Кога най-накрая мога да събера краставици?
Независимо дали като закуска, като салата, супа, зеленчуци или като охлаждаща маска - Краставици от собствената ни градина или балкон има вкусен вкус и може да се използва по различни начини. При правилна грижа и торене на Съберете реколтата от краставици Хоби градинар краставици в изобилие.
също четете
- Прибиране на чушки - трябва да се обърне внимание на това
- Можете ли да режете краставиците правилно или не?
- Издърпайте сами краставици - това е най-добрият начин да го направите
Краставиците узряват най-рано 3 седмици след цъфтежа. При по-рано сеитба в оранжерията те са узрели до края на май. На открито от юли до октомври. Времето на прибиране на реколтата зависи от предназначението на съответните краставици:
- Корнишони - най-малките кисели краставици от 4 до 6 сантиметра
- Деликатесни краставици - за мариноване от 6 до 12 сантиметра
- Краставици - в зависимост от сорта, от 20 до 30 сантиметра
- Обелени краставици - готови са за прибиране на реколтата веднага щом кожата пожълтее
По отношение на вкуса, краставиците са най-вкусни, когато все още не са достигнали размера на краставиците в супермаркета. Щом пожълтяват, са презрели.
Прибирането на краставици редовно увеличава добива
Всъщност не можете да берете краставиците твърде рано. Най-добре е да отслабвате редовно и да не го оставяте да става твърде голям. Ако оставите краставиците на растението твърде дълго, рискувате те да се разводнят, да станат горчиви и в някои случаи да отблъснат следващите плодове на ранен етап. Затова незабавно отстранете презрелите плодове от растението, за да не ги отслабите ненужно. Така че да стигнем до вкусните краставици ;-).
В идеалния случай можете да берете пресни краставици два пъти седмично до края на октомври.
4-те най-важни съвета за прибиране на краставици
- Събирайте краставиците колкото е възможно по-млади. Това гарантира най-високо съдържание на витамини и най-добър вкус.
- Берете краставиците сутрин или рано сутрин, защото тогава те имат най-много хранителни вещества.
- Нарежете краставиците с остър нож, за да не повредите леторастите и кичурите.
- Отрежете новите цветове в края на септември, за да могат съществуващите плодове да узреят
Съвети и трикове
Това е горчиво - краставиците реагират горчиво в стресови ситуации като студ, силен дъжд или вода за напояване, която е твърде студена. Горчивите вещества се разпределят от стъблото към краставицата. Ето защо краят на краставицата понякога е без горчив вкус и може да се яде. Фактът, че краставиците стават горчиви, е генетичен. Неправилната грижа може да насърчи това.
