Тази подготвителна работа е това, което има значение
Независимо от предпочитания метод на сушене, Melisee трябва да бъде правилно приготвен. Тъй като при сушене винаги губи аромата си, можете ефективно да противодействате на този дефицит със следната подготвителна работа:
- Маточина винаги точно преди цъфтежа жъна
- в идеалния случай сутрешната роса току-що се е изпарила
- отрежете издънките на 10-12 сантиметра над земята
- използвайте прясно заточени, дезинфекцирани ножици или нож
също четете
- Страхотен маточина вирее на това място
- Маточината зимува в градината и на балкона
- По-добре да изсушите или замразите маточина?
Изплакнете събраните клони под студена течаща вода. Повредените части на растението се сортират внимателно. След това разстелете мелизето върху кухненска кърпа, където изсъхва 1 ден.
Как да изсушите маточина на въздух
Сушенето на билки на въздух е един от класическите методи в хоби градината. Предимствата са очевидни, тъй като процедурата е неусложнена и безплатна. Как да изсушите маточина:
- Обезлистете подготвените стъбла в долната част
- Завържете заедно с ликова панделка или еластично усукване
- Не дърпайте свързващия материал твърде здраво
Нанизвате малките букетчета на връв или тел. Окачен на защитено от дъжд, тъмно място, Melisee изсъхва в рамките на 14 дни. През това време проверете ароматните снопове, за да сортирате незабавно плесенясали екземпляри.
Така се суши melisee във фурната
Ако предпочитате да изсушите маточина за една нощ, можете да използвате фурната. Готовите клонки разстелете върху тава за печене, така че да не се допират. Процесът е малко по-спестяващ място, ако листата се берат и разпределят поотделно. Как да се процедира:
- Загрейте фурната до 80 до 100 градуса по Целзий
- изключете уреда и плъзнете в тавата за печене
- Оставете в него за един ден, докато мелизето изсъхне
Вашият здравословен запас от универсално се запазва Подправка и лечебно растение в тъмни, херметични съдове.
Маточината може да се изсуши за миг в дехидратора
Изсушеният маточина има репутация за липса на вкус. Това твърдение не може да бъде напълно отхвърлено с оглед на дългия процес на сушене. С дехидратор тази фаза може да бъде значително съкратена до няколко часа. Това е придружено от значително по-ниска загуба на вкус. Как да го направя правилно:
- Разпределете почистените листа върху основите на ситото в дехидратора
- поставете ги един до друг и не ги подреждайте
- настройте устройството на нежни 30 градуса по Целзий
След 6 до 8 часа богатите листа са толкова сухи, че шумолят. Можете да форсирате процеса, като обръщате маточината от време на време. Не се изкушавайте да завъртите терморегулатора по-високо. Процесът на сушене е по-бърз, но загубата на аромат се увеличава пропорционално.
Съвети и трикове
Изнервя ли ви времето за изчакване за изсъхване на реколтата? След това сварете чай от маточина. Хилдегард фон Бинген се кълнеше в успокояващ ефект. Просто сложете 3 чаени лъжички листа в чаша и ги залейте с четвърт литър вряла вода. Оставете да накисне за 10 минути, прецедете и се насладете.
GTH
Свежестта на градинския дневник-ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинският дневник свежест ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл да разпечатате сами
