زرع البصل بنفسك وزراعته في المنزل

يذهب البصل بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأطباق المختلفة. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول زراعة البصل في حديقتك الخاصة.

البصل (أليوم سيبا) هي واحدة من الخضار الأكثر شعبية على الإطلاق. إنه ينتمي إلى عائلة أمارلس (الأماريلداسية). سواء كان مطهو ببطء أو مقلي أو نيئ ، يجب ألا يكون البصل مفقودًا في العديد من الأطباق ، لأنه يعطي كل وجبة لمسة خاصة. حتى لو لم يكن من الممكن تحديد أصله بوضوح ، فإنه يشعر وكأنه في موطنه في مناطق خطوط العرض المعتدلة في وسط أوروبا. سنوضح لك كيف يمكنك زراعة البصل بنفسك بنجاح ، وما الذي تحتاج إلى مراعاته عند العناية به ، وسنقدم لك إرشادات خطوة بخطوة لتوصيل البصل وحصاده.

ازرع البصل ودبوسه بشكل صحيح

يمكن أيضًا إكثار البصل من البذور ، لكن معظم البستانيين يلتصقون ببصيلاتهم. هذا أكثر ملاءمة وعادة ما يكون أكثر نجاحًا. نفسر ما هو مهم عند لصق البصل.

نضع البصل: المكان المناسب

يزدهر البصل بشكل أفضل في التربة الطينية والطينية. التوازن الغذائي المتوازن ، والنسبة العالية من الدبال والتجديد المستمر يجعل هذه التربة المكان المثالي. أولئك الذين لا يجدون الظروف المثلى في حديقتهم لزراعة البصل يمكنهم عمل السماد في أسرة البصل. قبل كل شيء ، من المهم أن يتم فك التربة بعمق. يحفز الارتخاء حياة التربة ويهوي الطبقات العميقة. هذا يسهل على البصل أن يتفكك.

نصيحة: هل ترغب في زراعة البصل في حوض الاستحمام أو في الشرفة؟ لا مشكلة! من المهم فقط أن يكون الدلو كبيرًا بما يكفي حتى تتشكل بصيلات البصل الجديدة.

حان الوقت لإلصاق البصل

لا يجب ربط البصل حتى نهاية أبريل. تحتوي مجموعات البصل على الكثير من الماء وبالتالي فهي حساسة للبرد. اعتبارًا من نهاية شهر أبريل ، يمكن استبعاد الصقيع الليلي وتكون درجة حرارة التربة مرتفعة بما يكفي لضمان نمو الشباب السريع. ملحوظة: عادة ما تزرع الأصناف "الصيفية" في حدائق المنزل. كما هو موضح أعلاه ، لا يتم زرع هذه حتى أبريل. هناك أيضًا أنواع شتوية يمكن التزاوج في وقت مبكر مثل أغسطس. يمكنك بعد ذلك حصاد البصل الأول في وقت مبكر في أواخر مايو.

طريقة لصق البصل

قبل الالتصاق ، يجب فك السرير جيدًا. ازرع البصل عميقًا جدًا بحيث تبدو البراعم خارج الأرض. يجب أن تكون مسافة الزراعة 15 سم على الأقل في الصف ، مع ترك مسافة 25 سم بين الصفوف. يساعد وضعها في صفوف مرتبة على تسهيل العناية بالبصل لاحقًا (تقطيع الأعشاب الضارة وما إلى ذلك).

زراعة البصل: دليل سريع

• فك التربة ربما. امزج السماد (يفضل في الخريف!)
• زرع بذور البصل في نهاية شهر فبراير / زرع البصل في نهاية شهر أبريل
• ازرع البصل بعمق كافٍ فقط بحيث تكون البراعم على سطح الأرض
• تباعد الصفوف 25 سم ؛ المسافة داخل الصف 15 سم على الأقل
• الأعشاب الضارة بانتظام لمنع المنافسة

قم بشراء أو إكثار البصل بنفسك

شراء البصل

مجموعات البصل هي أضمن طريقة للحصول على محصول كبير من البصل. يمكنك شراء البصل من أي متجر متخصص جيد التجهيز أو طلبه بسهولة من مختلف شركات البريد عبر الإنترنت. اعتمادًا على الصنف ، يمكنك شراء كيس به 250 جرامًا من البصل مقابل 1.80 يورو.

ازرع البصل بنفسك

بعد السنة الأولى من الزراعة ، يمكنك نشر البصل الطازج بنفسك. ما عليك سوى حصاد الدرنات وتجفيفها كما هو موضح أعلاه. يمكن أيضًا إكثار بعض أنواع البصل بتقسيمها. للقيام بذلك ، قم بقص الدرنة على طول قاعدة اللقطة بحيث تنقسم في المنتصف. من المهم أن يحتوي نصفي البصل على جزء من الجذع ومرفق الجذر ، وإلا فإن النبتة مستحيلة.

ملحوظة: عادة لا يكون انتشار بصل المطبخ المتاح تجاريًا ناجحًا للغاية ، حيث يتم تخزينه في كثير من الأحيان لفترة طويلة ويأتي أيضًا من أصناف مكررة. عند التكرير ، توضع الأصناف عالية الغلة وذات الذوق الخاص على قاعدة مقاومة. يمكن تكرير الخضروات في المنزل ، ولكنه يتطلب الكثير من الجهد ولا ينجح دائمًا.

