التوت البري: زراعة ورعاية وحصاد وأكثر - بلانتورا

التوت البري ليس عصريًا فقط بسبب ثماره الصحية. كما أنها ملفتة للنظر كغطاء أرضي. نعرض أفضل طريقة لزرعها.

على الرغم من نموه تجاريًا في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا لبعض الوقت ، إلا أن التوت البري (فاكينيوم ماكروكاربون) اكتسبت شهرة أكبر مؤخرًا في أوروبا. لا عجب - بعد كل شيء ، طعمها مثل lingonberry المحلي (Vaccinium vitis-idaea) مشابه جدا. ظروف النمو متشابهة أيضًا ، بعد كل شيء ، ينتمي التوت البري إلى نفس جنس النبات مثل العنبية المزروعة (فاكينيوم كورمبوسوم) و lingonberry. سنخبرك كيف يمكنك تقليد الظروف في الغابة في حديقتك وزراعة التوت البري بنفسك.

التوت البري: الأصل والوصف

تدين التوت البري ، التي تأتي من الشمال الشرقي لأمريكا الشمالية ، باسمها لرافعة (engl. رافعه) شكل زهرة يذكرنا. يشكل التوت البري محلاقات ويبلغ ارتفاعها حوالي 25 سم فقط. لهذا السبب ، غالبًا ما يتم استخدامها كغطاء أرضي. على هذا النحو ، تبدو رائعة مع أزهارها الجميلة والتوت الأحمر والصحي للغاية. يشكل التوت البري جذورًا كثيفة ، ضحلة تحت الأرض. أوراق نبتة التوت البري دائمة الخضرة ، وتشعر بقليل من الجلد والشمع ، ويتم إصلاحها كل بضع سنوات فقط. في الخريف ، تنمو براعم الأوراق والزهور على البراعم الجانبية للعام المقبل.

أصناف التوت البري: نظرة عامة

هناك العديد من أنواع التوت البري للاختيار من بينها في متاجر الحدائق المتخصصة ومشاتل الأشجار عبر الإنترنت. لقد كانت لدينا تجارب جيدة مع الأنواع الثلاثة التالية ولذلك يسعدنا التوصية بها:

‚أوائل الأسود': تنوع النضج المبكر باللون الأحمر الداكن إلى التوت الأسود قليلاً ؛ فواكه متوسطة الحجم وعطرية للغاية ؛ هاردي الصقيع جدا

‚ستيفنز": تنوع سريع النمو وغني جدًا ؛ موصى به للتربة الأكثر جفافاً والمناخات الأكثر قسوة

‚بيرجمان": تنوع عالي الغلة مع فواكه حمراء داكنة متوسطة الحجم ؛ ينمو بشكل مسطح ويشكل الكثير من الأوراق - لذلك فهو مثالي كغطاء أرضي

زراعة التوت البري: ظروف الموقع

عضويتهم في عائلة هيذر (إريكاسيا) يشير إلى أن التوت البري له تفضيل للأراضي القاحلة الطبيعية. تنتمي التربة الرملية والمستنقعية إلى الموائل الأصلية للتوت البري ، على الرغم من أنها لا تتحمل التشبع بالمياه أو الجفاف لفترات طويلة من الزمن.

يحب التوت البري الأماكن المشمسة إلى المظللة قليلاً مع درجة حموضة التربة 5. فقط تربة الغابات عادة ما يكون لها قيمة منخفضة من الرقم الهيدروجيني. ولكن هناك بعض الحيل التي يمكنك استخدامها لتحمض تربة الحديقة قليلاً ، مما يعني خفض الرقم الهيدروجيني من 6 إلى 7 إلى 5 عادةً. في حالة التربة الغنية بالكلس بدرجة حموضة 8 أو أعلى ، لن تعمل هذه الحيل على المدى الطويل. بعد فترة ، تعوض التربة عن التحمض وبعد ذلك لم تعد مناسبة للتوت البري في ظل هذه الظروف. في تربة الحدائق ذات الرقم الهيدروجيني 7.5 أو أعلى ، قد يكون من الأكثر فعالية زراعة التوت البري في أحواض النباتات أو الأواني ذات التربة الرودودندرون الحمضية.

تلميح: لتهيئة ظروف موقع جيدة للتوت البري الخاص بك ، يمكنك استخدام تربة عضوية عالية الجودة مثل بلانتورا تربة عضوية عالمية تخلط مع الدبال الرمل واللحاء ، وإبر الصنوبر ، وثفل العنب أو مادة مماثلة.

