تنمو حب الرشاد بدون تربة

حب الرشاد صحي وغني بالفيتامينات. يعتبر النبات الصليبي من أشهر أعشاب المطبخ وأكثرها شهرة. يمكن استخدام النباتات بعدة طرق ، وبتوابلها ، يتم تكرير الخبز بالزبدة وكذلك السلطات والأسماك واللحوم والجبن والزبادي. ربما يأتي رشاد الحديقة من آسيا وهو معجزة غذائية لذيذة. تشتمل مكونات النباتات المزروعة على فيتامين C و B1 و B2 و E والكاروتين. خاصة في فصل الشتاء ، يقوي النبات جهاز المناعة البشري ويمكن أن يساهم بشكل فعال في تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد إلى الحد الأدنى.

لذيذة وصحية

عشب المطبخ المعروف هو نوع من التوابل سريعة النمو يضمن نجاحه حتى بدون وجود "إبهام أخضر". يسعد البستانيون الصغار على وجه الخصوص عندما تنبت البذور الخضراء المزروعة حديثًا بقوة في غضون أيام قليلة ويمكنك جني ثمار صبرك بعد وقت قصير. Lepidium ، وهو الاسم النباتي لجنس رشاد المطبخ ، هو هاردي. إن تحفيز أعشاب المطبخ اللذيذة على الإنبات يعد بمثابة لعب للأطفال. مجموعة متنوعة من النباتات حساسة لدرجات الحرارة المكونة من رقم واحد. يتم إيقاف عملية التمثيل الغذائي لهذه النباتات ويتوقف النمو. الرشاد لا يتأثر بالبرد. تبدأ النباتات الصليبية في النمو عند درجات حرارة أعلى بقليل من 5 درجات مئوية.

العشب نبات سنوي ويمكن أن يصل حجمه النهائي إلى حوالي 60 سم. عادة ، نادرًا ما يصل حب الرشاد إلى هذا الارتفاع. لأن المذاق الشديد والتوابل يتناقص مع تقدم العمر وحجم النبات. يمكن حصاد وأكل Lepidium من ارتفاع حوالي 3 إلى 4 سم. يزدهر النبات في الحديقة من مارس إلى سبتمبر. السرير المُجهز خصيصًا ليس ضروريًا للبذر ، فمن السهل العناية بالرشاد ويمكنه التعامل مع جميع مواقع الزراعة تقريبًا. ميزة حب الرشاد: ​​النباتات متساهلة ويمكن زراعتها على حافة النافذة أو في الحديقة على مدار السنة. زراعة في غرفة المعيشة المشرقة. بهذه الطريقة ، تتوفر لك الأعشاب الطازجة والغنية بالفيتامينات في جميع الأوقات.

زراعة القطن

يتمتع رشاد الحديقة بميزة حاسمة على النباتات الأخرى: لا يحتاج النبات إلى أي ركيزة عضوية في أول أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يحصل النبات الصليبي على العناصر الغذائية التي يحتاجها للتطور من مستودع البذور في الأيام القليلة الأولى من حياته. الماء والضوء هما العاملان الوحيدان اللذان يحتاجهما حب الرشاد للنمو. في هذا السياق ، فإن القرار بشأن أي طابق أو الركيزة ل Lepidium ضرورية. المادة الناعمة هي الأمثل لتوفير الدعم الكافي للجذور الدقيقة للنباتات. بالإضافة إلى ورق المطبخ ، أثبت الصوف القطني أنه يستخدم لزراعة حب الرشاد.

المكونات التالية مطلوبة لزراعة حب الرشاد بدون ركيزة:

• بذور الرشاد
• قطن
• وعاء ضحل

لا يهم نوع القطن الذي تستخدمه. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام أدوات إزالة المكياج الرخيصة من الصيدليات. ضع القطن في وعاء به ماء حتى يمتص كمية كافية من الماء. بعد الإزالة ، يتم عصر معظم الماء مرة أخرى. بهذه الطريقة تتأكد من أن القطن مبلل تمامًا. ضع المادة الناعمة بسخاء في الحاوية ورش بذور حب الرشاد بالتساوي عليها. البذور جيدة ، لكن لا يزال يتعين عليك التأكد من عدم تشكل "مجموعات البذور". عشب المطبخ المعروف هو منبتات خفيفة. لا تغطي البذور بطبقة ثانية من القطن. هذا يمنع الإنبات ، تفشل الزراعة بأكملها.

الموقع والرعاية

تحتاج النباتات المزروعة إلى مكان مشرق للزراعة من أجل الإنبات بشكل موثوق. ضع الجرة مع الصوف القطني والبذور على حافة النافذة. موقع مواجه للجنوب مع ضوء الشمس مناسب. ومع ذلك ، هناك خطر من أن الماء سوف يتبخر بسرعة كبيرة. تحقق بانتظام من محتوى الرطوبة في القطن ، وإذا لزم الأمر ، قم بترطيبه مرة أخرى برذاذ الماء. في الشتاء ، تجنب الاقتراب من المشعات النشطة. يؤثر الهواء الجاف بشكل خاص على الشتلات الصغيرة بشكل كبير ويمكن أن يؤدي إلى الذبول السريع. إذا لم يكن هناك مكان آخر مناسب للنباتات ، ضع وعاء البذور على طبقة سميكة من الستايروفوم.

