инструкции
имате нужда от:
- буркан за покълване със сито, вградено в капака
- просо
- вода
също четете
- Съвети за засаждане на просо
- Как да се борим с просо в моравата с успех
- Покълване на борови семена - това е гарантирано успех
Ето как се прави:
- накиснете просото в трикратно количество студена вода за една нощ
- съхранявайте буркана в наклонено положение на светло място
- През следващите дни изплакнете просото с вода два пъти на ден и след това върнете стъклото обратно в наклонено положение
- само след кратко време трябва да видите първите микроби
- Покълналото просо в това състояние вече е готово за консумация
- ако изчакате още, дори ще се образува малка коренова приставка, която бихте могли да поставите в земята
- В зависимост от размера, който желаете, изплакнете просото за последен път, преди да приберете зърната и ги добавете към храната си
Изисквания за съхранение
Просото покълва само ако температурата и влажността са правилни. Уверете се, че зърната винаги са покрити с вода. Освен това стъклото задължително трябва да има дупки, за да е гарантирано снабдяването с кислород. Сушеното просо може да се съхранява в хладилник за около седмица. За да удължите срока на годност, изсушете зърното на слънце след покълване. Що се отнася до зърнените храни, определено си струва да се приготвят големи порции предварително, които обаче трябва да се консумират през седмицата.
Предимства пред другите видове зърно
За разлика от ръжта, царевицата и C. просото има невероятно обширно биоразнообразие. Предлагат се безброй разновидности, от кафяво просо до меко златно просо, всички от които имат различен вкус. Дори и в покълнал вид, това винаги осигурява разнообразие на масата за хранене.
Ползи за здравето
Просото така или иначе вече е здраво. При покълване обаче ползите за здравето се увеличават, тъй като биологичната стойност на витамините и минералите се увеличава. Тялото може да ги усвои по-добре.
Използва се за покълнало просо
- в салати
- За печене
- в плодови сокове
- в мюсли
- поръсете върху хляб
