قشر الطماطم: الطريقة الصحيحة لإزالة الأوراق

تشذيب نباتات الطماطم موضوع مثير للجدل بين البستانيين. نكشف متى يكون من المنطقي استنفاد الطماطم وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

نادرًا ما يوجد موضوع يقسم عشاق الطماطم بقدر تقليم البراعم الجانبية. يدافع البعض عن البخل المتسق ، دائمًا ومع كل نبات ، بينما يترك البعض الآخر طماطمهم تنمو برية. في هذا المقال نريد أن نشرح لك أن التخطي ليس مجرد مسألة إيمان ، بل له مزايا وعيوب حقيقية. نشرح كيف تنشأ الغرائز اللاذعة ونوضح خطوة بخطوة الإجراء الصحيح للتقليم.

هل يجب عليك قشط الطماطم؟

يعتمد ما إذا كان عليك قشط الطماطم أم لا على التنوع والموقع والمساحة المتاحة. لذلك سوف نوضح لك بالتفصيل النباتات التي يجب قشطها ولماذا.

هل يجب أن تستنفد كل الطماطم؟

الجواب البسيط هو لا. في الأساس ، يجب تقشير الطماطم فقط إذا كان ذلك منطقيًا. يجب إزالة البراعم الجانبية من جميع أنواع الطماطم ذات الثمار الكبيرة مثل طماطم oxheart و beefsteak. حتى مع طماطم العصا متوسطة الحجم ، يجب ترك اثنين إلى ثلاث براعم كحد أقصى بما في ذلك اللقطة الرئيسية.

ما هي الطماطم التي لا يجب قشطها؟

لا يتم تجريد طماطم الأدغال منخفضة النمو والطماطم البرية على الإطلاق. أنها تحمل الزهور على كل جانب براعم وبالتالي الفاكهة مرة أخرى. العائد أعلى بدون وخز. يمكن السماح للكوكتيل الصغير الثمر والطماطم الكرز إما بالنمو مترامي الأطراف أو يمكن زراعتها بعدة براعم. لذلك من الاختياري تجفيف هذه الطماطم.

كيف تنشأ العديد من البراعم الجانبية؟

تنمو الطماطم البرية من أمريكا الجنوبية وتنمو بشكل طبيعي من جميع محاور الأوراق ، لأنها تقع على الأرض وبمرور الوقت تشكل شجيرة متعددة الفروع. الطماطم المزروعة لدينا (Solanum lycopersicum) أصبحت من صفوف هذه الطماطم البرية المتنوعة (Solanum sp.) ، ولكن لا يزال لديها أوجه تشابه قوية مع أقاربهم البرية. بالإضافة إلى ذلك ، تميل الطماطم التي تم زرعها في زوايا مظلمة جدًا أو التي تم إخصابها بكمية كبيرة من النيتروجين إلى تطوير براعم جانبية وأقل نموًا للزهور. لذلك يجب أن يغمر موقع الزراعة بالضوء قدر الإمكان من أجل الحصول على المزيد من الفاكهة بدلاً من البراعم الجانبية. يمكنك منع الاستخدام المفرط للنيتروجين باستخدام الأسمدة العضوية المتوازنة العضوية ذات التأثيرات طويلة المدى مثلنا سماد الطماطم العضوي بلانتورا. لا يؤدي إطلاق المغذيات على المدى الطويل والمتساوي إلى نقص أو زيادة ، بل يمد نبات الطماطم بطريقة متوازنة وصديقة للتربة.

مزايا قشط الطماطم

تتمتع الطماطم منزوعة الدسم بعدد من المزايا. بادئ ذي بدء ، مع طماطم شرائح اللحم البقري ، تُمنع البراعم الجانبية من إرفاق ثمار كبيرة وثقيلة لا يمكنها تحملها ، بحيث تتمزق أو تنحني. عادة ما تكون جودة الثمار أفضل ، فهي ذات مذاق أكثر عطرية لأن النبات يجب أن يوفر فواكه أقل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشجيع النبات على التركيز بشكل أكبر على تكوين الفاكهة ووقف نموها بشكل مستقيم للأعلى. تصبح النباتات أطول ، لكنها تظل ضيقة وتتطلب مساحة أقل. ميزة أخرى هي أن النباتات التي تحتوي على عدد أقل من البراعم الجانبية أو بدونها تكون أكثر تهوية وتجف بشكل أفضل بعد المطر. هذا يجعل من الصعب انتشار الأمراض الفطرية.

