نباتات لعتبة النافذة: 12 نوع من الأعشاب والخضروات

لا نباتات تنمو في الشتاء؟ من المقرر! سنعرض لك اثني عشر نوعًا من الأعشاب والخضروات التي ستزدهر على حافة النافذة حتى في فصل الشتاء.

يمكن القول إن الشتاء هو أقل المواسم المفضلة لدى كل بستاني. لا شيء ينمو ، والحديقة مراحة وينتظر المرء بفارغ الصبر الربيع القادم. لكن هذا لا يجب أن يكون! سنعرض لك اثني عشر نباتًا يمكن أن تنمو بسهولة في جدرانك الأربعة حتى في فصل الشتاء. لا تحصل فقط على الخضار الطازجة في طبقك ، ولكنك أيضًا لا تعاني من أعراض الانسحاب من قلة البستنة.

12. حبوب الأدغال

الممنوحة: حبوب الأدغال (فاسولوس، فولغاريس فار. لا) ليست مناسبة تمامًا لعتبة النافذة النموذجية التي يبلغ قطرها الحد الأدنى للوعاء 40 سم. ومع ذلك ، تعتبر الفاصوليا الخضراء مثالية للنمو في الشتاء (وفي الداخل). ميزة كبيرة هي أنهم لا يشبهون الآخرين أنواع الفول لا تحتاج إلى حصة. الري المنتظم أمر لا بد منه ، خاصة بعد فترة وجيزة

بذر الفول. يعتبر الكثير من الضوء ضروريًا أيضًا للفاصوليا الفرنسية - وبالتالي فإن المكان بالقرب من نافذة مشمسة يعد مثاليًا بالنسبة لهم.

11. طماطم

صغيرة ، مستديرة ، حمراء: طماطم طازجة (Solanum lycopersicum) ضرورية في كل مطبخ. ولكن نظرًا لأن النباتات حساسة جدًا للصقيع ، فإن الشتاء ليس مناسبًا لها. لا مشكلة ، بعد كل شيء يمكن أن تزدهر أيضًا على حافة النافذة. مع الطماطم ، تمامًا كما هو الحال مع زملائهم الصيفيين الذين يعيشون بحرية ، يُنصح أولاً بإنبات البذور وزرعها لاحقًا. هناك يحتاجون إلى شيء واحد فوق كل شيء: الضوء! نظرًا لأن الضوء القادم من نافذة المطبخ غالبًا ما يكون غير كافٍ في فصل الشتاء ، فمن المستحسن إعداد ما يسمى بأضواء النباتات التي تحاكي ضوء الشمس. وبالمناسبة ، فإن الطماطم التي تظل صغيرة وقوية هي الأنسب لزراعة الطماطم أصناف الطماطم، مثل Pixie أو Red Robin ، الذين لا يحتاجون حتى إلى حصة نباتية.

10. سبانخ

سبانخ (Spinacia oleracea) له ميزتان كنبات محفوظ بوعاء لفصل الشتاء: من ناحية ، يحب الظل الجزئي ، لذلك يمكنه الاستغناء عن نباتات اصطناعية يزدهر الضوء جيدًا (ولكن يجب أن تشرق الشمس لمدة أربع ساعات يوميًا ، وهي ليست مشكلة في مقعد النافذة هو). الميزة الثانية هي أنه يمكنك حصاد النبات مرارًا وتكرارًا وسوف ينمو مرة أخرى. لسوء الحظ ، فإن السبانخ أيضًا لها عيب: الخضار الخضراء لا تتحمل الحرارة جيدًا ، وهذا هو السبب في أن المكان في غرفة المعيشة الدافئة أو فوق المدفأة ليس مناسبًا لها حقًا. ولكن بمجرد العثور على المكان المناسب ، لم تعد السبانخ بحاجة إلى الكثير من العناية - فالسبانخ تحتاج فقط إلى سقي منتظم وقليل من الأسمدة من وقت لآخر لتنمو بشكل صحيح.

