الأرقطيون: النباتات والتأثير والاستخدام

click fraud protection

الأرقطيون نباتات أصلية صديقة للنحل صالحة للأكل وقد يكون لها خصائص علاجية.

فاكهة الأرقطيون
الأرقطيون الأصليون له أزهار جميلة وخصائص مفيدة [الصورة: KatMoy / Shutterstock.com]

يمكن لأصحاب الكلاب غناء أغنية عن العمل الشاق المتمثل في جمع النورات وبذور الأرقطيون (الأذين) من فرو الصديق الحبيب ذو الأرجل الأربعة. بالمناسبة ، كانت هذه البقايا اللاصقة بمثابة نموذج لقفل الفيلكرو. كما أن باقي أجزاء النبات تثير الإعجاب بخصائصها. في هذه المقالة سوف تجد ملف تعريف عن الأرقطيون ، دليل للزراعة بنفسك الحدائق وبعض المعلومات عن استخدامات وتأثيرات جذور الأرقطيون وغيرها أجزاء النبات.

محتويات

  • الأرقطيون: الأصل والخصائص
  • أنواع الأرقطيون الأصلية
    • الأرقطيون الصغرى (Arctium ناقص)
    • الأرقطيون الأكبر (Arctium lappa)
    • شعر الأرقطيون (Arctium tomentosum)
    • بقالة الأرقطيون (Arctium nemorosum)
  • زراعة ورعاية الأرقطيون في الحديقة
  • استخدام وتأثير الأرقطيون
    • حصاد الأرقطيون
    • الأرقطيون الكبير واستخدام الأرقطيون الآخر
    • تأثير جذر الأرقطيون

الأرقطيون: الأصل والخصائص

إلى جنس الأرقطيون (Arctium) ، التي تم تضمينها في عائلة الأقحوان (Asteraceae) ، تشمل فقط عشرة إلى أربعة عشر نوعًا. معظم هذه الأنواع محلية وتحدث بشكل طبيعي في أوراسيا وشمال إفريقيا ، على الرغم من انتشار الأرقطيون الآن في جميع أنحاء العالم. اسم الجنس اللاتيني 

Arctium من المحتمل أن تكون مشتقة من الكلمة اليونانية القديمة للدب ، حيث يقال إن الأزهار تذكر بفروها الذي يشبه اللباد.

الأرقطيون
كانت الانتقادات اللاذعة المستخدمة لربط النتوءات بفراء الحيوانات بمثابة نموذج لفيلكرو [الصورة: Nehris / Shutterstock.com]

عادة ما تكون الأرقطيون كل سنتين. هذا يعني أنها تنبت في الربيع ، على سبيل المثال ، لكنها تشكل فقط وردة من الأوراق في السنة الأولى التي تبقى على قيد الحياة في الشتاء. يتطور الإزهار برؤوس الزهور فقط في السنة الثانية. مع نضج البذور ، يكمل الأرقطيون نموه ويموت النبات. ومع ذلك ، إذا نما الأرقطيون في مكان مناسب بشكل خاص أو إذا تم منعه من الإزهار ، فقد يكون عمر النبات أكثر من عامين.
اعتمادًا على الأنواع ، يمكن أن تنمو الأرقطيون حتى ارتفاع 50 إلى 300 سم. وهي تتميز قبل كل شيء بنوراتها شبه الكروية الوردية ، والتي تتكون العديد من الأزهار الفردية الأنبوبية وأنت عادة من يوليو إلى سبتمبر يمكن أن تعجب. ومن المعروف أيضًا أنها تتميز بأشكالها المميزة ، والتي تحب التمسك بالملابس أو فراء الكلاب. السمة المتساوية ، إن لم تكن مرئية ، هي الجذر الأساسي القوي للأرقطيون ، الذي يصل إلى متر واحد في الأرض. منذ فترة طويلة يتم حصاده في المقام الأول لخصائصه الطبية.

الأرقطيون من النباتات المحلية الصديقة للنحل. تلتقي هنا العديد من الحشرات المختلفة ، مثل النحل والنحل (البري) والفراشات ، في وقت التلقيح. إذا كنت تبحث عن المزيد من النباتات الصديقة للنحل لحديقتك ، فراجع مقالنا عنها النباتات المعمرة الصديقة للنحل أمثلة أخرى.

