الخيار المكسيكي الصغير: زراعة ورعاية الكاكاميلون

Cucamelon عصري جدًا في الوقت الحالي. نكشف ما يجب مراعاته عند زراعة الخيار المكسيكي الصغير وكيفية تناوله.

يعد الخيار المكسيكي الصغير نباتًا مقتصدًا يتمتع بميزة حاسمة واحدة: الخيار الصغير للوجبات الخفيفة محبوب من قبل الأطفال. ونظرًا لأن الزراعة سهلة مثل الفطيرة تقريبًا ، يمكننا استيعاب نباتات التسلق الصغيرة في منزلك خطة زراعة الخضار فقط أوصي.

حتى تتمكن من التألق بمعرفة الخبراء عندما يسألك أحدهم عن البطيخ الصغير في منزلك تطلب الحديقة ، لدينا أصل وخصائص ، ونصائح الشراء والغرس والعناية لك جمعت. أخيرًا ، ستجد أيضًا بعض النصائح حول كيفية استخدام هذه الفاكهة المميزة.

الخيار المكسيكي الصغير: الأصل والخصائص

يأتي الخيار الصغير من المكسيك وهو أيضًا أصلي في بلدان أمريكا الوسطى الأخرى. Cucamelon هو نبات متسلق محب للدفء

مصنع التسلق. يشكل النبات جذور تخزين قوية تحت الأرض ، مما يجعله يتحمل الجفاف ويسمح بزراعته الدائمة. فوق الأرض ، يبحث المحلاق الصغير عن نقطة دعم بحركات دائرية ثم يلتف حلزونيًا على طوله. ينمو Cucamelon بأوراقه ثلاثية الفصوص وأزهاره الصفراء الصغيرة على ارتفاع حوالي ثمانية أقدام.

تتطور الأزهار إلى ثمار بحجم العنب مذاقها طازجًا وحامضًا وتبدو مثل البطيخ الصغير. هذا ليس مفاجئًا أيضًا ، لأنه البطيخ, خيار (نبات الخيار) والخيار الصغير ضمن ترتيب القرعيات (القرع) في نفس الترتيب الفرعي. فقط البطيخ والخيار ينتميان إلى الجنس كوكوميس (عائلة الخيار) ، لكن الخيار الصغير يصبح جنسًا ميلوثريا تحسب. يشمل هذا الجنس ما مجموعه عشرة أنواع - ولكن فقط جرب ميلوثريا متوفر من عندنا كنباتات أو بذور.

ملخص منشأ وخصائص الخيار المكسيكي الصغير:

• ترتيب: القرع; جنس: ميلوثريا. عطوف: الجرب
• الأصل في أمريكا الوسطى
• يحب الدفء ويتحمل الجفاف
• نبات التسلق ارتفاع حوالي 2.5 متر
• تشكل جذور تخزين تحت الأرض للشتاء
• ثمار يبلغ طولها حوالي 25 مم ؛ بطيخ خارجيا طعم مثل الخيار

شراء مخلل مكسيكي صغير

يتوفر الخيار المكسيكي الصغير كنباتات أو بذور مفضلة. نظرًا لأن الزراعة غير معقدة تمامًا ، فإن شراء البذور أمر يستحق العناء بالتأكيد. إذا تأخرت قليلاً في البذر ، فستجد الخيار الصغير الخاص بك نظرًا لشعبيته المتزايدة مع العديد من تجار التجزئة عبر الإنترنت وأيضًا في بعض مراكز الحدائق. السعر منخفض جدًا ، يمكنك شراء عشر بذور بأقل من يوروين ، والنبات بأكمله لا يكلف أكثر من أربعة يورو. ومع ذلك ، إذا كنت تريد حقًا استخدام الفاكهة الصغيرة ، فيجب أن تحصل على أكثر من نباتين حتى تتمكن من حصاد كميات جديرة بالاهتمام.