كيف يمكنك معرفة درجة الحموضة في التربة الخاصة بك؟

• يمكنك شراء ما يسمى بمقاييس الأس الهيدروجيني بما في ذلك مادة معينة في متاجر الحدائق. تختلط هذه المادة بقليل من التربة وتسبب تفاعلًا كيميائيًا. يمكنك بعد ذلك قراءة قيمة الأس الهيدروجيني للتربة المختبرة باستخدام مخطط الألوان.
• بدلاً من ذلك ، يمكنك شراء كميات صغيرة من حمض الهيدروكلوريك بنسبة 10 بالمائة من الصيدليات. إذا تم تقطير هذا على قطعة من التربة باستخدام ماصة ، يحدث تفاعل كيميائي أيضًا. كلما زاد محتوى الجير في التربة ، أي أيضًا قيمة الأس الهيدروجيني ، زادت الفقاعات. إذا تشكلت العديد من الفقاعات ، فإن التربة ليست مناسبة للتوت البري. ومع ذلك ، إذا لم يتم تشكيل أي منها ، فهي مناسبة جدًا. يكشف الرغوة الخفيفة عن إمكانية زراعة التوت البري بإعداد التربة المناسب.

من أجل الحصول على نتيجة ذات مغزى واستبعاد أخطاء التطبيق ، نوصي بإجراء كلا الاختبارين في مكانين إلى ثلاثة أماكن في المنطقة المخططة للتوت البري.

عادة لا يتعرض التوت البري القوي نسبيًا للخطر بسبب الصقيع. تكون النباتات حساسة فقط للصقيع المبكر في الخريف أو الصقيع المتأخر أثناء الإنبات ، وبالتالي يسعدها تلقي الحماية الدافئة المصنوعة من الصوف أو المواد المتشققة أو المواد المماثلة.

زراعة التوت البري: التعليمات

يزرع التوت البري في الربيع من مارس إلى مايو أو في الخريف من سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. قبل الزراعة ، فإن أول شيء يجب فعله هو تحضير الأرض. يتم حفر تربة المنطقة المراد زراعتها بالكامل لعمق حوالي 15 إلى 20 سم. يمكن بعد ذلك استخدام هذه التربة للأسرة الأخرى مثل الأسِرَّة المرتفعة. يجب استبداله لأنه ليس حامضيًا بدرجة كافية. طبقة التربة التي يبلغ عمقها من 15 إلى 20 سم مغطاة الآن بمزيج من الرمل ونشارة اللحاء المتعفنة أو لحاء الدبال ، والسماد الفاسد ، وفضلات الإبر ، وتربة الرودودندرون الحمضية يملأ. يضاف الرمل بنسبة حوالي 10 بالمائة. حان الوقت الآن للزراعة. للحصول على غطاء أرضي سريع يصد الحشائش ، أثبتت مسافة زراعة تتراوح من 20 إلى 30 سم نفسها. يشكل التوت البري الكثير من العدائين وينتشر جيدًا. هذا سبب آخر يجعلها مناسبة تمامًا كغطاء أرضي.

بعد الزراعة ، يجب أن تسقي نباتات التوت البري الصغيرة بكثرة. ثم قم بتغطية الأرض بغطاء اللحاء. يؤدي تحلل اللحاء أيضًا إلى تحمض التربة. ومع ذلك ، يجب ألا تستخدم نشارة اللحاء بشكل مفرط ، لأن البكتيريا التي تتحلل نشارة اللحاء تعمل على تثبيت النيتروجين. في أسوأ الحالات ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى عدم توفير النيتروجين الأمثل مع التوت البري.

حصاد وتخزين التوت البري

يتم حصاد التوت الأحمر الكرز ، الذي يبلغ حجمه من 1 إلى 2.5 سم ، من بداية سبتمبر إلى نهاية أكتوبر. إذا لم تحصد التوت البري ، فسوف يزرعون النبات حتى الربيع. لكن هذا سيكون عارًا ، فبعد كل شيء ، يحتوي التوت البري على الكثير من اليود والعديد من الفيتامينات. التوت طازج ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين ، لكنه غير مناسب للاستهلاك بكميات كبيرة. بفضل المواد الحافظة الطبيعية (مثل حمض البنزويك) ، يمكن معالجة التوت البري جيدًا بدون سكر في العصائر أو كومبوت أو المربى أو ما شابه ذلك.