أزهار الأرقطيون
أزهار الأرقطيون مصادر مهمة للرحيق وحبوب اللقاح للعديد من الحشرات [الصورة: Thijs de Graaf / Shutterstock.com]

كيف ينتشر الأرقطيون؟ تتكاثر الأرقطيون بالبذور. يمكن أن تسقط هذه إما مباشرة على الأرض في الخريف ، حيث ستنبت في الربيع التالي. بدلاً من ذلك ، تلتصق رؤوس الأرقطيون ، المكونة من عدة بذور ، بخطافاتهم الصغيرة في فرو الحيوانات المارة. لذلك يتم نقلهم إلى موقع جديد.

أنواع الأرقطيون الأصلية

يشمل جنس الأرقطيون ما بين عشرة إلى أربعة عشر نوعًا. نقدم هنا أربعة أنواع من أكثر الأنواع شيوعًا في بلدنا.

الأرقطيون الصغيرة (Arctium ناقص)

على عكس الاسم ، يمكن أن ينمو الأرقطيون الصغير إلى ارتفاع يتراوح بين 1.5 و 2 متر. أوراق الأرقطيون الأصغر ليست صغيرة أيضًا. على سبيل المثال ، يمكن أن تنمو الأوراق القاعدية للوردة حتى 60 سم. على عكس معظم أنواع الأرقطيون الأخرى ، يفضل الأرقطيون الأقل فقرًا من الجير على التربة الخالية من الجير. السمة المميزة للأرقطيون الأكبر هي سيقان الأوراق. هؤلاء هم في Arctium ناقص أجوف ، بينما هم في أركتيوم لابا مليئة بالنخاع. تعتبر أجزاء النبات الصغيرة من نبات الأرقطيون الأصغر صالحة للأكل ويقال أنها تشبه طعم الأرضي شوكي عند طهيها.

الأرقطيون الصغيرة
حتى الأرقطيون الصغيرة يمكن أن تنمو بشكل كبير جدًا [Photo: Milla V Krivdina / Shutterstock.com]

الأرقطيون الأكبر (Arctium lappa)

يُعد الأرقطيون الأكبر ، المعروف أيضًا باسم الأرقطيون ، أحد أكثر الأنواع شهرة وهو مرتفع نسبيًا عند 80 إلى 100 سم. توفر أوراق وردية الأرقطيون الأكبر ، والتي يمكن أن يصل طولها إلى 50 سم ، مأوى مظللًا للعديد من الخنافس والحشرات الأنواع الأخرى من الحشرات وكذلك زهور الأرقطيون الأكبر جذابة جدًا للنحل والنحل الطنان وما شابه. ملفت للانتباه. الأمر نفسه ينطبق على الأنواع الأخرى من الأرقطيون المعروضة هنا. عند زراعة الأرقطيون الكبيرة ، عادة ما يتم استخدام نوع فرعي واحد أركتيوم لابا فار. ساتيفا تستخدم لحصاد الجذر. يتميز هذا بجذور طويلة وغير متفرعة بشكل خاص.

الأرقطيون الكبيرة
في السنة الثانية ، تبدأ جذوع الأرقطيون في التمدد والنمو أطول [الصورة: simona pavan / Shutterstock.com]

شعر الأرقطيون (Arctium tomentosum)

ينمو الأرقطيون اللباد بين 60 و 120 سم وأوراقه على شكل قلب بيضة عادة ما تكون مشعرة باللون الرمادي والأبيض على الجانب السفلي. يمكن تمييز النبات ، المعروف أيضًا باسم الأرقطيون المحبب ، على الفور عن الأنواع الأخرى من الجنس من خلال النورات. كما يوحي الاسم ، فإن نتوءات اللباد مغطاة بشعر صوفي أبيض رمادي. كما أن الأرقطيون اللباد صالح للأكل ويمكن استخدامه بنفس طريقة الأرقطيون الأكبر.

