كل شيء عن صنف التفاح القديم "Goldparmäne": نصائح الخبراء حول طعم ووقت حصاد التفاح مع معلومات عن الاستخدام والتخزين.
القديم متنوعة التفاح "Goldparmäne" (مالوس "Goldparmäne") تمت زراعته لعدة قرون وبسبب عطريته اللذيذة تفاح محل تقدير كبير - يعرفه بعض الناس أيضًا باسم رينيت الذهب. اليوم ، ومع ذلك ، فقد اختفى صنف التفاح إلى حد كبير من الزراعة التجارية. يعتبر التنوع متطلبًا للغاية بالنسبة لزراعة الفاكهة التجارية. بالنسبة إلى البستانيين المهتمين ، لا يزال من الممكن أن يكون زراعة التفاح الشتوي مفيدًا. لأنه مع الموقع الصحيح والرعاية المناسبة ، يمكن أيضًا زراعة تفاح Goldparmane في حديقتك دون أي مشاكل.
محتويات
- مجموعة متنوعة من التفاح "Goldparmäne": الملف الشخصي
- من أين تأتي مجموعة التفاح "Goldparmäne"؟
- ما هو طعم تفاح بارمان الذهب؟
- زراعة ورعاية شجرة تفاح ذهبية: ما الذي يجب أن تنتبه إليه؟
- متى يكون وقت حصاد التفاح الذهبي بارمان؟
- الاستخدام والتخزين
مجموعة متنوعة من التفاح "Goldparmäne": الملف الشخصي
| المرادفات | "Reine des Reinettes" و "Goldrenette" |
| فاكهة | حجم متوسط؛ برتقالي ، ذهبي على الجانب المشمس مع خطوط حمراء |
| المذاق | جوزي ، حلو ومر |
| أثمر | عالية وتتأرجح متوسط في وقت مبكر التخفيف ضروري ، وإلا يكون ثمرًا صغيرًا |
| وقت الحصاد | منتصف سبتمبر إلى أوائل أكتوبر |
| حان وقت الاستمتاع | نوفمبر إلى يناير / فبراير |
| مدة الصلاحية | جيد؛ قابلة للتخزين حتى يناير / فبراير |
| نمو | معتدل إلى قوي ، يتناقص مع تقدم العمر ؛ شيخوخة |
| مناخ | طلب متوسط يمكن زراعتها حتى ارتفاعات متوسطة ؛ لست متأكدا من الصقيع هاردي. الزهرة حساسة إلى حد ما للصقيع |
| الأمراض والآفات | عرضة للإصابة بالسرطان ، جرب التفاح ، البياض الدقيقي ، القمل ، عثة الترميز ، اللفحة النارية |
من أين تأتي مجموعة التفاح "Goldparmäne"؟
يعد Goldparmäne أحد أقدم أنواع التفاح. ربما تم صنعه في السادس عشر قرن في نورماندي في فرنسا كفرصة شتلة. هناك سرعان ما أصبحت مجموعة متنوعة ذات قيمة وشعبية. وهذا واضح أيضًا من الاسم الفرنسي: "Reine des Reinettes" ، والذي يعني شيئًا مثل "Queen of the Renetten" (مجموعة من أصناف التفاح). في الثامن عشر في القرن التاسع عشر ، جاء البارمان الذهبي إلى إنجلترا وألمانيا. هناك كانت قادرة على ترسيخ جذورها أولاً في بادن فورتمبيرغ. كان المناخ هناك مناسبًا لمتطلبات التفاح الفرنسي.
ما هو طعم تفاح بارمان الذهب؟
تفاح غولدن بارمان مسطح وكروي الشكل وسطحه عريض أو شبه مسطح. الثمار متوسطة الحجم ولها سطح أملس ولامع. يتحول لونه في البداية إلى اللون الأخضر إلى الأصفر ويتحول إلى اللون البرتقالي عند نضجه. يضيء الجانب المواجه للشمس بلون ذهبي ويتقاطع مع خطوط حمراء نموذجية. ليس فقط الذوق هو ما هو فريد من نوعه. أول ما تلاحظه بعد قطف التفاح هو الرائحة القوية والعطرية التي تنبعث من التفاح. Goldparmänen لها لحم هش وصلب وطعمه جوزي وحلو ومر.
زراعة ورعاية شجرة تفاح ذهبية: ما الذي يجب أن تنتبه إليه؟
زراعة الذهب البارميزان ليس بالأمر السهل دائمًا. هذا يرجع بشكل أساسي إلى المطالب العالية المفروضة على موقع صنف التفاح. قادمة من فرنسا ، إنها تحبها دافئة ومشرقة قدر الإمكان. في الأماكن المناسبة ومناطق زراعة العنب ، ينمو التفاح اللذيذ أيضًا في الارتفاعات العالية. لا ينبغي استخدام الزراعة في المناطق الأقل تعرضًا للشمس ذات المناخ القاسي.