نصيحة: يمكنك صنع روث الطماطم المقوي من البراعم الجانبية التي تم تجريدها ، والتي تُروى بها النباتات بعد ذلك. يتم الإنتاج والتخصيب كما هو الحال مع سماد نبات القراص بنسبة 1:20.

كل المزايا مرة أخرى في لمحة:

• يمنع براعم الجانب الأرق من التجعد وتمزيق الطماطم الكبيرة
• عادة ما تكون جودة الفاكهة أفضل
• يتم تحفيز النباتات على النمو في الطول وإنتاج الثمار على البراعم الأخرى
• مطلوب مساحة أقل في العرض وتهوية أفضل للنباتات
• يمكن تخمير البراعم المكسورة إلى روث طماطم مقوي للنبات

عيوب قشط الطماطم

لكن بالطبع لا توجد مزايا فقط ، وإلا فلن يكون الموضوع مثيرًا للجدل. بادئ ذي بدء ، يجب فقط تجاوز الحد الأقصى إذا كان ذلك منطقيًا - وليس دائمًا. تميل النباتات المقطوعة إلى النمو لفترة أطول ، وتصبح طويلة جدًا وليست مستقرة جدًا. هبة خفيفة من الرياح يمكن أن تطرقها أو تتشابك معها. لذلك ، يجب دائمًا دعم الطماطم المنهكة أو تقييدها جيدًا.
عيب رئيسي هو أن التقليم يترك النبات مع الجروح ، والتي هي نقاط دخول مسببات الأمراض. وهذا يعني إجهاد نباتات الطماطم ، لأنها تضطر إلى إغلاق الجروح بسرعة ومحاربة أي مسببات الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق التقليم المنتظم الكثير من الوقت ويجب أن يتكرر كل أسبوعين تقريبًا ، اعتمادًا على قوة الأصناف. بالنسبة للمبتدئين بين مزارعي الطماطم ، ليس من السهل على الإطلاق التمييز بين طرف التصوير والبراعم الجانبية في البداية. هناك خطر هنا من إزالة الطرف الحامل للفاكهة وسيتعين على النبات التحول إلى التصوير الجانبي غير المستقر.

عيوب إزالة الطماطم في لمحة:

• غير مفيد لكل نوع من أنواع الطماطم
• الروابط والدعامات ضرورية لأن النباتات غير مستقرة
• وخز الجروح ويسهل اختراق مسببات الأمراض
• التخليل يستغرق وقتًا طويلاً ويجب أن يتكرر كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع
• يصعب على المبتدئين التمييز بين اللقطة الرئيسية والتصوير الجانبي

تعليمات لتقليم الطماطم

أفضل وقت لبدء التقليم يعتمد على تاريخ الزراعة. من الناحية المثالية ، يجب أن تبدأ في القشط فورًا بعد الزراعة ، أي في أوائل مايو في الدفيئة أو في منتصف مايو في الهواء الطلق ، وينتهي في الخريف.
من الأفضل تقشير الطماطم في الصباح ، لأن الجروح تجف بسرعة خلال النهار. ارتداء القفازات ، بعد كل شيء ، براعم الطماطم تترك بقعًا خضراء لزجة على يديك.

