زراعة أشجار الجوز وتقليمها والعناية بها

تحظى شجرة الجوز بشعبية لدى كثير من الناس بسبب ثمارها اللذيذة. يمكنك العثور على أهم الحقائق عن شجرة الجوز هنا.

شجرة الجوز هي شجرة رائعة للغاية بحجمها الفخم وأنواعها القوية للغاية والمتساهلة. مع وجود مساحة كافية وموقع دافئ وقليل من الصبر ، يمكن أن تكون ميزة لمروج البساتين أو الحدائق.

شجرة الجوز: الملف الشخصي والأصل

المنزل التاريخي لشجرة الجوز (Juglans ريجيا) في روما القديمة. في غضون ذلك ، تنتشر "الفاكهة الإلهية للمشتري" ليس فقط في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​الدافئة ، ولكن في جميع أنحاء أوروبا. ضعف حبهم للدفء عن طريق التكاثر ، بحيث توجد الآن مزارع خاصة وتجارية لأشجار الجوز في هذا البلد. تنتمي شجرة الجوز إلى عائلة الجوز (Juglandaceae) وتشتهر بجوز الجوز الشهير.

أوراق شجرة الجوز غير محدودة وتتكون من 7-9 أوراق. أزهار شجرة الجوز المذكر لها شكل خاص بنوراتها الطويلة التي تشبه الثعابين. مع وجود مساحة كافية ، يمكن أن يكون إثراءًا كبيرًا للحيوانات والبشر. إذا كان لديك مساحة صغيرة ، فقد يُحظر زرع شجرة الجوز في الحديقة لأنها تنمو بشكل كبير جدًا وواسع. من ناحية أخرى ، فإن أشجار الجوز الكبيرة والقديمة محمية ولا يجوز قطعها دون إذن. هذا ينطبق بشكل خاص على المناطق الحضرية. السبب: إذا قمت بالبحث عن الحيوانات التي تعيش في شجرة الجوز ، فسوف تكتشف قائمة طويلة بشكل ملحوظ. تستفيد السناجب ، الزينة ، الغرابيات المحمية ، القوارض والحشرات المختلفة من شجرة الجوز في الحديقة.

أصناف شجرة الجوز الأكثر شعبية

هناك أنواع مختلفة من شجرة الجوز: تختلف من حيث نموها ومرونتها ووقت النضج وخصائص الثمار ووقت تنبتها.
أصناف شجرة الجوز "المريخ" (Juglans ريجيا "المريخ") أو "فرانكيت" (Juglans ريجيا 'Franquette') مرنة بشكل خاص ، وبسبب تأخر تبرعمها ، فهي ليست حساسة جدًا للصقيع المتأخر. في حالة النباتات المطعمة ، يمكن توقع الغلة بكميات كبيرة بانتظام من السنة الثالثة أو الرابعة. "Franquette" هو نوع بطيء النمو إلى حد ما. نوع جديد آخر ذو عائد جيد هو "القرصان" ، الذي يتبرعم أيضًا في وقت متأخر. الأصناف الأخرى التي تنبت متأخرًا وبالتالي فهي مناسبة أيضًا للمواقع الباردة هي "الجوز الجيزنهايمر" أو "الجوز وينهايمر". تعد الأصناف "جوبيتر" أو "إسترهازي 2" أكثر ملاءمة للمواقع الأكثر دفئًا نظرًا للبراعم المبكر.

بالنسبة للحدائق الأصغر ، توجد مجموعة متنوعة من أنواع أشجار الجوز القزمية مثل "يوروبا" ، والتي تنمو فقط حتى يصل ارتفاعها إلى حوالي 3 إلى 4 أمتار.

ازرع شجرة الجوز

الموقع المثالي لشجرة الجوز دافئ ومشمس مع وفرة من الضوء. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج شجرة الجوز إلى مساحة ومسافة كافية لأنها يمكن أن تطور تاجًا كبيرًا جدًا. في الوقت نفسه ، يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 5 إلى 10 أمتار من العقار المجاور - إذا كانت لديك هذه المساحة لا ، يحظر زرع شجرة جوز كبيرة في الحديقة ، على الأقل وفقًا لقواعد زراعة الحدود في قانون الجوار. ينمو القليل جدًا في الأماكن التي تتساقط فيها أوراق وقشور شجرة الجوز. ويرجع ذلك إلى المكونات النشطة التي تحتوي عليها ، والتي يمكن للكائنات الحية الدقيقة تحويلها إلى عامل التسمير juglone. هذا يمكن أن يمنع نمو النباتات الأخرى.