اكثار البصل من البذور

إذا كنت ترغب في مرافقة البصل من بداية الإنبات ، يمكنك أيضًا شراء بذور البصل. التنوع ضخم. كيس بذور البصل ميسور التكلفة للغاية ومتاح من تجار التجزئة عبر الإنترنت أو المتاجر المحلية المجهزة جيدًا من 0.80 يورو. يمكن أن تزرع بذور البصل مباشرة في الحديقة في فبراير أو تزرع مسبقًا في إناء به مجموعة صغيرة من البصل.

تلميح: إذا كنت تحب ذلك بسهولة ، يجب عليك شراء البصل. هذه بأسعار معقولة جدًا وعادة ما تعد بنجاح أكبر في الحصاد!

أصناف البصل: متنوعة للحديقة والمطبخ

هناك مجموعة متنوعة من البصل للاختيار من بينها. يمكنك تقسيمها تقريبًا إلى مطبخ وخضروات بصل. لقد قمنا بتجميع مجموعة صغيرة من الأنواع المختلفة من أجلك وشرح الاختلافات والميزات الخاصة:

بصل المطبخ (صغير نوعا ما وحار)

• توندا موسونا: متنوعة بيضاء. لذيذ وقابل للتخزين
• روسا دي توسكانا: مجموعة متنوعة حمراء تقليدية من إيطاليا ؛ شكل دائري؛ طعم مكثف
• زيتاو أصفر: مجموعة متنوعة من البصل مثبتة ؛ اتساق صلب نكهة جيدة
• تكساس في وقت مبكر: نضج متأخر ، صنف أصفر ؛ بصل أكبر غلات وفيرة ورائحة جيدة

بصل نباتي (كبير وخفيف نوعًا ما)

• معرض: بصل معشب عطري. يمكن أن يصل وزن البصل إلى 1.5 كجم
• كيلساي: متنوعة اللغة الإنجليزية. خفيف جدا وكبير حصاد وفير: بصلة تزن 6 كغ!
• أليسا كريج: أيضا متنوعة الإنجليزية. رائحة خفيفة بصل كبير (> 700 غ)

يمكنك العثور على المزيد من أنواع البصل والحقائق في مقالتنا المتنوعة هنا.

ازرع البصل في حديقتك الخاصة

من السهل نسبيًا العناية بالبصل نفسه. ومع ذلك ، هناك بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها للتأكد من أن محصول البصل جيد. سنخبرك ما هو مهم عندما يتعلق الأمر برعاية البصل.

سمد البصل

البصل نباتات خفيفة إلى متوسطة الأكل. يعتبر التسميد في الخريف طريقة جيدة لإثراء التربة بالمغذيات وللتأثير الإيجابي على بنية التربة. الإخصاب اللاحق ليس ضروريًا. بدلاً من ذلك ، يمكن أيضًا تقديم هدية عضوية بشكل أساسي في الربيع سماد طماطم عضوي يمكن تطبيقها. يعزز البوتاسيوم الذي يحتويه من مدة صلاحية جيدة بفضل جدران الخلايا المستقرة. من المهم العمل في السماد جيدًا وتغطيته بالتربة ، حيث أن وجود الكثير من المواد العضوية مباشرة على السطح يمكن أن يشجع على ظهور ذبابة البصل.

صب البصل

يحب البصل أن يكون رطبًا بدرجة معتدلة. عند سقي البصل ، يجب التأكد من عدم وجود تشبع بالماء. يعتبر الري المنتظم على فترات أطول هو الخيار الأفضل ، اعتمادًا على الطقس ، من أجل إمداد البصل بالماء بشكل كافٍ.

حصاد البصل وخزنه

البصل الحار يستخدم لفترة طويلة في المطبخ ويستخدم في الطهي على مدار السنة. سنخبرك بكيفية حصاد البصل وكيفية حفظه وتخزينه لبقية العام.

احصد البصل

البصل ناضج ويمكن تخزينه من بداية شهر أغسطس. ليست هناك حاجة لأدوات البستنة لحصاد البصل. ما عليك سوى سحب البصل من الأرض من الأوراق ونشره على تربة الحديقة. عند تخزين البصل بهذه الطريقة ، يمكن أن تجف القشرة الخارجية للبصل على مدار عدة أيام وبالتالي تكون متينة.

الأهمية: اقلب البصل بانتظام أثناء التجفيف!

خزني البصل

يمكن تخزين قشر البصل الخارجي عندما يجف. يمكنك تخزين البصل إما معلقًا أو مستلقيًا. لتعليق البصل ، قم ببساطة بربطهم معًا على أوراق الشجر وعلقهم في مكان مظلم وبارد وجاف.

ملحوظة: لا تخزن البصل بجانب البطاطس! تعطي البطاطس الكثير من الرطوبة ، والتي تمتصها قشرة البصل الجافة بسهولة.

في مقالتنا الخاصة نشرح كيفية القيام بذلك ضعي البصل ينبغي ، وتقديم مشورة الخبراء.