التربة ل شجرة تفاح يجب أن تكون غنية بالدبال والمغذيات وكذلك قابلة للاختراق. التربة قليلة الدهن تحتوي على الدبال أو الأسمدة ذات التأثيرات العضوية طويلة المدى - مثل بلانتورا سماد عضوي عالمي - لإثراء. يتم خلط التربة الثقيلة جدًا بالرمل قبل زرع البارمان الذهبي. باعتباره أحد أصناف التفاح القديمة ، فإن البارمان الذهبي مناسب بشكل رائع كجذع مرتفع. يحظى هذا بتقدير خاص من قبل الحيوانات في حديقتك ، حيث توفر البساتين موطنًا آمنًا.
الموقع المثالي لشجرة التفاح Goldparmäne؟
- موقع دافئ ومشرق قدر الإمكان
- تربة نفاذة
- غني بالدبال والمغذيات
- هل كذلك جذع عالية
نصائح عامة حول نباتات شجرة التفاح يمكن العثور عليها في مقالتنا الخاصة.
من أجل التمكين من حصاد غني ، من الضروري أيضًا التقليم المنتظم لتقليل الأغصان. إذا نمت الفروع كثيفة جدًا ، فإن الثمار تتلقى القليل جدًا من الضوء.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج Golden Parmane إلى أشجار التفاح الأخرى للتخصيب. على سبيل المثال ، أنواع التفاح القديمة الأخرى في المنطقة المجاورة مناسبة ، مثل بوسكوب أو جرافنشتاينر. يلعب الإخصاب السليم أيضًا دورًا مهمًا مع صنف التفاح هذا. استخدم سمادًا له تأثير عضوي طويل المدى في التربة حول الشبكة الشبكية كل ربيع. لنا سماد بلانتورا العضوي الشامل تحمي البيئة وتدعم حياة التربة - وفي نفس الوقت تحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة لشجرة التفاح وبالتالي تساعد في الحصول على محصول غني. على مدار الصيف ، يجب عمل سماد إضافي في التربة حول جذع الشجرة كل ستة إلى ثمانية أسابيع. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام Plantura الخاص بنا هنا سماد عضوي عالمي استعمال.
ما الذي يجب الانتباه إليه عند العناية بشجرة التفاح الذهبية؟
- قطع منتظم
- يتطلب سماد
- الإخصاب المنتظم
المزيد من النصائح حول تسميد أشجار التفاح يمكن قراءتها هنا.
متى يكون وقت حصاد التفاح الذهبي بارمان؟
The Golden Parmane جاهز للحصاد بين منتصف سبتمبر وأوائل أكتوبر. تكون الثمار جاهزة للقطف عندما ينفصل ساق الفاكهة الملتوي عن الفرع بسهولة ومن تلقاء نفسه. يميل هذا النوع من التفاح إلى التخلص من الكثير من التفاح عندما تنضج. على الرغم من أنها أقل سهولة في التخزين ، إلا أنه لا يزال من الممكن استخدامها بشكل رائع للعصير أو كومبوت أو هريس.
الاستخدام والتخزين
طعم Goldparmänen جيد عندما يتم قطفه طازجًا. ومع ذلك ، فإن التفاح لا يصل إلى مرحلة النضج الفعلي حتى يتم تخزينه لبضعة أسابيع في الشتاء. هذا هو السبب وراء تسمية صنف التفاح غالبًا ببارمان الذهب الشتوي. إذا تم تخزين التفاح حتى نوفمبر أو يناير / فبراير ، اعتمادًا على وقت الحصاد ، فإنها تكتسب رائحة لذيذة بشكل خاص. للتخزين ، توضع الثمار في طبقة واحدة في الصناديق. ثم ضعهم في مكان بارد ومظلم ، على سبيل المثال في القبو ، ولكن ليس في المبرد. تعتبر درجات الحرارة حوالي 4 درجات مئوية والرطوبة بنسبة 98 في المائة مثالية. في نهاية فترة التخزين ، يمكن أن ينهار قشر التفاح بسهولة. ومع ذلك ، فإن هذا العيب الصغير لا يقلل من طعم الفاكهة.
كيف يتم تخزين تفاح البرمان الذهبي؟
- يطور التفاح رائحته الكاملة فقط في الشتاء بعد التخزين
- للقيام بذلك ، ضع التفاح المقطوف في طبقة واحدة في الصناديق
- تخزينها في مكان بارد ومظلم
- الظروف المثالية: 4 درجات مئوية ، 98٪ رطوبة
يعتبر تفاح Goldparmäne مثاليًا لخبز الكعك والفطائر اللذيذة وللتجفيف وأيضًا لعصير التفاح أو الجيلي. المزيد من النصائح حول حصاد التفاح وتخزينه سوف تجد هنا.
إذا كنت تبحث عن شجرة تفاح تتطلب قدرًا أقل من الصيانة ،كروجر ديكستيل"ربما الاختيار الصحيح. ينتج عن هذا أيضًا تفاحًا لذيذًا ، ولكنه أقل تطلبًا وأقل عرضة للأمراض والآفات.
