تزايد اللفت في القدور: للشرفات والأفنية

جائع للخضروات الطازجة ولكن لا يوجد حديقة؟ سنوضح لك كيف يمكنك بسهولة زراعة اللفت الخاص بك في الفناء أو الشرفة.

إنها الخضار الشتوية بامتياز - في الأيام الباردة لا شيء تقريبًا يكون طعمه جيدًا مثل الطبق الممتلئ كرنب (براسيكا أوليراسيا فار. سابيليكا). لكن اللفت يمكن أن يفعل أكثر من مجرد تذوق لذيذ: إنه قنبلة فيتامين سي حقيقية ويسهل زراعتها نسبيًا. لكن ماذا لو لم يكن لديك هذا القدر الكبير من المساحة؟ لا مشكلة. يمكن أيضًا زراعة الكالي في أواني دون أي مشاكل وتناسب كل شرفة أو شرفة ، مهما كانت صغيرة. حتى ينبت نبات اللفت الخاص بك قريبًا أيضًا ، سنعرض لك ما تحتاج إلى مراعاته من أجل زراعة وعاء ناجح.

1. كالي في القدر: اختيار متنوع

لا توجد فروق في اللفت؟ يعتقد خطأ. في الواقع ، هناك العديد أصناف اللفت، وبعضها يختلف اختلافًا كبيرًا في خصائصه. لذلك ، يجب أن تفكر مسبقًا في أي مجموعة متنوعة تناسب احتياجاتك. الأصناف التي تظل صغيرة ، مثل لسان القبرة ، هي الأفضل للنمو في الأواني. لكن هناك معايير أخرى تلعب دورًا أيضًا: قسوة الشتاء والذوق ووقت الحصاد ليست سوى أمثلة قليلة. إذا كنت تحبها غير عادية ، يمكنك أيضًا إدخال بعض الألوان في السرير - تختلف الأصناف مثل "Scarlett" أو "Redbor" بين الأحمر والأرجواني.

2. كالي في إناء: التربة الصحيحة

التربة الصحيحة ضرورية للكرنب - خاصة إذا كان ينمو في أصيص. نظرًا لأن الكرنب هو أحد الأكلات القوية ، فمن المستحسن العمل من خلال التربة باستخدام الأسمدة العضوية. هذا يضمن إمدادًا جيدًا بالعناصر الغذائية من البداية. يجب أيضًا مراعاة قيمة الأس الهيدروجيني عند اختيار التربة: من الناحية المثالية ، يجب أن تكون بين 6.5 و 8. إذا كان في الأسفل ، يمكن ببساطة إضافة القليل من الجير إلى الأرض لزيادة الرقم الهيدروجيني. تربة عضوية مُخصبة مسبقًا مثل بلانتورا الخالية من الخث تربة الطماطم والخضروات العضوية يعتبر مثاليًا للكرنب الذي يأكل كثيرًا ، لأنه يمدها بالعناصر الغذائية منذ البداية.

3. كالي في وعاء: الموقع الصحيح

كخضروات شتوية ، يفضل الكرنب أن يكون أكثر برودة قليلاً. إذن من الذي يتفاجأ من أن اللفت لا يتحمل شمس الظهيرة الحارقة؟ تعتبر البقعة المظللة جزئيًا حيث لا يتعرض اللفت لحرارة منتصف النهار هي الأفضل لنمو اللفت. إذا أصبح اللفت دافئًا جدًا ، يبدأ في إطلاق النار ويصبح غير صالح للأكل. ينمو الكرنب أيضًا في الظل دون أي مشاكل - ويستغرق وقتًا أطول قليلاً.

4. كرنب في إناء: نبات اللفت

من الأفضل زراعة الكالي في وعاء كبير بعمق 20 سم وقطر 30 سم. يجب زراعة نبات واحد فقط لكل وعاء - نظرًا لأن الملفوف آكل ثقيل ، فقد تتعارض النباتات مع بعضها البعض فيما يتعلق بالمغذيات. يمكن للعديد من النباتات أن تزدهر فقط في أواني كبيرة جدًا في نفس الوقت ، لأنه هنا أيضًا ، يجب أن يكون لكل نبات مساحة 30 سم لأقرب جار. من الأفضل زراعة عدد قليل من البذور في الداخل اعتبارًا من منتصف شهر مايو ونقل أقوى الشتلات إلى الأواني لاحقًا. إذا كان هذا مكلفًا للغاية بالنسبة لك ، يمكنك أيضًا شراء النباتات الصغيرة من المتاجر. ومع ذلك ، كان من المفترض أن تجد النباتات طريقها إلى الأصيص بحلول شهر يونيو على أبعد تقدير.

5. كالي في الإناء: صب والتسميد

هناك شيء واحد لا يحبه اللفت على الإطلاق: نقص المياه. خاصة في الصيف يمكنك مشاهدة الخضار الخضراء تنمو. وفقًا لذلك ، يحتاج الكرنب أيضًا إلى الكثير من الماء لينمو على النحو الأمثل. ومما زاد الطين بلة ، أن الماء الموجود في الإناء يتبخر أسرع منه في السرير المفتوح. لذلك ، خاصة في منتصف الصيف ، يجب أن تتحقق بانتظام مما إذا كان اللفت يحتاج إلى الماء. كقاعدة عامة ، إذا كان السنتيمتر الأول من التربة جافًا ، فيجب إعطاء اللفت بعض الماء.

كما أن الخضروات الورقية القوية سعيدة جدًا بالأسمدة: من الأفضل استخدام الأسمدة العضوية بشكل أساسي على فترات منتظمة. لنا سماد الطماطم العضوي بلانتورا هو عبارة عن سماد عضوي بشكل أساسي في شكل حبيبات. السماد العضوي ذو التأثيرات طويلة المدى يطلق مغذياته على مدى ثلاثة أشهر إلى اللفت ويزوده بكل ما يحتاجه بطريقة مستدامة.

6. كرنب في الإناء: الحصاد

توقيت حصاد اللفت يختلف من مجموعة إلى متنوعة. يمكن حصاد بعض الأصناف المبكرة في شهر أكتوبر ، ولكن في معظم الحالات يُنصح بانتظار أول موجة صقيع. يزيد الصقيع من محتوى السكر في الملفوف ويصبح طعمه أكثر اعتدالًا. يمكنك قص أوراق الكرنب بشكل فردي بسكين حاد وحصدها حسب الحاجة. نظرًا لأن العديد من أنواع الكرنب شديدة التحمل ، يمكن حصادها تقريبًا طوال فصل الشتاء.

7. كالي في القدر: احتفظ به

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالكرنب الخاص بك ليس فقط في الشتاء ولكن أيضًا في الصيف ، فعليك أن تجعله دائمًا. يفكر معظم الناس في الغليان على الفور. على الرغم من أن هذه الطريقة لها ميزة كبيرة وهي أن اللفت تتمتع بعمر افتراضي طويل جدًا ، إلا أنه للأسف يتم فقدان العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية أيضًا. الفريزر أفضل لتخزين اللفت. بعد سحقه وغليه في ماء مملح لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثم تجميده ، سيحتفظ اللفت لمدة عام على الأقل ويبقى بصحة جيدة.

لا يمكن زراعة اللفت جيدًا في الأواني فحسب ، بل سنوفر لك الأفضل خضروات لتربية الأصيص قبل.