكبير
"كوفيل": إنتاجية معتدلة ثمار كبيرة وثابتة طعم التوت جيد ، حامض قليلاً ، لكن ليس عطرياً بشكل خاص
"تشاندلر": هذا الصنف معروف بتوتاته الكبيرة وله وقت حصاد طويل جدًا ؛ طعم حلو وحامض نموه ليس كثيفًا ، كما هو الحال مع معظم الأصناف ، ولكنه أكثر استقامة
"أوزاركبلو": يتميز هذا الصنف الغني جدًا بتحمله الجيد للحرارة ؛ ثمار مقرمشة وكبيرة ولذيذة جدا
'ميراث': ثمار متوسطة الحجم وثابتة ولذيذة جدًا ؛ إنتاجية معتدلة مقاومة العفن الرمادي وتعفن فاكهة الأنثراكنوز
عنب الذهب: تنوع قوي مع ثمار كبيرة جدًا ؛ طعم عطري وحمضي قليلا. تم تحسين الإخصاب من خلال وجود نوع آخر في المنطقة ؛ قوي ومقاوم للجفاف
، جيرسي: تنوع كبير مثمر كثيف قوي النمو. أزرق غامق ، ثمار متوسطة الصلابة ؛ عطري ، طعم حلو. مقاومة جيدة للبرودة والصقيع
"بلويروما": أ - كما يوحي الاسم - متنوعة عطرية للغاية ؛ ثمار كبيرة جدًا في بداية الحصاد ، وبعد ذلك تكون أصغر إلى حد ما ؛ كاف
"دارو": النضج المتأخر (من حوالي منتصف أغسطس) تنوع مع ثمار كبيرة جدًا وثابتة ؛ طعم جيد للغاية ، حامض قليلاً ؛ طويل
'حرية': فواكه متوسطة الحجم وثابتة ولذيذة للغاية ؛ سهل التخزين ، وبالتالي يحظى بشعبية في زراعة الفاكهة التجارية ؛ لضمان التلقيح الغني ، يجب زراعة صنف آخر متأخر النضج بجانبه
إليزابيث (أيضًا "إليزابيث"): مجموعة متنوعة ذات إنتاجية عالية إلى حد ما مع فواكه كبيرة جدًا وثابتة جدًا ؛ طعم جيد إلى حد ما. بدلاً من ذلك غير مناسب للمواقع الأكثر برودة
"Lateblue": أيضا تنوع متأخر جدا مع فواكه متوسطة الحجم ؛ ليست مؤثرة جدا من حيث الذوق
"إليوت": تنوع متوسط الغلة مع فواكه متوسطة الحجم شديدة الصلابة ؛ الطعم جيد
"الشفق القطبي": فترة النضج قصيرة نسبيا. فواكه صلبة ولذيذة وحلوة الحامض. متوسطة إلى كبيرة من التوت. هاردي جدا
تلميح: يعد توفير العناصر الغذائية شرطًا أساسيًا مهمًا للحصول على حصاد غني عنبية. لنا سماد بلانتورا العضوي الشامل هو سماد عضوي أساسي ومثالي لتخصيب التوت الأزرق.
توت الغابات: العنب البري البري
عادة ما يكون العنب البري أصغر بكثير من العنب البري المزروع الذي يزرع عادة في الحديقة. ومع ذلك ، فإن طعمها عادة ما يكون شديدًا جدًا. في مشاتل الأشجار المجهزة جيدًا ، يمكنك أيضًا شراء التوت البري الأصلي في أوروبا. ومع ذلك ، لا يمكن العثور على أصناف معينة تم تربيتها بشكل مقصود. بدلاً من ذلك ، يتم استخدام توت الغابات ببساطة من خلال الاسم النباتي فاكينيوم ميرتيلوس تصرف.
ثلاث نصائح لزراعة واختيار الصنف المناسب من توت أزرق / توت
أخيرًا ، لدينا ثلاث نصائح لك حتى تتمكن من شراء العنب البري وتنميته بنجاح.
- تنتمي العنب البري إلى التربة الحمضية
لاحظ أن العنب البري يحب التربة الحمضية. لقد اعتادوا على هذا أثناء وجودهم في / الغابة. المزيد من النصائح حول التربة المناسبة للتوت سوف تجد هنا.
ينمو العنب البري في محيط طبيعي في غابات حمضية أو تربة مستنقعات [الصورة: Jan Toula / Shutterstock.com] - ازرع أصنافًا مختلفة عنبية / توت معًا
نوصي أيضًا باختيار أنواع مختلفة عند زراعة شجيرات عنبية متعددة. مع معظم أصناف التوت ، فإن هذا يعزز الإخصاب وبالتالي المحصول. لفترة الحصاد الأطول هناك ميل للجمع بين أصناف النضج المبكر والمتأخر. ومع ذلك ، يجب أن تتفتح النباتات في نفس الوقت إذا كانت ستساعد بعضها البعض في الإخصاب. لذا قبل شراء سلالات متعددة ، تحقق لمعرفة ما إذا كان الإزهار يحدث في نفس الوقت. - حماية العنب البري / العنب البري حتى الحصاد
عندما تبدأ الثمار الأولى بالنضوج أخيرًا ، يجب أن تضع في اعتبارك أنه قد تضطر إلى الدفاع عنها ضد الطيور.
مزيد من المعلومات التفصيلية حول زراعة العنب البري سوف تجد هنا.