الفراولة: من الزراعة إلى الحصاد

طعم الفراولة الحلوة من حديقتك الخاصة هو الأفضل ببساطة. نظهر ما هو مهم عند زراعة الفراولة والعناية بها.

بداية موسم الفراولة المنزلية (فراجاريا) ينتظره الكثير من محبي الفراولة بفارغ الصبر كل عام. وعندما يحين الوقت وتزدهر الفراولة في حديقتك الخاصة ، يكون الكبار والأطفال سعداء تمامًا. يعد اكتشاف الفاكهة الحمراء الزاهية في السرير وتناولها على الفور تجربة رائعة كل عام.

سنخبرك بأفضل السبل لزراعة الفراولة والعناية بها والشتاء ثم حصادها وتخزينها بشكل طبيعي حتى تتمكن من الاستمتاع بحصادك على أكمل وجه. نقدم أيضًا لمحة عامة عن أفضل أنواع الفراولة لحديقتك.

أصناف الفراولة

إذا كنت تبحث فقط عن الفراولة في تجارة الحدائق ، فسوف تُحرم للأسف من مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف. العديد من الأصناف أقل شهرة ، لكنها بالتأكيد تستحق البحث. من حيث المبدأ ، يمكن التمييز بين أصناف الفراولة حسب وقت الحصاد. يمكن حصاد بعض الأصناف المبكرة النضج (مثل "Fraroma" أو "Lambada" أو "Haneoye" أو "Elvira") في وقت مبكر من شهر مايو. أصناف النضج المتأخر (مثل "السمفونية" أو "Mieze Schindler") تؤتي ثمارها حتى نهاية شهر أغسطس تقريبًا. تعتبر الأصناف الشعبية "Korona" و "Sonata" من بين الأصناف المتوسطة المبكرة التي تنضج تمامًا في موسم الفراولة. كما توجد أصناف تتحمل مرتين أو أكثر مثل "أوستارا". لا تختلف الأصناف المختلفة في وقت النضج فحسب ، بل تختلف أيضًا من حيث مذاقها ، تناسقهم ومطالبهم على الموقع وقابليتهم للإصابة بالمرض بالإضافة إلى العديد من الأمراض الأخرى عوامل. أي

متنوعة الفراولة الذي يناسبك أنت وحديقتك ، يمكنك القراءة هنا.

نبات الفراولة

عند زراعة الفراولة ، هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار من أجل حصاد ناجح. نحن نقدم المشورة بشأن الموقع ووقت الزراعة ونعرض لك أيضًا كيفية زراعة الفراولة على الشرفة أو حتى بشكل عمودي.

زراعة الفراولة: اختيار الموقع

كما هو الحال دائمًا ، تعتمد الزراعة الناجحة إلى حد كبير على الموقع الذي يشعر فيه النبات بالراحة والنهج الصحيح للزراعة.

نباتات الفراولة حساسة جدًا للصقيع. لذلك يفضلون الأماكن المحمية من الرياح حيث لا تتشكل البحيرات الباردة. لذلك تعتبر المواقع المشمسة ذات التربة جيدة التنظيم وجيدة التهوية والغنية بالدبال مثالية. مثل معظم أنواع التوت ، تحب الفراولة التربة الحمضية قليلاً ، على الرغم من أنها ليست توتًا نباتيًا ولكنها فواكه مجمعة. ومع ذلك ، فهم يتحملون انضغاط التربة والتشبع بالمياه بشكل أقل. لذلك إذا كان هناك سرير به تربة ثقيلة ليست طينية للغاية وفي مكان مشمس محمي قدر الإمكان ، فلا حرج من زراعة الفراولة فيه.

الفراولة بسيطة نسبيًا وبالتالي يمكن زراعتها بسهولة في الأواني أو صناديق الزهور. فالمناسب لهذا ، على سبيل المثال تربة نباتية وطماطم عضوية بلانتورا أمتياز. بهذه الطريقة ، يمكن لأصحاب الشرفات أيضًا زراعة فواكه الصيف اللذيذة في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تتميز الأواني بأنها سهلة النقل ويمكن حماية نباتات الفراولة بشكل أفضل من الصقيع بهذه الطريقة. ومع ذلك ، في الظروف الجافة ، يكون للجذور الموجودة في وعاء خيارات أقل لإمداد المياه. مع زراعة وعاء الفراولة ، يجب دائمًا إيلاء المزيد من الاهتمام للري أكثر من السرير.

