الطماطم من الخضروات المفضلة لدى الألمان. كل شخص يأكل حوالي 7 كيلوغرامات من الطماطم الطازجة في السنة. أنت بصحة جيدة. وهي تتكون إلى حد كبير من الماء ، أما باقي المذاق فهي فيتامينات A و B1 و B2 و C و E والنياسين والمواد الكيميائية النباتية والمعادن مثل البوتاسيوم و أثر العناصر. يقال أن الصبغة الحمراء اللايكوبين تقوي جهاز المناعة. له تأثير مضاد للأكسدة ويقال أنه يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
الشيء الجيد في الطماطم هو أنه يمكنك زراعتها بنفسك بسهولة نسبيًا في الحديقة أو حتى على الشرفة. أنت تزرعها بنفسك من البذور أو تشتري النباتات الصغيرة ثم تعتز بها وتعتني بها.
أنت مدلل للاختيار عندما يتعلق الأمر بالأصناف. يمكنك الاختيار من بين أكثر من 400 صنف. هناك أصناف نادرة حقًا. لا يجب أن تكون الطماطم مستديرة أو حمراء. تأتي بأشكال مختلفة وألوان مختلفة أيضًا. كما أن الخصائص والذوق ليسا متماثلين. يجب أن تعلم نفسك بسلام وعندها فقط تقرر نوعًا واحدًا أو أكثر. نوصي بالأصناف المقاومة لبعض الأمراض التي تصيب العديد من نباتات الطماطم. الأصناف القديمة المزعومة تحظى بشعبية أيضًا. لديهم طعم جيد جدا وعادة ما تكون قوية جدا.
في الصفحات التالية نريد إخباركم عن الطماطم وزراعتها ، بدءًا من الاختيار الصحيح للتنوع وظروف الزراعة والرعاية والأصناف والمعالجة وغير ذلك الكثير أكثر. الطماطم هي خضروات متعددة الاستخدامات بحيث يمكنك صنعها أكثر من سلطة الكاتشب والطماطم. سنوضح لك سبب كونها صحية للغاية وماذا يمكنك أن تفعل بها. نحن نساعد على تجنب أخطاء الرعاية ونخبرك بكيفية الحصول على محصول جيد.
يعتبر قشط نباتات الطماطم أمرًا طبيعيًا بالنسبة إلى البستانيين ذوي الخبرة ، حيث يؤدي هذا الإجراء إلى زيادة المحصول ، من بين أمور أخرى. من ناحية أخرى ، لا يجرؤ المبتدئون على إتلاف النبات بدافع الخوف. يوضح دليلنا كيفية القيام بذلك.
تعد الطماطم من أشهر الخضروات في الحدائق المنزلية. هناك العديد من العوامل الحاسمة لنجاح الزراعة ، ومن بين أمور أخرى ، يمكن أن يكون للنباتات المناسبة في الحي تأثير إيجابي.
تعتبر الطماطم (البندورة) سهلة العناية نسبيًا ، لكن الأمطار والعديد من الأمراض يمكن أن تسبب لهم مشاكل. لحسن الحظ ، هناك العديد من أصناف الطماطم التي تقاوم العديد من أمراض الطماطم المخيفة. نقدم لك النسخ الأكثر شيوعًا في هذه المقالة.
إذا استقر العفن البني ومسببات مرض اللفحة المتأخرة على نباتات الطماطم ، فهناك أمل ضئيل في السيطرة الناجحة. العلاجات المنزلية والتدخلات الميكانيكية مفيدة فقط في المراحل المبكرة. من الأهمية بمكان أن تمنع العدوى من خلال تدابير الرعاية المستهدفة.
هل لديك وجبة خفيفة صحية؟ الطماطم تجعل ذلك ممكنا! اكتشف هنا لماذا يمكن أن تهبط الفاكهة الحمراء في كثير من الأحيان على الطبق!
تحب الطماطم بشكل خاص أن تكون جافة ودافئة من أجل الازدهار. بهذه الطريقة ، يمكن لنباتات الطماطم أن تنضج بالخارج لفترة طويلة ، حتى في فصل الخريف الدافئ. ومع ذلك ، عندما يأتي الصقيع الأول ، يجب حماية النباتات والفواكه.
حتى تتمكن نباتات الطماطم من تحمل الرياح والطقس وعدم الانحناء في العاصفة ، فإنها تحتاج إلى دعم يجب ربطها به. هذا هو المكان الذي يلعب فيه القضيب الحلزوني كوسيلة مساعدة في التسلق.
