البرنامج التعليمي مع تعليمات مصورة

أنواع التخفيضات والتمور

بالإضافة إلى الحصاد المنتظم ، يجب أن تخضع الزعتر لتقليم الصيانة. يضمن التقليم البسيط للنبات نموًا مدمجًا وغنيًا بالتفرع. بدون قطع ، يكتسب اللجنين والقشور اليد العليا ، مما يؤدي إلى قطع مجدد. هام جدا أنواع التخفيضات للحصول على زعتر بجودة عالية ، تلخص هذه اللمحة العامة:

يحفز تقليم النبات التفرع

بقطع نبات واحد ، تقوم بتوجيه الزعتر إلى شكل النمو المطلوب كنبات عشب مدمج ومتفرّع بشكل جميل. إنها نباتات صغيرة ضعيفة بشكل أساسي تأتي من النباتات المجربة والمختبرة نوع القطع المنفعة. أفضل وقت للمقدمة في رعاية النمط هو بين مارس ومايو. ينطبق هذا بغض النظر عما إذا كنت قد قررت الزراعة في الخريف أو الربيع. كيف اقوم به بشكل صحيح:

• إزالة البراعم التالفة أو المجمدة في البداية
• في الخطوة التالية ، قلل كل البراعم بمقدار الثلث أو النصف
• القاعدة العامة: كلما كان التصوير أضعف ، كان القطع أقوى

إذا وجد الزعتر طريقه إلى حديقتك كنبات صغير قوي ، يمكنك تقليل التقليم إلى التقليم. لا مقصات مطلوبة لهذا الغرض. أمسك طرف اللقطة فوق زوج الأوراق الواعد التالي بين إبهامك والسبابة واقطع القطعة العشبية. يتم تقليم النبات أو تجريده على حساب فترة الإزهار الأولى. المكافأة على القليل من الجهد هي تفرّع ثابت ومورق.

قطع الصيانة يمنع اللجنين

لكي يلبي الزعتر التوقعات العالية ، لا يكفي تقليم النبات بالتزامن مع الحصاد. فقط قطع الصيانة السنوية يمنع اللجنين التدريجي ، ويعزز نمو البراعم العطرية السنوية ويضمن شكل نمو نصف كروي مفيد. أفضل وقت في الربيع. إذا فاتك هذا الموعد ، فسوف تقطع نبات عشب البحر الأبيض المتوسط ​​بعد فترة الإزهار. هكذا يسير هذا الشيء:

• اشحذ المقص ونظفه بالماء الساخن وعقمه بالكحول
• اقطع البراعم بمقدار ثلث إلى الثلثين في كل مكان
• اترك البراعم أعلى قليلاً في الوسط لإنشاء شكل نصف كروي
• تحذير: قطع دائما في المنطقة المورقة

هل تقوم بزراعة الزعتر المزهر دون استخدامه كعشب للطهي؟ ثم تقطع الزهور الذابلة بعد فترة الإزهار الرئيسية. في ظروف الطقس المناسبة وفي مكان مشمس ، ترتدي جمال البحر الأبيض المتوسط ​​فستانها الزهري مرة أخرى. بعد كومة الزهرة الثانية ، لا يوجد مزيد من التقليم للصيانة بحيث ينضج النبات بشكل موثوق قبل الشتاء ويكون جاهزًا للصقيع.

قطع الزعتر مرة أخرى إلى ثلثي كل ربيع. تجنب قطع الخشب. يضمن الشكل نصف الكروي نموًا غنيًا بالأوراق مغمورًا بالضوء.

استطراد

قطع الزعتر بمقص الورد

تجديد شباب الزعتر القديم

إذا كان تقليم الزعتر مقصورًا على الحصاد العرضي ، فإن تقليم البراعم على نطاق واسع أمر لا مفر منه. هذا ليس سببًا لتكريس نبات راسخ. طالما أن الزعتر يحتوي على مناطق عشبية ورقية ، فإن القطع المجدد للحيوية يمكن أن يحل المشكلة. كيفية تنشيط الزعتر بشكل صحيح في الأسرة والأواني:

• أفضل وقت هو نهاية شهر فبراير / بداية شهر مارس عندما يكون الطقس معتدلاً وملبدًا بالغيوم
• أمسك برقة خشبية برأس مورق شديد التشعب وانحني إلى جانب واحد
• ضع المقص في المنطقة المورقة ، في أقرب وقت ممكن من بداية الخشب العاري
• بهذه الطريقة ، تقاطع كل لقطة أرضي فردية

قم بإزالة الفروع الخشنة والميتة تمامًا في القاعدة. من الناحية المثالية ، انتبه إلى شكل نصف كروي للنمو المغمور بالضوء. مع قليل من الحظ ، ينتج عن القطع الجذري براعم أرضية جديدة من الجذمور لنمو جديد للشجيرة السفلية. ثم تقوم بإدارة السماد العضوي الذي يدعم التنشيط.

