التقويم الموسمي للفواكه والخضروات

يمكن أن يكون التقويم الموسمي للفواكه والخضروات عمليًا للغاية لتنمية نفسك أو شراء المنتجات الموسمية والإقليمية وبالتالي حماية البيئة. سوف تساعدك النظرة العامة التالية.

التقويم الموسمي

لقد قمنا بتجميع تقويم موسمي مفصل للفاكهة والخضروات من أجلك. يمكنك تنزيل هذا مجانًا باستخدام الزر أدناه.

زراعة وسرير

سواء كانت فاكهة أو خضروات أو توت ، فإن نوع الزراعة والفراش أمر حاسم في التقويم الموسمي. الحصاد المبكر ممكن ، على سبيل المثال ، من خلال:

• جلاس هاوس
• السرير رفعت
• سرير التل
• مناخ
• تشكيلة
• ما قبل التكاثر

هذا يغير أوقات البذر أو الزراعة. هذا لأن درجات الحرارة أعلى وأكثر استقرارًا. في المناطق الجنوبية ، يكون الطقس أفضل أيضًا في وقت مبكر. هذا يعزز إنبات ونمو الفواكه والخضروات. لذلك يمكن أن يختلف التقويم الموسمي اختلافًا كبيرًا من منطقة إلى أخرى.

نصيحة: من خلال سحبها للأمام ، يمكن أيضًا أن تنبت بذور الفاكهة والخضروات بشكل أسرع وتصل الثمار إلى مرحلة النضج. بهذه الطريقة ، يمكن وضع النباتات التي نمت بالفعل في الهواء الطلق بمجرد ارتفاع درجات الحرارة بشكل كافٍ لذلك.

ملاحظة حول تناوب المحاصيل

تحتوي بعض النباتات على متطلبات غذائية عالية جدًا وبالتالي تزيل المعادن القيمة من الأرض بكميات كبيرة. هذه هي ما يسمى آكل ثقيل. وتشمل هذه:

• خيار
• بطاطا
• كرنب
• يقطين
• شخص عادي
• راوند
• كرفس
• طماطم

إذا كنت قد زرعت هذه ، فيجب عليك تزويد التربة بالسماد أو غيره من الأسمدة بعد الحصاد والعمل برفق. بدلاً من ذلك ، يمكنك زراعة محاصيل سنوية منخفضة الاستهلاك في العام التالي واستخدامها كسماد أخضر بعد الحصاد. وهذا لا يضمن نموًا ملائمًا فحسب ، بل يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالأمراض وانتشار الآفات في الفاكهة والخضروات.

التقويم الموسمي للفاكهة

الفاكهة من أ - د

التفاح (مالوس)

• أصناف الحصاد المبكر: من يونيو إلى أغسطس
• حصاد التفاح في الخريف: من أغسطس إلى أكتوبر
• وقت الزراعة: الخريف ، في أوائل أكتوبر

ملحوظة: اعتمادًا على النوع أو الصنف ، ستكون هذه الفاكهة ناضجة وجاهزة للحصاد في الصيف أو الخريف المقبل. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا مراعاة قابلية التخزين. أصناف التفاح المتأخرة ذات العمر الافتراضي الطويل تستمر أيضًا خلال الشتاء وتنضج في هذه العملية. لا يمكن إعطاء إجابة شاملة هنا.

مشمش (برونوس أرمينياكا)

• الحصاد: من السنة الثانية للوقوف من يوليو حتى نهاية أغسطس
• وقت الزراعة: الربيع بعد آخر موجة صقيع بين مايو ويونيو

ملحوظة: تنضج بعض الأصناف مبكرًا جدًا وبالتالي تتيح الحصاد اعتبارًا من نهاية شهر يونيو. ينتج البعض الآخر الفاكهة حتى سبتمبر.