هناك الكثير لتفعله للتأكد من أن الطماطم يمكن أن تنمو بمفردك. يتم وضع الأساس لحصاد الطماطم الجيد مع النباتات الصغيرة الصحية والاختيار الصحيح للموقع. ما الذي يجب أن تنتبه أيضًا؟
تحظى طماطم الكرز بشعبية كبيرة بسبب مذاقها. مع الرعاية المناسبة ، يمكن حتى للنباتات الصغيرة أن تنتج غلات عالية بشكل استثنائي. الزراعة سهلة مع النصائح التالية حول النمو.
إذا كنت ترغب في جعل حصاد الطماطم أمرًا سهلاً على نفسك ، يمكنك استخدام النباتات الصغيرة في المتاجر أو في السوق الأسبوعي. ومع ذلك ، فإنه أكثر جاذبية أن تنمو بنفسك من البذور. لديك أيضًا مجموعة أكبر بكثير من الطماطم هنا.
الحفظ هو الطريقة المثالية للحفاظ على الطماطم الطازجة لفترة طويلة. مجموعة ملونة من الوصفات اليومية تتراوح من صلصة الطماطم الحارة إلى معجون الطماطم العطري إلى حساء الطماطم الرقيق. ندعوك لأخذ جولة من خلال 10 نصائح حول كيفية حفظ الطماطم في برطمانات.
تعد الطماطم من أشهر أنواع الخضروات في ألمانيا. لا عجب ، لأنه يمكن استخدامها بعدة طرق ، فإن مذاقها يكون نيئًا جيدًا في السلطات كما هو الحال في صلصة الطماطم أو الحساء. بالطبع ، طعمها أفضل من حديقتك الخاصة.
لا ينبغي أن تكون الطماطم مفقودة في أي حديقة نباتية. هم من بين الخضار الأكثر شعبية بين هواة الحدائق. إذا كانت هناك بقع بنية اللون على الطماطم ، فمن المؤكد أنها تعفن نهاية الزهرة. هل يمكن أن تؤكل الطماطم بعد ذلك؟
زراعة الطماطم ليست صعبة ، وإذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح ، فهي ممتعة. من المهم بشكل خاص إخراج النباتات الصغيرة إذا لم تكن قد زرعت بالفعل في أواني فردية. ما يجب النظر فيه مذكور هنا.
لا يوجد موعد عام لزراعة الطماطم ، حيث يمكن زراعتها من مايو إلى يوليو. اقرأ هنا عندما يكون وقت الزراعة الأمثل لطماطمك هو!
أقرب وقت لزراعة الطماطم هو أساسًا بعد القديسين الجليديين. ومع ذلك ، هذا ليس سوى دليل عام ، لأن وقت الزراعة الأمثل يعتمد على عدة عوامل. لأن الموقع والظروف السائدة على وجه الخصوص تلعب دورًا مهمًا في تاريخ الزراعة.
ليس من غير المألوف أن تتدلى الفواكه الخضراء على نباتات الطماطم في الخريف. لا ينبغي أن تؤكل الطماطم غير الناضجة ، لكنها يمكن أن تنضج دون أي مشاكل. هذا مناسب للخيارات المتنوعة التي سنشرحها لكم في هذا المقال!
تنتمي الطماطم (البندورة) إلى عائلة الباذنجان ، وهي أطفال شمس حقيقيون وتحتاج إلى الكثير من الدفء لتنبت وتنمو. من خلال بعض الحيل وإجراءات الرعاية الصحيحة ، يمكنك المساهمة بنشاط في ازدهارها.
لا يعرف البستانيون المتحمسون فقط أن الطماطم من حصادهم مذاق أفضل من تلك الموجودة في السوبر ماركت. لسوء الحظ ليس كل شخص لديه حديقته الخاصة. ولكن إذا كنت تمتلك شرفة ، فيمكنك أيضًا زراعة نباتاتك وحصاد الطماطم هناك.
طماطم الكوكتيل سهلة النمو والعناية بها. إنها مناسبة بشكل خاص للشرفات. يمكنك وضعها هناك بالطريقة العادية في المزارعون. تقدم مقالتنا الخاصة نصائح مفيدة حول البذر والزراعة والاهتمام بمعجزات التذوق.
