تمت زراعة مجموعة التفاح "كوكس أورانج" بشكل احترافي لفترة طويلة وشعبيتها لم تنقطع تقريبًا. نفسر ما إذا كان من الممكن أيضًا زراعة تفاح المائدة الرائع في حديقة المنزل وكيف يمكن ذلك.
صنف التفاح "كوكس أورانج رينيت" ، المعروف أيضًا باسم "كوكس أورانج" باختصار ، ينتج ثمارًا لذيذة جدًا. لذلك ، على الرغم من متطلباتها العالية ، لا تزال الشجرة تُزرع على نطاق واسع. في المقابل ، تلبي أنواع التفاح الصغيرة من صنف "كوكس أورانج" ، مع لحمها الجيد ورائحتها الخاصة ، أعلى متطلبات عشاق التفاح. ومع ذلك ، فإن الزراعة الناجحة حقًا لا تنجح إلا في الحدائق المنزلية مع أفضل الظروف وتتطلب رعاية مخصصة للشجرة ، بما في ذلك الإخصاب والتقليم والتخفيف.
محتويات
- "كوكس أورانج": ملصق مطلوب
- كوكس أورانج أبل: الأصل والتاريخ
- خصائص وطعم حلوى التفاح
- زراعة ورعاية صنف التفاح "كوكس أورانج"
- حصاد واستخدام تفاح "كوكس أورانج"
"كوكس أورانج": ملصق مطلوب
| المرادفات | "كوكس أورانج رينيت" ، "تحسين مسقط رينيت" ، "كوكس أورانج بيبين" |
| فاكهة | صغير إلى متوسط الحجم لون الأرض الأصفر الفاتح مع البرتقالي إلى اللون الأحمر الباهت |
| الطعم | حار و نبيل |
| أثمر | غير عادي |
| وقت الحصاد | منتصف سبتمبر إلى منتصف أكتوبر |
| نضج | من أكتوبر فصاعدا |
| مدة الصلاحية | جيد؛ يمكن تخزينها حتى فبراير |
| نمو | قويًا في البداية ، ثم يتناقص قليلاً لاحقًا ؛ تشعبت بغنى |
| مناخ | حتى ورطب ليس حارًا جدًا وجافًا جدًا |
| الأمراض والآفات | في الأماكن غير المواتية المعرضة لتقرح أشجار الفاكهة ، التفحم ، تعفن الياقة ، قمل الدم ، جرب التفاح والعفن البودرة |
كوكس أورانج أبل: الأصل والتاريخ
تمت زراعة صنف "كوكس أورانج" من البذور بين عامي 1825 و 1830 على يد رجل نبيل يُدعى ريتشارد كوكس في كولنبروك لون ، إنجلترا ، في بستان التفاح الخاص به. جاءت البذرة من الإزهار الحر للصنف 'ريبستون بيبرنج‘. وبالتالي ، فإن الملقِّح والمتبرع بالنصف الثاني من الجينوم غير معروف. تم تقديم الصنف إلى السوق في عام 1850 وانتشر بالفعل في عام 1858. مرادفات "كوكس أورانج" هي "تحسين مسقط" و "كوكس أورانج بيبين".
هناك أيضًا طفرات عشوائية في الصنف ، على سبيل المثال طفرات حمراء مثل "Rote Cox Orange" أو "Cherry Cox" أو "Korallo" ، بالإضافة إلى "Crimson" و "Queen".
خصائص وطعم حلوى التفاح
فاكهة "كوكس أورانج" صغيرة إلى متوسطة الحجم وعادة ما تتشكل بشكل منتظم. دائمًا ما يكون المقطع العرضي للتفاحة دائريًا تقريبًا ويتم تسطيح الفاكهة بأكملها بشكل كروي بسطح مستوٍ. في تجويف القصبة يوجد أحيانًا أنف لحم ، أي نتوء نحو الساق.
يكون اللون الأساسي للجلد هو الأصفر الفاتح عندما ينضج تمامًا ، واللون العلوي هو البرتقالي والأحمر إلى الأحمر الغائم والرخامي والمخطط. القشرة خشنة نوعًا ما وتظهر شبيهة بالشبكة أو تشبه نقطة الخميرة. يكون اللب مصفرًا ويمر عبر عروق صفراء وخضراء. رائحة نبيلة ومتنوعة تتكشف في اللحم الصلب متوسط النعومة والحار.
يُقال إن صنف التفاح "كوكس أورانج" مناسب فقط للزراعة المكثفة ، أي الزراعة التي تتطلب صيانة عالية في أفضل منطقة لزراعة الفاكهة. يعتمد مدى صحة هذا أيضًا على متطلبات البستاني: من ليس لديه مشكلة مع غير منتظم المحاصيل والتفاح الأصغر مع بقع الجرب ، يمكن أيضًا التوصية بـ "كوكس أورانج" لحديقة المنزل إرادة.
زراعة ورعاية صنف التفاح "كوكس أورانج"
يجب مراعاة ما يلي عند زراعة "Cox Orange Pippin": نمو "Cox Orange" يكون قويًا عندما يكون صغيرًا ، ثم يتناقص قليلاً في وقت لاحق. اتجاه النمو مستقيم إلى حد ما. يتم تشكيل العديد من البراعم الرقيقة ، والتي تتفرع بغزارة وتتدلى بشدة تحت الثمار. بدون التقليم ، سيتشكل تاج كثيف ، هرمي ومتدلي.
