قطع إكليل الجبل وجففه بشكل صحيح

باعتباره كلاسيكيًا بين نباتات التوابل والطب ونباتات الزينة ، يزدهر إكليل الجبل كشبه شجيرة. تشير هذه السمة إلى أن النبات يصبح خشبيًا في المناطق السفلية ، بينما توفر أطراف النبتة العشبية الحصاد العشبي المطلوب وتنتج إزهارًا رائعًا. في بروتوكول الرعاية المهنية ، يمثل القطع بالتالي تحديًا بستانيًا. اختيار الوقت المناسب لا يقل أهمية عن الشق نفسه. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تخزين القصاصات بشكل صحيح لضمان أفضل جودة. اقرأ هنا كيفية تقطيع إكليل الجبل وتجفيفه بشكل صحيح.

الوقت المناسب

هناك مناسبات مختلفة عندما يستخدم البستاني الهوائي المقص لقطع شجيرة إكليل الجبل. ينصب التركيز في البداية على جني الأوراق العطرية لتزويد المطبخ بها. بالإضافة إلى ذلك ، يتطلب الشجيرة الفرعية قطعًا للصيانة السنوية حتى لا تكون مكشوفة من الداخل. أخيرًا وليس آخرًا ، يأخذ نبات أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​شكل ساق طويل مزخرف بمساعدة تقنية القطع المستهدفة. من الناحية العملية ، أثبتت التواريخ التالية أنها مفيدة:

• تقليم الحصاد للاستهلاك الطازج أو للتجفيف: من نهاية أبريل في ساعات الظهيرة عندما يجف الندى
• توبياري: فيما يتعلق بكل محصول
• التقليم للصيانة: في أواخر الخريف أو أوائل الربيع
• التقليم التجديدي: يفضل أن يكون في بداية التبرعم
• التقليم التدريبي: على مدار موسم النمو بأكمله

الدافع الآخر للتقليم هو تجديد شجيرة إكليل الجبل المهملة لبث حياة جديدة فيها. إذا تم فقدان الشكل والصيانة لعدة سنوات ، فإن شهري يناير وفبراير يعتبران أفضل وقت لخفض التجديد.

قطع المحاصيل

لا تعد الأوراق دائمة الخضرة التي تشبه الإبر فقط بالمتعة العطرية ، ولكن أيضًا الزهور الزرقاء السماوية. إذا كنت أيضًا تضع في اعتبارك الموطن باعتباره شبه شجيرة عند حصاد إكليل الجبل ، فسيتم تنفيذ الإجراء بشكل احترافي. من الناحية المثالية ، لا تقوم فقط بقطع أوراق الإبرة الفردية ، ولكن تقطع الفروع بأكملها فوق المنطقة الخشبية مباشرةً. يرجى ملاحظة أن إكليل الجبل لا ينبت من الخشب القديم أو فقط بصعوبة كبيرة. لذلك ، اترك 0.5 إلى 1 سم من الجزء العشبي من النبتة على الفرع ، حيث ستنبت منه أغصان جديدة بأوراق جديدة وأزهار جديدة. الزهور نفسها لم تقطع ، بل قطفت.

فن تقليم الاشجار

نظرًا لأن شجيرة إكليل الجبل تزين الشرفة والحديقة في نفس الوقت ، فإن البستانيين الحذرين يجمعون كل حصاد مع توبياري. كيف اقوم به بشكل صحيح:

• كجزء من الحصاد ، عد بضع خطوات إلى الوراء مرارًا وتكرارًا لتقرير كيفية المضي قدمًا
• حافظ على شكل النمو الطبيعي في صورة ظلية دائرية أو بيضاوية أو عمودية قدر الإمكان
• قطع البراعم التي نمت خارج الشكل

يكافأ الجهد الإضافي الذي يبذله التوباري فيما يتعلق بالحصاد بنمو كثيف كثيف وقليل من الأخشاب. إذا بقيت أطراف النبتة العشبية لفترة طويلة على شجيرة البحر الأبيض المتوسط ​​، فسوف تتألق في غضون وقت قصير وتتخلص من الأوراق. من خلال التقليم المنتظم خلال العام ، يمكنك إبقاء هذا الاتجاه للنباتات العشبية تحت السيطرة والاستمتاع بالتوابل التاريخية والنباتات الطبية والعطرية لسنوات عديدة.