عادةً ما يستغرق ظهور النصائح الخضراء الأولى حوالي 3 إلى 4 أيام. بعد ذلك يمكنك مشاهدة نمو الأعشاب في المطبخ تقريبًا. اعتمادًا على الارتفاع المطلوب ، يمكن أن يتم الحصاد الأول من حب الرشاد اللذيذ من 8 إلى 12 يومًا بعد البذر.

حصاد البذور

براعم حب الرشاد لذيذة وتوفر فرصة لتناول الفيتامينات الطازجة على مدار السنة. بذور النبات المعروف متاحة تجارياً. بقليل من الصبر ، يمكنك تخطي الشراء والفوز ببذور حب الرشاد الخاصة بك. الشرط الأساسي هو أن النباتات يمكن أن تزهر وتشكل قرون البذور. لا تستخدم القطن ، فقط استخدم التربة العادية.

• قم بإزالة أجزاء وجذور النباتات القديمة من السرير.
• استخدم ركيزة قابلة للاختراق.
• اختر موقعًا مشرقًا.
• عمل السماد في التربة قبل البذر.

البرد والصقيع يؤخران إنبات Lepidium ويمكن أن يؤدي إلى موت الشتلات الصغيرة. يجب أن يتم بذر البذور في الحقل فقط بعد القديسين الجليديين أو تجري في الإطار البارد. حافظ على مسافة لا تقل عن 15 سم تقريبًا. إذا لزم الأمر ، يمكنك تقشير النباتات القريبة جدًا من بعضها. يصعب التخلص من حب الرشاد وغير ضروري نظرًا لنموه السريع. في الغراس الكبير ، يمكن أيضًا زراعة حب الرشاد لإنتاج البذور. يجب حفظ الدلو في الحديقة. من الصعب تحفيز عشب المطبخ على الإزهار على حافة النافذة.

في كلا النوعين من الزراعة ، يجب ألا تجف التربة ، ولكن يجب ألا تتعرض جذور النباتات للرطوبة الدائمة. إذا تُرك حب الرشاد لينمو دون إزعاج ، يمكن أن يصل ارتفاع أعشاب المطبخ إلى 60 سم. بعد بضعة أسابيع ، تتطور الأزهار ، ويمكن استخدامها بشكل زخرفي عند تحضير الطعام. اترك النورات كما هي حتى تتشكل القرون الصغيرة بعد أن تتفتح. بمجرد أن تصبح الثمار داكنة اللون ، تنضج البذور.

• قطع القرون بمقص حاد.
• هز البذور.
• يترك حتى يجف بدرجة كافية في مكان مظلم.

احفظ بذور حب الرشاد

بذور Lepidium قابلة للإنبات لمدة تصل إلى 4 سنوات. ضع البذور المجففة في وعاء نافذ للهواء. أثبتت الأكياس القطنية الصغيرة والأكياس الورقية ، على سبيل المثال ، فائدتها. يجب أن تكون درجة حرارة بيئة التخزين منخفضة. تجنب الأماكن الرطبة التي يمكن أن تحفز بذور حب الرشاد على الإنبات. باستخدام هذه الإجراءات ، يمكنك تخزين البذور بأمان حتى استخدامها التالي.

أنواع

يغطي مصطلح "حب الرشاد" ثلاثة أنواع مختلفة من حب الرشاد ، والتي تختلف في اللون والحجم والمذاق.

رشاد الحديقة (Lepidium sativum): نبات رقيق ينبت بسرعة وهو مثالي للنمو في الصوف القطني.

الجرجير (Nasturtium officinale): هذا الصنف غير مناسب إلى حد ما للبذر على حافة النافذة. الجرجير نبات مائي وهو أكبر من ضمادة البستنة.

Nasturtium (Tropaeolum): نظرًا لزهوره وأوراقه الزخرفية ، غالبًا ما يستخدم هذا النبات لتزيين الطعام.

خاتمة

لا تكاد توجد حجة ضد زراعة حب الرشاد على حافة النافذة في المنزل. العشب لذيذ وصحي. كيف يمكن رؤية النبات قويًا ومتساهلًا عند البذر على الصوف القطني. حتى الأطفال يستمتعون بمشاهدة حب الرشاد اللذيذ ينبت وينمو. في غضون أيام قليلة ، تتحول البذور غير الواضحة إلى وجبة لذيذة. زراعة حب الرشاد بسيطة وتنجح في كل مكان تقريبًا.

تعلم المزيد عن زراعة الأعشاب