"Krügers Dickstiel" ، المعروف أيضًا باسم "Celler Dickstiel" ، هو اسم أحد أنواع التفاح الألمانية الشهيرة التي تتميز برائحتها الجيدة. نقدم تفاح الشتاء والميزات الخاصة للزراعة والعناية.
نادرًا ما يُعرف أي تنوع آخر بالعديد من المرادفات مثل "كروجرز ديكستيل": سواء كان "سيلر ديكستيل" ، "صندوق الألوان" أو "ديكستيل" باختصار - يوجد نوع تفاح قديم في كل منطقة من مناطق شمال ألمانيا تقريبًا اسماء اخرى. يمكن أيضًا أن تُعزى التسمية المتنوعة إلى شعبية مجموعة تفاح "Krügers Dickstiel" ، والتي لا تزال موضع تقدير من قبل العديد من المتحمسين اليوم.
محتويات
- "كروجرز ديكستيل": ملصق مطلوب
- التاريخ والأصل
- خصائص ومذاق تفاح سلر ذو الساق السميكة
- نصائح حول النمو والعناية بـ "Krüger's Dickstiel"
- احصد واستخدم صنف تفاح "كروجرز ديكستيل"
"كروجرز ديكستيل": ملصق مطلوب
| المرادفات | "الجذع السميك الخلوي" ، "مربع اللون" ، "الجذعية السميكة" |
| فاكهة | حجم متوسط؛ لون أساسي أخضر - أصفر إلى فضي - رمادي مع رخامي برتقالي وأحمر (على الجانب المشمس) وبقع صفراء (على الجانب المظلل) |
| الطعم | رائحة حامضة قليلاً ، زهرية حارة |
| أثمر | عالية ومنتظمة |
| وقت الحصاد | من وقت مبكر إلى منتصف أكتوبر |
| نضج | منذ ديسمبر |
| مدة الصلاحية | جيد جدا؛ يمكن تخزينها حتى نهاية فبراير |
| نمو | متوسطة إلى قوية |
| مناخ | متساهل. نصيحة من الداخل للمواقع المهددة بالانقراض بسبب الصقيع المتأخر |
| الأمراض والآفات | زيادة التعرض للبياض الدقيقي في المناطق الدافئة |
التاريخ والأصل
لم يتم توضيح أصل صنف تفاح "كروجرز ديكستيل" بشكل كامل. من المعروف أن هذا الصنف نشأ في شمال ألمانيا حوالي عام 1850. على الأرجح ، تم زراعة الصنف لأول مرة في مكلنبورغ أو في منطقة سيلي. هذا الأخير سيوفر أيضًا تفسيرًا لمرادف "Celler Dickstiel". بعد الاكتشاف ، انتشر الصنف بسرعة في شمال ألمانيا ، على الأقل منذ القرن العشرين. ومع ذلك ، في القرن التاسع عشر ، نمت شعبية هذا التنوع في جميع أنحاء ألمانيا. تقليديا ، لا يكاد ينمو "كروجرز ديكستيل" اليوم. لكنها لا تزال واحدة من أشهر أشجار التفاح في الحديقة وتحظى بتقدير كبير من قبل العديد من هواة الحدائق.
خصائص ومذاق تفاح سلر ذو الساق السميكة
تفاح مجموعة "كروجرز ديكستيل" متوسطة الحجم ومستديرة الشكل. وفوق كل ذلك ، فإن ألوانها المميزة مميزة: فاللون الأساسي الأخضر والأصفر إلى الرمادي الفضي له رخام برتقالي وأحمر على الجانب المشمس ، وغالبًا ما توجد بقع صفراء على الجانب المظلل. بالإضافة إلى ذلك ، الصدأ الصدأ خفيف على السطح بأكمله. هذا اللعب الفريد للألوان أكسب التفاحة أيضًا اسم "صندوق الألوان". اللحم من الداخل صلب وأبيض. ومع ذلك ، فإن 'Celler Dickstiel' أصبح فقط المفضل لدى العديد من محبي التفاح بسبب رائحته الخاصة: الحامض قليلاً يُذهل التفاح برائحة الفاكهة الزهرية الحارة ، ولهذا السبب غالبًا ما يكون أحد أفضل أنواع التفاح مذاقًا إرادة.