زراعة الطماطم هي فن بحد ذاته. في هذا البلد على وجه الخصوص ، لا تكون ظروف النمو دائمًا مثالية. لذلك ، نرحب بكل الوسائل لضمان غنى المحصول. يوصى بما يسمى بالنزع مرارًا وتكرارًا. لكن بعض البستانيين ينصحون بعدم ذلك. ما الصحيح؟
بغض النظر عما إذا كنت تزرع بذورك أو تشتري نباتات صغيرة - في مرحلة ما ، يجب أن تخرج الطماطم إلى الخارج في الحديقة. ولكن ما هو أفضل وقت للقيام بذلك؟ وهل يمكنك زرعها في الهواء الطلق؟ يمكن العثور على إجابات لهذه الأسئلة هنا.
الرعاية المناسبة ضرورية لحصاد الطماطم الجيد. هناك بعض النقاط المهمة التي يجب مراعاتها. كل شيء يبدأ باختيار النباتات الصغيرة. يجب أن تكون قوية ، ممتلئة الجسم ومستقرة.
يمكن بسهولة زراعة الطماطم على الكرمة في سرير الحديقة أو في حوض الاستحمام. نظرًا لأنها لا ترتفع كثيرًا ، فهي مناسبة بشكل خاص للشرفات أو الباحات. يمكن أيضًا زراعة بعض الأصناف في سلة معلقة. على الرغم من أن المحصول أصغر قليلاً من الطماطم الموجودة على الحصة ، فلا داعي للخوف من المنافسة من حيث الذوق.
الطماطم لذيذة وصحية ، لذلك فهي تزرع في كثير من الحدائق. ومع ذلك ، فإن النباتات حساسة للغاية وتهاجمها الأمراض والآفات بسرعة. لذلك ، فإن الظروف المثلى ضرورية للثقافة ، سواء من حيث الرعاية والموقع والمناخ.
يوجد ما بين 10000 إلى 35000 نوع مختلف من الطماطم في جميع أنحاء العالم - ومع ذلك ، لا أحد يعرف كم عددهم بالضبط. خضروات الفاكهة ، التي تأتي في الأصل من أمريكا الجنوبية ، تم تربيتها منذ آلاف السنين. حتى الآن ، تم الحفاظ على المئات من الأصناف الحساسة للغاية والتي تحتاج إلى الحفاظ عليها.
في وطنهم المشمس ، تمتلئ الطماطم وتزدهر بسهولة. في هذا البلد يمثل تحديًا لكل بستاني. الموسم قصير والطقس غير متوقع. غالبًا ما تحدد البداية الجيدة نجاح الحصاد. متى بالضبط عليك أن تبدأ؟
الطماطم التي تم تمريرها هي ، إذا جاز التعبير ، "طماطم نقية" ولها مجموعة متنوعة بشكل مدهش من الاستخدامات ، كما ستتعلم في المقالة.
يشعر كل بستاني هواية أنه يقضي إجازة في صقلية عندما يكون لديه كوب من صلصة الطماطم التي تم طهيها بنفسه يفتح من زراعتنا - والرائحة الحارة والرائحة بعد ذلك لتجربة طعم حقيقي رعاية. ولكن ما هي الطرق الأخرى الموجودة للحفاظ على الإمداد الغني بالطماطم الخاصة بك لذيذًا وصحيًا؟
رعاية الطماطم ليست وظيفة البستنة العادية. أي شخص قام بزراعة الطماطم في أي وقت مضى ، سواء في السرير أو في الشرفة ، سيؤكد ذلك. الاهتمام بالطماطم وعندما يكون هناك نباتان فقط هو شغف. إن نشاطهم ووقت حصادهم الطويل حافز كافٍ لإلقاء نظرة فاحصة على رعايتهم.
الصيف هو وقت الطماطم. إذا مر وقت الصيف ، فقد انتهى موسم الطماطم منذ فترة طويلة. ومع ذلك ، يمكن للطماطم المجففة بالشمس أن تضفي لمسة من الصيف على الموسم المظلم. هل سبق لك أن جفت الطماطم بنفسك؟ لقد اختبرنا الخيارات من أجلك وكيف تعمل.
لا يمكن زراعة الطماطم في حديقتك الخاصة أو في دفيئة فحسب ، بل يمكن أيضًا زراعتها في حوض على الشرفة دون أي مشاكل. بالإضافة إلى دلو كبير ، هناك عدة أشياء أخرى ضرورية لك للحصول على حصاد وافر. لهذا السبب قمنا بتجميع بعض النصائح المهمة.
