زراعة وتقطيع الليمون والزعتر وشركاه

زعتر الليمون ليس مناسبًا فقط كمصنع للغطاء الأرضي ، ولكنه أيضًا يحول الحديقة أو الشرفة إلى واحة برائحة البحر الأبيض المتوسط.

زعتر وليمون (الغدة الزعترية x سيتريودوروس) له بعض المتطلبات لموقعه. إذا اخترت العطر المناسب ، يمكنك الاستمتاع بالرائحة الجميلة على مدار السنة. سنشرح لك كيفية زراعة الزعتر بالليمون بشكل صحيح وكيفية العناية به بالشكل الأمثل.

زعتر الليمون: الزهرة والأصل والخصائص

النبات العشبي الغدة الزعترية x سيتريودوروس من خلال مزيج طبيعي من الزعتر (الغدة الصعترية بوليجيويدس) مع ال زعتر حقيقي(الغدة الصعترية الشائع) تم إنشاؤه وسمي بهذا الاسم نسبة لرائحة الليمون الجميلة. ويسمى زعتر الليمون أيضًا بالزعتر اللقيط. الجنس الغدة الزعترية ينتمي إلى عائلة النعناع (Lamiaceae) ، المعروفة بأعشابها العطرية ، من بين أشياء أخرى إكليل الجبل

(Rosmarinus), المريمية(سالفيا) أو الخزامى(لافاندولا) معروف. يعود أصل زعتر الليمون إلى مناطق البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن يمكن زراعته هنا أيضًا دون أي مشاكل. نموذجي من نباتات Lamiaceae ، يحتوي زعتر الليمون على أزهار شبيهة بالشفاه ، والتي تكون في هذه الحالة أرجوانية فاتحة. الأوراق بيضاوية الشكل ولها هوامش كاملة. إجمالاً يصل ارتفاع زعتر الليمون من 8 إلى 15 سم وعرضه من 25 إلى 30 سم. يمكن وصف شكل النمو بأنه وسادة أو تشبه السجاد. نبات التوابل دائم الخضرة ، وبالتالي يشكل لهجات جميلة دائمة الخضرة في الحدائق الصخرية ، على سبيل المثال.

نصيحة: يحظى زعتر الليمون بشعبية كبيرة بين النحل والنحل الطنان. يسهل على الحشرات الوصول إلى الرحيق الموجود ، حيث تمثل الأزهار الشفوية نوعًا من المدرج للحيوانات.

متى يتفتح زعتر الليمون؟ يزهر الشكل الأصلي لزعتر الليمون من يوليو إلى أغسطس مع أزهار البنفسج الرقيقة. بعض الأصناف لها فترة ازدهار أقصر قليلاً.

أفضل الأصناف

على الرغم من أن الزعتر يحتوي على الكثير ليقدمه ، إلا أنه لا يزال من المفيد التعرف على أنواع مختلفة من زعتر الليمون.

• المذهبة أوراق صفراء وخضراء ولها أزهار وردية فاتحة جميلة من يونيو إلى يوليو.

• القزم الذهبي زهور البنفسج ولها أوراق صفراء. هذا الصنف أقل مقاومة للصقيع ، لذا يجب وضعه على جدار المنزل في الشتاء وبالتالي فهو مناسب للزراعة في دلو.

• "الليمون المتنوع" يصل ارتفاعه إلى 12 سم وينتج أوراقًا خضراء مصفرة إلى بيضاء.
• الراستا يصل عرض نموه إلى 40 سم وأزهاره من البنفسج الفاتح إلى الوردي من يونيو إلى أغسطس. أوراق الشجر من هذا الصنف غنية باللون الأخضر.
• "الملكة الفضية" تظهر الأوراق الخضراء التي لها حدود بيضاء. بشكل عام ، يظهر هذا التنوع بنبرة فضية.

زراعة الزعتر بالليمون: الموقع والعملية

يمكن زراعة زعتر الليمون في كل من الأواني والأسرة. ومع ذلك ، عند الزراعة في فراش ، يجب اختيار الموقع جيدًا ، حيث يتفاعل زعتر الليمون بسرعة مع ظروف التربة غير المواتية. تفضل عائلة النعناع التربة القاحلة والنفاذة ، لأن الزعتر لا يتحمل التشبع بالمياه على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لكونها موطنها البحر الأبيض المتوسط ​​، فإنها تستخدم في الأماكن الدافئة والمشمسة - تمنح النبات العشبي ما لا يقل عن 5 ساعات من الشمس في اليوم.

