نعرض أفضل أنواع الشمندر القديمة والجديدة. يمكن الحصول على بذور وبذور هذه الأصناف من الإنترنت.
في البداية ، يتعين على بستاني الهواية أن يقرر ما إذا كان سيختار أحد الأصناف المجربة والمختبرة أو مجموعة متنوعة من السلالات الأحدث. بشكل عام ، إنبات جذور الشمندر ومن مايو يمكنك البدء في الزراعة في الهواء الطلق. اعتمادًا على التنوع ، يمكنك توقع حصاد جذر الشمندر الغني على مدار عدة أشهر. متى يجب أن تحصد بالضبط يعتمد ، كما قلت ، على الصنف الدقيق. لذلك يُنصح بإلقاء نظرة على كيس البذور الذي اشتريته أو على مقالتنا الشمندر في صورة يتوقف عند. لا يزال لدينا هنا للهواية البستاني الذي يريد أن ينمو الدرنة الحمراء على الشرفة أو الشرفة نصيحة: "البنجر الصغير" الخاص هو أصناف صغيرة جدًا جيدة أيضًا في المناطق الأصغر ينجح.
مجموعة متنوعة غير معتادة من جذر الشمندر ، مزيج قوس قزح ، موجود في مجموعتنا طقم زراعة الخضار بلانتورا يحتوي. تحتوي هذه المجموعة أيضًا على بذور لأربع خضروات أخرى بالإضافة إلى جميع المواد التي تحتاج إلى استخدامها تحتاج زراعة بذور الخضروات - زراعة الأواني والركيزة وتسميات النباتات وقابلة لإعادة الاستخدام دفيئة صغيرة.
يمكنك شراء بذور الشمندر من بستاني متخصص أو منا عبر الإنترنت. توجد اختلافات بين الأصناف من حيث الحجم والشكل واللون والمحصول ووقت النضوج. هنا قمنا بتجميع بعض الأصناف الشعبية من أجلك:
أصناف حدائق مثبتة:
- جولة مصرية مسطحة: متنوعة مجربة جيدًا ؛ زراعة منذ القرن التاسع عشر تحظى بشعبية كبيرة في القرن التاسع عشر.
- ألبينا فردونا: جذر الشمندر العاجي ، فواكه كبيرة وحلوة للغاية ؛ يذكرنا طعم بنجر السكر.
- انهيار ثلجي: جلد أبيض ولب أبيض مع حلقات مرئية بوضوح ؛ طعم خفيف.
- بولدور F1: مثمرة للغاية؛ لب مصفر وجلد برتقالي. خفيف جدا في المذاق وأحلى من معظم أصناف اللحم الأحمر.
- بورو F1: إنتاجية عالية وتخزين طويل ؛ شمندر قوي جدا ، مستدير ، طازج باللون الأحمر الداكن.
- كيودجا: حلقات داخلية ملونة بالأبيض والأحمر ؛ لطيف بشكل خاص في السلطات.
- كرابودين: مناسب تمامًا للإدخال ؛ درنات خصبة ومدببة وطويلة ؛ حلقات داخلية بيضاء حمراء.
- قوس المطر: مزيج رائع من أصناف مختلفة في كيس بذرة واحد ؛ موصى به لسرير ملون.
- كرة حمراء: جذر شمندر كروي مع لحم أحمر عميق ولحم طري جدًا ؛ عائد جيد وتخزين طويل.
أصناف الشرفة أو الشرفة:
- موناليزا: طعم رائع؛ ناضجة في وقت مبكر جدا.
- مونيكا: لفت جميل مدور باللحم الأحمر ؛ لا حاجة للفصل.
- بابلو: اللفت لذيذ ، مدور. العصير واللب الأحمر. ناضجة في وقت مبكر جدا.
أصناف أخرى من جذر الشمندر
- سيليندرا: بنجر نصف طويل بشكل أسطواني ولحم أحمر عميق. عادة لا يوجد تجعيد ملحوظ ؛ منتجة ومتعددة الاستخدامات بشكل خاص.
- ديترويت 2: نوع تخزين كروي ، منخفض النترات وجيد ؛ يحتوي البنجر ديترويت 2 على لحم أحمر عميق.
- Egitto Migliorata: مجموعة متنوعة إيطالية النضج مبكراً مع بنجر أصغر. الشكل دائري مسطح مع لب أحمر بنفسجي. في إيطاليا ، تحظى Egitto Migliorata بتقدير خاص لمذاقها الخفيف والرائع.
- فورمانوفا: بنجر طويل على شكل أسطواني مع لب أحمر غامق بدون حلقات. مجموعة متنوعة ذات أوراق حمراء تشكل الجزء الرئيسي من البنجر فوق سطح الأرض.
- فورونو: بنجر طويل أسطواني ذو لحم أحمر ؛ مع البذر الصحيح يجب فصل القليل فقط ؛ مناسب تمامًا لقطع الشرائح المتساوية ؛ تحمل غنية جدا.
- بيربي الذهبي: لفت صغير مستدير مع لحم أصفر (حلقي) وقشر برتقال كثيف. منتج للغاية ، حلو جدًا ويحظى بشعبية خاصة في المطبخ ، حيث لا "ينزف" البربي الذهبي عند القطع.
- ذهبي: أقل حلاوة من البينا فردونا ، لكنها أكثر عطرية. لحم أصفر ذهبي وجلد برتقالي.
- هالهوب: خليط من أصناف ملونة مختلفة في كيس بذرة واحد ؛ غالبًا ما يتم تضمين أصناف صفراء (Burpees Golden) وأحمر (Subeto و Bulls Blood) ولحم أبيض (Albina Vereduna). مثالي لكل من يحب التنوع.
- مولان روج: صنف وحيد الجرثومة لا يجب فصله بعد البذر ؛ الشمندر الأحمر المستدير والعميق.
- تاونوس (F1)الشمندر: لونه احمر غامق وشكل اسطواني. مثالي للطهي حيث يمكن تقطيع صنف Taunus إلى شرائح متساوية. هناك أنواع خاصة من "البنجر" للسلطات ، والتي تُزرع بشكل أساسي لأوراقها.
- مفضلة ماكجريجور ، لوتز جرين ليف ، دم الثور: إذا قمت بحصد الأوراق بقليل من الحدس ، فستظل النباتات تنمو بنجر كبير ولذيذ.
بعد اختيار الصنف قبل الزراعة. كل شيء من أجله زراعة الشمندر بحاجة إلى معرفة ، راجع هذه المقالة.