9. فلفل أحمر

أيضا فلفل أحمر (الفليفلة) يمكن زراعته في أصص بدون أي مشاكل. ومع ذلك ، نظرًا لأن حتى الأصناف "الصغيرة" يصل ارتفاعها إلى 80 سم ، فإن الفلفل ليس بالضرورة مناسبًا لعتبة النافذة - ولكنه جيد جدًا للشقة. يشعر الفلفل بأنه في المنزل في مكان دافئ ومحمي. فيما يتعلق بالعناية ، فإن النبات اللذيذ له نفس متطلبات الطماطم تقريبًا. يحتاج الفلفل أيضًا إلى الكثير من الضوء (وبالتالي ربما مصباح نبات إضافي) ويجب وضعه على حافة النافذة ثم إعادة تغطيته.

8. كرنب

كرنب (براسيكا أوليراسيا فار. سابيليكا) هي خضروات شتوية نموذجية. ولكن على الرغم من أن الملفوف مقاوم جدًا للصقيع (ولذيذ حقًا فقط بعد الصقيع الأول) ، إلا أن الشتاء يمكن أن يقتل الخضار المطهية. على أبعد تقدير ، عندما يكون هناك تساقط شديد للثلوج أو برد ، حتى أقوى النباتات لم تعد قادرة على تحمل البرد - ولهذا السبب نقوم ببساطة بنقل اللفت إلى الداخل. في غرفة أكثر برودة ومع وجود ثلاث إلى أربع ساعات من ضوء الشمس يوميًا ، تزدهر اللفت هنا أيضًا ، لذا يمكنك الاستمتاع بها طوال فصل الشتاء.

7. الفجل

مع أقل من شهر بقليل من وقت الزراعة ، فإن الفجل (رافانوس ساتيفوس) ليس فقط رائعًا لعتبة النافذة ، ولكنه أيضًا ينضج بسرعة مذهلة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لا تتطلب مساحة كبيرة أو عناية - نبات مبتدئ مثالي. في إناء بارتفاع 10 سم وفي مكان به ثلاث إلى أربع ساعات من الضوء ، سينمو الفجل من تلقاء نفسه. لا يحتاج الفجل الصغير إلى الإخصاب ، بل يجب أن يُروى فقط حوالي ثلاث مرات في الأسبوع. خلاف ذلك ، الفجل يحبها أكثر برودة. لذلك يجب تجنب وضع مكان على المدفأة أو التدفئة مباشرة.

6. جرجير

جرجير (جرجير ساتيفا) ، المعروف أيضًا باسم جرجير السلطة ، هو حاليًا أحد أكثر أنواع الخس شيوعًا. لا عجب ، بعد كل شيء ، أن النبات لا يثير الإعجاب فقط بطعمه البندق ، ولكنه يحتوي أيضًا على العديد من المكونات القيمة. يُصاب الصاروخ أيضًا بعتبة النافذة: في بقعة مشمسة ، يزدهر الصاروخ مثل الملفوف والبنجر ويكون جاهزًا للقطع الأول بعد أربعة أسابيع فقط. لا ينبغي نسيان الري العادي فقط. إذا تعرضت النباتات للجفاف والحرارة ، فإنها تتطور إلى حرارة شديدة.

نصيحة: حتى تزدهر الخضروات أيضًا على حافة النافذة ، يجب عليك استخدام طبقة سفلية مناسبة. لنا تربة نباتية وطماطم عضوية بلانتورا يخلق الظروف المثلى لحصاد غني - حتى في الداخل.