زراعة الفراولة: وقت الزراعة

من الأفضل زراعة الفراولة من أواخر يوليو إلى منتصف أغسطس. ثم يكون لديهم ما يكفي من الوقت خلال أواخر الصيف والخريف لتطوير الجذور وبراعم الزهور لأول موسم في العام المقبل. إذا فاتتك هذه الفترة الزمنية ، فلا يزال بإمكانك زراعة الفراولة حتى سبتمبر والربيع دون أي قلق. ومع ذلك ، فإن هذه تؤتي ثمارها فقط بعد عام.

زراعة الفراولة: عملية من أربع خطوات

1. قبل الزراعة ، قم بعمل بعض السماد أو السماد العضوي أو السماد العضوي في التربة أو ضع البعض في حفرة الزراعة عند الزراعة. هذا يعطي نباتات الفراولة الصغيرة الطاقة للنمو.
2. رتب النباتات على السرير بحيث يكون هناك دائمًا مسافة 25 إلى 30 سم بين الفراولة على التوالي. اترك مسافة 40 إلى 45 سم للصف التالي. احسب مساحة دائرية بقطر 25 سم لكل نبتة في أصص أو أحواض. تزرع الفراولة في منتصف الدائرة.
3. الآن يتم وضع النباتات الصغيرة في الأرض. انتبه لعمق الزراعة الصحيح. هذا مهم جدًا لأن القلب يترك (أطراف النمو الصغيرة في منتصف النبات) أو يمكن أن تتعفن الجذور بسهولة إذا كانت النباتات عميقة جدًا. من ناحية أخرى ، فإن الفراولة المزروعة بكميات كبيرة تتعرض لخطر جفاف جذورها.
4. الآن سقي النباتات بشكل صحيح. في درجات حرارة الصيف ، اسقِ قليلاً كل يوم لمدة أسبوع إن أمكن. بعد ذلك ، لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع أخرى ، تأكد من عدم جفاف الفراولة وسقيها كل بضعة أيام إذا لزم الأمر.

مزيد من المعلومات التفصيلية حول الموقع المثالي والطريقة الصحيحة للمضي قدمًا زراعة الفراولة انظر هذا المقال.

زراعة الفراولة على الشرفة

خاصة إذا كان لديك مساحة محدودة ، يمكنك التفكير فيما يسمى بتعليق وتسلق الفراولة. جميع أصناف الفراولة التي تنتج عدائين قويين مناسبة لكل من التسلق والتعليق. إذا كنت ترغب في تسلق الفراولة ، يتم سحب المحلاق فوق سقالة. إذا لم تقم بذلك ، فستحصل تلقائيًا على فراولة معلقة ، حيث يتدلى المتسابقون من النبات الأم. تعتبر فراولة أمبل أيضًا طريقة أخرى لحصاد الفراولة على الشرفات أو للسماح لها بتأثير زخرفي.

المزيد عن كيفية زراعة الفراولة على الشرفة يمكنك معرفة ذلك في هذا المقال.

تنمو الفراولة عموديا

إذا كانت المساحة المتاحة لديك قليلة جدًا ، يمكنك أيضًا زراعة الفراولة رأسياً ، أي فوق بعضها البعض. هذا هو اتجاه ما يسمى بالبستنة العمودية ، والتي توفر المساحة والديكور.

كيفية استخدام المزاريب أو الأنابيب لإنشاء ملف حديقة الفراولة العمودية إنشاء ، يمكنك معرفة ذلك هنا في مقالتنا الخاصة.

رعاية الفراولة

للحصول على حصاد عالي الغلة ، يجب إخصاب الفراولة وسقيها والشتاء بشكل صحيح. سنوضح لك أيضًا سبب أهمية التقليم بعد الحصاد.

سمد الفراولة

المتطلبات الغذائية للفراولة ليست عالية جدًا وتربة الحدائق عادة ما تكون غنية بالمغذيات. ومع ذلك ، يمكنك تشجيع نباتاتك الصغيرة قليلاً. عند الزراعة يجب أن تعطي الفراولة قليلا سماد يضاف - هذا يساعد في النمو. الأسمدة العضوية بطيئة المفعول مناسبة أيضًا. بعد كل حصاد ، يوصى بالتسميد بالسماد (تقريبًا. 3 إلى 5 لتر / م²) ، أو سماد عضوي ، أو سماد عالي البوتاسيوم مثلنا سماد الطماطم العضوي بلانتورا. في الخريف ، تشكل النباتات الأزهار للعام المقبل وتحتاج إلى الكثير من الطاقة لهذا الغرض. في الربيع التالي ، يوجد مرة أخرى سماد صغير للنباتات الصغيرة (3 إلى 5 لتر / م²) أو السماد (انظر العبوة لمعرفة كمية التطبيق). يستمر هذا حتى الخريف ، عندما يتم حصاد النباتات للمرة الأخيرة (عادة بعد ثلاث سنوات من الحصاد).