كيف تفرق بين الغرائز البخل والغرائز الأساسية؟ تظهر براعم الطماطم البائسة دائمًا في محاور الأوراق الكبيرة بالفعل. تنمو بعيدًا عن اللقطة الرئيسية بزاوية 45 درجة ولا تزال رقيقة ومرنة. إذا قمت بفحص جميع محاور أوراق نبات الطماطم من أعلى إلى أسفل ، فلن تفوت أيًا منها في عجلة من أمرك. تتم إزالة هذه البراعم الجانبية وإما في العمق على الجذع مع وضع أظافرك بين إبهامك والسبابة مقطوعة أو أفضل من ذلك بسكين حاد أو مقصات نظيفة قطع. تأكد من أن القطع ناعم وأن اللقطة الرئيسية غير تالفة. يمكن أيضًا كسر البراعم الصغيرة ، لأنه لا يزال من الممكن فصلها بسهولة عن محور الورقة الذي توجد فيه.

نصيحة: عند الري ، تأكد من عدم تبلل الجروح في الأيام القليلة الأولى بعد القشط ، وإلا فإن خطر الإصابة يزداد.

ملخص قشط الطماطم:

• يسمح القشط في الصباح للجروح بأن تجف جيدًا أثناء النهار
• استخدم القفازات لتجنب البقع الخضراء
• تحقق من جميع محاور الأوراق من أعلى إلى أسفل
• اقطع البراعم الجانبية الصغيرة بأصابعك أو اقطعها بشكل أفضل
• حافظ على مناطق الجرح جافة عند الري
• كرر كل أسبوعين تقريبًا ، حسب النمو

محرق الطماطم المختلفة بشكل صحيح

طماطم كوكتيل منزوعة الدسم

تشكل طماطم الكوكتيل ثمارًا صغيرة وبالتالي تحتاج فقط إلى مقشود إلى حد محدود. لأن البراعم الجانبية عادة ما تشكل الزهور والفواكه بسرعة ، والتي يمكن أيضًا أن تتحملها البراعم الجانبية الرقيقة جيدًا. ومع ذلك ، من أجل تجنب مصنع غامض وسوء التهوية ، فإن الأمر يستحق إزالة بعض البراعم. مع طماطم الكوكتيل ، إذا كان هناك مساحة كافية ، يتم ترك اثنين إلى ثلاث براعم جانبية منخفضة بجوار اللقطة الرئيسية. لذلك يتم طرحه مع غرائز متعددة. تطور هذه البراعم أزهارًا وفاكهة ، وتتم إزالة جميع البراعم اللاذعة العلوية على طول الجذع الرئيسي.

طماطم بوش منزوعة الدسم

تحت أي ظرف من الظروف لا ينبغي استنفاد طماطم الأدغال! عادةً ما يصل ارتفاع طماطم الأدغال العملية إلى متر واحد فقط كحد أقصى. تتفرع بقوة وتؤتي ثمارها على البراعم الجانبية. عندما تضغط على البراعم الجانبية ، فإنك تأخذ الكثير من الفاكهة التي كان يمكن أن يحملها هذا النبات.

طماطم منزوعة الدسم وطماطم لحم بقري

عندما يتعلق الأمر بالطماطم متوسطة الحجم وشرائح اللحم البقري التي يصل وزنها إلى كيلوغرام ، فهناك آراء مختلفة جدًا حول التحضير. عادة ما يمكن زراعة الطماطم اللاصقة بواحدة أو اثنتين من البراعم الجانبية المنخفضة دون أي مشاكل ، تتم إزالة جميع البراعم الجانبية أعلاه باستمرار. البراعم السفلية تعطي ثباتًا للنبات ، حيث تؤتي ثمارها أيضًا. في حالة طماطم شرائح اللحم البقري ، من ناحية أخرى ، يترك المرء على الأكثر غصنًا جانبيًا بجوار الفرع الرئيسي ويترابط جيدًا معًا. بدلاً من ذلك ، تقوم بإزالة جميع البراعم البائسة باستمرار وتترك اللقطة الرئيسية تنمو لأعلى فقط. خلاف ذلك ، فإن الثمار الثقيلة تطغى على العديد من البراعم الجانبية الرقيقة وتتشابك بسهولة.

ذو قيمة نصائح للحصول على طماطم مثالية في حديقتك ، انظر مقالنا الخاص.