قطع الصيانة

مع عناد الأزهار ، تسعى شجيرة إكليل الجبل جاهدة لتضخم في أسرع وقت ممكن. نظرًا لأن هذا الاتجاه يكون على حساب أوراق الشجر والزهور دائمة الخضرة ، فإن هواة البستانيين يعارضون بشدة. بالإضافة إلى الحصاد السنوي والحصاد ، يساهم قطع الصيانة السنوي في ذلك. هيريس كيفية القيام بذلك:

• تقصير العينات التي قضت الشتاء في الهواء الطلق بمقدار الثلث على الأقل في الربيع
• اقطع كل أطراف التصوير المجمدة في كل مكان
• اقطع كل الأخشاب الميتة من القاعدة وخففها جيدًا بهذه الطريقة

في النهاية ، يجب أن ينمو النبات متجدد الهواء ورقيقًا مرة أخرى ، مع وصول الشمس إلى أدنى المناطق. إذا انتقلت إكليل الجبل إلى أماكن شتوية مشرقة وخالية من الصقيع في الخريف ، فيمكن إجراء قطع الصيانة مسبقًا. هذا منطقي خاصة عندما تكون الغرفة مزدحمة بضيوف الشتاء الآخرين.

قطع مستدق

سرعان ما حدث أن شجيرة إكليل الجبل قد خرجت عن الأنظار عن العناية المنتظمة بالحدائق. على وجه الخصوص ، يتم أحيانًا نسيان الأصناف القوية التي تزدهر في الأسرة ولا يتم تقليصها باستمرار. والنتيجة هي شجيرة الشيخوخة التي ، في أفضل الأحوال ، لا تزال تزدهر في الأطراف الخارجية بأوراق الشجر أو الزهور المنعزلة. ومع ذلك ، سيكون من السابق لأوانه اقتلاع النبات لأنه يوجد أمل في نمو متجدد. إذا كان الشتاء قد قال وداعًا مع صقيعه الأرضي وكان إطلاق النار الجديد وشيكًا ، فقم بإعادة الشجيرة العارية إلى قدميها. للقيام بذلك ، قم بقطع جميع الفروع التي يصل ارتفاعها إلى 10 سم فوق الأرض وتخصيبها بكميات كبيرة من السماد ونشارة القرن. في الفترة التالية ، يتم اختبار صبر البستنة ، لأن النبات يمكن أن يستغرق وقته حتى العام المقبل مع نمو متجدد.

قطع التعليم

استخرج جذعًا طويلًا مزخرفًا من شجيرة إكليل الجبل ، التي تزين الشرفة والحديقة بأوراقها دائمة الخضرة والزهور العطرة الرائعة. الخطة تعمل بسهولة:

• في نبات كل سنتين ، اختر أقوى فرع للساق
• اقطع أي براعم جانبية تخرج منه
• ضع المقص في أقرب مكان ممكن من الجذع حتى لا توجد خطافات ملابس

مع نمو اللقطة الرئيسية إلى الارتفاع المطلوب ، قم باستمرار بتقليم أي براعم جانبية وقاعدة جديدة. عندها فقط تقوم بقص الجزء العلوي ، وعندها يبدأ هنا التفرع الخصب. حدد 3 إلى 4 فروع رئيسية ، والتي بدورها متحركة لتتفرع عن طريق القطع. بهذه الطريقة ، يمكنك تنمية الشجيرة الفرعية لتصبح معيارًا رائعًا على مر السنين.

