زراعة الذرة: النمو والحصاد في الحديقة

كثير من الناس يعرفون فقط الفاكهة الصفراء الذهبية من الحقل. يمكنك أيضًا زراعة الذرة بنفسك. يمكنك هنا معرفة الأنواع المناسبة للنمو في الحديقة والشرفة وكيفية تخصيب الذرة والعناية بها بشكل صحيح.

حبوب ذرة (زيا ميس) ينتمي إلى عائلة الحشائش الحلوة (نعمة) وكحبوب ، هي واحدة من أهم الأطعمة الأساسية في العالم. تأتي الثقافة في الأصل من أمريكا الوسطى. اليوم ، تُزرع أصناف الذرة بشكل أساسي في حقولنا ، والتي تُعرف باسم محتواها العالي من النشا نباتات الأعلاف أو كمادة خام متجددة لإنتاج الغاز الحيوي أو الوقود الحيوي أو المواد الحيوية يمكن استخدامها. تعتبر الذرة كحبوب من أهم الأطعمة الأساسية ويتم استهلاكها في العديد من الأشكال المختلفة.

أفضل أنواع وأصناف الذرة للاستهلاك

هناك مجموعة متنوعة من أنواع وأصناف الذرة. يمكن تصنيفها وفقًا لنوع الحبوب ، مما يؤدي بدوره إلى استخدامات مختلفة: تستخدم حبوب الذرة في شكل مطحون تتم معالجة العجين والخبز ، وتصنع التورتيلا من الذرة الطرية ونستخدم الذرة الصلبة في شكل نشا الذرة للطبخ و ليخبز. كما أننا نحب الذرة المنفوخة على شكل فشار ونستمتع بالذرة الحلوة مثل الذرة المشوية على قطعة خبز. تخصص الذرة الحلوة ، المعروف أيضًا باسم الذرة النباتية ، هو أن السكر المخزن في الحبوب يتحول ببطء إلى نشا أثناء النضج. وهذا ما يفسر المذاق اللطيف لحبوب الذرة.

أصناف الذرة للحديقة

إذا كنت ترغب في زراعة الذرة في حديقتك ، فإن صنف الذرة الحلو العادي ، المعروف منذ عام 1902 ، مناسب على سبيل المثال.جولدن بانتام′. بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الذرة السكرية ، لديها فترة حصاد طويلة من بداية أغسطس إلى منتصف أكتوبر. نظرًا لأن السكر يتحول بسرعة إلى نشا بعد الحصاد ، يجب تناول الذرة طازجة قدر الإمكان.

الصنف المبكر جدا ′أشوورثينضج قبل حوالي أسبوعين من Golden Bantam وهو مناسب بشكل خاص للمناطق الأكثر برودة في ألمانيا. يصل ارتفاعه إلى حوالي 1.50 متر.

صنف "Mezdi" متوسط ​​النضج حلو بشكل خاص. على عكس 'Golden Bantam' ، يتم تحويل السكر ببطء إلى نشا هنا. الارتفاع يصل إلى 180 سم.

أصناف صغيرة من الذرة للشرفة

بالنسبة للشرفة ، على سبيل المثال ، فإن صنف ذرة السكر المبكرة النضج "Damaun" مناسب نظرًا لنموه المتوسط ​​المرتفع. كما أن أكواز الذرة أصغر قليلاً من تلك الموجودة في الأصناف اللاحقة.

مع ارتفاع 40 سم فقط ووقت النضج 55 يومًا فقط ، فإن مجموعة "Yucon Chief" المبكرة جدًا مثيرة للإعجاب أيضًا. يتكون من ستة إلى ثمانية سنتيمترات ، ذرة كبيرة صفراء ذهبية ، حلوة على قطعة خبز.

