خضروات غريبة للزراعة في الحديقة

لا يمكنك شراء هذا في السوبر ماركت - نعرض لك خمس خضروات غير عادية يمكنك زراعتها في الحديقة.

خضروات طازجة من حديقتك - هل من أفضل؟ ولكن إذا كنت تميل إلى رقعة الخضار بانتظام ، فسوف تسقط بسرعة في نمط: نفس الخضروات تزرع في نفس الأصناف مرارًا وتكرارًا. هناك مجموعة كبيرة من النباتات غير العادية ، بل والغريبة في بعض الأحيان ، والتي لا تقتصر على المذاق الجيد فحسب ، بل إنها تجذب الانتباه أيضًا. هنا يمكنك معرفة أي خمسة أنواع غير عادية من الخضار يجب أن تكتشفها بالتأكيد.

إذا كنت تبحث عن ألوان غريبة أو أشكال غير عادية أو ملفتة للنظر ، فلا يجب أن تفوتك هذه الأنواع الخمسة غير العادية من الخضروات.

5. كرنب بروكسل الأحمر ‘ريد بول

البعض يحبه ، والبعض يكرهه - أنا كرة قدم (براسيكا أوليراسيا فار. gemifera) تختلف الآراء. ومع ذلك ، إذا كنت تحب خضروات الملفوف الصغيرة ، فلا يجب أن تفوتك بالتأكيد تشكيلة "ريد بول". مع زهوره الحمراء الداكنة ، شبه البنفسجية ، يعتبر النبات وليمة حقيقية للعيون حتى في الحديقة. لكن هذا يعمل أيضًا في المطبخ

براعم بروكسل متنوعة شخصية جيدة ، لأن لونها يبقى - على عكس العديد من الخضار الأرجواني الأخرى - حتى عند طهيها. مثل كل براعم بروكسل ، فإن "ريد بُل" يتحمل الصقيع أيضًا - بل إن اللون الأحمر البنفسجي يكثف من خلال هذا.

4. البنجر الأصفر ‘الذهبي

ال جذور الشمندر (بيتا فولغاريس) معروف للجميع. لكن هل تعلم أن هناك أيضًا أنواعًا صفراء زاهية من الخضار العصرية؟ البنجر الأصفر مثل المجموعة "الذهبية" تثير الإعجاب في الحديقة بلونها البرتقالي والأصفر وحده. لكن لحمهم أيضًا أصفر ذهبي لامع وبالتالي يمكن استخدامه على النقيض من جذر الشمندر في الخضار النيئة ، على سبيل المثال. على الرغم من لونه الخاص ، فإن البنجر الأصفر يتمتع بصحة جيدة مثل أخته الحمراء: لأنه منخفض السعرات الحرارية ، ولكن ومع ذلك ، فإن البنجر غني بالعناصر الغذائية ومخصب بالعديد من الفيتامينات ، وهو نصيحة داخلية لنظام غذائي صحي تغذية. كلاهما متشابه جدًا في الذوق ، لكن البنجر الأصفر يعتبر أكثر اعتدالًا.

نصيحة: هل ترغب في زراعة الخضروات الملونة بنفسك؟ إذن أنت في منطقتنا مجموعة زراعة الخضار بلانتورا بالضبط صحيح. تأتي المجموعة مع بذور لـ 5 خضروات ملونة وكل ما تحتاجه لزراعتها.

3. عداء الفول ‘وحش الفول '

حبوب عداء (فاسولوس، فولغاريس) مملين؟ إذن أنت لم ترَ فول الوحش أبدًا. هذا النوع القديم من الخضار يثير الإعجاب قبل كل شيء بمظهره: يوجد على بذوره البيضاء نمط "سماوي" تقريبًا يذكرنا بالوحش. لهذا السبب ، استخدمت بذور النبات المجففة منذ فترة طويلة في صنع المسابح. ولكن أيضًا كحساء أو في سلطة ، لا ينبغي الاستهزاء بحبوب monstrance وهي أيضًا ملفتة للنظر.

2. طماطم ‘حمار وحشي أخضر‘

إذا وضعت الطماطم (Solanum lycopersicum) ‘حمار وحشي أخضرقد تعتقد أنه تم حصاده مبكرًا جدًا. في الواقع ، لا يتحول هذا التنوع إلى اللون الأحمر حتى عندما ينضج تمامًا ، ولكنه يظل خطوطًا خضراء صفراء. انظر هؤلاء متنوعة الطماطم على الرغم من كونها غير عادية ، ولكنها أيضًا غير واضحة تمامًا ، فإنها تصبح أبرز ما في كل وجبة في المطبخ: نظرًا لأنها موجودة أيضًا في إذا ظل الجزء الداخلي أخضر ، فيمكن استخدام "Green Zebra" لصنع سلطة طماطم خضراء أو صلصة خضراء أو حتى عصير طماطم أخضر ينتج. في الوقت نفسه ، الطماطم ، برائحتها الحلوة والحارة ، لذيذة للغاية ويمكن أيضًا زراعتها بسهولة في دفيئة من قبل الناس العاديين.

1. باذنجان ‘سبج‘

يعرفهم معظمهم باذنجان كفاكهة بنفسجية مستطيلة. ولكن يمكن أن تكون هذه الخضار مختلفة أيضًا: فالصنف "حجر السج" ليس فقط أسود-أرجواني تقريبًا ، ولكنه كروي أيضًا. يمكن أن يصل قطر الباذنجان الكروي إلى 10 سم وهي ملفتة للنظر. ولكن ليس فقط الثمار في هذا متنوعة الباذنجان على وجه الخصوص - لا يمكن التغاضي عن سيقان "حجر السج": يبلغ ارتفاعها حوالي متر واحد وبنفسجي داكن اللون ، كما أنها توفر بقع ألوان عالية التباين. سرعان ما أصبح الباذنجان هو الميزة السرية في الحديقة.

خضروات غير عادية: التربة الصحيحة

للتأكد من أن خضرواتك غير المعتادة يمكن أن تجذب انتباه الجميع ، فإن الرعاية المناسبة لها أهمية قصوى. ويبدأ هذا باختيار التربة المناسبة: لا يزال من المفاهيم الخاطئة الشائعة أن التربة هي التربة. ومع ذلك ، في الواقع ، تختلف أنواع التربة اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض - سوء الإمداد بالمغذيات والتربة الخاطئة مع وجود تربة نباتية رخيصة ، تضمن ظروف التربة أن النباتات الصغيرة لا يمكن أن تنمو إلا بشكل سيء ، أو حتى في أسوأ الأحوال أدخل. إذا كنت تريد أن تكون في الجانب الآمن ، فعليك دائمًا استخدام تربة عالية الجودة. هذا يمد النباتات بالمغذيات ، أحيانًا لأشهر ، باستخدام أسمدة مستودعات خاصة ، وبالتالي يضمن أن تجد النباتات الجديدة ظروفًا مثالية للنمو. في الوقت نفسه ، تشكل بنية التربة الجيدة أساسًا لتطوير الجذر الجيد ، وهو أمر ضروري لنمو النبات وازدهاره بنجاح. بهذه الرعاية ، التي تتكيف مع الاحتياجات ، يمكن للنباتات الغريبة أن تصبح نجومًا لامعة في الحديقة ولا داعي للقلق بعد ذلك بشأن النباتات المتقزمة التي لا تؤتي ثمارها يريد.

هل تتوهم بعض الخضروات الأكثر غرابة؟ ثم نقدم لك في مقالتنا الخاصة 12 خضروات بنفسجية امام.