شعر الأرقطيون
براعم الأرقطيون اللباد مغطاة بنسيج عنكبوت ، لباد صوفي [الصورة: zprecech / Shutterstock.com]

بقالة الأرقطيون (Arctium nemorosum)

يشبه الأرقطيون في البستان إلى حد كبير الأرقطيون الأقل صغرًا ويصعب التمييز بينهم. من فروع الإزهار التي في نيموروسوم أركتيوم يميل إلى الانحناء للخارج ويقف منتصبًا بقوة في الأرقطيون الأقل انخفاضًا ، على سبيل المثال. في المواقع الجيدة ، يمكن أن يصل ارتفاع الأرقطيون في البساتين إلى 250 سم وبالتالي أعلى بكثير من الأرقطيون الصغير. هناك أيضًا اختلافات في متطلبات الموقع ، لأن الأرقطيون في البساتين يتحملون الظل بشكل أفضل ويفضلون التربة الجيرية.

الأرقطيون
تحتوي ثمار الأرقطيون البستان أيضًا على الأشواك النموذجية [الصورة: Gabriela Beres / Shutterstock.com]

زراعة ورعاية الأرقطيون في الحديقة

إن زراعة الأرقطيون في حديقتك ليس بالأمر الصعب وسيساعد في توفير الغذاء والمأوى للحشرات. تشعر الأرقطيون براحة أكبر في الأماكن المشمسة إلى المظللة جزئيًا مع تربة طازجة غنية بالمغذيات. قبل كل شيء ، من المهم أن تكون عميقة وروح الدعابة وقابلة للاختراق. يمكن أن تزرع الأرقطيون مباشرة في الهواء الطلق. يمكن القيام بذلك إما في الخريف مباشرة بعد نضج البذور أو في الربيع من أبريل إلى يونيو. إذا زرعت البذور في وقت مبكر من الخريف ، فقد ينبت الأرقطيون مباشرة ويبقى في الشتاء كوردة من الأوراق. ثم من الممكن أن يؤدي ذلك على الفور إلى استطالة الساق والزهرة.

نباتات الأرقطيون
يمكنك أيضًا زراعة الأرقطيون على تلال تبعد عن بعضها بحوالي 60 سم [الصورة: NayaDadara / Shutterstock.com]

زراعة الأرقطيون: الإجراء

  • قم بإعداد التربة جيدًا عن طريق إزالة الأعشاب الضارة وإنشاء بذر شتوي ناعم. يمكن معالجة التربة الرملية ، على سبيل المثال ، باستخدام خثنا الخالي من الخث تربة بلانتورا العضوية العالمية أو بعض السماد الناضج فقير المغذيات.
  • يُنصح بترطيب الركيزة جيدًا قبل البذر.
  • تزرع بذور الأرقطيون حوالي 1 سم بعمق حوالي 30 سم.
  • ثم تُغطى البذرة برفق بالتربة ، وتُضغط قليلاً وتُروى قليلاً.
  • يستغرق الإنبات من 3 إلى 4 أسابيع. خلال هذا الوقت ، يجب ألا تجف البذرة أبدًا.
  • يمكن فصل النباتات النابتة في الصف على مسافة 20 إلى 25 سم.

إذا كان الموقع صحيحًا ، فلن تحتاج نباتات الأرقطيون إلى أي رعاية. يجب سقي الأرقطيون فقط مرارًا وتكرارًا خلال فترات الجفاف الطويلة. يجب أن يضمن أي شخص يقوم بزراعة الأرقطيون لحصاد الجذر توفير إمدادات مياه جيدة باستمرار من أجل غلات أعلى. يعتبر التسميد في بداية النمو ، أي حوالي شهر مارس ، والتخصيب الصيفي في شهر يونيو كافيين إذا تم استخدام سماد صلب. يمكن القيام بذلك ، على سبيل المثال ، مع سماد بلانتورا العضوي الشامل تحدث بتأثيرات طويلة المدى. إنه خالي تمامًا من الحيوانات ويحتوي على نسبة عالية من المكونات العضوية ، والتي لها تأثير إيجابي على بنية التربة وحياتها. وبالتالي ، فإن الأرقطيون لديه الفرصة للتطور على النحو الأمثل.

نصيحة: يمكن أن يسبب الشعر الموجود على الفاكهة الحكة. لذلك ، يُنصح بارتداء القفازات عند العمل مع النباتات الناضجة.