إذا لم يكن بالضرورة أن تكون المكابس صفراء كلاسيكية ، فإن أصناف "Jade Blue" ذات المكابس الزرقاء و "Luther Hill" ذات المكابس البيضاء متوفرة أيضًا. كما أنها صغيرة ويمكن بالتالي زراعتها جيدًا في أواني الشرفة.

زراعة الذرة

في المناطق الأكثر دفئًا ، يمكن زرع حبات الذرة مباشرة في السرير المُجهز أو في وعاء على الشرفة. ومع ذلك ، فإنه يعتمد هنا على وقت البذر الأمثل. إذا زرعت البذور في وقت مبكر جدًا ، فهناك خطر يتمثل في أن التطور المبكر للنباتات سيتأثر بدرجات حرارة منخفضة للغاية. لذلك يجب تفضيل نباتات الذرة على مكان محمي ، خاصة في الأماكن الباردة.

متى تزرع الذرة؟

تحتاج الذرة الحلوة إلى دفء كافٍ ويجب أن تزرع أو تزرع فقط عندما تكون النهار والليالي خالية من الصقيع. مع البذر المباشر ، يمكنك زرع حبات الذرة في وقت مبكر من نهاية أبريل إذا قمت بعد ذلك بحمايتها من البرد بغطاء. بدون غطاء ، تتم عملية البذر في أوائل إلى منتصف مايو. إذا تم تقديم النباتات ، يمكنك البدء في ذلك في منتصف أبريل وزرع النباتات الصغيرة بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع في الحقل أو في وعاء. تعتبر الأصناف المبكرة والمتوسطة فقط مناسبة لزراعة الذرة في ألمانيا ، حيث أن مرحلة الغطاء النباتي هي ببساطة قصيرة جدًا بالنسبة للأصناف الأخرى.

نصيحة: لذلك فإن دفع النباتات الصغيرة إلى الأمام له ميزة حاسمة عند زراعة الذرة مقارنة بالبذر المباشر. نظرًا لميزة الوقت ، من المؤكد أن تنضج الذرة بنهاية مرحلة الغطاء النباتي.

زراعة الذرة: الموقع والإجراء

اختر مكانًا مشمسًا للذرة في رقعة الخضار أو على الشرفة. تحتاج الذرة الحلوة إلى الكثير من الدفء وتحتاج إلى درجات حرارة تتراوح من 24 إلى 29 درجة مئوية والكثير من أشعة الشمس لتنمو بشكل جيد. تعتبر الذرة مستهلكًا ثقيلًا ولها متطلبات عالية على المحتوى الغذائي للتربة. يجب أن يكون هذا عميقًا ومغذيًا وذات طبيعة رطبة. بلانتورا الخالي من الخث الخاص بنا مناسب للمزارعين على الشرفة تربة عضوية عالمية أفضل.

تفضل نباتات الذرة:

• الوقت: منتصف أبريل
• املأ أواني البذور بارتفاع 10 سم بتربة البذور
• ضع حبات الذرة بحيث تكون النقطة لأسفل على عمق بذر من 2-3 سم وعلى مسافة 5 سم من بعضها البعض ؛ مع تغطية الأرض
• الحفاظ على رطوبة التربة

زرع نباتات الذرة:

• قم بإزالة نباتات الذرة بعناية من حاويات البذور
• ضعها في الأرض على مسافة 45 سم
• اضغط على النباتات على البئر وسقيها

تلميح: من خلال وضع كرة الجذور في الأرض أعمق قليلاً من وعاء البذور ، يمكن لنبتة الذرة تطوير جذور دعم جانبية إضافية.

زرع الذرة:

• الوقت: أواخر أبريل إلى أواخر مايو
• ضع بذور الذرة على مسافة 45 سم
• عمق البذرة: 3 سم
• غطي الحبوب بالتربة واضغط لأسفل برفق

نصيحة: اعتمادًا على درجة الحرارة ، يجب تغطية البذور بقطعة من الصوف النباتي في الهواء الطلق في الأيام القليلة الأولى.