جاف

على الرغم من أن إكليل الجبل مناسب لإعداد العديد من الأطباق الباردة والدافئة ، إلا أن أ العناية بشجيرة بانتظام القصاصات الزائدة - جيدة جدًا للتخلص منها على سماد. ما مدى جودة تجفيف فنان الروائح الجنوبية جيدًا لفترة صلاحية طويلة. هناك العديد من الإجراءات للاختيار من بينها ، والتي سنشرحها بمزيد من التفصيل أدناه:

مجفف هواء

الهواء الجاف مادة حافظة مجانية بدون أي إضافات كيميائية. على الرغم من أن فروع الأعشاب تستغرق بعض الوقت حتى تجف ، فقد فضل البستانيون المولعون بهذا النوع لعدة أجيال. قم بربط البراعم المقطعة معًا في باقات صغيرة بشريط من الرافية وعلقها رأسًا على عقب في مكان جيد التهوية وليس مشرقًا للغاية. تحقق من مادة الربط من وقت لآخر لأنها سوف تتحلل مع تسرب الرطوبة من الفروع. بعد 2 إلى 3 أسابيع تكتمل العملية. الآن قم بتجريد الإبر العطرية للاحتفاظ بها في البرطمان المظلم أعلى اللولب حتى تحتاج إليها.

في الفرن

إذا استغرق التجفيف بالهواء وقتًا طويلاً ، قم بتحويل الفرن إلى جهاز تجفيف الأعشاب. انه من السهل:

• اشطف أغصان إكليل الجبل تحت الماء البارد واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية
• قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة لنشر البراعم عليها
• سخن الفرن إلى 40-50 درجة في وضع الحمل الحراري
• ضعي صينية الخبز في المنتصف واتركيها لمدة 2 إلى 3 ساعات
• لا تغلق باب الفرن تمامًا ، بل قم بلصق ملعقة خشبية أو فلين بداخله

تحقق من أغصان الأعشاب بشكل متكرر أثناء العملية. عند تجفيفها بشكل صحيح ، لا يمكن ثنيها بعد الآن. انزع الإبر من الفروع المبردة وقم بتخزينها في حاوية خفيفة ومحكمة الإغلاق.

في المجفف

في حديقة المطبخ الخاصة ، يكون شراء مجفف للحفاظ على الفاكهة والخضروات فكرة جيدة عندما يكون الحصاد أعلى. المجفف مناسب أيضًا لتجفيف إكليل الجبل. انشر الأغصان الجافة المغسولة والمغسولة بشكل غير محكم على صواني الغربال بحيث يتم تغطية 90 بالمائة كحد أقصى من المساحة. ثم اضبط المجفف على 45 إلى 50 درجة مئوية. يقوم السخان المدمج مع المنفاخ بإزالة الرطوبة من الأعشاب في غضون ساعات قليلة. إذا فقدت الفروع قوامًا هشًا ، فهذا يعني أن المجفف قد قام بعمله. كما هو الحال مع جميع الطرق الأخرى ، الآن فقط نتف أو انزع أوراق الإبرة واملأها في وعاء جاف غير شفاف.

خاتمة

الجرح المنتظم هو أحد الدعائم الأساسية للعناية المهنية بإكليل الجبل. لا تقطع البراعم دائمة الخضرة فقط من أجل الحصاد ، ولكن امنح نبات أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​شكلاً أنيقًا في نفس الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، قم بتخفيف النبات جيدًا في الربيع وخفض جميع الفروع بمقدار الثلث على الأقل. إذا كنت تواجه شجيرة عشب مهملة وخطيرة ، فإن التقليم الشجاع حتى 10 سم سيعجبك. كجزء من إجراءات التقليم المختلفة ، يتراكم مخزون من الفروع الغنية ، والتي يمكن تجفيفها بوسائل بسيطة. يُجفف إكليل الجبل في الهواء في حزم ، ويُوزّع على صينية الخبز في الفرن أو في المجفف بشكل ملائم لعمر تخزين طويل.

اكتشف المزيد عن R لـ Larkspur