استخدام وتأثير الأرقطيون

حصاد الأرقطيون

يتم حصاد جذر الأرقطيون بشكل رئيسي. يحدث هذا قبل أزهار الأرقطيون ، في خريف السنة الأولى للزراعة (حوالي نوفمبر). بدلا من ذلك ، يمكن حصاده في الربيع التالي. كما يمنع الحصاد المبكر النبات من النمو طويلًا وشغل مساحة كبيرة أو الانتشار من تلقاء نفسه. في الوقت نفسه ، لا تلعب مزايا صداقة النحل دورًا. إذا كنت تريد كلاهما ، احصد جزءًا فقط من الجذر عن طريق حفره بجوار النبات باستخدام الأشياء بأسمائها الحقيقية. يمكن حصاد بذور الأرقطيون في الخريف عن طريق فتح الرؤوس واستخراج البذور وتحريرها من الخطافات.

جذر الأرقطيون الصالح للأكل
يجب قطف الجذر قبل أن ينمو النبات طويلًا [الصورة: Yevhenii Slivin / Shutterstock.com]

الأرقطيون الكبير واستخدام الأرقطيون الآخر

من حيث المبدأ ، لم يتم تصنيف أي من أنواع الأرقطيون المذكورة على أنها سامة. في وقت سابق ، كانت جذور الأرقطيون تؤكل كخضروات ، على غرار الساليس الأسود. لا تزال جذور الأرقطيون شائعة جدًا في اليابان ، مما يجعلها واحدة من أشهر الخضروات الجذرية هناك. أعناق وأوراق الأرقطيون الصغيرة صالحة للأكل وتستخدم في الطبخ مثل السبانخ. مذاق الأوراق القديمة مر للغاية ، ولهذا السبب لا ينصح بتناولها. معنا ، الأرقطيون أقل شيوعًا من الخضار ، وإذا كان كذلك ، فإن الأرقطيون يزرعون لخصائصهم الطبية. على سبيل المثال ، يمكنك تحضير شاي جذر الأرقطيون. للقيام بذلك ، صب 250 مل من الماء البارد فوق ملعقة صغيرة ممتلئة من جذر الأرقطيون المجفف. بعد خمس ساعات من النقع ، يغلي الشاي لمدة دقيقة ثم يصفى.

نصيحة: يمكن تنظيف بذور الأرقطيون الأكبر واستخدامها في الخبز أو الموسلي أو الحساء.

في آسيا ، تعد جذور الأرقطيون من الخضروات الشعبية [الصورة: Koarakko / Shutterstock.com]

تأثير جذر الأرقطيون

وفقًا للدراسات ، فإن تأثيرات الأرقطيون هي مضادات الالتهاب ، ومضادة للسرطان ، ومضادة للميكروبات ، ومدر للبول ومعرق ، وتنظم عمليات نقص السكر في الدم. مع التأثير الأخير ، يمكن استخدام شاي جذر الأرقطيون لمرض السكري ، على سبيل المثال. في الوقت الحاضر ، يستخدم جذر الأرقطيون كزيت للشعر لمنع تساقط الشعر إذا كان ناجمًا عن ضعف الدورة الدموية. بالإضافة إلى جميع الآثار الإيجابية للأرقطيون ، لا ينبغي لأحد أن يتجاهل الآثار الجانبية والمخاطر المحتملة مثل الطفح الجلدي.

الأرقطيون: الحصاد والاستخدامات في لمحة

  • وقت الحصاد لجذر الأرقطيون: في خريف السنة الأولى للزراعة أو في الربيع التالي.
  • أعناق وأوراق صغيرة: تستخدم كخضروات بنكهة تشبه الأرضي شوكي.
  • جذر الأرقطيون: يستخدم كخضروات وقاعدة للشوربات وشاي جذر الأرقطيون أو الصبغات والزيوت والمراهم.
  • التأثيرات المحتملة: مضاد للالتهابات ، مدر للبول ومعرق ، مضاد للسرطان ، مضاد للميكروبات.
شاي الأرقطيون
يقال إن تأثيرات شاي جذر الأرقطيون داعمة للكبد ومدرّة للبول [الصورة: kai keisuke / Shutterstock.com]

حميض عشب آخر غالبًا ما يوجد بشكل طبيعي في مروجنا ، ولكن له أيضًا مكان في الحديقة. لذلك ستجد في مقال آخر كل ما تحتاج إلى معرفته زراعة ورعاية وانتشار حميض.