Хубави листовки - доста отровни
Във всички части на растенията от бъз има отровен Самбунигрин, който причинява силно гадене и други оплаквания при чувствителни хора. Това важи и за горските плодове, както и за цветята и декоративните листовки. Добре е да знаете, че съдържанието на токсини се разтваря с удоволствие от точно 76,3 градуса по Целзий.
също четете
- Гладиолите са ядливи или отровни?
- Мъртвата коприва не е отровна, дори е годна за консумация
- Слънчогледите не са отровни, дори са годни за консумация
Бъзови плодове и цветята следователно са подходящи за Завиране с ароматно сладко, вкусно желе или утоляващ жажда сок. Листата обаче имат горчив, остър вкус, който дори и най-гениалната рецепта не се оказва добра. В резултат на това те са изключително неподходящи за местното меню. Все още има задна врата.
Никога не яжте сурови листа от бъз!
Ако листата от бъз се консумират сурови или не се затоплят достатъчно, това може да има фатални последици. Поради това обикновено не е препоръчително да се консумират листа от бъз или кора от бъз, без да са ги сварили предварително.
Лечебната сила на природата може да се намери в листата на бъз
Листата на Черен бъз е изпъкнал с ценни етерични масла, витамини и минерали. Тези съставки имат имунизиращо, хемостатично и противовъзпалително действие, наред с други неща. Хипократ признава ползите за здравето от листата на бъза в древни времена и ги препоръчва за голямо разнообразие от приложения. Някои популярни примери от народната медицина:
- Накиснете пресни листа от бъз в свинска мазнина и поставете върху натъртвания, изгаряния, измръзване или екзема
- Не е вкусно приготвен като чай, но още по-полезен при запек и за пречистване на кръвта
- Чаша чай от бъз на ден засилва устойчивостта към настинки
- Потопете памучен тампон в студен чай и го поставете върху уморени очи
Листата са от април до юни събран, имате максимално съдържание на лечебни сили. Всичко, което не е предназначено за прясна консумация, се суши и съхранява в тъмна кутия. За чаша чай са достатъчни 2 чаени лъжички изсушени листа, залейте ги с гореща вода и след 5-10 минути ги прецедете.
Съвети и трикове
Листата на бъза могат да се използват за производство на много ефективно средство за възпиране на къртици и полевки. По-специално къртиците, които са защитени от природата, бягат от силната миризма на оборски тор от бъз. За целта 1 килограм листа от бъз ферментират в 10 литра вода в продължение на 14 дни на слънчево място. След това оставете тора да тече в пътеките.