نصائح حول النمو والعناية بـ "Krüger's Dickstiel"
مع طبيعته المتساهلة ، يعتبر "Krüger's Dickstiel" مثاليًا للنمو في الحديقة. يعتبر قويًا ومقاومًا للغاية ، خاصة في التربة الخفيفة. لا يحب "Krüger's Dickstiel" أن ينمو فقط في التربة الغنية بالطين بشكل خاص. لذلك يجب عليك دائمًا الانتباه إلى الركيزة الخفيفة. يعد "Celler Dickstiel" نصيحة حقيقية من الداخل ، خاصة في المواقع المعرضة للانقراض بسبب الصقيع المتأخر.
نظرًا لإزهارها المتأخر جدًا ، فإنها تعد أيضًا بحصاد آمن ومستمر على مدار سنوات عديدة. ومع ذلك ، فإن ازدهارها المتأخر يشكل أيضًا تحديًا للبستانيين: "كروجرز ديكستيل" هو أحد الملقحات الأفقر ، لأنه يزهر بعد فوات الأوان بالنسبة للعديد من أنواع التفاح الأخرى. في الوقت نفسه ، تؤتي ثمار `` Krügers Dickstiel '' أيضًا ثمارها بشكل سيئ إذا لم يكن هناك مُلقِّح مناسب ، مثل `` Privy Councilor Dr. أولدنبورغ ، تنمو في مكان قريب.
حتى إذا نمت "Celler Dickstiel" بسرعة بعد الزراعة ، فإن الشجرة تظهر نموًا بطيئًا ولكن ثابتًا بشكل عام. مع تاجه العريض على شكل هرم ، والذي يصبح أكثر كثافة مع تقدم العمر ، فإن "Celler Dickstiel" أيضًا جذاب للغاية من الناحية المرئية. اعتمادًا على الجذر ، يظهر "Krügers Dickstiel" نموًا متوسطًا إلى جيد. مع جذور الجذر ضعيفة النمو ، من السهل تدريب التنوع ويظهر نموًا لطيفًا في وضع مستقيم. إذا كان الجذر قويًا ، فإن تقليم "Krügers Dickstiel" يكون أكثر تعقيدًا بعض الشيء ، لأنه قوي جدًا.
بشكل عام ، يعتبر "Krügers Dickstiel" قويًا بشكل خاص. ويتعلق هذا أيضًا بقابليته المنخفضة للإصابة بالأمراض: فصنف "سيلر ديكستيل" بشكل عام ليس شديد التأثر بكل من الجرب والبقع. يظهر "Krüger's Dickstiel" فقط قابلية معينة للإصابة بالبياض الدقيقي. يميل إلى أن يكون أكثر عرضة للإصابة به ، خاصة في الأماكن الدافئة العفن الفطريولهذا السبب يجب أن يتم فحصه هنا في كثير من الأحيان بحثًا عن العلامات الأولى للمرض.
احصد واستخدم صنف تفاح "كروجرز ديكستيل"
من أوائل إلى منتصف أكتوبر ، تكون تفاح "كروجرز ديكستيل" جاهزة للقطف ، وهي جاهزة للأكل اعتبارًا من ديسمبر. نظرًا لرائحتها الرفيعة والرائعة ، تعتبر الفاكهة في المقام الأول تفاحة حلوى لذيذة بشكل خاص. تجعل مدة صلاحيتها الطويلة من صنف تفاح 'Krügers Dickstiel' قيمة بشكل خاص - إذا قمت بتخزين التفاحة بشكل صحيح ، فستظل حتى نهاية فبراير دون أي مشاكل. لضمان عدم ذبول "Krügers Dickstiel" أثناء التخزين ، يجب التركيز بشكل خاص على الرطوبة العالية ودرجات الحرارة المنخفضة أثناء التخزين. بالإضافة إلى استخدامه كتفاح حلوى ، فإن "Krügers Dickstiel" متعدد الاستخدامات أيضًا في المطبخ ويشتهر بشكل خاص بالخبز بسبب قوامه الصلب.
يعتبر `` Celler Dickstiel '' باعتباره صنفًا لذيذًا وصحيًا أحد أصول الحديقة ، ولكنه ذو قيمة كبيرة للغاية في المعالجة! الأغنياءميو التفاحوالتي ، مع غلة وفيرة ، تعتبر تفاحة مثالية للمعالجة.