استخدم المصابيح والزهور اللذيذة

هل جميع نباتات الداليا صالحة للأكل أم أن هناك عينات سامة؟

الجميع دالياس صالحة للأكل. لا توجد أصناف تحتوي على سموم وتثير قلق الإنسان. ينطبق هذا أيضًا على الحيوانات الأليفة مثل الكلاب و القطط.

أي أجزاء من الداليا صالحة للأكل؟

من الناحية النظرية يمكنك ذلك جميع أجزاء النبات واحد الداليا تستهلك. لكن في الغالب سيفعلون لمبة الداليا واستخدمت الزهور. الأوراق صالحة للأكل أيضًا ، لكن استخدامها أقل شيوعًا.

ما هي الداليا المناسبة بشكل خاص للاستهلاك؟

هناك سلالات خاصة من الداليا يقال إنها ذات مذاق جيد ، مثل سلالات "هابت (R) بلاك جاك" و "هابت (R) كينيدي". تم تربية الأصناف المذكورة خصيصًا للاستهلاك والتألق مع رائحة ممتازة من درناتها. بعض نباتات الصبار لذيذة أيضًا.

العديد من نباتات الداليا الأخرى صالحة للأكل أيضًا ، لكنها غالبًا ما تكون لطيفة المذاق وليست عطرية جدًا. فقط جربه!

كيف طعم لمبات الداليا؟

درنات الداليا نشوية ولها طعم يذكرنا بطاطا. حلاوة خفية مقترنة بتوابل حساسة يتم دمجها في الذوق في الدرنات. بعض أصناف الداليا يمكن أن تثير الإعجاب حتى مع الكرفس أو الخرشوف القدس أو الشمر أو حتى رائحة الكرنب. من حيث المبدأ ، يمكنك أن تأكل درنات الداليا نيئة أو مطبوخة ، على الرغم من أنها تكتسب طعمًا أفضل عند طهيها.

ما هو طعم زهور الداليا؟

زهور الداليا لها طعم خفيف حلو للأقارب لا طعم له. إنها بشكل أساسي البتلات الملونة التي يمكنك استخدامها في المطبخ. أنها تعطي أطباق ألوان مختلفة.

ما هي الأطباق التي يمكن إثرائها بالدالياس؟

يمكنك استخدام درنات الداليا مثل البطاطس تحضير ، على سبيل المثال ، مقلي أو مسلوق أو مخبوز أو مهروس.

البتلات هي الأفضل ل سلطة مناسب. كما أنها تسير على ما يرام مع الغموسات ، والأطعمة القابلة للدهن ، والحساء ، والشاي. عندما تكون مجففة ، تتمتع بعمر افتراضي طويل ويمكن تخزينها في علب صغيرة أو برطمانات لحين الحاجة إليها. حتى أن البعض يصنع المسكرات أو شراب الزهور من بتلات الداليا.

الأوراق مناسبة للسلطات أو مطبوخة على البخار كخضروات مع السمك واللحوم.