مزيد من المعلومات عن الصحيح تسميد الفراولة يمكن العثور عليها هنا في مقالتنا الخاصة.

التسميد العضوي الأساسي طويل الأمد: تعليمات وجرعات الفراولة

1. قبل الزراعة: 60 - 110 جم / م 2 (5 إلى 9 ملاعق كبيرة) من بلانتورا سماد الطماطم العضوي اعمل في الطبقات العليا من التربة
2. سقي التربة والنباتات المزروعة حديثًا جيدًا حتى تذوب الحبيبات
3. قم بتسميد 40-70 جم لكل نبات (من 3 إلى 5 ملاعق كبيرة ممتلئة) في الخريف بعد الحصاد وفي الربيع

تلميح: إذا كنت تستخدم ملف سماد بلانتورا العضوي الشامل إذا كان لديك بالفعل في المنزل ، يمكنك ببساطة استخدامه لتخصيب الفراولة. على الرغم من احتوائه على نسبة أقل من البوتاسيوم من سماد الطماطم ، إلا أنه لا يزال مناسبًا.

صب الفراولة

تفرض الفراولة طلبًا كبيرًا على إمدادات المياه. في وقت تبرعمها المبكر ، لا يزال بإمكانها الاعتماد على التربة الشتوية الرطبة نسبيًا. بين الإزهار والنضج ، مع ذلك ، يجب أن يتم سقيها بالتأكيد خلال فترات الجفاف ، وكذلك أثناء مرحلة النمو. في الحالة الأخيرة ، من المهم بشكل خاص الماء يوميًا ، بينما بالنسبة للنباتات الناضجة ، يكون الري كل بضعة أيام ، حسب الطقس ، كافيًا في العادة. تجنب التشبع بالمياه. وتذكر أن تسقي في الصباح (هذا عادة أفضل ضد القواقع) أو في المساء. بعد الحصاد ، يتباطأ التمثيل الغذائي للنباتات ولم تعد بحاجة إلى الكثير من الماء. فقط بعد قطع الأوراق ، حتى تنتج النباتات أوراقًا جديدة ، هل يجب مساعدتها بالماء في حالة الجفاف.

قطع الفراولة

غالبًا ما تتعرض أوراق الفراولة للهجوم من قبل الأمراض الفطرية. تحب هذه الفطريات قضاء الشتاء على أوراق الفراولة ، من بين أشياء أخرى ، حتى تنتشر بسرعة في الربيع. لهذا السبب ، يتم قطع الفراولة بعد موسم الحصاد الصيفي إما كإجراء احترازي أو لاحتواء العامل الممرض إذا كان المرض مصابًا بالفعل. ومع ذلك ، يجب أن يتم قطع الأوراق بحلول نهاية شهر يوليو على أبعد تقدير حتى يكون للنباتات الوقت الكافي لديك ما يكفي من الوقت لتنمو أوراق شابة وصحية وبراعم الزهور للعام التالي قبل أن يبرد الخريف.

باختصار: ما هي النباتات التي تقطعها وكيف؟

• بالنسبة للنباتات التي أثمرت بالفعل ، يتم قطع أوراق الشجر ، خاصةً إذا ظهرت على الأوراق تشوهات
• لا يتم قطع الفراولة المزروعة حديثًا
• في حالة الأصناف المتأخرة النضج ، تقطع حتى منتصف أغسطس فقط إذا كان المرض شديدًا
• تتم إزالة جميع الأوراق بطريقة لا تتلف ورقة القلب
• تتم إزالة أوراق الشجر من السرير ، دون ترك أي مسببات الأمراض

الفراولة في الشتاء

لسوء الحظ ، لا يمكن أن تتحمل جذور نباتات الفراولة وأزهارها الصقيع. لأن الجذور ليست عميقة جدًا وبالتالي فهي غير محمية جيدًا. الأزهار حساسة بشكل خاص في الربيع ولذلك يجب حمايتها من الصقيع المتأخر. يجب أن تقضي الفراولة في وعاء أو صندوق نافذة الشتاء في مكان محمي. إذا اخترت مكانًا مغطى في فصل الشتاء ، فلا تنس أن تسقي نباتاتك برفق من وقت لآخر في أيام خالية من الصقيع. في الأماكن التي يوجد بها خطر الصقيع ، يجب تغطية نباتات الفراولة الموجودة في الأواني بالحطب أو القش أو الصوف ، على سبيل المثال ، تمامًا مثل الأنواع الأخرى الموجودة في الأسرة. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يغطي القش النباتات بأكملها ، لأن ذلك يشكل خطرًا لوجود مناخ محلي رطب يجذب الفطريات. لذلك ، ضع القش حول النباتات فقط. يعتبر خشب الفرشاة والصوف أكثر نفاذية للهواء والرطوبة ، وبالتالي يمكن وضعهما فوق النبات بأكمله.

