أصناف الريحان: أفضل 14

الريحان الآن أحد أعشاب المطبخ الأكثر مبيعًا. سنعرض لك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف المتوفرة لحديقتك الخاصة.

يعرف الكثير ذلك رَيحان (أوسيموم بازيليك) فقط كنباتات خضراء فاتحة بأوراق مقعرة كبيرة ، والتي تُباع غالبًا في محلات السوبر ماركت. لكن تنوع الريحان هائل. يتوفر ممثلون مع مجموعة متنوعة من ألوان الأوراق. بالإضافة إلى اللون الأخضر الكلاسيكي ، هناك أيضًا أنواع مختلفة مثل ريحان أحمر أو الريحان الأسود، حيث تكون عروق الأوراق حمراء داكنة اللون أو خضراء-بيضاء إلى خضراء-أرجوانية اللون. ترجع الاختلافات في الرائحة والذوق بين الأصناف المختلفة إلى التركيبات الفردية للزيوت الأساسية. ولا حتى الحكمة المفترضة بأن الريحان دائمًا سنوي صحيحة. بعض أنواع الريحان معمرة إذا كانت خالية من الصقيع في فصل الشتاء. في جنس الريحان (اوكيموم) بالإضافة إلى عشب المطبخ المشهور لدينا ، هناك أنواع أخرى وتهجين بين الأنواع التي يتم زراعتها بالتأكيد - مثل الريحان الهندي (تينوفلوروم).

نصيحة: معنا مجموعة عشب بلانتورا يمكنك بسهولة زراعة الريحان وثلاثة أعشاب أخرى في المنزل. كل ما تحتاجه - البذور ، الركيزة ، الدفيئة الصغيرة والمزيد - مدرج بالفعل في المجموعة.

أصناف شعبية من الريحان

نقدم فيما يلي بعض الأصناف الشائعة من الريحان بخصائصها الخاصة:

• الباحة: ينمو هذا الريحان العطري المتنوع بأوراق أرجوانية اللون يصل ارتفاعه إلى 90 سم.
• "كيانتي": "شيانتي" هو نوع عطري جدا. يصل ارتفاعه إلى 50 سم ويثير الإعجاب بأوراقه ذات اللون الأحمر الكثيف.
• 'سينما': النوتة اللطيفة للقرفة أعطت هذا البديل لقب "ريحان القرفة". يصل ارتفاع الريحان من هذا الصنف إلى 30 سم ويبرز من خلال سيقانه ذات اللون البنفسجي الأحمر.
• "النجوم الإيطالية": عطر 'Italy Star' ينبهر برائحة الفلفل. يشكل التنوع أوراقًا كبيرة بشكل خاص وهو قوي.
• "نابولي باسل": يعتبر "ريحان نابولي" من أفضل الأصناف. الأوراق الخضراء الكبيرة مجعدة بشدة ولها رائحة الفلفل.
• "بيستو بيربيتو": هذا التنوع غريب حقيقي بسبب أوراقه البيضاء المتنوعة. يصل ارتفاع الريحان إلى 70 سم ويمكن أن يصبح معمرًا إذا تم فصل الشتاء بشكل صحيح.
• "ليمون باسل":ريحان الليمونله رائحة الليمون المميزة. الأوراق مسطحة وأصغر من أوراق الريحان التقليدية.
• 'التايلاندية باسيل': "الريحان التايلاندي" هو نوع من الريحان بنكهة ورائحة اليانسون. هذا التنوع شائع بشكل خاص في المطبخ الآسيوي.

لكي يزدهر الريحان ويمنحك حصادًا وفيرًا ، ليس فقط التنوع ولكن أيضًا الركيزة المناسبة أمرًا بالغ الأهمية. التربة العشبية الخاصة مثل تربتنا التربة العضوية والأعشاب والبذور من بلانتورا تزود الريحان بأفضل ظروف البدء.

أصناف الريحان الصغيرة

هل تبحث عن ريحان منخفض أم لديك مساحة محدودة على حافة النافذة؟ إذن ، فإن نبات الريحان الصغير الحجم مناسب لك تمامًا:

• "أرسطو": هذا الصنف من الريحان يثير الإعجاب بنموه المضغوط الذي يشبه الوسادة. ينمو فقط إلى حوالي 20 سم وينضح برائحة قوية من القرنفل. الأوراق ناعمة ومتفرعة بكثافة.
• "بيكولينو": الصنف يرقى إلى مستوى اسمه لأنه ينمو بشكل مضغوط للغاية وله أوراق صغيرة. يصل أقصى ارتفاع لها إلى 30 سم.

أصناف ريحان شجيرة معمرة

لا يجب أن يكون الريحان سنويًا. العديد من أنواع ريحان الشجيرة معمرة عند الشتاء الخالي من الصقيع. كما يوحي الاسم ، ينمو ريحان الشجيرة في شكل كثيف جدًا. بعض الأصناف هجينة من أنواع مختلفة من جنس الريحان (اوكيموم):

• أوسيموم بازيليك subsp. الحد الأدنى "كورفو": هذا الريحان اليوناني شجيرة يتميز بنمو مدمج وضعيف. نادرًا ما تزهر - وعندما تفعل ذلك ، في وقت متأخر جدًا من العام. سيضمن لك ذلك حصادًا طويلاً. بالإضافة إلى ذلك ، هذا التنوع قوي جدًا ويمكن حتى زراعته كشجرة صغيرة.
• أوسيموم بازيليك "الماموث": كما يوحي الاسم ، هذا التنوع قوي جدًا وله أوراق كبيرة. يتحمل الصقيع الخفيف.
• Ocimum canum x basilicum "وايلد بيربل": هذا الصنف من الريحان ملفت للنظر حقًا. إن العادة الشبيهة بالشجيرات وأوراق الشجر الأرجوانية الشديدة هي شيء خاص جدًا. يصل ارتفاع هذا الريحان إلى 60 سم.
• Ocimum kilimanjaricum x basilicum purpurascens "الأفريقي الأزرق": هذا التنوع قوي ومستمر. يجذب الانتباه بأوراقه ذات العروق الحمراء وينمو حتى ارتفاع 100 سم.

إذا كنت مهتمًا بأصناف الريحان الغريبة الأخرى ، فستجد مقالات عنها هنا الريحان الأسود و اكثر أصناف الريحان الأحمر.