رشاد الحديقة: ازرع ، وتنمو ، وتحصد نفسك

زراعة رشاد الحديقة ليس سحرًا. إن رائحتهم الحارة ومكوناتهم الثمينة ستجذب بالتأكيد العديد من بستاني الهواة.

رشاد الحديقة (ليبيديوم ساتيفوم) هو النبات المثالي لتتوج بداية البستنة بالنجاح. أن من الأسرة الصليبية (براسيكاسيا) المصنع ذو الصلة في زراعة أي أنه سهل الاستخدام بحيث يمكن زراعته في أي مكان وزمان تقريبًا. العشبة ، التي يُفترض أن أصولها في آسيا ، تتمتع بشعبية بسبب نكهتها الحارة إلى حد ما. يُشتق نبات الرشاد القصير من "كريسو" الألماني القديم - حار. أمر شارلمان ذات مرة بزراعته وتم العثور على بذور حب الرشاد في مواقع المقابر من مصر القديمة. على الرغم من التواضع المذهل للجرجير ، هناك بعض الأشياء الصغيرة التي يجب مراعاتها من أجل زراعة هذه العشبة مع محصول لإكمال بنجاح.

زراعة رشاد الحديقة

يتم نشر عشب الحديقة السنوي عن طريق البذر. إذا تم زرع رشاد الحديقة في الهواء الطلق ، فإن المكان المشمس مفيد. لكن النبات الصليبي راضٍ أيضًا عن بقعة مظللة - ثم يستغرق الأمر بضعة أيام فقط قبل إجراء الحصاد. يمكن أن يتم البذر في الإرادة. حب الرشاد لا يهتم إذا كان مزروعًا في صفوف أو متقاربًا في بذور عريضة. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يتم البذر قبل القديسين الجليديين في منتصف شهر مايو ، حيث أن الشتلات اللذيذة حساسة جدًا للصقيع. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج البذور إلى 15 درجة مئوية على الأقل لتنبت. الأمر نفسه ينطبق على بذر رشاد الحديقة: يجب أن تبقى البذور رطبة بشكل دائم. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي تغطية البذر بطبقة من الركيزة لحمايته من الجفاف ، حيث أن رشاد الحديقة هو ما يسمى بالجرثومة الخفيفة. حب الرشاد ينبت بعد أيام قليلة. هذا يعني أنه لا يزال من الممكن أن تزرع في الهواء الطلق في الخريف ولا تزال تصل إلى مرحلة النضج.

بينما لا يمكن زراعة رشاد الحديقة إلا في الهواء الطلق في المواسم الخالية من الصقيع ، يمكن زراعة هذه العشبة العطرية على مدار السنة في بقعة مضيئة على حافة النافذة. يكاد يكون النجاح مضمونًا ، بغض النظر عن مكان وزرع الرشاد. من المعروف أن حب الرشاد ينبت في أي ركيزة تقريبًا. سواء كان صوفًا قطنيًا أو ورق مطبخًا رطبًا أو تربة حديقة عادية - سوف ينبت حب الرشاد بعد أيام قليلة في درجة حرارة الغرفة. بعد أربعة أيام يصبح جاهزًا للحصاد والاستمتاع. لذلك ، من المستحسن تمديد الكتل بعد بعضها البعض. بل ينبغي تفضيل زراعة حب الرشاد في القطن أو غيره من الركائز المعقمة. على الرغم من سهولة نموها ، فهي عرضة للهجوم عن طريق الجراثيم والفطريات. قبل كل شيء ، تحتوي الأسطح الترابية عادة على مجموعة كبيرة ومتنوعة من مسببات الأمراض الضارة المختلفة. ومع ذلك ، إذا قررت زراعة حب الرشاد في التربة العادية ، فيجب تسخين الركيزة في الفرن قبل البذر. هذا يقضي على ضغط الآفات في الركيزة.

تسميد وسقي رشاد الحديقة

التابع زراعة رشاد الحديقة مثالي أيضًا للمبتدئين. جرثومة الضوء غير متطلبة للغاية. ومع ذلك ، فمن الضروري الحفاظ على رطوبة البذور المنتفخة أثناء الإنبات. تتمتع النباتات الصغيرة أيضًا بإمداد متساوٍ من المياه. يمكنك تجاهل إمداد المغذيات تمامًا باستخدام حب الرشاد في الحديقة. النبات الصليبي ليس له أي شيء ضد التربة أو الركائز المخصبة جيدًا ، ولكن هذه العشبة تكتفي أيضًا بالتربة الفقيرة بالمغذيات والفقيرة. إن قلة المعروض من المغذيات لا تقلل من نجاح الحصاد. وفقًا لذلك ، ليست هناك حاجة إلى إخصاب إضافي خلال فترة زراعة حب الرشاد. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تهيئة أفضل ظروف النمو ، فاستخدم ركيزة عالية الجودة مثل بلانتورا الخالية من الخث للنمو في الأواني تربة الطماطم والخضروات العضوية. يمكن أيضًا تغطية الأسرة بالتربة قبل الزراعة.