أرونيا

• البذر: مارس إلى مايو أو سبتمبر إلى ديسمبر
• الحصاد: من أغسطس إلى سبتمبر
• ما قبل التكاثر: ممكن في المنزل على مدار السنة

الإجاص(بيروس)

• البذر: غير مستحسن
• الحصاد: من أغسطس إلى أكتوبر
• وقت الزراعة: الخريف ، قبل الصقيع الأول

بلاك بيري(روبوس)

• البذر: من أبريل إلى مايو
• الحصاد: من يوليو إلى أكتوبر
• ما قبل التكاثر: ممكن من فبراير

التوت البري (فاكينيوم ماكروكاربون)

• البذر: من أكتوبر إلى يناير
• الحصاد: من سبتمبر إلى نوفمبر
• ما قبل التربية: من يناير

الفاكهة من E - J.

فراولة(فراغاريا)

• البذر: من يناير إلى مارس
• الحصاد: حسب الصنف من مايو إلى سبتمبر
• النباتات: من أبريل
• ما قبل التربية: من يناير إلى مارس

توت(فاكينيوم ميرتيلوس)

• البذر: من أبريل إلى مايو
• الحصاد: من يوليو إلى سبتمبر
• الزراعة: مارس إلى أبريل
• ما قبل التربية: من فبراير

توت العليق(Rubus idaeus)

• البذر: على أقرب تقدير من مايو أو يونيو بعد الصقيع الأخير
• الحصاد: عدة مرات اعتبارًا من شهر يونيو تقريبًا
• ما قبل التربية: من المستحسن وضع نباتات سابقة النمو

المسنين(سامبوكوس)

• البذر: من سبتمبر إلى أكتوبر
• الحصاد: من أغسطس إلى سبتمبر
• الزراعة: مايو - يونيو أو أغسطس - سبتمبر
• ما قبل التكاثر: ممكن من أغسطس

الكشمش (ريش)

• البذر: ليس طريقة إكثار مناسبة
• الحصاد: بين يونيو ويوليو
• الزراعة: اختياريا الربيع أو الخريف في أيام خالية من الصقيع
• ما قبل الزراعة: يمكن زراعة القصاصات أو النباتات الوليدة في الداخل خلال فصل الشتاء

الفاكهة من K - P.

الكرز (البرقوق)

• البذر: لا ينصح بهذا النوع من التكاثر للكرز
• الحصاد: من يونيو إلى سبتمبر ، حسب الصنف
• الزرع: الربيع أو الخريف

كيوي(الأكتينيديا deliciosa)

• البذر: من مايو إلى أغسطس
• الحصاد: أواخر أكتوبر حتى أوائل نوفمبر
• الزراعة: أواخر مايو إلى يونيو
• ما قبل التربية: مارس إلى أبريل

برتقال ذهبي(فورتونيلا)

• البذر: لا يجب أن يتم مباشرة في الحقل
• الحصاد: حوالي أكتوبر
• ما قبل التكاثر: ممكن على مدار السنة

فاكهة العاطفة(باسيفلورا إيدوليس)

• البذر: من مايو إلى يوليو
• الحصاد: من يونيو إلى أغسطس
• النباتات: من مايو إلى يوليو
• ما قبل التربية: مارس إلى أبريل

البطيخ (كوكوميس ميلو)

• البذر: البذر المباشر مشمول البطيخ لا ينصح
• الحصاد: حوالي أربعة أشهر بعد البذر
• ما قبل التكاثر: ينصح به من مارس

ميرابيل البرقوق(Prunus domestica subsp. سوريا)

• البذر: من أبريل إلى مايو
• الحصاد: من أغسطس إلى أكتوبر
• الزراعة: من سبتمبر إلى أكتوبر
• ما قبل التربية: من فبراير

ناشي الكمثرى(بيريوس بيريفوليا)

• البذر: من أبريل إلى يونيو
• الحصاد: من يوليو إلى أغسطس
• الزراعة: من أبريل إلى يونيو
• ما قبل التربية: من فبراير

بابايا(كاريكا بابايا)