معرفتي

لا تقطع الشجيرات أبدًا في الخشب

الأسئلة المتداولة

هل الزعتر هاردي؟

أكثر أنواع الزعتر شيوعًا مقاومة للصقيع بشكل موثوق ، بشرط أن يكون الموقع مشمسًا وجافًا ونفاذًا بدرجة كافية. وتشمل هذه الزعتر الحقيقي (Thymus vulgaris) والزعتر المعطر (Thymus odoratissimus) والزعتر الوسادي (Thymus doerfleri) والزعتر الحقلي (Thymus pulegioides). يعتبر الزعتر الرملي من أقوى الأنواع بصلابة شتوية تصل إلى 30 درجة. قساوة الليمون الزعتر الشتوي (Thymus citriodorus) محدودة. في السرير ، كنز الحديقة لا يمكنه الاستغناء عن الحماية الشتوية الشاملة. يوصى بشدة بأماكن الشتاء الخالية من الصقيع في القدر.

ما هو أفضل وقت لتقليم الزعتر؟

قبل وقت قصير من بداية فترة الإزهار ، ينبض ضغط النسغ في جميع النباتات العشبية بأقصى مستوى. في هذا الوقت ، يكون محتوى رائحة الأوراق في ذروته أيضًا. يفضل عشاق الزعتر حصاد براعم كاملة قبل أن تفتح الأزهار. أفضل وقت في اليوم لقطع الحصاد يكون في وقت متأخر من الصباح ، عندما يتبخر ندى الصباح. ما لا يمكن للمطبخ استخدامه طازجًا يتم تجفيفه رأسًا على عقب كحزمة صغيرة في مكان جيد التهوية.

أحتفظ بالزعتر الحقيقي في صندوق الشرفة. هل يمكن للنباتات العشبية أن تقضي الشتاء في الخارج؟

بطبيعته ، يعتبر الزعتر شديد التحمل في منطقتنا إذا كان ينمو في الفراش. ومع ذلك ، في حجم الركيزة ذي الأبعاد الضيقة لصندوق الشرفة ، يكون نبات البحر الأبيض المتوسط ​​عرضة للصقيع الشديد. مُجهزة بمعطف شتوي مصنوع من الجوت أو القصدير أو صوف الحديقة يمكن للزعتر أن يقضي الشتاء في الخارج. ومع ذلك ، إذن ، كقاعدة عامة ، لا يمكن الحصاد. إذا كنت ترغب في مواصلة الحصاد ، انقل الصندوق إلى عتبة النافذة ، على سبيل المثال في المطبخ.

في حديقتي الصخرية ، يزدهر الزعتر القزم "الصغرى" كغطاء أرضي. هل هذا التنوع صالح للأكل؟

طالما بقي الاستهلاك ضمن الحدود ، فإن الزعتر القزم ليس سامًا. لا يقترب الصنف من النكهة العطرية للزعتر الحقيقي. مع ارتفاع من 5 إلى 10 سم ، لا تكاد توجد أي مادة متاحة للاستخدام كعشب للطهي على أي حال. كان الهدف الأساسي للزراعة هو الوظيفة الزخرفية كشجيرة مزهرة ومعطرة.

هل يشكل التوتة الشائع العدائين؟ هل يجب أن أزرع النبات بحاجز جذر لمنعه من الانتشار في جميع أنحاء الحديقة؟

الزعتر الطبيعي وجميع الأصناف المشتقة منه تميل إلى تكوين عدائين. لهذا السبب ، غالبًا ما يستخدم نبات الأعشاب كغطاء أرضي مزخرف في الحدائق الصخرية وعلى الجدران الحجرية الجافة. عندما يكون التوسيع غير مرغوب فيه ، نوصي بفتح حفرة الزراعة بفتحة قفل الجذر لخلع ملابسه.

أزهر الزعتر لدينا بشكل رائع في الحديقة لمدة أربع سنوات. في الآونة الأخيرة ، يبدو أن النبات يموت في المنتصف. ما يجب القيام به؟

تميل العديد من أنواع الزعتر إلى أن يكون لها نمو مضغوط في المركز. يؤدي الضغط المرتفع إلى إصابة النبات بالصلع في هذه المرحلة. الانقسام يحل المشكلة. في الربيع ، احفر كرة الجذر على نطاق واسع. قسم النبات إلى نصفين أو أكثر. اغتنم هذه الفرصة لقطع مناطق الصلع المضغوطة. ثم زرع قطع الكرة الجذرية في الموقع السابق أو الجديد.

الأخطاء الثلاثة الأكثر شيوعًا

الزعتر له نفور من التقليم بالخشب أو في أواخر الخريف. في أسوأ الحالات ، يتفاعل نبات أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​مع هذه الأخطاء الأساسية في التقليم مع الفشل التام. تحدد القائمة التالية أخطاء القطع الشائعة بالاسم مع توصيات للوقاية الماهرة:

نصائح

الهواء هو وسيلة الحفظ المثالية للزعتر في السرير و زعتر وليمون في الوعاء. قبل وقت قصير من بدء الإزهار ، اقطع مجموعة كاملة من البراعم العطرية وقم بتجميع الحصاد في عناقيد صغيرة. علق رأساً على عقب في العلية المظلمة جيدة التهوية والسيقان والأوراق جافة في غضون 8 إلى 10 أيام.