5. السلق

السلق (بيتا فولغاريس subsp. الشائع) كنبات أصيص ليس من السهل العناية به فحسب ، بل إنه جميل أيضًا بشكل خاص بسيقانه الملونة وأنواعه المختلفة. يعتبر عمق الإناء البالغ 10 سم مثاليًا للنبات إذا كنت ترغب في حصاد الأوراق الصغيرة (يجب أن تكون الأوراق أكبر ، يجب أن يكون الإناء أكبر وفقًا لذلك). خلاف ذلك ، يحب السلق غرفة أكثر برودة مع وجود ثلاث إلى أربع ساعات من أشعة الشمس في اليوم. حتى الصقيع لا يزعج النبات عادة. القليل من السماد من وقت لآخر لا يضر النبات أيضًا. نصيحة صغيرة: طعم أوراق السلق أكثر رقة إذا كان النبات يحتوي دائمًا على كمية كافية من الماء. لذا تأكد من حصولك على إمدادات جيدة من المياه.

4. بصل الربيع

ينتمي البصل إلى كل طبق جيد ، وخاصةً الطازج البصل الأخضر (ناسور أليوم) لا ينبغي أن يكون مفقودًا في أي مطبخ. بشكل ملائم ، يمكنك أيضًا زراعة الدرنات اللذيذة في المطبخ. الشيء المبتكر: لا تحتاج حتى إلى بذور لهذا الغرض - يمكنك بسهولة زراعة نباتات جديدة من بقايا البصل الأخضر المشتراة. بالطبع ، كخضروات جذرية ، يحتاج البصل الأخضر إلى قدر كبير (وفوق كل شيء عميق) حتى يتمكن من تطوير بصيلاته بشكل صحيح. في مكان مشمس ، لا تحتاج النباتات سهلة العناية حقًا إلى أي رعاية خاصة باستثناء القليل من الماء من وقت لآخر.

3. الثوم المعمر

الثوم المعمر (أليوم شوينبراسوم) من القدر الذي نعرفه بالفعل من السوبر ماركت. ولكن بدلاً من التخلص من النبات بعد الاستخدام ، يمكنك الاستمرار في استخدامه أو زراعة وعاء الثوم المعمر الصغير الخاص بك لعتبة النافذة. لذلك لديك دائمًا مخزون من الأعشاب اللذيذة. الثوم المعمر أيضًا لا يحتاج إلى رعاية مكثفة: قبل كل شيء ، يحتاجون إلى موقع مشمس وسقي منتظم ، ويجب ألا يجف النبات تحت أي ظرف من الظروف. مع القليل من الأسمدة كل أربعة أسابيع ، يتم الاعتناء بالثوم المعمر بشكل مثالي.

2. توابل

أيضا توابل (أوريجانوم فولغار) هي إحدى الأعشاب التي نعرفها بالتأكيد من حافة النافذة. هذا ليس مفاجئًا ، فبعد كل شيء ، عشب المطبخ ليس فقط لذيذًا بشكل خاص ، ولكن يمكن أيضًا زراعته بشكل مثالي في إناء. يفضل الأوريجانو الأجواء الدافئة والمشمسة - المكان المثالي بجوار النافذة المواجهة للجنوب. الري المنتظم ، عندما تكون تربة النبات جافة ، سيساعد الأوريجانو على النمو بشكل كبير وقوي. إذا اشتريت الأوريجانو في قدر من السوبر ماركت ، فيجب عليك إعادة وضعه في الوقت المناسب: غالبًا ما تكون الأواني صغيرة جدًا بالنسبة للنبات وبالتالي تمنع النمو الصحي.

1. نعناع

ال نعناع (مينثا) هو أيضًا أحد أعشاب القدر الكلاسيكية. تعتبر العديد من أنواع النباتات الخضراء ذات الرائحة الطازجة الرائعة مثالية للأواني ، بما في ذلك الأنواع الغريبة مثل الأناناس أو النعناع بالفراولة. لحسن الحظ ، لا يحتاج النعناع إلى قدر استثنائي من العناية للنمو الجيد: فقط الري المنتظم والبقع المشمسة سيساعدان النبات على الشعور بالسعادة. لذلك يمكنك الاستمتاع بقطعة من الصيف (على شكل نعناع لذيذ) حتى في فصل الشتاء.

وإذا كنت لا ترغب فقط في تخضير عتبة نافذتك ، ولكن الشقة بأكملها ، فستجد أفضلها هنا النباتات الداخلية.