متى ينضج التين؟

التين من حديقتك الخاصة

ينضج التين المنزلي في خطوط العرض لدينا بين منتصف سبتمبر ومنتصف أكتوبر. على عكس العديد من أشجار الفاكهة ، لا تنضج كل ثمار التين في نفس الوقت ويستغرق الحصاد عدة أسابيع. هذا مفيد لأن فواكه طازجة لا تترك على المدى الطويل.

ناضجة وعصير

يمكنك أولاً التعرف على درجة نضج الثمرة من خلال حقيقة أن الثمرة قد وصلت إلى لون القشر الذي يميز الصنف. يجب أن يخرج من الفرع بسهولة. عند حصاد الفاكهة الحساسة للضغط ، المس فقط قاعدة الساق واضغط على حبة تين تخزين لبضعة أيام لا تريد أن تكون غير ضروري.

يمكنك التعرف على التين الناضج على الشجرة من خلال قطرات العسل الصغيرة التي تخرج من الافتتاح في الأعلى خروج. الأوراق التي كانت في البداية في هذه المرحلة قد انحسرت تمامًا عن الثمار الناضجة تمامًا.

شراء التين

في إيطاليا واليونان وفرنسا وتركيا ، يتم حصاد الثمار حتى أواخر الخريف وبيعها في المتاجر. عند الشراء ، تحقق من درجة نضج التين بالضغط برفق. يجب أن تستسلم بلطف ولكن بأي حال من الأحوال تكون اسفنجيًا ولينًا. تشير البقع الداكنة على الجلد إلى أن الفاكهة العطرية قد تفسدت بالفعل. من ناحية أخرى ، فإن الضباب الأبيض على الجلد هو جلوكوز متبلور وطبيعي للفواكه الناضجة تمامًا.

نصائح وخدع

التين المجفف في فصل الشتاء. ثم يمكنك الحصول على الفواكه العطرية المجففة من الموسم السابق في المتاجر.

SKb