• البذر: غير ممكن في الهواء الطلق
• الحصاد: حوالي أكتوبر
• النباتات: زراعة الأصيص في الحديقة الشتوية أو الدفيئة
• ما قبل التربية: فبراير إلى مايو

خوخ(برونوس بيرسيكا)

• البذر: من أكتوبر إلى ديسمبر
• الحصاد: من يوليو إلى أغسطس
• الزراعة: من أبريل إلى يونيو
• ما قبل التكاثر: ممكن على مدار السنة بعد التقسيم الطبقي

وظيفة محترمة(Prunus domestica)

• البذر: من حوالي شهر فبراير
• الحصاد: من يوليو إلى أكتوبر
• الزرع: من مايو او اكتوبر
• التربية المسبقة: ينصح بها من فبراير

فيساليس(Physalis peruviana)

• البذر: من نهاية شهر مايو
• الحصاد: مايو حتى أول صقيع
• ما قبل التربية: من فبراير

الفاكهة من Q - Z

السفرجل(سيدونيا أوبلونجا)

• البذر: بالكاد ممكن
• الحصاد: في أكتوبر (الحصاد قبل الصقيع الأول)
• الزراعة: أبريل إلى أوائل يونيو
• ما قبل التربية: من فبراير

رينكلودن / رينكلودين(Prunus domestica subsp. إيطاليا)

• البذر: من أبريل إلى مايو
• الحصاد: من أغسطس إلى سبتمبر
• الزراعة: من أبريل إلى يونيو
• ما قبل التربية: من يناير

راوند(Rheum rhabarbarum)

• البذر: مارس إلى أبريل
• الحصاد: من مايو إلى يوليو
• ما قبل التكاثر: مارس إلى أبريل أو أغسطس إلى سبتمبر

البحر النبق(Hippophae rhamnoides)

• البذر: مع التقسيم الطبقي من أبريل إلى مايو
• الحصاد: من سبتمبر إلى أكتوبر
• الزراعة: مارس إلى مايو ومن سبتمبر إلى أكتوبر
• ما قبل التكاثر: ممكن من يناير

عنب الثعلب(ريبس أوف كريسبا)

• البذر: من مايو إلى يوليو
• الحصاد: من مايو إلى أغسطس
• الزراعة: مايو إلى يونيو ، سبتمبر إلى أكتوبر
• ما قبل التكاثر: من فبراير إلى حوالي مايو

تايبيري(Rubus fruticosus x idaeus)

• البذر: غير مستحسن
• الحصاد: من يونيو إلى أغسطس
• الزراعة: من أبريل إلى يونيو
• ما قبل التربية: غير ضروري

ملحوظة: هذا مزيج من توت العليق وبلاك بيري. الصليب يأتي من اسكتلندا.

خمر(فيتيس)

• البذر: مباشرة في الحقل غير مستحسن
• الحصاد: من أغسطس
• النباتات: الربيع بعد آخر صقيع أو الخريف قبل الصقيع الأول
• ما قبل التربية: من فبراير إلى يونيو

ليمون(حمضيات × ليمون)

• البذر: يوصى بالنمو المسبق في ظل ظروف خاضعة للرقابة في المنزل
• الحصاد: الخريف ، من حوالي أكتوبر إلى نوفمبر
• النباتات: غير مناسبة للزراعة في الهواء الطلق

التقويم الموسمي للخضروات

خضروات من أ - هـ

خرشوف(Cynara cardunculus فار. scolymus)

• البذر: من مايو إلى يونيو
• الحصاد: من أغسطس إلى سبتمبر
• ما قبل التربية: من يناير

باذنجان(Solanum melongena)

• زرع: منتصف مايو بعد آخر صقيع
• البذر: منتصف مايو
• الحصاد: من يوليو إلى أغسطس
• ما قبل التربية: من يناير إلى فبراير

القرنبيط (براسيكا أوليراسيا)

• البذر: من فبراير إلى يونيو
• الحصاد: مايو حتى نهاية سبتمبر
• ما قبل التربية: من يناير إلى يونيو

