إلى حد كبير غير سام للبشر
بشكل عام ، شجرة الجوز بجوزها وأوراقها غير سامة للإنسان.
لكن: يمكن للأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة أن يتفاعلوا مع الأوراق بالغثيان والقيء (على سبيل المثال عند شرب أ شاي أوراق الجوز).
بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن استبعاد أن القشرة الخضراء لفاكهة الجوز قد تؤدي إلى التسمم بمشاكل في المعدة والأمعاء (نسبة عالية من حمض التانيك).
تحذير: بالطبع ، يجب عليك دائمًا الامتناع عن الجوز المتعفن!
شجرة الجوز سامة جزئيا للحيوانات
في الخيول ، يمكن أن يؤدي خشب القلب من شجرة الجوز إلى التهاب الصفيحة. ومع ذلك ، نادرًا ما يحدث مثل هذا التسمم ، لأن الخيول عمومًا لا تقضم خشب الشجرة. الحد الأقصى من المخاطر هو من قطع أشجار الجوز التي تصادف وجود سلعة صالحة للأكل.
في الكلاب على وجه الخصوص ، يمكن أن تسبب قشور الجوز أو المكسرات التي تهاجمها الفطريات أعراضًا مثل القيء أو الرعشة أو حتى تقلصات الأعصاب الحقيقية. الفطر قادر على تطوير السموم.