نظرًا لنموها القوي ، فإن "كوكس أورانج" ليست مناسبة للزراعة كمعيار ، لأنه بعد ذلك لا يمكن التحكم في النمو الكثيف القوي. تعتبر السيقان النصفية أو السيقان المنخفضة على قواعد النمو المتوسطة مثل MM106 أو M7 أكثر ملاءمة. لا يمكن استخدام جذور الجذر بطيئة النمو إلا مع "كوكس أورانج" على أفضل تربة ، وهنا الصنفان M2 و M4 متوافقان ويوصى بهما.
يجب أن تكون التربة في مكان الزراعة غنية بالمغذيات ، وعميقة وذات طبيعة دبالية. لا يمكن تحقيق الرطوبة المنتظمة اللازمة وفي نفس الوقت نفاذية الهواء إلا في التربة الغنية بالدبال. عند الزراعة ، يوصى باستخدام الكثير من السماد الناضج أو تربة تأصيص عالية الجودة مثل تربة التربة تربة بلانتورا العضوية العالمية لدمجها في الأرض. من أجل تغطية متطلبات المغذيات بشكل دائم ، يُنصح بالتخصيب السنوي بالأسمدة العضوية للعناية بالتربة.
في التربة الثقيلة والرطبة ، يكون صنف "كوكس أورانج" عرضة للإصابة سرطان شجرة الفاكهة ويمكن أن تحمل بسهولة أضرار الصقيع للخشب. يجب أن يكون المناخ متجانسًا ورطبًا ، وتؤدي الحرارة الشديدة والجفاف إلى تشقق الثمار.
تزهر "كوكس أورانج" بشكل متوسط مبكر وطويل الأمد وحساس جدًا للصقيع. نتيجة لذلك ، يكون الإزهار غير منتظم ويتقلب من سنة إلى أخرى.
أصناف التلقيح الجيدة هي "Yellow Noble Apple" ، "ذهبي لذيذ‘, ‘جبن بارميزان الذهب‘, ‘جيمس جريف‘, ‘تفاح الموز الشتوي"و" وايت وينتر كالفيل ".
من أجل تحقيق عائد منتظم ، يتم تقييدها سنويًا تقليم شجرة التفاح وكذلك ترقق الفاكهة ضروري للغاية.
عند التخفيف ، في مايو أو يونيو ، تتم إزالة الكثير من الثمار من النورات بحيث يتبقى تفاحة واحدة فقط لكل نورة. تشجع هذه الطريقة على مجموعة مزهرة جيدة في العام التالي وتنتج تفاحًا أكبر قليلاً وأكثر تطورًا. في حالة إهمال التقليم والتخفيف ، يحدث التناوب بسهولة في "كوكس أورانج". لذلك فإن العام الذي يحتوي على أعلى محصول والتفاح الصغير يتبعه دائمًا عام يحتوي على عدد أقل من التفاح أكبر.
من المهم اختيار موقع جيد ، لأن صنف "كوكس أورانج" عرضة للتقرح ، والتفحم ، وتعفن الياقة ، وقمل الدم ، وجرب التفاح ، والعفن البودرة ، خاصة في الأماكن غير المواتية.
حصاد واستخدام تفاح "كوكس أورانج"
اعتمادًا على الموقع والظروف الجوية ، يكون تفاح "كوكس أورانج" جاهزًا للحصاد بين منتصف سبتمبر ومنتصف أكتوبر. يمكنك معرفة الوقت المناسب عندما يمكن فصل الساق بسهولة عن اللقطة وسقوط التفاح الصحي على الأرض بمفرده. التفاح لذيذ بشكل خاص من أكتوبر / نوفمبر ، وإذا تم تخزينه في مكان بارد في القبو ، حتى فبراير. ومع ذلك ، فإن تفاحة "كوكس أورانج" معرضة للذبول ولحمها البني وتعفن الفاكهة في التخزين. لذلك يجب فحصها بشكل منتظم للغاية.
باعتباره تفاحة حلوى رائعة ، فإن تفاح كوكس البرتقالي مناسب بشكل خاص للاستهلاك المباشر. لكنها جيدة أيضًا لخبز وتحضير الحلويات مثل التفاح المخبوز.
على فكرة: إذا كنت تعاني من حساسية تجاه التفاح ، فعليك تجنب تناول "كوكس أورانج". نظرًا لأن الصنف لا يحتوي إلا على عدد قليل من مادة البوليفينول ، مما يؤدي إلى إبطاء التفاعل مع المواد المسببة للحساسية ، فمن المحتمل جدًا أن يتسبب "كوكس أورانج" في حدوث تفاعل تحسسي.
بدلاً من نوع تفاح حساس ومتطلب ، هل تفضل تفاحة قوية وصحية منذ البداية؟ ثم نوصي بالتنوع اللذيذReglindisلأنه يتميز بمقاومته للعديد من أمراض شجرة التفاح.