نظرًا لأن نباتات الذرة الحلوة يتم تلقيحها بواسطة الرياح ، فإن الزراعة في مجموعات أفضل من الزراعة في الصفوف. يهدف هذا الترتيب إلى ضمان التلقيح المتبادل. من أجل تجنب التلقيح بأصناف الذرة الزراعية منخفضة السكر ، يُنصح بالاحتفاظ بمسافة حوالي 500 متر من حقل الذرة التالي.

ملخص - زراعة الذرة:

• زرع الذرة: أواخر أبريل إلى أواخر مايو
• قم بزراعة نباتات الذرة الصغيرة في منتصف أبريل وضعها في السرير أو بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. زرع في القدر
• موقع مشمس تربة غنية بالمغذيات وغنية بالدبال وعميقة
• المسافة بين النباتات: 45 سم ، عمق البذر: 3 سم
• الزراعة في مجموعات لضمان التلقيح

تلميح: الذرة تصلح للنمو في واحد سرير ميلبا - في الثقافة المختلطة مع الفول واليقطين. سنوضح لك كيفية إنشاء مثل هذا السرير وصيانته.

حافظ على الذرة في الحديقة

من أجل ضمان التطور الأمثل للنباتات ، يجب إزالة الأعشاب الضارة بانتظام أو من خلالها ، خاصة في البداية تجنب الغرس أو التغطية لأنها تتكاثر كثيرًا ومع نباتات الذرة للحصول على العناصر الغذائية والضوء تنافس. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج الذرة إلى إمداد كافٍ بالمياه واستخدام الأسمدة من حين لآخر حتى تتمكن من استغلال محصولها على النحو الأمثل.

صب الذرة

سقي نباتات الذرة بانتظام ، لكن احترس. الذرة تتحمل الجفاف نسبيًا ، لكن النقص المستمر في المياه يؤدي إلى انخفاض الغلة. لذلك يجب ترطيب التربة ، خاصة في فترات الجفاف ، ولكن تجنب التشبع بالمياه.

سمد الذرة

مثل جميع أنواع الذرة ، تعد أنواع الذرة المصنوعة من السكر والخضروات أيضًا من بين المستهلكين بكثافة. تمتص الكثير من العناصر الغذائية ويجب استخدامها مع سماد بطيء الإطلاق مثل بلانتورا عند الزراعة سماد عضوي عالمي يتم توفيره. بدلاً من ذلك ، يكون السماد مناسبًا أيضًا. في بداية الإزهار ، يُنصح بإعطائها المزيد من الأسمدة.

احصد الذرة في الحديقة

اعتمادًا على التنوع ، يكون وقت حصاد الذرة الحلوة بين نهاية يوليو ونهاية سبتمبر. على عكس الذرة المنفوخة أو حبوب الذرة ، لا يتم حصاد الذرة الحلوة عندما تنضج تمامًا. حان الوقت المناسب لحصاد الذرة الحلوة عندما تصل إلى مرحلة نضج اللبن. يمكنك معرفة متى ينضج الحليب وأن الحبوب قد وصلت بالفعل إلى حجمها النهائي ولونها المتنوع. ولكن يمكن سحقها بسهولة بين الأصابع ويكون محتوى الحبوب حليبيًا. لا تزال الأوراق والمغازل خضراء. فقط خيوط الحبوب البارزة من أطراف المكابس المغطاة بأوراق الشجر جفت بالفعل باللون البني والأحمر. حصاد الذرة ببساطة عن طريق قطع الكيزان من النبات أو لفها من محاور الأوراق.

الآن عندما يكون لديك الرغبة في زراعة الذرة وليس فقط الذرة الحلوة الخاصة بك ، ولكن تريد أيضًا الاستمتاع بالفشار الخاص بك ، ستجد جميع المعلومات المهمة حوله في مقالتنا الخاصة حول ذرة الفشار.