يجب أن تكون التربة عميقة وجيدة التهوية وغنية بالمغذيات. يجب أن تكون فتحة زرع شجرة الجوز بعرض وعمق 1.5 مرة على الأقل مثل جذور شجرة الجوز في الكرة. يمكن بعد ذلك ملء حفرة الزراعة بالسماد الناضج أو تربة تأصيص عالية الجودة مثل تربةنا تربة بلانتورا العضوية العالمية ممتلئ ومختلط بالحفر. تربتنا العالمية مثالية للأماكن الخارجية لأنها آمنة لجميع حيوانات الحدائق وتعزز التربة الثقيلة جدًا والخفيفة جدًا.

يمكنك بعد ذلك ربط الشجرة بواحد أو اثنين من الأوتاد ، حسب حجمها. أخيرًا ، يتم دس الأرض حول الجذع جيدًا ويتم سكب الشجرة بالماء.

الوقت المثالي لزراعة شجرة الجوز هو الربيع أو الخريف. ويفضل أن يتم ذلك بعد أو قبل حدوث الصقيع ، حيث لا تزال النباتات الصغيرة حساسة جدًا للصقيع. إذا زرعت شجرة الجوز الخاصة بك في الخريف ، فإنها تتمتع بميزة أنها لا تزال قادرة على تطوير جذور دقيقة ، والتي تساعد على امتصاص الماء في الربيع والصيف.

يمكن أن يصل ارتفاع شجرة الجوز إلى 15 إلى 25 مترًا في الشيخوخة.

رعاية شجرة الجوز: التقليم والتسميد وشركاه.

رعاية شجرة الجوز ليست صعبة على الإطلاق إذا لوحظت بعض النقاط المهمة في مجالات التقليم والتسميد والري.

قطع شجرة الجوز

كقاعدة عامة ، تحتاج أشجار الجوز إلى التقليم قليلاً. عندما يصبح التاج والفروع مترامية الأطراف جدًا ، قد يكون التقليم ضروريًا للحفاظ على شكل شجرة الجوز واحتواء بعض الانتشار. للقيام بذلك ، يجب فقط تقصير الفروع المتنافسة التي تنمو في نفس الاتجاه أو تحرم بعضها البعض من الضوء أو الفضاء. قم بقصها عند التقاطع الأمامي لتجنب التسبب في الكثير من الجروح. غالبًا ما "تنزف" شجرة الجوز عند نقاط القطع ، ولهذا يوصى بالتقليم بين نهاية يونيو ونهاية سبتمبر. يجب ألا ينتج عن القطع سطح أفقي حتى لا يكون هناك ماء على الجرح. يتم تقليم أشجار الجوز حتى تصبح قابضة ، لذلك يجب عدم ترك "كعب". لا يمكن قطع الأشجار القديمة إلا إلى حد محدود بسبب الجروح الكبيرة التي يتم إنتاجها.

قم بتسميد شجرة الجوز وسقيها

عندما يجف ، قد يكون من الضروري سقي شجرة الجوز الخاصة بك. المياه الكافية في الأشهر القليلة الأولى مهمة بشكل خاص لنمو النباتات الصغيرة التي ليس لديها نظام جذر جيد التطور. لا ينبغي أن تسقى الشجرة كثيرًا ، لكن يجب أن تُروى بقوة.

أشجار الجوز متساهلة للغاية ، فهي تتطلب القليل من العناصر الغذائية نسبيًا وتتطلب القليل من الفوسفور. العرض القائم على الاحتياجات ، على سبيل المثال ، لدينا سماد بلانتورا العضوي للزهور ممكن ، والذي يحتوي على قدر كبير نسبيًا من البوتاسيوم والنيتروجين ، ولكنه يحتوي على نسبة قليلة من الفوسفور نسبيًا. لأن معظم هذه العناصر الغذائية عضوية ، يتم الإخصاب ببطء وبلطف. بدلاً من ذلك ، يمكن استخدام السماد ، ولكن لا ينبغي أن تكون المادة المتعفنة طازجة جدًا - فهي غالبًا غنية جدًا بالمغذيات. الوقت المناسب لتخصيب أشجار الجوز هو بعد سقوط الثمار.

نصيحة: يجب أن تشمل الصيانة السنوية أيضًا إزالة أوراق الشجر وقشر الفاكهة القديم والتخلص منها. لأن الأمراض يمكن أن تنتشر من هؤلاء في الربيع القادم مرة أخرى.

إكثار شجرة الجوز

يمكن إعادة زراعة أشجار الجوز عن طريق الجوز. لهذا الغرض ، يجب أن يكون طازجًا قدر الإمكان ويمكن إما وضعه مباشرة في الأرض في مكانه المستقبلي في الوعاء أو زراعته في قدر. غالبًا ما تواجه مشكلات في الهواء الطلق مع الفئران ، مما يجعل النمو في الأواني واعدًا أكثر. يجب أن تقوم بإعداد هذا في مكان بارد ولكن خالي من الصقيع مثل الشرفة أو السقيفة ، حيث إنه ملف نبتة الباردة الأفعال. في الربيع ، عندما يمكن رؤية اللقطة الأولى ، ازرع الجوز مرة أخرى في إناء جديد به تربة. عندما ينتهي الصقيع المتأخر ، يمكن وضع الشتلات في المكان المخصص لها ويجب أن تُروى بانتظام.