فاصوليا(فاسولوس، فولغاريس)

• البذر: الربيع إلى منتصف الصيف عند درجات حرارة تزيد عن 12 درجة مئوية
• الحصاد: شهرين إلى ثلاثة أشهر بعد البذر
• ما قبل التكاثر: ممكن من مارس

البروكلي (براسيكا أوليراسيا فار. إيطاليا)

• البذر: أصناف مبكرة من مارس ؛ الشتاء القرنبيط بين يوليو وسبتمبر
• المصنع خارج: أبريل إلى يونيو
• الحصاد: من يونيو. القرنبيط الشتوي في نهاية شهر أكتوبر
• ما قبل التكاثر: ممكن من يناير

الفلفل الحار(الفليفلة)

• البذر: من مايو إلى يونيو
• الحصاد: من يوليو إلى أغسطس
• يفضل: فبراير-مارس

الملفوف الصيني (Brassica rapa subsp. بيكينينسيس)

• البذر: من مايو إلى يونيو
• الحصاد: من أغسطس ، ولكن في الغالب ليس حتى أكتوبر
• ما قبل التكاثر: ليس ضروريًا عادة ولكنه ممكن اعتبارًا من مارس

جبل الجليد الخس(Lactuca satica L.)

• البذر: من مارس إلى أواخر الصيف
• الحصاد: شهرين إلى ثلاثة أشهر بعد البذر
• ما قبل التكاثر: ممكن من فبراير

الهندباء(Cichorium endivia)

• البذر: من يونيو إلى يوليو
• الحصاد: من يوليو إلى سبتمبر
• ما قبل التربية: من مايو

بازيلاء(بيسوم ساتيفوم)

• البذر: من مايو إلى أكتوبر
• الحصاد: من بداية مايو (ثلاثة أشهر بعد البذر)
• ما قبل التربية: من فبراير

خضروات من ف - ل

خس الضأن(فاليريانيلا لوكوستا)

• البذر: من مايو إلى سبتمبر
• الحصاد: من يوليو إلى نوفمبر
• ما قبل التربية: من أبريل

الخيار (كوكوميس ساتيفوس)

• البذر: من أبريل
• الحصاد: حصاد متعدد بسبب استمرار الغلة
• ما قبل التكاثر: مفيد أيضًا لخيار المراعي الحرة

نصيحة: اختر أصنافًا شديدة التحمل يمكنها الاستغناء عن دفيئة.

بطاطا(Solanum tuberosum)

• البذر: يمكن زراعة البطاطس اعتبارًا من أبريل
• الحصاد: اعتمادًا على النوع ، من شهر يوليو تقريبًا
• ما قبل التكاثر: البطاطس سابقة التنبت أكثر مقاومة ويمكن زراعتها اعتبارًا من فبراير

الكحلبي(براسيكا أوليراسيا فار. gongylodes)

• البذر: في الهواء الطلق من أبريل
• الحصاد: ستة إلى ثمانية أسابيع بعد الإنبات
• ما قبل التربية: في الداخل من فبراير إلى مارس

يقطين(القرع)

• البذر: من أبريل إلى مايو
• الحصاد: من أغسطس إلى أكتوبر
• ما قبل التربية: مارس إلى أبريل

شخص عادي (زهرة الآليوم بوروم)

• البذر: من أبريل إلى أغسطس
• الحصاد: من يونيو إلى أكتوبر
• ما قبل التكاثر: من فبراير إلى مارس

خضروات مع M - R

السلق السويسري(بيتا فولغاريس)

• البذر: من أبريل إلى أغسطس
• الحصاد: من يونيو إلى أكتوبر
• ما قبل التكاثر: من فبراير إلى مارس

جزر(Daucus carota subsp. ساتيفوس)

• البذر: مارس حتى منتصف يونيو
• الحصاد: من عشرة إلى اثني عشر أسبوعًا بعد البذر
• ما قبل التكاثر: ليس ضروريًا ولكنه ممكن اعتبارًا من فبراير

