Кои плодове от дрян са годни за консумация?
В зависимост от вида, плодовете на дряна изглеждат дребни, кръгли и синкаво-черни (пурпурен дрян) до червено като малина (японски дрян) край. Всички видове са еднакво популярни сред птиците и другите диви животни и са важна храна за тях – тя е също и в смисъл на дрян, защото по този начин храстът разпръсква многобройните си семена както в по-близки, така и в по-широки Заобикалящата среда. Нито един от тях обаче не е ядлив суров за хората, защото е така леко токсичен, когато е необработен или не особено вкусно. Въпреки това, чрез варене плодовете на някои видове могат да бъдат преработени във вкусни и годни за консумация конфитюри, желета или ликьори. Можете също да комбинирате плодовете с други плодове. Ядливи - само винаги варени! - са плодовете на
- Червен дрян
- японски дрян
- както и Корнелиева череша.
също четете
- Японски дрян - плодове, годни за консумация или не?
- Ядливи ли са плодовете от яйцето?
- Ядливи ли са плодовете на свети?
Някои идеи за рецепти за готвачи любители, които обичат да изпробват нещата
На този етап сме събрали няколко прости и добре изпитани рецепти за любопитни хоби готвачи. Приятно готвене у дома!
Сладко от вишни от корнеол
Това сладко е особено леко:
- Покрийте 1000 грама измити дренки
- малко вода и ги гответе добре, докато омекнат.
- Прекарайте плодовете през сито
- и смесете плодовата каша с 500 грама консервираща захар (в съотношение 1: 1).
- Сварете тази смес, докато се желира след няколко минути.
- Веднага се изсипва в почистени буркани и се затваря.
Това сладко може да се направи и от плодовете на червения дрян.
Желе от ябълка от череша от кисел
Това желе, приготвено от сок от череша и ябълка, също е много вкусно, особено в неделя сутрин върху кифлички за закуска:
- Гответе прибл. 1000 грама кисели череши в малко вода, докато омекнат.
- Прекарайте плодовете през цедка и съберете сока.
- Сварете 500 милилитра черешов сок, 250 милилитра ябълков сок
- с 1000 грама консервираща захар (съотношение 1:1) и пръчка ванилия
- бъркайте, докато сместа се желира.
- Извадете пръчката ванилия и изсипете желето, което е още горещо, в буркани с винт.
Съвети
Добавете конфитюрите или Добавете нарязани ябълки, банани или праскови към желета.