المزيد من فصل الشتاء وقطع الفراولة ستجد هنا.

زراعة الفراولة أو شراء النباتات؟

إذا كنت ترغب في الحصول على الفراولة لحديقتك الخاصة ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو ما إذا كان يجب عليك نشرها بنفسك أو شراء نباتات الفراولة. نحن نقارن هذين الخيارين أدناه.

شراء الفراولة

من السهل شراء نباتات الفراولة من متاجر الأجهزة أو متاجر مستلزمات الحدائق أو عبر الإنترنت. سعر النباتات الفردية أو مجموعات من عدة نباتات منخفض للغاية. ومع ذلك ، يجب أن تبدأ البحث بفكرة معينة عن الصنف المناسب. لذلك فمن المستحسن أن تعرف مسبقًا عن الأصناف التي تتكيف مع الموقع والطعم وعدم تجاهل وقت النضج. إذا كنت تفكر في كل هذه المعايير عند اختيار مجموعة متنوعة ، فقد يستغرق الأمر بعض الوقت قبل أن تختار التنوع المثالي لحديقتك. لكن هذه المرة تستحق العناء ويمكنك بعد ذلك الاستمتاع بحصادك أكثر.

إكثار الفراولة: زرع المكسرات أو فروعها

يمكن بسهولة إكثار الفراولة عن طريق ما يسمى بالفروع ، والتي غالبًا ما يشار إليها بشكل غير صحيح بالفروع. يتميز هذا النوع من التكاثر بأن الفروع هي استنساخ للنباتات الأم ، أي أن لديك الصنف المماثل الذي زرعته في الأصل. ومع ذلك ، اعتمادًا على كيفية الحصول على العدائين ، هناك خطر من أن المتسابقين سينشرون الأمراض الفطرية التي تنتقل عن طريق التربة. ولكن يمكنك تجنب ذلك باستخدام التكنولوجيا المناسبة.

يمكنك معرفة بالضبط كيف يعمل تكاثر رئد وكذلك التكاثر الأكثر تعقيدًا إلى حد ما عبر مكسرات الفراولة في مقالتنا إكثار الفراولة.

قطف الفراولة وتخزينها وحفظها

مع الفراولة ، يكون الخط الفاصل بين غير ناضج تمامًا وناضجًا ضيقًا للغاية. إنه لمن دواعي السرور أن يمكنك حصاد الأطعمة الحمراء الشهية في الوقت المناسب. ولكن ما هي أفضل طريقة لتخزين الفراولة عندما يجلب الحصاد فواكه أكثر مما يمكنك تناوله طازجة؟

لقطف الفراولة

اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، يكون وقت الاختيار من نهاية مايو إلى نهاية أغسطس. من أجل الحفاظ على الثمار بشكل أفضل ، يجب أن تحصد في الصباح عندما تكون الثمار لا تزال باردة. ومع ذلك ، يجب ألا ننسى أن الفراولة لا تنضج بعد ذلك. لذلك يجب حصادها فقط عندما تكون حمراء في كل مكان. خلال موسم الحصاد ، يُنصح بالقطف مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع.

تخزين وحفظ الفراولة

تعتبر الفراولة ثمارًا حساسة للغاية ، وبالتالي لا تحافظ على نضارتها لفترة طويلة. قبل كل شيء ، يجب أن تؤكل الأنواع ذات المذاق الجيد من الحديقة التي لم يتم اختيارها للتخزين أو معالجتها في غضون يومين. خلال هذا الوقت ، ستعاني الفراولة من أقل ضرر إذا تركت منتشرة على طبق أو طبق ضحل في الثلاجة.

الشيء الجيد هو أن هناك طرقًا لا حصر لها للحفاظ على الفواكه اللذيذة. في بعض الأحيان يجعلهم ذلك أفضل. يمكن حفظ الفراولة جيدًا في شكل مربى أو كومبوت أو مجمدة مثل الآيس كريم أو المصفى أو الفاكهة الكاملة. يمكنك العثور على مزيد من النصائح المفيدة هنا تجميد الفراولة وحفظها اقرأ.

ستجد في هذه المقالة أيضًا نصائحنا للنجاح زراعة الفراولة. وكذلك أفضل 5 أصناف من الفراولة اللطيفة قمنا بتجميعها لك هنا.