بمجرد العثور على المكان المناسب ، يمكن زراعة الزعتر العطري. هذا ممكن على مدار السنة ، والربيع هو أفضل وقت. للقيام بذلك ، قم بحفر حفرة زرع يبلغ عرضها ضعف عرض كرة الجذر. قم بفك التربة إن أمكن.

نصيحة: لتجنب التشبع بالمياه غير المرغوب فيه ، يجب وضع طبقة تصريف مصنوعة من الطين الممتد أو الحصى أو الحصى كخطوة ثانية. الطين الموسع مناسب أيضًا كطبقة سفلية للنباتات المزروعة في الأواني.

إذا كنت ترغب في زراعة عدة نباتات بجانب بعضها البعض ، يجب أن تحافظ على مسافة زراعة من 20 إلى 25 سم. ازرع النبات بحيث تكون الفروع الأدنى فوق سطح التربة مباشرة واملأ الفراغات بالتربة.

إذا لم يتم شراء زعتر الليمون كنبات في إناء ، فيمكن زراعته ، على الرغم من أن بذور الزعتر بالليمون نادرًا ما توجد في المتاجر. يمكن إجراء الزراعة المسبقة في الداخل من مارس.

زرع الزعتر بالليمون:

• املأ أواني البذور بتربة البذور ورطبها بشكل مكثف.
• نظرًا لأنها تنبت في الضوء ، يتم ضغط البذور برفق على الركيزة الرطبة.
• من الناحية المثالية ، ضع أوعية البذور على عتبة نافذة مشرقة عند درجة حرارة من 15 إلى 20 درجة مئوية.
• بعد 10 إلى 15 يومًا ، يمكنك التطلع إلى النبتات الأولى.
• إذا تعرفت على الأوراق الصحيحة الأولى ، فسيتم زرع النباتات في أواني فردية.
• اعتبارًا من منتصف شهر مايو ، بعد الصقيع الأخير ، يمكن زراعة الزعتر الليموني في الهواء الطلق أو وضعه في الخارج في إناء.

نصيحة: ملكنا تربة عشب وبذور عضوية على سبيل المثال ، ليس فقط مناسبًا لبذر بذور البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن أيضًا للثقب لاحقًا في الأواني الفردية. إنه فقير في العناصر الغذائية مقارنة بالتربة الأخرى ، مما يعزز تكوين جذور الشتلات.

العناية المناسبة بزعتر الليمون

إذا تمت مراعاة متطلبات الموقع ، يثبت الزعتر أنه عشب يسهل العناية به. يمكن لزعتر الليمون أن يتحمل القليل من الماء مباشرة بعد الزراعة ، على الرغم من أن الركيزة لا ينبغي أن تكون مبللة. فترات الجفاف اللاحقة جيدة التحمل ، حيث يوصى بالسقي المنتظم ولكن المعتدل. قد تجف الركيزة قبل الري التالي.

يعتبر زعتر الليمون من العناصر الغذائية الضعيفة وبالتالي لا يحتاج إلا إلى عدد قليل من العناصر الغذائية. إذا كان النبات لا يزال مخصبًا ، فيجب أن يحدث هذا فقط في الربيع باستخدام السماد العضوي. ينتج عن التسميد المتكرر للغاية نمو استطالة سريع ويقلل من تكوين الرائحة. لا ينبغي إجراء الإخصاب في الصيف ، حيث من الممكن ألا تصمد البراعم الصغيرة في الصقيع القادم في الخريف والشتاء.

الزعتر هو شجيرة فرعية ويمكن تقطيعها إلى الجزء الخشبي في الربيع ، مما يضمن عادة نمو متماسكة والعديد من الأوراق العطرية في العام المقبل.

نصيحة: انتبه لتقرير الطقس. يمكن أن يكون التقليم قبل ظهور الصقيع ضارًا بالنبات.

تدبير رعاية آخر هو تجديد شباب النبات العشبي. يشكل الزعتر والليمون ثقالات. هذا يعني أن البراعم الجانبية تشكل جذورًا جديدة بمجرد أن "تغرق" على الأرض. كل سنتين إلى ثلاث سنوات يجب فصلها عن النبات الأم. وبالتالي فإن النبات الأم لديه المزيد من الطاقة ، والتي يمكن أن تستثمر في الأوراق العطرية والإزهار الكامل.

