هذه هي الطريقة التي تعمل بها مع الفشار أو الحيوانات الأليفة

ليس كل نوع من الذرة مناسب للفشار

يصنع الفشار دائمًا من الذرة - لكنه بعيد عن أن يكون مناسبًا أي نوع من الذرة للفشار. تعتبر الأنواع ذات القشرة الرقيقة والصلبة جدًا مثالية للفشار الرقيق واللذيذ. تمتلك هذه الخصائص فقط الأنواع التي تنتمي إلى الذرة المنفوخة أو تشمل ذرة اللؤلؤ (يشار إليها أحيانًا بالفشار). إنتاج الذرة مع أصناف أخرى من الذرة ممكن فقط مع نتائج سيئة أو غير ممكن على الإطلاق ، لأن الحبوب إما جافة جدًا أو جافة جدًا. لينة جدا.

أفضل أنواع الذرة للفشار

• البوب ​​الأبيض
• فيوليت فونسي
• البوب ​​المتفائل
• فرايز روز بلانش (ذرة فراولة)

الفشار اللذيذ محلي الصنع

بادئ ذي بدء ، ضعي الزيت (أفضل زيت عباد الشمس أو بذور اللفت) في مقلاة وضعي فوقه طبقة رقيقة من السكر البودرة. سخني الزيت ببطء حتى يتكرمل السكر ، ثم أضيفي حبات الذرة (المجففة!). ضع غطاء على المقلاة وحركه برفق ذهابًا وإيابًا. عن طريق الدوران ، يغطي السكر كل الحبوب بالتساوي. اخفض الحرارة المرتفعة في البداية بمجرد ظهور حبة الحبوب الأولى. استمر في الدوران حتى لا يحترق أي شيء. احسب حوالي 2 أكواز ذرة صغيرة لوعاء كبير من الفشار. بالعافية!

الذرة المجففة للحيوانات الأليفة

الذرة المجففة هي أيضًا غذاء صحي للعديد من الحيوانات الأليفة. لهذا الغرض ، لا يجب استخدام الذرة المنفوخة ، ولكن يفضل استخدام أنواع الذرة العلفية أو الخضار مثل البانتام الذهبي. الذرة العلفية صالحة للأكل أيضًا للبشر ، لأن الاختلافات الأكبر بين هذه الأنواع هي تتكون في حجم الكيزان (الذرة النباتية أكبر) ومحتوى النشا (تحتوي ذرة العلف على المزيد الخضوع ل). على وجه الخصوص الدواجن مثل الدجاج والبط والإوز ، ولكن أيضًا الأرانب و حتى الكلاب تأكل إلى حد كبير مثل الذرة.

هذه هي الطريقة التي تجف بها الذرة بشكل صحيح

تستخدم الذرة لصنع الفشار أو لاستخدامها في تغذية الحيوانات ، يمكن تجفيفها لتحسين مدة الصلاحية. يجب أن تجف ذرة الفشار على وجه الخصوص ، وإلا فلن "تفرقع" بشكل صحيح. قبل تجفيف الذرة ، يجب أن تنضج أولاً. لديها ذرة الدرجة الصحيحة من النضجعندما تكون الحبوب صلبة وجافة - بمعنى آخر: لم تعد صالحة للاستهلاك الخام. الآن قم بتعليق الذرة على قطعة خبز بشكل فردي على خيط في غرفة دافئة (بين 20 و 22 درجة مئوية). لا يزال بإمكانك التجفيف لمدة أسبوعين هنا قبل أن يتم تقشير الحبات بعناية من قطعة خبز بسكين حاد.

نصائح وخدع

تحذير: بما أن الذرة تحتوي على الكثير من النشا ، والذي يتم تحويله إلى سكر ، فإن الكثير من الذرة يمكن أن تجعل الحيوانات الأليفة دهونًا.