نصيحة: تنجح الثقافة الإضافية للخيار المكسيكي الصغير جيدًا عبر جذر التخزين ، كما هو الحال في دالياس (دالياس) يمكن فصل الشتاء رطبة قليلاً وخالية من الصقيع. نظرًا لأن الأصناف المتاحة عادة ما تكون صلبة بالبذور ، يمكن أيضًا عصر البذور الصغيرة من الفاكهة وتنظيفها وتجفيفها وزرعها مرة أخرى في العام التالي.

ما الذي يجب عليك مراعاته عند زراعة الخيار الصغير؟

نظرًا لأن Cucamelon يأتي من مناطق أكثر دفئًا على الأرض ، فإنه لا يمكنه التعامل مع درجات الحرارة الباردة في منطقتنا. فقط بعد مرور قديسي الجليد - أي بعد الخامس عشر مايو - يجب أن تزرع النباتات المفضلة في الهواء الطلق. أظهرت التجربة أن موقعها يجب أن يكون مشمسًا إلى شبه مظلل ودافئ ومحمي. الزراعة في الدفيئة ممكنة ، لكنها ليست ضرورية تمامًا. تكون التربة مثالية عندما تكون غنية بالمغذيات وجافة نسبيًا - يؤدي الإفراط في الري فقط إلى زيادة قابلية النبات للإصابة بالأمراض. من أجل الوصول بعيدًا ، يحتاج الخيار الصغير بالتأكيد إلى تعريشة. أيضا في دلو أو السرير رفعت بالمناسبة ، الثقافة تنجح دون أي مشاكل. ال تربة نباتية وطماطم عضوية بلانتورا هو اختيار جيد لهذا. يزود الخيار الصغير بالعناصر الغذائية المثالية ، كما أنه خالٍ من الخث ويتم إنتاجه بشكل مستدام.

العناية المناسبة بالخيار الصغير

للحصول على نظرة عامة أفضل ، قمنا بإعداد جميع المعلومات لك في شكل جدول:

بذر عتبة النافذة	أواخر فبراير إلى منتصف مارس
عمق البذر	1-2 سم
درجة حرارة الإنبات	18-25 درجة مئوية
وقت الإنبات	22-26 يومًا
وخز	حوالي أسبوع بعد الإنبات. في الركيزة الغنية بالمغذيات
درجة حرارة الثقافة	18 درجة مئوية وأكثر
زرع خارج	بعد الخامس عشر يمكن؛ في الركيزة الغنية بالمغذيات ؛ موقع مشمس ودافئ
البذر في الهواء الطلق	منتصف مايو إلى منتصف يونيو
تباعد النباتات	40x40 سم
صب، يسقى	معتدل؛ يجب ألا تكون التربة مبللة أبدًا
محصول	ممكن من يوليو إلى أكتوبر
الشتاء	إزالة أوراق الشجر في الخريف. حفر جذور التخزين ؛ السبات بارد وخالي من الصقيع في الرمال الرطبة قليلا
التكاثر	عن البذور

وصفات وتحضير ميني خيار

يمكن تحضير واستهلاك الخيار الصغير بعدة طرق. كخيار للوجبات الخفيفة ، يحب الأطفال على وجه الخصوص تناوله مباشرة من النبات. وبالمناسبة ، تتمتع الثمار الأصغر قليلًا بمذاق أفضل وتحتوي على بذور أقل من الثمار الناضجة والمصفرة. وبالمثل ، يمكن بالطبع استخدام الخيار الصغير كاملاً أو مقطعاً إلى شرائح في السلطات ، حيث يوفر لقمة معينة.

من الممكن أيضًا الغلي أو الطهي ويتم تقريبهما بصلصة شبت كريمية وبعض البطاطس. وأخيرًا وليس آخرًا ، يمكن تخليل Cucamelon مثل الخيار الحقيقي ، وبفضل أبعاده المحدودة ، يوفر علينا الاضطرار إلى تقطيعه إلى قطع صغيرة. إن مشروب الخل الحلو والحامض مع عصير التفاح والشبت والبصل يؤكد على المذاق الخاص للخيار الصغير بشكل جيد.

المزيد عن هذا الموضوع تزايد الخيار يمكن العثور عليها هنا في مقالتنا الخاصة.