هل الزعتر بالليمون هاردي؟

نعم ، يعتبر الزعتر من أصعب أنواع الزعتر وفي أفضل الأحوال يتحمل درجات حرارة تصل إلى -18 درجة مئوية. ومع ذلك ، فإن الشتاء الناجح في الهواء الطلق يعتمد على حالة النبات. يجب تغطية النباتات الصغيرة غير الخشبية بأخشاب الفرشاة في أواخر الخريف. توضع النباتات التي تنمو في الأصيص في مكان محمي من المطر ، مثل جدار المنزل. في درجات الحرارة شديدة البرودة ، لف الأواني بالصوف لمنع كرة الجذر من التجمد.

نصيحة: إذا كنت قد وضعت زعتر الليمون الخاص بك في مساحة داخلية خالية من الصقيع خلال فصل الشتاء ، فهو أقل مقاومة للصقيع من الأنواع الأخرى التي تقضي الشتاء في الهواء الطلق. تعوّد هذه النباتات تدريجيًا على درجات الحرارة الخارجية في الربيع ومن الأفضل إعادتها إلى الداخل ليلًا حتى شهر مايو.

ازرع الليمون الزعتر

إكثار الزعتر بالليمون ليس بالأمر الصعب ويجب أن يتم في أوائل الصيف قبل الإزهار. أحد الاحتمالات ، على سبيل المثال ، هو التكاثر عبر ما يسمى بالعقل.

• للقيام بذلك ، حدد تقريبًا. 15 سم طويلة ، وهي نصف خشبية.
• قم بإزالة الأوراق أدناه - سيتم ترك الأوراق العلوية من 2 إلى 3.
• يتم الآن وضع القطع في منتصف الطريق في تربة الإناء.
• الموقع المناسب مشرق ودافئ مع درجة حرارة تقارب. 20 درجة مئوية.
• تأكد من مستوى معين من الرطوبة عن طريق قلب القصاصات رأسًا على عقب باستخدام ورق القصدير - حيث يمنع التهوية المنتظمة نمو العفن.
• حافظ على الركيزة رطبة ولكن ليست رطبة جدًا.
• إذا ظهرت أوراق جديدة بعد حوالي 3 أسابيع ، فهذا يعني أن الجذور تكونت في الجذور.
• أنت الآن تنتظر أسبوعين آخرين حتى يتم وضع النبات الصغير في الهواء الطلق أو زرعه في قدر أكبر.

بدلا من ذلك ، يمكن فصل الحشائش المذكورة أعلاه عن النبات الأم. استخدم سكينًا حادًا ونظيفًا لهذا الغرض. يمكن بعد ذلك زرع الغطاسات بشكل فردي. بالنسبة للنباتات الصغيرة ، ابحث عن موقع تتراوح درجة حرارته بين 15 و 20 درجة مئوية. يمكنك حتى إثارة غاطسات متجذرة عن طريق تثبيت البراعم وتكديسها على الأرض.

الذوق والرائحة والاستخدام

يعتبر الليمون الزعتر خيارًا جيدًا للنباتات الحجرية أو المواقع التي لها طابع السهوب الصخرية ، أي الظروف القاحلة والسائبة. باعتباره نبات التوابل والأعشاب ، فهو بالطبع مناسب أيضًا لزراعة الشرفة أو الأعشاب الحلزونية. نظرًا للنمو الزاحف والمسطّح نسبيًا ، يمكن أيضًا استخدامه كغطاء أرضي. نظرًا لمتطلبات التربة ، ينمو زعتر الليمون حيث ، على سبيل المثال ، لا تشعر المروج بالراحة.

يعتبر الليمون الزعتر متسامحًا جدًا مع التقليم وينبت دائمًا مرة أخرى. الحصاد يتوافق مع ذلك حصاد الزعتر الشائع. تحتوي العشبة ، مثل أقاربها ، على الكثير من الزيوت الأساسية مثل الثيمول ، المسؤول عن طعم الزعتر النموذجي. بالإضافة إلى ذلك ، يشكل الزعتر الليمون السترال ، ورائحته وطعمه مثل الليمون إلى حد ما. يمكن استخدام الزعتر بعدة طرق في المطبخ. سواء كان ذلك كتوابل في أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​أو على الأسماك أو كميزة خاصة في مشروب بارد ، فإن الزعتر بالليمون يوفر نكهة جديدة.

إذا لم تتم معالجة أنواع الزعتر بشكل مباشر ، فيمكنك أيضًا ترك البراعم تجف رأسًا على عقب. اختر موقعًا مظللًا لهذا الغرض. طعم الزعتر المجفف والليمون أكثر كثافة ويمكن غليه كشاي ، على سبيل المثال.

أوراق Käsekrauts - اقرأ كل شيء عن العناية السهلة وكيفية استخدام العشب هنا.