من الممكن أيضًا شراء نباتات تم تطعيمها بالفعل في متاجر متخصصة. غالبًا ما تكون الغلات أكثر أمانًا ويمكن التنبؤ بها هنا لأن خصائص النباتات المستخدمة معروفة. يمكن أيضًا أن تؤتي أشجار الجوز المطعمة ثمارها في وقت مبكر يصل إلى أربع أو خمس سنوات ، بينما تستغرق الشتلات 10 سنوات أو أكثر لتؤتي ثمارها.

خيار آخر هو نشر أشجار الجوز غير المصقولة عن طريق التكديس. للقيام بذلك ، يجب قطع نبتة صغيرة حول عرض اليد فوق الأرض ويجب "تكديس" الأرض فوق الجذع. في أفضل الأحوال ، تتشكل العديد من البراعم الصغيرة الجديدة. إذا كانت هذه متجذرة ، فيمكن قطعها أو هدمها وإعادة زراعتها في الأرض.

من المهم أيضًا أن تعرف عند اختيار موقع تنمو فيه الشتلات غير المطعمة غالبًا في وقت لاحق في العرض وتميل أشجار الجوز المطعمة إلى النمو أطول.

نصيحة: من الممكن أيضًا تحسين شجرة الجوز بنفسك ، لكنها تتطلب الكثير من المتطلبات ولا يمكن تحقيقها إلا بقليل من المعرفة الأساسية والمعدات التقنية المناسبة.

قطع شجرة الجوز

إذا كنت ترغب في قطع شجرة الجوز الخاصة بك ، يجب أن تعرف مسبقًا اللوائح المعمول بها من بلديتك. في معظم المناطق ، من غير القانوني قطع أشجار الجوز حسب حجم الجذع دون تصريح. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للقانون الفيدرالي للحفاظ على الطبيعة ، يتم قطع الأشجار في ملكية خاصة بين 1. و 30 مارس. سبتمبر غير مسموح به. إذا تم منح هذا التصريح وكنت جديدًا في قطع الأشجار الكبيرة ، فمن الأفضل تعيين محترف.

حصاد الجوز واستخدامه

في شهر سبتمبر ، حان وقت حصاد شجرة الجوز. عندما تنضج الثمرة ، يتقشر الجلد الأخضر ويظهر الجوز البني المألوف. هذا لونه بني بشدة ، وهذا هو السبب في أن القفازات والملابس غير الحساسة هي الأنسب للتجميع.

بسبب العديد من العناصر الغذائية ، فإن الجوز هو طعام خارق حقيقي. يحتوي على كمية كبيرة نسبيًا من الزنك والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين ج وأحماض دهنية غير مشبعة ذات قيمة غذائية. يمكن استخدامه مباشرة للخبز أو كمكمل غذائي عند الطهي. آيس كريم الجوز يجد أيضًا المزيد والمزيد من الأصدقاء. تعد المكسرات أيضًا من الأطعمة الشعبية خاصة خلال موسم عيد الميلاد.

آفات وأمراض شجرة الجوز

من الآفات الشائعة على أشجار الجوز ذبابة ثمار الجوز ، والتي تم اكتشافها مؤخرًا نسبيًا في أوروبا (راغوليتيس كومبليتا). هذا يعض في القشرة الخضراء لوضع البيض. ثم تأكل الديدان اللحم الذي يتحول إلى اللون الأسود. يظل الجوز نفسه سليمًا باستثناء بعض البقع السوداء على القشرة.

من الأمراض الشائعة التي تصيب أشجار الجوز مرض بقعة الأوراق ، والذي يحدث بعد فترة وجيزة من الإزهار ، خاصة في الطقس شديد الرطوبة. يمكن أن يحدث هذا بسبب مسببات الأمراض البكتيرية أو الفطرية المختلفة. يمكن أن تعني الإصابة الشديدة أن المكسرات لم تعد صالحة للأكل وأن الشجرة تسقط كل أوراقها قبل أن تنضج الثمرة. بعض الأصناف مثل "Sheinovo" أو "Reinuss Kläusler" لديها مقاومة أو تحمّل متزايد لبعض أمراض بقعة الأوراق.

هل أجزاء من شجرة الجوز سامة؟

يمكن أن تكون أجزاء من شجرة الجوز سامة للحيوانات مثل الخيول.
كما أن أجزاء النبات مثل الأوراق غير ضارة للإنسان ، ولكن هذه أو القشرة الخضراء يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي أو قيء شديد لدى الأشخاص الحساسين.

يعتبر الجوز غذاء خارق - ويرجع ذلك جزئيًا إلى محتواه العالي من الزنك. يمكنك معرفة المزيد في مقالتنا الخاصة الفواكه والخضروات الغنية بالزنك.