أصناف حب الرشاد: ​​هناك أيضًا اختلافات هنا

بالإضافة إلى رشاد الحديقة البسيط (ليبيديوم ساتيفوم) هناك زميلان معروفان من حب الرشاد: ​​الجرجير (Nasturtium officinale) و ال Nasturtiums (تروبولوم). أوراق الرشاد الثلاثة صالحة للأكل. ومع ذلك ، فإن قسم رشاد الحديقة القياسي لا يحتوي على قسم كبير مجموعة متنوعة من الأصناف تشغيل. صحيح في الشعار: الشيء الرئيسي هو أنه ينبت جيدًا وله رائحة مميزة. ومع ذلك ، يمكن رؤية جهود تربية أكبر في nasturtium. تتوفر العديد من الأصناف ذات الاختلافات في النمو ولون الزهرة في السوق.

رشاد الحديقة - الحصاد والتخزين

عند درجة حرارة مناسبة تبلغ حوالي 20 درجة مئوية ، يكون حب الرشاد بالفعل بعد أربعة أيام جاهز للحصاد. ربما لا يوجد عشب آخر يجد طريقه من كيس البذر إلى اللوحة بشكل أسرع. يمكن ببساطة قطع النباتات الصغيرة حوالي سنتيمتر واحد فوق سطح الركيزة بالمقص. يجب حصاد الكثير فقط لتلبية الاحتياجات الحالية. ومع ذلك ، يجب استخدام حب الرشاد فقط حتى تتفتح. نظرًا لأن حب الرشاد يفقد رائحته في غضون وقت قصير جدًا بعد القطع ، فمن المستحسن الاستخدام المباشر. لا تغسل حب الرشاد أبدًا في الطريق من السرير المتنامي إلى الطبق. نتيجة لذلك ، يفقد رشاد الحديقة نضارته النضرة ويصبح طريًا بدلاً من ذلك. للأسف لا يمكن الحفاظ على الأعشاب العطرية بأي شكل من الأشكال. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في أن يكون حب الرشاد متاحًا بشكل دائم ، فلا توجد طريقة لزرعه عدة مرات على فترات زمنية قصيرة. إذا لم يتم حصاد جزء من حب الرشاد في الوقت المناسب قبل الإزهار ، فيمكن استخدامه لإنتاج البذور.

رشاد الحديقة - الاستخدام والمكونات

قطعة كلاسيكية حقيقية: شريحة خبز طازجة مزينة بجبنة مدهونة وحصاد طازج ، حارة حديقة الرشاد. بفضل جليكوسيدات الخردل التي يحتويها ، يحصل حب الرشاد على نوتة الفلفل المميزة ، والتي تختتم أيضًا بمذاق السلطات الطازجة والعديد من الأطباق الأخرى. يعد التنقيح البصري للأطباق من الآثار الجانبية الملحوظة. لكن رشاد الحديقة يمكن أن يفعل أكثر بكثير من مجرد كونه حارًا ومظهرًا جيدًا. ما يسمى باختبار الرشاد هو مؤشر بسيط وسريع لقياس تلوث الهواء بالملوثات. تتم مقارنة نمو شتلات حب الرشاد المعرضة لبيئة ملوثة مع الشتلات غير الملوثة. بهذه الطريقة ، يمكن استخلاص استنتاجات تقريبًا حول الانبعاثات الموجودة في الهواء.

والمثير للدهشة أن حب الرشاد يحتوي أيضًا على نسبة عالية من فيتامين سي والحديد والكالسيوم وحمض الفوليك. إذا تم زراعة رشاد الحديقة على حافة النافذة ، فيمكن أن يكون إضافة قيمة وحيوية ، خاصة في فصل الشتاء. غالبًا ما يكون هناك نقص في الفاكهة والخضروات الطازجة والمغذية في هذا الوقت من العام. تأثير إيجابي آخر للاستهلاك المنتظم لحباد الحديقة: العظام المكسورة تنمو معًا بشكل أسرع. تم تأكيد قوة الشفاء لهذه العشبة من خلال الدراسات.