باك تشوي(براسيكا رابا سبس. تشينينسيس)

• البذر: من يوليو إلى أغسطس
• الحصاد: من يوليو إلى أكتوبر
• ما قبل التكاثر: من مايو إلى يونيو

فلفل أحمر(الفليفلة)

• البذر: من نهاية شهر فبراير على أقرب تقدير ، يكون الأفضلية والحماية أفضل
• الحصاد: عدة مرات من يوليو إلى أكتوبر
• ما قبل التكاثر: يمكن أن يبدأ هذا في المنزل في يناير

الفجل(رافانوس ساتيفوس فار. ساتيفوس)

• البذر: من فبراير إلى أغسطس
• الحصاد: من أبريل إلى أكتوبر
• ما قبل التربية: غير ضروري

كرة قدم(براسيكا أوليراسيا فار. gemmifera)

• البذر: من أبريل إلى مايو
• الحصاد: من نوفمبر إلى مارس
• ما قبل التكاثر: من فبراير إلى مارس

جذور الشمندر(بيتا فولغاريس)

• البذر: من مايو إلى يونيو
• الحصاد: من أغسطس إلى أكتوبر
• النباتات: من مايو إلى يوليو
• ما قبل التربية: من مارس

الخضار من S - Z

الكرفس (Apium Gravolens)

• البذر: من مايو إلى يونيو
• الحصاد: من أغسطس إلى نوفمبر
• الزراعة: من مايو إلى يونيو
• ما قبل التكاثر: من فبراير إلى مارس

فجل الصيف(رافانوس)

• البذر: مارس إلى أبريل
• الحصاد: مايو.-يونيو
• ما قبل التربية: من يناير إلى فبراير

فجل الشتاء(رافانوس)

• البذر: من يوليو إلى أغسطس
• الحصاد: أكتوبر
• ما قبل التربية: يونيو

نبات الهليون(نبات الهليون أوفيسيناليس)

• البذر: مايو
• الحصاد: من يونيو إلى يوليو
• ما قبل التربية: مارس إلى أبريل

سبانخ(Spinacia oleracea)

• البذر: من أبريل إلى يونيو
• الحصاد: عندما يبلغ طول الأوراق حوالي بوصتين
• البذر المتأخر: حتى سبتمبر والحصاد حتى ديسمبر

طماطم(Solanum lycopersicum)

• البذر: من أبريل مباشرة في الحقل ، إذا توفرت الحماية المناسبة
• الحصاد: ممكن في الهواء الطلق من حوالي يوليو
• ما قبل التكاثر: ممكن من فبراير ولكن في الداخل على مدار السنة

ملحوظة: فقط في طماطم هناك العديد من الأصناف. يمكن أيضًا زراعة بعض هذه بشكل رائع على الشرفة أو حتى في المطبخ مباشرة.

سافوي(براسيكا أوليراسيا كونفار. كابيتاتا فار. سابودا)

• البذر: حسب الصنف ؛ أصناف مبكرة من مارس
• الحصاد: حسب الصنف ودرجة الحرارة ، 60 إلى 140 يومًا بعد الإنبات

كوسة(قرع بيبو فار. جيرومونتينا)

• البذر: من أبريل إلى مايو
• الحصاد: خمسة إلى ثمانية أسابيع بعد البذر أو الغرس - حوالي يوليو
• الزراعة: من مايو إلى يونيو

البازلاء الحلوة(Pisum sativum subsp. ساتيفوم كونفار. الاكسيفيوم)

• البذر: من نهاية ابريل الى يوليو
• الحصاد: من يوليو إلى أكتوبر
• ما قبل التربية: من مارس

بصلة(أليوم سيبا)

• البذر: مارس إلى أبريل
• الحصاد: بذور البصل من أغسطس. البصل من أغسطس إلى سبتمبر
• مجموعات البصل النباتية: من سبتمبر إلى أكتوبر

الأسئلة المتداولة