زراعة الخرشوف في ألمانيا: بالإضافة إلى الأصل والأصل ، نقدم نصائح حول كيفية الانتقال من البذور والنباتات الصغيرة إلى حصاد غني في حديقتك الخاصة.
لا يكاد أي محب للبستنة يعرف أنه يحب الخرشوف (Cynara cardunculus فار. scolymus) يمكن أن تتحرك في خطوط العرض المحلية. الخرشوف هي واحدة من عائلة الأقحوان الشوكية. ليس فقط النورات الناشئة للخرشوف ذات قيمة طهي عالية ، ولكن أيضًا الزهور تحظى بشعبية كبيرة بين بائعي الزهور نظرًا لقيمتها الزينة العالية. نبات الخرشوف مفيد للغاية في حديقتك: براعم لذيذة ، جميلة ، فضية ، أوراق الشجر ذات الشقوق العميقة والزهور الرائعة.
محتويات
- الخرشوف القوي: نصيحة من الداخل لبستاني الهوايات
- أصناف الخرشوف
- حصاد الأرضي شوكي: في أواخر الصيف حان الوقت "للحصول على المحصول!"
- رقة ونباتات طبية في نفس الوقت
يأتي الخرشوف الشوكي في الأصل من منطقة البحر الأبيض المتوسط ولا يزال يزرع بشكل أساسي في تلك المنطقة حتى اليوم. ومن هناك انتشر بسرعة إلى بلاد فارس ، ما يعرف الآن بإيران ، وإلى شمال إفريقيا. وفقًا للكتابات القديمة واللوحات الجدارية من مقابر الفراعنة ، من المحتمل أن يكون الأرضي شوكي أحد أطول الخضروات المزروعة. في 15. في القرن التاسع عشر ، وجد الخرشوف طريقه إلى إيطاليا ومن هناك إلى فرنسا وإسبانيا وبريطانيا العظمى. الولايات المتحدة الأمريكية وإسبانيا ومصر وإيطاليا وفرنسا هي الآن مناطق زراعة الخرشوف الرئيسية. اقرأ المزيد في مقالتنا
الخرشوف: الأصل والأصل والمرادفات.الخرشوف القوي: نصيحة من الداخل لبستاني الهوايات
الذي - التي نباتات الخرشوف كما أنها جديرة بالاهتمام في الحدائق المنزلية. يمكن شراء بذور الأصناف من الإنترنت. تُترك لتنقع في ماء فاتر لبضع ساعات في بداية شهر مارس. يجب أن تزرع البذور بعد ذلك بعمق يتراوح من سنتيمتر إلى اثنين. معدل الإنبات مرتفع بشكل خاص عند درجة حرارة 20-23 درجة مئوية. مع ارتفاع حوالي عشرة سنتيمترات ، يجب وخز النباتات وبعد القديسين الجليديين في مايو يمكن زرع الشتلات في الحديقة في مكان مشمس. يمكن توقع متطلبات مساحة تبلغ حوالي متر مربع واحد لكل مصنع. يحتاج الأرضي شوكي إلى تربة عميقة غنية بالمغذيات. لذلك فمن المستحسن إثراء التربة السطحية بسماد جيد التخزين. المزيد عن هذا الموضوع "ما هي التربة السطحية؟يمكن العثور عليها في مقالتنا الخاصة. يمكنك أيضًا استخدام التربة العضوية المخصبة مسبقًا مثل بلانتورا تربة الطماطم والخضروات العضوية استعمال.
أصناف الخرشوف
هناك الآن أصناف لاذعة. لا يزال خبراء كاردي يفضلون الأصناف ذات المسامير بسبب رائحتها. في النهاية ، يجب على الجميع أن يقرروا بأنفسهم ما إذا كان هذا يبرر العمل الإضافي الذي ينطوي عليه الزراعة والحصاد. هذه هي الأسماء الأكثر شيوعًا أصناف الخرشوف:
- جرين جلوب: ذات ثمار كبيرة متنوعة بتلات خضراء
- فيوليتو كيوجا: مجموعة متنوعة ذات ثمار صغيرة مع براعم أرجوانية وطويلة ؛ مقاومة الصقيع بشكل خاص
- فيرت دي بروفانس: متنوع صغير الثمار ولكنه قوي مع العديد من النورات
- النجم الامبراطوري: تنوع قوي مع أوراق خضراء داكنة نسبيًا ؛ متنوعة ذات ثمار كبيرة
حصاد الأرضي شوكي: في أواخر الصيف حان الوقت "للحصول على المحصول!"
يمكن الخرشوف مع بعض الحماية الشتوية (الصوف، أوراق ، قش ، إلخ) لعدة سنوات في معظم المناطق. إذا تم إحضار البذور في الوقت المناسب ، فعادة ما يتحمل الخرشوف في السنة الأولى. في أواخر الصيف ، تظهر براعم الزهرة ، والتي يجب قطعها وتحضيرها قبل الفتح. إذا لم تتمكن من معالجة كل براعم الزهور ، فليس هناك مشكلة في ترك البراعم تتفتح على النبات. لأن زهور الخرشوف هي زخرفة رائعة لحديقة المنزل.
رقة ونباتات طبية في نفس الوقت
بالإضافة إلى البراعم اللذيذة والزهور الجميلة ، فإن نبات الخرشوف لديه الكثير ليقدمه. حصل الخرشوف على لقب أفضل نبات طبي لهذا العام في عام 2003. يقال أن له تأثير هضمي وخفض الكوليسترول بالإضافة إلى تأثيره الإيجابي على القلب والكبد والصفراء.
إليك نصيحة أخيرة لتحضير ناجح: أثناء طهي براعم الزهور دائما تضيف القليل من عصير الليمون حتى لا يتغير لون الأوراق وخضراءها احتفظ. يمكن تقشير البتلات وقضم الجذور اللحمية. الجزء الأكثر لذيذًا من الخرشوف هو القلب المزعوم. يتكون هذا من قاعدة الزهرة والجزء السفلي المرفق من أوراق المقياس.
جرب الخرشوف في حديقتك. فهي قوية ضد الأمراض وتنتج براعم لذيذة ولها أزهار زرقاء بنفسجية ساحرة. ستجد هنا أفضل النصائح الخاصة بـ زراعة الخرشوف.
